1. 武夷巖茶巖韻盡享
已故武夷巖茶泰斗姚老曾說： 武夷巖茶具備巖骨花香，所謂巖骨花香就是我們講的巖韻，它有沒有韻味。 假設沒有韻味的茶，肯定不是好的武夷茶，什么叫巖骨呢？ 實際上就是巖韻的一種簡稱，巖骨的本身就是體現(xiàn)了茶葉中間一種石頭的、巖石的味道。 具體解釋就是說滋味非常厚、非常純，而且保留的時間非常長，回味非常好。 至于說花香，不同于一般花茶的花香。它這個是在鮮葉靠特殊原料的加工而形成的一種花香，一種自然的花香，但由于品種不同，有各種不同的品種香?！蔽湟膸r茶主要發(fā)源于明朝的末年和清朝的初期，它主要有一個很大的特點，必須要具備三個條件：
第一個，要有一個小氣候的條件。我們武夷山這個小氣候的條件是非常好的，不管從濕度，溫度和土壤都是適合武夷巖茶的這個要求。
第二個，是要求有適宜的品種，一定要有好的品種，沒有好的品種是做不出好茶來的。
第三個，是要有特殊的加工技術，沒有這個特殊的加工工藝，也做不出這個好茶。
2. 武夷巖茶的巖韻如何解說
巖茶有“溪邊奇茗冠天下，武夷仙人自古栽”之贊譽，品具“巖骨花香”，香氣馥郁，泡后葉底“綠葉紅鑲邊”，細品有獨特巖韻。
武夷巖茶，正是因為其茶樹的生長環(huán)境獨一無二，得天獨厚，所以茶的質量上很有保障，并且?guī)r茶都有一種獨特的韻味，被喜愛巖茶的茶人，稱為“巖骨花香”。
3. 武夷巖茶巖韻形成的體會
武夷巖茶是中國傳統(tǒng)名茶，是具有巖韻（巖骨花香）品質特征的烏龍茶。產(chǎn)于福建閩北“秀甲東南”的武夷山一帶，茶樹生長在巖縫之中。武夷巖茶具有綠茶之清香，紅茶之甘醇，是中國烏龍茶中之極品。武夷巖茶屬半發(fā)酵的青茶，制作方法介于綠茶與紅茶之間。最著名的武夷巖茶是大紅袍茶。
武夷巖茶的形態(tài)特征:葉端扭曲,似蜻蜓頭，色澤鐵青帶褐油潤.內質活、甘、清、香。有明顯的巖骨花香。武夷巖茶名巖產(chǎn)區(qū)為武夷山市風景區(qū)范圍，區(qū)內面積70km2。
4. 武夷山巖韻生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司茶葉
三千福茶大紅袍，屬于烏龍茶，為武夷巖茶中品質較優(yōu)的茶葉種類。別名“武夷巖茶”，其實大紅袍是武夷巖茶中的一種，武夷山大紅袍外形條索緊結，色澤綠褐鮮潤。
大紅袍，屬于烏龍茶，為武夷巖茶中品質較優(yōu)的茶葉種類。別名“武夷巖茶”，其實大紅袍是武夷巖茶中的一種，武夷山大紅袍外形條索緊結，色澤綠褐鮮潤，沖泡后湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間。品質最突出之處是香氣馥郁有蘭花香，香高而持久，“巖韻”明顯。除與一般茶葉具有提神益思，消除疲勞、生津利尿、解熱防暑、殺菌消炎、解毒防病、消食去膩、減肥健美等保健功能外，還具有防癌癥、降血脂、抗衰老、等特殊功效。
5. 武夷山巖韻是什么意思
是“慧苑坑”“牛欄坑”“倒水坑”“流香澗”和“悟源澗”。
古時稱“正巖茶”便產(chǎn)于此處，而周邊的巖茶古時稱“半巖茶”。三坑兩澗的巖谷之間，植被狀態(tài)和遮陰條件較好，谷底有甘泉細流，夏季日照時間短，晝夜溫差大，冬季巖谷可抵擋冷風，氣溫變化下。
巖谷峽縫間的茶園土壤均為風化巖石，通透性好，富含有豐富微量元素，酸度適中，茶品巖韻明顯，是武夷山巖茶傳統(tǒng)標準中，正巖茶的中心產(chǎn)區(qū)。換句話說，即“三坑兩澗”間出產(chǎn)的茶是武夷巖茶中品質最優(yōu)異的茶。