安徽茶葉在全國應(yīng)該是比較出名的，安徽省和福建省應(yīng)該是中國名茶方面分庭抗禮、比肩稱雄。安徽省和福建省都是名茶輩出，都有四款茶葉曾經(jīng)被評為中國十大名茶，這一比例位居全國第一。
今天我們來聊一聊安徽省的茶葉。首先要知道安徽省的茶葉產(chǎn)量并不是位居全國前列，僅排在全國第八名，2019年產(chǎn)量為13.7萬噸左右，大概只有福建省的三分之一。并且總體的茶葉品牌數(shù)量也要遠遠低于福建、浙江、湖南等江南省份，但是這絲毫不影響安徽省名茶輩出。
這跟安徽省的地理因素有關(guān)，因為淮河以北的平原地區(qū)不產(chǎn)茶葉，皖中的中東部地區(qū)產(chǎn)茶較少，主要產(chǎn)茶區(qū)位于西部的大別山區(qū)和皖南的山區(qū)地帶。所以茶葉種植面積要比南方大多數(shù)省份都要少。安徽省16個市，產(chǎn)茶區(qū)主要集中在六安、安慶、池州、黃山、宣城、滁州六個城市。
盡管安徽省茶葉種植面積較小，茶葉產(chǎn)量也不是太高，但是安徽省確是名茶輩出。在2020年中國茶葉區(qū)域公用品牌價值排行榜中，安徽省上榜茶葉數(shù)量位居全國第三位，僅次于福建省和浙江省。從區(qū)域分布來看，中國茶葉品牌價值排行榜中有27個品牌來自福建省，位居第一;有26個品牌來自浙江省，位居第二;有21個品牌來自安徽省，位居第三；山東省和四川省并列14個，位居全國第四。
安徽省產(chǎn)量最多的茶葉是綠茶，紅茶和黃茶也有一部分種類是安徽省所產(chǎn) 。至于烏龍茶、白茶和黑茶基本上在安徽省產(chǎn)量很少。安徽省有四大名茶，黃山毛峰、六安瓜片、祁門紅茶和太平猴魁，這四種茶也是代表了安徽省茶葉的最高水平，也是安徽省上榜過中國十大名茶的品牌。
下面我先來簡單介紹一下這四款名茶：
1、黃山毛峰：
產(chǎn)自安徽省黃山市一帶，屬于綠茶，又被稱為徽茶。自1915年巴拿馬萬國博覽會以來至今，有六次國內(nèi)國外的官方十大名茶排名，黃山毛峰五次上榜，甚至有一次還排在了第一位。黃山毛峰是由清代光緒年間謝裕大茶莊所創(chuàng)制，應(yīng)該查采摘自黃山高峰，故取名為黃山毛峰。每年清明谷雨采摘良種茶樹“黃山種”、“黃山大葉種”等的初狀嫩芽。該茶由手工炒制，外形微卷、形似雀舌、綠中泛黃、白毫顯露、色如象牙，且?guī)в薪瘘S色魚葉（俗稱黃金片）。入杯沖泡霧氣結(jié)頂，湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力，滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長。
在1986年黃山毛峰被人民大會堂指定為外賓招待茶和禮品茶，定點在富溪鄉(xiāng)生產(chǎn)；同年，在全國花茶、烏龍茶優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和名茶評比會上，黃山毛峰再次榮獲全國名茶桂冠。
2、六安瓜片
產(chǎn)自六安市大別山一帶，中國傳統(tǒng)名茶，屬于綠茶種類。是安徽省唯一一款在六次官方評比中全部獲得十大名茶稱號的茶葉。在唐代被稱為“廬州六安茶”；因其形狀頗像瓜子殼，所以在明代被稱為“六安瓜片”，為上品、極品茶；清為朝廷貢茶。六安瓜片是所有綠茶種類中唯一一種無梗無芽，由單片生葉制成。去芽不僅保持單片形體，且無青草味；梗在制作過程中已木質(zhì)化，剔除后，可確保茶味濃而不苦，香而不澀。六安瓜片每逢谷雨前后十天之內(nèi)采摘，采摘時取二、三葉，求“壯”不求“嫩”。
在2020年中國茶葉區(qū)域公用品牌價值排行榜中位居所有茶葉種類中第七位。在基辛格訪華期間，該茶發(fā)出的“栗香”讓眾多品茶的人對該種茶贊不絕口。隨后六安瓜片便作為禮品送給基辛格。
3、祁門紅茶
祁門紅茶主產(chǎn)地為黃山市祁門縣，屬于紅茶種類，曾四度上榜中國十大名茶，也是所有上榜十大名茶中的唯一一款紅茶。祁門紅茶與印度的大吉嶺紅茶、斯里蘭卡的錫蘭紅茶并稱為世界三大高香紅茶。祁門紅茶以香高、味醇、形美、色艷四絕聞名于世，以優(yōu)雅迷人而芬香馥郁的似花、似蜜、似果的祁門香享譽世界。19世紀末，祁門紅茶一經(jīng)問世，便征服了歐洲人的味蕾，可見祁門紅茶的口感多么令人著迷。
祁門紅茶從三度獲得國際金獎，四次被評為中國十大名茶。在國內(nèi)，祁門紅茶絕對是國產(chǎn)紅茶的頭籌。1915年巴拿馬博覽會上，中國茶葉擊敗了印度茶葉，氣門紅茶更是奪得了世界三大高香紅茶之首的稱號，并獲得金質(zhì)獎?wù)隆?/p>
4、太平猴魁
太平猴魁產(chǎn)自黃山市黃山區(qū)（原太平縣），中國傳統(tǒng)名茶，屬于綠茶類尖茶，04年在國際茶博會上被譽為“綠茶茶王”。曾在1955年被評為中國十大名茶，并且多是在中國民間權(quán)威機構(gòu)十大名茶中上榜。也多次在各大賽事評比中榮獲“中國名茶”稱號，在中國出口貿(mào)易中博得五大洲客商好評。
猴魁茶界普遍認為“太平尖茶”是太平猴魁的前身，有猴魁先祖鄭守慶于1859年創(chuàng)立。太平猴魁可以說是中國茶葉中最具又辨識度的茶葉，其外形兩葉抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隱伏，有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”的美名，比一般的茶葉要大的多。太平猴魁的產(chǎn)地最好的是猴坑、其次是猴崗、再其次是顏家。
太平猴魁曾經(jīng)被作為國禮的產(chǎn)品。雖然太平猴魁上榜中國十大名茶的次數(shù)要低于前三者，但是論知名度，論實力，絲毫不亞于前三者，在安徽省享有很高的口碑。1915年太平猴魁在美國的巴拿馬國際博覽會中一戰(zhàn)成名，榮膺金質(zhì)獎?wù)聵s獲一等獎?wù)潞妥C書。
除了安徽省的這四款名茶走向全國外，安徽省其他茶葉也都在省內(nèi)或是區(qū)域中小有名氣。其中安徽省有省內(nèi)的十大名茶，全部來自黃山、六安、安慶、宣城四市，它們分別是：
1、黃山毛峰（產(chǎn)自黃山市）
2、六安瓜片（產(chǎn)自六安市）
3、太平猴魁（產(chǎn)自黃山市）
4、祁門紅茶（產(chǎn)自黃山市）
5、霍山黃芽（產(chǎn)自六安市）
6、岳西翠蘭（產(chǎn)自安慶市）
7、涌溪火青（產(chǎn)自宣城市）
8、屯溪綠茶（產(chǎn)自黃山市）
9、涇縣特尖（產(chǎn)自宣城市）
10、桐城小花（產(chǎn)自安慶市）
下面為大家盤點一下安徽省各市的茶葉：
1、六安市：六安瓜片、霍山黃芽、霍山黃大茶、舒城小蘭花、金寨紅茶、六安籃茶、金寨翠眉、華山銀豪
2、安慶市：岳西翠蘭、天柱劍豪、桐城小花、天華谷尖、龍池香尖、宿松香芽、二祖禪茶、柳溪玉葉、香爐毛峰、天華谷尖、高坦翠微茶、晴雪香茶
3、池州市：九華佛茶、黃石溪茶、劍蘭春茶、潤思茶、霧里青茶、仙寓香芽、牯牛降野茶、霄坑茶
4、黃山市：黃山毛峰、祁門紅茶、太平猴魁、屯溪綠茶、休寧松蘿茶、頂谷大方
5、宣城市：涇縣特尖、涌溪火青、敬亭綠雪、黃花云尖、黃魁茶、天山真香、金山時雨、廣德云霧茶、廣德黃金芽、廣德白茶、涇縣蘭香
其他地區(qū)：含眉綠茶、銅陵野雀舌茶、西澗春雪、施集毛峰、普賢云霧、施集烘青等等。
以上就是安徽省茶葉的基本情況，感謝閱讀。