1. 鐵觀音茶葉儲存時間
真空包裝鐵觀音保質(zhì)期為24個月,鐵觀音為發(fā)酵茶,保存時可將真空包裝的鐵觀音整理好,然后依次放入馬蹄鐵罐內(nèi)蓋好,放置于冰箱3~5℃的溫度下保存,可以存放24個月,在保存時需要注意保持干燥、防曬、防潮、密封、低溫。
罐藏儲存法:
適合居家飲用的少量茶葉,最好是錫罐,或雙層蓋的鐵皮罐,將茶葉用10g容量以內(nèi)的小鋁箔袋裝好,有條件可抽真空,或直接裝入罐(注意異味),以有利于保持茶葉的品質(zhì),裝好后,蓋好雙層蓋,將茶罐貯于冰箱內(nèi)或干燥器內(nèi),效果更好。
如購買的鐵觀音已抽真空且小袋包裝,外層為鐵盒,可直接放入冰箱。
另外,如果家庭沒有冰箱,可按照上面的方面將茶葉裝入罐子,放在家中陰涼、干燥、無異味處也可。
從冰箱中取茶來泡,也很有講究:
冷藏(凍)庫最好設(shè)有預(yù)備室,由庫內(nèi)提取茶葉須先將茶箱(罐)置于預(yù)備室,使箱(罐)內(nèi)茶溫回升至與氣溫相近,才可打開箱(罐)取出茶葉,以免空氣中的水汽遇冷凝結(jié)而被茶葉吸收,增加茶葉水分含量,促使茶葉品質(zhì)加速劣變。
若無預(yù)備室,也可以自冰箱里取出茶葉后,先放一會兒,讓茶葉在空氣中“回回水”,適應(yīng)一下外界的溫度再泡飲。
就鐵觀音的保存來說,一般都要求低溫和密封真空,這樣在短的時間內(nèi)可以保證鐵觀音的色香味,但是在實際的保存中會經(jīng)常出現(xiàn)茶葉保存時間不長,但色香味均不及開始泡飲的茶葉。
2. 鐵觀音茶保存期多長?
如果沒有出現(xiàn)雷變,就可以喝,但味道就沒有了。
鐵觀音的保質(zhì)期:
1、經(jīng)過輕發(fā)酵的,保質(zhì)期一般在三個月左右。
2、經(jīng)高溫烘培過的,可放上十年二十年,還可以放成老茶。
3、真空壓縮包裝的,如果在零下5度存放,保質(zhì)期在兩年。
鐵觀音茶,中國傳統(tǒng)名茶,屬于青茶類,是中國十大名茶之一。鐵觀音含有較高的氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、茶多酚和生物堿,有多種營養(yǎng)和藥效成分,具有養(yǎng)生保健的功能。
3. 鐵觀音茶保存時間
鐵觀音的保質(zhì)期是多久
1、發(fā)酵型的鐵觀音
鐵觀音多數(shù)是經(jīng)過輕發(fā)酵的,所以保持期不會太久,在通風(fēng)避光,干燥無異味的條件下,春茶一般在三個月左右,最好在一到兩個月內(nèi)喝完,秋茶稍微長一點。如果是真空密封保存在3-5攝氏度的冷藏條件下,保質(zhì)期可長達兩年,但是再拿到常溫下就要盡快喝完了。
2、烘焙型的鐵觀音
高溫烘焙過的鐵觀音是適合放成老茶的,陳年鐵觀音經(jīng)特殊烘焙窖藏,常溫放上十年二十年還可以喝。福建民間有把茶放在柚子皮里放成老茶當(dāng)藥茶喝的,這類茶清涼降火消暑的作用很強,口感很滑很柔和。
陳年鐵觀音加進純天然蜂蜜,還可以祛腹中積氣和調(diào)理腸胃。
結(jié)語:
關(guān)于保質(zhì)期,一般情況下,市場上炭焙的較少,清香型居多,保存良好可放置2年左右,而對于炭焙的鐵觀音茶性穩(wěn)定,常溫存放,10年左右其茶味依舊濃厚
4. 鐵觀音茶葉保存時間
鐵觀音多數(shù)是經(jīng)過輕發(fā)酵的,也就是常見的清香型鐵觀音,所以保持期不會太久,在通風(fēng)避光,干燥無異味的條件下,春茶一般在三個月左右,最好在一到兩個月內(nèi)喝完,秋茶稍微長一點。如果是真空密封保存在零下15度條件下,保質(zhì)期可長達18個月,但是再拿到常溫下就要盡快喝完了。
經(jīng)過高溫烘焙過的鐵觀音存放時間會延長很久,甚至可以放上十年、二十年以上,可以存成老茶后再喝。在福建民間,就有把茶放在柚子皮里存成老茶的傳統(tǒng),最后將柚子皮和鐵觀音老茶一起沖泡,制成清熱解暑的涼茶飲用。
5. 鐵觀音茶葉能存放多久
鐵觀音多數(shù)是經(jīng)過輕發(fā)酵的,也就是常見的清香型鐵觀音,所以保持期不會太久,在通風(fēng)避光,干燥無異味的條件下,春茶一般在三個月左右,最好在一到兩個月內(nèi)喝完,秋茶稍微長一點。
如果是真空密封保存在零下15度條件下,保質(zhì)期可長達18個月,但是再拿到常溫下就要盡快喝完了。
經(jīng)過高溫烘焙過的鐵觀音存放時間會延長很久,甚至可以放上十年、二十年以上,最重要的還是放在干燥、避光、陰涼處進行保存。
6. 鐵觀音茶葉可以保存多久
鐵觀音保質(zhì)期:
1、經(jīng)過輕發(fā)酵的,保質(zhì)期一般在三個月左右;
2、經(jīng)高溫烘焙過的,可放上十年二十年,還可以放成老茶;
3、真空壓縮包裝的,如果在-5℃存放,保質(zhì)期在兩年。
如果沒有出現(xiàn)霉變,就可以喝,但味道就沒有了。
7. 鐵觀音茶葉儲存時間多久
鐵觀音的保質(zhì)期一般為2年,但也有長期存放,主要根據(jù)香型及工藝有所差別。
真空袋裝:此類鐵觀音容易保存,保質(zhì)期為24個月左右。
清香型鐵觀音:發(fā)酵程度較輕,保質(zhì)期為18個月左右,適宜冰箱冷藏。
濃香型鐵觀音:經(jīng)過適度的焙火,耐儲存,保質(zhì)期為24~36個月。
陳香型鐵觀音:經(jīng)過重度焙火,保質(zhì)期更長,一般為5年時間,甚至更久。
8. 鐵觀音茶保質(zhì)期多長時間
鐵觀音茶保質(zhì)期:最多不要超多一年,以半年內(nèi)喝完為佳!
一般來說,我們買的鐵觀音茶葉基本上是每包7克的包裝,這種包裝方法采用了真空壓縮包裝法,如果是這樣的包裝,并附有外罐包裝的,如果您近期(20天之內(nèi))就會喝完的,一般只需放置在陰涼處,避光保存,如果您想達到保存的最佳效果和最長時限的話,建議在速凍箱里零下5度保鮮,這樣可達到最佳效果。
不過,鐵觀音茶作為一種飲料,即便其已經(jīng)烘干壓縮包裝,也并不意味著可以永久保存,如果要喝出新鮮的味道,建議買回家的鐵觀音茶最好一直放在冰凍箱里零下5度保鮮。
此外,像綠茶是越新鮮越好的,一般都是18個月.
最后,茶葉的品質(zhì)一定要好,才能有益處的,建議你可以到待客九品預(yù)定茶葉,茶樹下放養(yǎng)跑山雞,蟲害較少,嚴(yán)格控制質(zhì)量。不過待客九品每年的茶產(chǎn)量較少,都是需要提前預(yù)定的!