1、《茶經(jīng)》體現(xiàn)中國古代茶文化具體分析： 《茶經(jīng)》，是中國乃至世界現(xiàn)存最早、最完整、最全面介紹茶的第一部專著，被譽(yù)為“茶葉百科全書”，由中國茶道的奠基人陸羽所著。此書是一部關(guān)于茶葉生產(chǎn)的歷史、源流、現(xiàn)狀、生產(chǎn)技術(shù)以及飲茶技藝，茶道原理的綜合性論著，是一部劃時(shí)代的茶學(xué)專著。它不僅是一部精辟的農(nóng)學(xué)著作又是一本闡述茶文化的書。它將普通茶事升格為一種美妙的文化藝能。它是中國古代專門論述茶葉的一類重要著作,推動(dòng)了中國茶文化的發(fā)展?！恫杞?jīng)》全文分為十個(gè)部分，分別是一之源、二之具、三之造、四之器、五之煮、六之飲、七之事、八之出、九之略、十之圖?！恫杞?jīng)》是陸羽在各大茶區(qū)觀察了茶葉的生長規(guī)律、觀察了茶農(nóng)對(duì)茶葉的加工，進(jìn)一步分析了茶葉的品質(zhì)的優(yōu)劣，并學(xué)習(xí)了民間烹茶的良好方法的基礎(chǔ)上總結(jié)出的一套規(guī)律，此外陸羽還留心于民間茶具和茶器的制作，且制作出自己獨(dú)特的一套茶具?！恫杞?jīng)》系統(tǒng)地總結(jié)了以巖石充分風(fēng)化的土壤為最好，今有碎石子的礫壤次之，黃色粘土最差。當(dāng)時(shí)的茶葉采制和飲用經(jīng)驗(yàn)，全面論述了有關(guān)茶葉起源、生產(chǎn)、飲用等各方面的問題，傳播了茶業(yè)科學(xué)知識(shí)，促進(jìn)了茶葉生產(chǎn)的發(fā)展，開中國茶道的先河。且《茶經(jīng)》是中國古代最完備的茶書，除茶法外，凡與茶有關(guān)的各種內(nèi)容，都有敘述。以后茶書皆本于此?！ ?、《七碗茶詩》體現(xiàn)中國古代茶文化具體分析： 第一部分： 日高丈五睡正濃，軍將打門驚周公?？谠浦G議送書信，白絹斜封三道印?！ ￠_緘宛見諫議面，手閱月團(tuán)三百片。聞道新年入山中，蟄蟲驚動(dòng)春風(fēng)起?！ √熳禹殗L陽羨茶，百草不敢先開花。仁風(fēng)暗結(jié)珠蓓蕾，先春抽出黃金芽?！ ≌r焙芳旋封裹，至精至好且不奢。至尊之馀合王公，何事便到山人家?！ ∵@一部分，寫的是軍將送來孟諫議的書信與新茶，信中提到：最新的陽羨茶（陽羨即江蘇宜興，古稱陽羨縣。陽羨茶即陽羨紫筍茶，此茶經(jīng)陸羽的發(fā)現(xiàn)和推薦，自唐肅宗時(shí)便正式列為貢品），每年都要趕在清明節(jié)之前送到皇宮，以備宮中“清明宴”之用（“月團(tuán)”喻指茶餅。用最好、最新、最嫩的茶葉制好封存之后，立即送往皇宮，剩余的才是王公貴族享用，作者感慨道：好茶、新茶什么時(shí)候才能到達(dá)這些種茶的山人家呢？ 柴門反關(guān)無俗客，紗帽籠頭自煎吃。碧云引風(fēng)吹不斷，白花浮光凝碗面?！ 〉诙糠郑骸 ∫煌牒砦菨?，二碗破孤悶?！ ∪胨芽菽c，惟有文字五千卷?！ ∷耐氚l(fā)輕汗，平生不平事，盡向毛孔散?！ ∥逋爰」禽p，六碗通仙靈?！ ∑咄氤圆坏靡玻┯X兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生，蓬萊山，在何處？ 玉川子乘此清風(fēng)欲歸去?！ ∵@是第二部分，是這首詩最精彩的部分，它寫出了品飲新茶給人的美妙意境：第一碗喉吻潤；第二碗破孤悶；第三碗便能讓詩人文字五千卷，揚(yáng)揚(yáng)灑灑，神思敏捷；第四碗，平生不平之事都能拋到九宵云外，表達(dá)了茶人超凡脫俗的寬大胸懷……喝到第七碗時(shí)，已兩腋生風(fēng)，欲乘清風(fēng)歸去，到人間仙境蓬萊山上。一杯清茶，讓詩人潤喉、除煩、潑墨揮毫，并生出羽化成仙的美境。寫出了茶之美妙。其中從“一碗喉吻潤”到“七碗吃不得，惟覺兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生”這一部分，又常被提取吟詠，并被單獨(dú)命名為《七碗茶歌》。