機(jī)械采茶是最近這幾年在標(biāo)準(zhǔn)化茶園中比較流行的一種采茶方式。相對(duì)于人工來說，機(jī)器材料的效率更高，成本更加低廉，產(chǎn)量也大的多。
但是機(jī)械采茶有一定的標(biāo)準(zhǔn)和要求。并不是所有茶園都適合機(jī)械采摘。很多家庭散種的茶園，或存在的茶園都不適合。在一些山地坡地和高山茶園中，機(jī)器采摘的難度也比較大，尤其是交通不方便的地區(qū)。
在很多新建的標(biāo)準(zhǔn)化茶園修剪管理比較科學(xué)，茶樹的采摘面比較整齊，利用機(jī)械采茶比較適合。像福建的很多茶園，利用機(jī)械化采茶是比較多的。因?yàn)橹谱鳛觚埐?，基本上都是采摘接近成熟的鮮葉進(jìn)行加工。
而在安徽等地名優(yōu)綠茶的制作過程中，基本上還是靠人工雙手采摘為主。一方面是因?yàn)?，名?yōu)綠茶制作的標(biāo)準(zhǔn)是一芽一葉或一芽二葉初展，對(duì)鮮葉的要求比較高。另一方面也是，安徽很多茶園大多是山區(qū)或丘陵地帶，機(jī)械操作不方便。
現(xiàn)在很多的研究機(jī)構(gòu)都在研究一些適合名優(yōu)茶采摘的機(jī)械。相信在不久的將來，機(jī)械化采摘的程度會(huì)大大的提高，也可以在一定程度上緩解農(nóng)村勞動(dòng)力少的困境。
想做茶葉，要到武夷山怎么弄？
我能不能說一點(diǎn)自己在做的真實(shí)事情。
我是茶商，專門做龍井批發(fā)的，做得時(shí)間長(zhǎng)了，總會(huì)遇上一些需求除龍井以外的朋友，我自己是有客戶群和茶友群的，遇上這樣這樣需要其他茶葉的朋友，首先是推薦群里面的朋友交流一下，也算是群友間的互相幫助，假如沒有的話就推薦他們當(dāng)?shù)氐牟枞~朋友批發(fā)市場(chǎng)，讓他們自己去找。
這里面有兩個(gè)地方的人和茶葉是特別處理的，云南和武夷，說起來根源還是吹噓炒作天價(jià)這些做過頭了，群里面不少人都是源頭做茶種茶的，對(duì)茶葉的成本都知道很多，我們以每年正宗西湖龍井收購(gòu)價(jià)的三倍計(jì)算，超過三倍的那個(gè)地方的茶葉茶友就不推薦了，其中武夷的牛欄坑超過西湖龍井中的極品獅峰龍井八十倍，普洱超過三百倍。所以當(dāng)朋友需要武夷茶的時(shí)候，我們不推薦找武夷人的，轉(zhuǎn)個(gè)彎，去當(dāng)?shù)氐呐l(fā)市場(chǎng)，也知道貨不正宗，至少?zèng)]有坑。
你這種情況也是如此，不是有確切的渠道最好不要玩這種出天價(jià)神茶的地方，玩多了會(huì)發(fā)現(xiàn)多是坑。