1. 福建武夷山桐木關(guān)自然保護(hù)區(qū)
金駿眉茶樹根據(jù)生長環(huán)境不同，可分為五個(gè)等級。
一級：桐木關(guān)的原生態(tài)野茶
正宗的金駿眉茶樹，生長于武夷山自然保護(hù)區(qū)的桐木關(guān)(平均海拔1000米左右)，屬于原生態(tài)正山小種野茶，當(dāng)?shù)厝擞纸胁瞬?、奇種，有幾十年甚至上百年的歷史。
在上個(gè)世紀(jì)70、80年代，由于茶葉滯銷，當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)便把茶樹砍掉，改種竹子。所以現(xiàn)在的桐木關(guān)，已經(jīng)沒有成片的茶園。而金駿眉茶樹，即正宗的正山小種野茶，只是散落的生長于溪流邊、懸崖峭壁、高海拔的山叢里。
由于歷史悠久又富含礦物質(zhì)，而且茶樹稀有，所以原生態(tài)生長的正山小種野茶，產(chǎn)出的金駿眉就顯得非常的珍貴。
二級：桐木關(guān)周邊地帶
在桐木關(guān)周邊地區(qū)，如吳山地、程墩鎮(zhèn)等，也有正山小種茶樹生長。據(jù)說，這些茶樹可能由茶農(nóng)們從桐木關(guān)引種過來，樹齡相對于原生態(tài)正山小種較小。這里的正山小種不但用于產(chǎn)制金駿眉，還包括銀駿眉和銅駿眉。
三級：武夷山其它地區(qū)
在武夷山其它地區(qū)生長的正山小種茶樹，一般屬于人工茶園種植。其生長條件依季節(jié)變換由人工控制，制成的金駿眉茶葉品質(zhì)自然比不上原生態(tài)茶樹所產(chǎn)的茶葉。
四級：福建省其它地區(qū)
除武夷山之外，福建省內(nèi)其它地區(qū)，如福安、政和等地所產(chǎn)金駿眉，不是采摘于正山小種茶樹，而是福鼎大白茶和云南大葉茶雜交的樹種——福云6號、福云7號。此樹種的茶葉既制綠茶，又制紅茶，所制金駿眉茸毛較多，持嫩性差。
五級：福建省外
在福建省外，如浙江等地，所產(chǎn)金駿眉也不是采摘于正山小種茶樹，而是由綠茶和黃茶的單芽制成。
金駿眉的名稱飽含了對金駿眉茶品質(zhì)的肯定，而好的樹種才能產(chǎn)出高檔的茶葉。隨著金駿眉近兩年在市場上的盛行，各種價(jià)格和包裝層出不窮。為了防止不法商販濫竽充數(shù)，我們不但要了解金駿眉茶樹的種類，還要懂得從金駿眉的品質(zhì)特點(diǎn)和品鑒方法等進(jìn)行判別。
2. 武夷山桐木關(guān)民宿
無錫坊巷間有幾百家茶館
周末君精選出其中仙氣脫俗的8家
小巷有戲·一茶一餐一酒館
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低調(diào)藏身于小婁巷，推門而入，恍如世外桃源！100多年的老宅子變成了茶館餐吧和酒館，古色古香。中式下午茶每套都頗具巧思，武夷山大紅袍、桐木關(guān)野生紅茶、老縱水仙......搭配中式茶點(diǎn)，成了必打卡的 網(wǎng)紅地標(biāo)，又仙又美！無論是個(gè)人還是聚會(huì)，都能優(yōu)雅享受美好時(shí)光，樓上最大的包廂可容納12人，還帶有投影設(shè)備。
地址：梁溪區(qū)小婁巷42號
人均：66元
阿福茶館·品吳地味道·茶食酒曲
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館主是無錫電視臺的著名媒體人小阿福，也是無錫曲藝家協(xié)會(huì)副秘書長。南下塘的店臨河老屋，木結(jié)構(gòu)的老房子，上下兩層，到這里消磨時(shí)光還真是不錯(cuò)。磕著瓜子，欣賞著戲劇票友的演出。喝好茶，嘗名點(diǎn)，聽吳曲，集合到一起，是一番什么樣的體驗(yàn)?zāi)兀孔约旱降耆ジ惺馨桑?/p>
地址：梁溪區(qū)南下塘132號
人均：108元
璟鯉·茶文雅集
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藏身在熱鬧的市中心，涵蓋純茶、美學(xué)、雅集、文創(chuàng)、料理于一體的新中式茶飲品牌。 有一池20W+的日本錦鯉，店 面積超大，有600平方米，6個(gè)包間名都以日本錦鯉為名。獨(dú)特的中式茶室設(shè)計(jì)， 還能看到店主收藏的限量版古董。武夷山的紅茶、云南的普洱…老板嚴(yán)苛甄選各地好茶，總之是一副歲月靜好的樣子，養(yǎng)身的小伙伴值得一去。
地址：梁溪區(qū)小婁巷46號
人均：148元
山與茶事
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整個(gè)茶屋打造的樸實(shí)無華，有種大隱隱于市之感。店內(nèi)隨處擺放著不少細(xì)碎的物件，食器、木藝、書本、植物...茶的種類繁多，無關(guān)時(shí)代、年齡和階層，只依人喜好。品茶時(shí)光還有干果、果脯干等小食，這是西式下午茶所做不到的愜意呀。山與茶事也在不斷嘗試、摸索，讓茶更純正、更平實(shí)、更具儀式感地進(jìn)入更多普通人的生活。山與迄今已舉辦過多場文化沙龍、商務(wù)活動(dòng)、小型聚會(huì)，承接著大家筆下的茶館，賦予其新的講究。
地址：濱湖區(qū)玉蘭花園29-3號
人均：68元
舒隅茶空間
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2014年成立的舒隅茶空間位于酒店15層，獨(dú)占視野最佳的800㎡寬闊空間，以原木風(fēng)格打造的茶主題復(fù)合空間， 可以同時(shí)容納30-50人喝茶。從踏入酒店開始，茶氛、迎賓茶等無處不在的個(gè)性化細(xì)節(jié)及服務(wù)，都將呈現(xiàn)在可被感知的“茶”文化和生活方式。 主打武夷巖茶和武夷山三坑兩澗頂級肉桂，選用 五重過濾的超純水 ，無論喝茶、看書、小聚還是會(huì)議，都能領(lǐng)略猶如置身山林間的舒適和愉悅。
地址：新吳區(qū)新區(qū)哥倫布舒隅酒店15F
人均：99元
草木間
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這將是你在寂寥荒漠的世界里尋得的綠洲，發(fā)現(xiàn)在這殘缺的世界里還隱藏著一片和諧與寧靜。這里不僅可以品茶休閑，也可以舉辦活動(dòng)沙龍，課程培訓(xùn)，會(huì)議慶典等。同時(shí)還是一家民宿，共有三間客房。附近可以登山徒步，還有無錫少有的對外開放的泉水——白沙泉。茶室內(nèi)所用水均出自此地。文學(xué)家郭沫若曾居住于此。
地址：濱湖區(qū)大池路賈灣81號
人均：96元
一方小院·妙如居
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這家茶館在銀杏苑的角落里，半掩的木門，搖曳的燈籠，氤氳的茶香，走進(jìn)去就讓人感到非常舒適。整個(gè)庭院布置得別有洞天，特別是落地窗外就可以看到一條河，閑時(shí)邀約好友一同坐坐，一杯清茶，些許便飯，聽夏日蟬鳴，問水邊蛙聲，抬頭偶爾一片白云路過。
地址：梁溪區(qū)銀杏苑79號（營業(yè)時(shí)間12:00-22:00需預(yù)約）
人均：81元
瓦舍茶館·品私房菜·花園茶食
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西水東這家全包間式禪意茶館，意境悠遠(yuǎn)的新中式風(fēng)讓人眼前一亮。9大品類，40余種茗茶，每個(gè)房間還有專業(yè)茶藝師服務(wù)。瓦舍茶館還有美味餐食提供哦，餐品主打健康營養(yǎng)，擺盤和口味都非常優(yōu)秀。聞香品茗，喝茶吃飯，在快節(jié)奏的生活里尋覓一方寧靜的小天地，偷得浮生半日閑。
地址：梁溪區(qū)西水東城177-12-2F
人均：107元
3. 武夷山桐木關(guān)風(fēng)景
特點(diǎn)如下：
第一、 桐木關(guān)金駿眉必須是武夷山自然保護(hù)區(qū)內(nèi)的正山小種的純茶芽；
第二、 桐木關(guān)金駿眉必須是6-8萬顆芽頭制成的,這是一個(gè)最基本的條件；
第三、 桐木關(guān)金駿眉的外形細(xì)小而緊秀,顏色為金、黃、黑相間,有一定的茸毛,身骨重、勻整。
第四、 桐木關(guān)金駿眉的干茶香氣為清香,并不濃重,茶湯清甜,甜里透香,花果香、蜜香明顯。
4. 武夷山桐木關(guān)自由行
正山小種品牌高端排行榜，由百強(qiáng)網(wǎng)專業(yè)編輯參考權(quán)威媒體消費(fèi)評測數(shù)據(jù)，并結(jié)合正山小種全網(wǎng)銷量和口碑?dāng)?shù)據(jù)得出，入選高端正山小種品牌有正山堂和駿德、山爾堂、元正、武夷星、梁品記、中閩一品、五虎等，選擇名牌正山小種，選擇品質(zhì)好生活。
5. 福建武夷山桐木關(guān)茶廠
正山小種屬于紅茶，而且是世界上最早出現(xiàn)的紅茶，至今已有400多年的歷史。產(chǎn)自江西入閩的關(guān)囗一桐木關(guān)（武夷山市星村鎮(zhèn)桐木關(guān)）。據(jù)傳明末清初時(shí)局動(dòng)亂，有一支軍隊(duì)占駐茶廠，不僅待制的茶葉無法及時(shí)烘干，這些人還和衣睡在茶青上，致使茶青被壓揉。茶農(nóng)為挽回?fù)p失，就近采伐松木，加溫烘干，本想低價(jià)賣出，結(jié)果品嘗之下，發(fā)現(xiàn)茶葉多出一種令人舒暢的松香味，口感也極好，由此“正山小種＂紅茶產(chǎn)生。
6. 武夷山桐木景區(qū)
沒有區(qū)別，桐木關(guān)金駿眉是正宗的武夷山金駿眉。
武夷山市星村鎮(zhèn)桐木村，是正宗金駿眉的唯一原產(chǎn)地。采摘當(dāng)?shù)卦?、按?dāng)?shù)靥赜械募t茶工藝制成。因此，金駿眉除了擁有一般紅茶的“醇”之特性外，還有著它獨(dú)特的蜜香桂圓味、山場氣韻。這些，均是得天獨(dú)厚的地域環(huán)境所賜。
正宗金駿眉的樣子
外形
正宗金駿眉條索緊結(jié)、細(xì)秀，顏色雖然是黑、金、黃、灰相間，但以黑色為主，黑多金少。并非遍身金黃。
而仿制的金駿眉大多茶干顏色通體金黃，或者金多黑少，一看便曉得是用不同地域品種的茶葉混合制成的。
干茶
沖泡
熱水煮沸直接沖泡金駿眉是一個(gè)區(qū)分出真假的法子。正宗金駿眉因?yàn)椴烧０胃撸L周期慢，加上其獨(dú)特的工藝，使其茶葉中所含的物質(zhì)耐高溫耐沖泡。
一般來講，正宗金駿眉可以連續(xù)沖泡12泡以上，并且湯色香氣持續(xù)較久。而仿制金駿眉高溫沖泡以后很快失去香氣與水的厚度。
湯色
沸水沖泡后，正宗金駿眉的湯色應(yīng)該呈金黃色，并且晶瑩剔透，清澈透亮。
仿制的金駿眉用沸水沖泡后湯色發(fā)紅發(fā)渾，并且不穩(wěn)定，湯色變化差異很大。
茶湯
聞香辯味
正宗的金駿眉香氣為天然的花香、果香、蜜香混合香型，持續(xù)悠遠(yuǎn)。滋味甜醇、順滑，尤其獨(dú)特的桂圓味令人稱道。
仿制的金駿眉香氣較為濃俗、低沉，茶味濃厚、苦澀，并無甘甜感。
干茶：條索細(xì)秀 金黃黑相間
茶湯：金黃清澈 甜醇順滑
茶香：蜜香桂圓味 山場氣韻
產(chǎn)地：武夷山市星村鎮(zhèn)桐木村內(nèi)
7. 武夷山桐木關(guān)有幾個(gè)自然村
正山小種如果原料來自武夷山桐木關(guān)自然村的原生態(tài)茶園，一般可以用100度，且效果比較好。
如果是其他地方產(chǎn)的正山小種，或者說采摘于平地的茶葉加工而成的正山小種，溫度相對就要低一些，如80-95度之間，
正山小種的沖泡，出水一般是快，不宜慢，否則，水會(huì)發(fā)紅紫，并影響滋味。