1. 武夷肉桂有哪些品種
屬于烏龍茶
肉桂是武夷巖茶中著名花色品種之一。肉桂又名玉桂，原為武夷名叢之一。在清朝中已負(fù)盛名。肉桂除了具有巖茶的滋味外，更以其香氣辛銳持久的高香而備受人們的歡迎。
2. 武夷肉桂的口感
1.
醇厚甘爽、茶味甘香馥郁,巖韻味明顯,尤其是在2-3泡以后,巖韻味是最為明顯的時(shí)候,滿口韻味,芳香無(wú)比。
2.
肉桂茶,茶湯醇厚,順滑,甜美。
3.
香氣濃郁,帶花香,香氣非常持久,甚至沖泡至第10次以后,依然有余香,滋味濃郁,耐泡度好,水中香顯,有回甘。
4.
肉桂茶沖泡后,滋味非常的濃郁,桂皮香顯,掛杯香好,雖是肉桂香,但完全沒(méi)有辛辣味,飲用回甘,口感非常的舒適,回甘持久,巖韻強(qiáng)。
3. 武夷肉桂品質(zhì)和特征
質(zhì)量?jī)?yōu)良，色澤褐祿，油潤(rùn)有光，入口醇厚回甘。
老龍窠肉桂，屬烏龍茶類。被發(fā)現(xiàn)至今已有一百多年歷史。是以肉桂樹品種的茶樹命名的名茶，成茶外形緊結(jié)呈青褐色，湯氣香味刺鼻。肉桂茶其品質(zhì)優(yōu)異，性狀穩(wěn)定。是武夷巖茶的當(dāng)家品種，且被外地廣為引種。
老龍窠肉桂除了具有巖茶的滋味特色外，更以其香氣辛銳持久的高品種香備受人們的喜愛。據(jù)行家評(píng)定，肉桂的桂皮香明顯，佳者帶乳味，香氣久泡尤存，沖泡四、五次仍有余香;入口醇厚回甘，咽后齒頰留香;湯色橙黃清澈，葉底黃亮，紅點(diǎn)鮮明，呈綠葉紅壤邊狀;條索勻整，緊結(jié)卷曲，色澤褐綠，油潤(rùn)有光，部分葉背有青蛙皮狀小白點(diǎn)。
老龍窠肉桂外形條索勻整卷曲;色澤褐祿，油潤(rùn)有光;干茶嗅之有甜香，沖泡后之茶湯，特具奶油、花果、桂皮般的香氣;入口醇厚回甘，咽后齒頰留香，茶湯橙黃清澈，葉底勻亮，呈淡綠底紅鑲邊，沖泡六七次仍有"巖韻"的肉桂香。
4. 武夷肉桂有幾種
牛肉”--牛欄坑肉桂 “牛欄坑”地處武夷巖茶核心產(chǎn)區(qū),是三坑兩澗之一。牛欄坑所產(chǎn)的肉桂被稱為“牛肉”。正是因?yàn)樯L(zhǎng)在這獨(dú)一無(wú)二的山場(chǎng)、氣候、環(huán)境,才能生產(chǎn)出品質(zhì)優(yōu)越的茶。 “牛肉”為武夷巖茶贏得聲譽(yù)。武夷巖茶近幾年的發(fā)展,這頭“牛”功不可沒(méi)。 在茶界,“香氣”市場(chǎng)被鐵觀音長(zhǎng)期霸占,“牛肉”則以霸道的高香
馬肉”,香氣霸道有余,清和不足;虎嘯巖之“虎肉”,香幽水勝,而厚實(shí)不足;竹窠之“豬肉”,清幽有余,甘厚不足;青獅巖之“獅肉”,香氣滋味中庸,霸氣不足。唯有牛欄坑的“牛肉”,既有“開蓋奪香”之勢(shì),又有“水中香沉”之韻
,南肉桂南肉桂是樟科樟屬肉桂的大葉變種,是越南主要栽培品種,在國(guó)際市場(chǎng)頗受厚愛.1967年以來(lái),我國(guó)多次從越南廣寧省引種種植,面積達(dá)3000畝以上.該品種植株生長(zhǎng)迅速,枝條伸展,樹冠不整齊,葉互生,少數(shù)近對(duì)生,長(zhǎng)橢圓形至長(zhǎng)圓狀披針形,通常長(zhǎng)20-25cm,寬7-9cm,亦有長(zhǎng)達(dá)52cm,寬16cm
一、肉桂的種類 目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上常見的肉桂可以分為四種等級(jí),分別是進(jìn)口高山、低山肉桂,進(jìn)口肉桂和企邊桂,四種肉桂各有優(yōu)劣處,挑選時(shí)可根據(jù)個(gè)人口味喜好挑選。
5. 武夷肉桂都有哪些品種
武夷山是茶葉的重要盛產(chǎn)區(qū)域，品種涵蓋紅茶、烏龍茶，具體品種有大紅袍、正山小種、武夷水仙、武夷肉桂、金駿眉、鐵羅漢、水金龜、銀駿眉、白雞冠等。
6. 武夷肉桂有哪些品種名稱
正巖只是一個(gè)產(chǎn)地概念。肉桂是一種茶，種在哪里都叫肉桂，所謂正巖肉桂是產(chǎn)于武夷山巖區(qū)巖上的部分肉桂茶樹。主要為武夷山“三坑兩澗”（三坑：牛欄坑、倒水坑、慧苑坑；兩澗：悟源澗、留香澗）及周圍特殊地型區(qū)域（蓮花峰、吳三地等等）的肉桂茶。其中最好的品種是馬頭巖肉桂（俗稱“馬肉”）和牛欄坑肉桂（俗稱“牛肉”）。