1. 銀杏茶百度百科
1、采葉：制茶的葉以主干及側(cè)枝中下部位置的葉片為佳，采摘時間以在生長期內(nèi)的中午10時以前為宜。采回的葉子要及時加工處理，一時加工不完須注意保鮮。
2、殺青：當(dāng)殺青鍋溫?zé)?00℃左右時，將1公斤鮮葉投入鍋內(nèi)燜0.5-1分鐘，然后用手或“Y”字形木杈將葉片迅速從鍋底翻上來，再均勻地抖順鍋底，直至手握青葉能成團(tuán)，并稍有彈性時即可起鍋。
3、揉捻：葉片殺青后稍加攤晾，接著用手緊握成團(tuán)，在木板上向前推滾成圈狀，使葉成細(xì)條狀。推滾時用力要輕，方向要一致，直至用雙手握緊葉子后再放開，葉能自然松散即可。
4、初炒：將鍋加溫到170℃－190℃，投入揉捻過的葉子，用雙手或小木板壓在鍋內(nèi)滾炒，并幾次散開使葉子受熱均勻。如此反復(fù)進(jìn)行，直至有手感時取出攤晾，讓其回潮變軟。
5、復(fù)炒：將攤晾過的茶葉再投入鍋中，用大火加熱，但翻動要輕，用力要勻，炒至葉燙手為止。
6、包裝：復(fù)炒茶葉攤晾涼后，用簸箕除碎末和雜質(zhì)，即可用無毒塑料袋或鐵罐等容器包裝。密封后放在干燥無異味處貯存。
2. 銀杏茶百度百科大全
1、采葉。制作銀杏葉茶的葉以主干及側(cè)枝中干部位置的嫩葉片為佳；采摘時間以在生長期內(nèi)的中午10時以前為宜，采回的葉子注意及時挑選，攤晾，注意及時加工，不宜長時間放置。
2、殺青。當(dāng)殺青鍋溫?zé)?00℃左右時，將1公斤鮮葉投入鍋內(nèi)燜0.5-1分鐘。然后用手或“丫”字形木杈將葉片迅速從鍋底翻上來，再均勻地抖落回鍋底，直至手握青葉能成團(tuán)，并稍有彈性時即可起鍋。
3、揉捻。葉片殺青后稍加攤晾，接著用手緊握成團(tuán)，在木板上向前成圈狀推滾，使葉成細(xì)條狀。推滾時方向要一致，用力要輕，直至用雙手握緊葉子后再放開，葉能自然松散即可。
4、初炒。將鍋加溫到170-190℃，投入揉捻過的葉子，用雙手或小木板壓在鍋內(nèi)滾炒，并幾次散開使葉子受熱均勻。如此反復(fù)進(jìn)行，直至有刺手感時取出攤晾，讓其回潮變軟。
5、復(fù)炒。將攤晾過的茶葉再投入鍋中，用文火加熱，但翻動要輕，用力要勻，炒至葉燙手為止。
6、包裝。復(fù)炒茶葉攤晾涼后，用簸箕除去碎末和雜質(zhì)，即可用食品專用罐或鋁箔袋、牛皮紙袋等包裝，密封干燥貯存。
3. 銀杏茶是什么茶
1、采葉：7- 8月份的上午 8- 10時，求銀杏幼樹主干、側(cè)枝中部著生的綠色正常葉片，放筐中用清水洗凈，攤開晾干，隨采隨炒，以保質(zhì)量。
2、殺青：選干凈無異味的大鐵鍋，加熱至鍋面灰白色 (約 300℃ )，迅速投入 1千克青葉蓋鍋蓋悶 1分鐘，見鍋口有蒸汽時，立即揭蓋，用雙手迅速從鍋底翻抓青葉，均勻抖散至鍋底使葉片全部接觸鍋面，均勻受熱，待葉片青草氣味消失，呈無光澤的黑綠色，手握成團(tuán)，略有彈性的出鍋。
3、搓揉：殺青后的葉片，倒在席上晾干帶余熱用手握成團(tuán)，揉面團(tuán)似向同一方面滾揉，反復(fù)數(shù)次，輕搓寬葉成長條狀。
4、二次殺青：將搓揉后的葉子，放入 170— 19 0℃的鍋內(nèi)，雙手壓在鍋內(nèi)滾炒葉數(shù)分鐘再將葉團(tuán)敢開均勻受熱幾分鐘，如此重復(fù)約 20分鐘，出鍋攤晾席上回潮變軟。
5、炒成茶：將鍋加熱至 9 0%，投入晾后的葉子，進(jìn)行復(fù)炒，漸退火降溫、輕炒防碎，炒至茶葉燙手時取出，冷卻袋裝成品茶，此茶為綠茶，湯黃褐色或淡黃綠色，香氣濃，余味、略苦。
4. 銀杏茶的功效與作用_銀杏茶的副作用
銀杏葉中含有黃酮類物質(zhì)，這類物質(zhì)可以有效擴(kuò)張血管，而且可以降低血液的黏稠度，還可以調(diào)血脂，抑制血小板聚集等作用。
在出現(xiàn)高血壓病、高血脂癥、冠心病、腦梗塞等器質(zhì)性疾病時，適量服用銀杏葉泡水，對疾病的預(yù)防可以起到一定的輔助作用。
由于銀杏葉中含有豐富的銀杏酸，如果長期大量飲用銀杏葉泡水，可能會導(dǎo)致患者出現(xiàn)肌肉抽搐、神經(jīng)麻痹、陣發(fā)性痙攣等副作用。
5. 銀杏茶百度百科知乎
銀杏茶不屬于綠茶應(yīng)該屬于藥膳類
6. 銀杏茶的功效與禁忌
在中藥的十九反、十八畏歌中，并沒有提到白果有與具體的哪一味中藥有配伍禁忌，因此一般都可以使用。白果中含銀杏毒及白果酸，均有溶血作用，銀杏毒還有對中樞神經(jīng)系統(tǒng)的麻痹作用，所以在應(yīng)用時應(yīng)有所注意，量不宜過大，尤其是對于兒童使用的劑量應(yīng)根據(jù)年齡、體重減量。
7. 銀杏茶的藥用價(jià)值
銀杏茶可以在京東商城購買。
每盒33元起。
銀杏茶利用銀杏樹的葉子采取先進(jìn)技術(shù)生產(chǎn)而成，含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、礦物質(zhì)和維生素等多種營養(yǎng)成分。經(jīng)常飲用，能增強(qiáng)人體體力，提高免疫功能。