1. 茶園坡度不宜超過(guò)
（１）選擇合適的茶園建設(shè)地址。在建設(shè)生態(tài)茶園時(shí)，地址的選擇千分重要，要保證生態(tài)茶園的周?chē)鸁o(wú)化工污染或者粉塵、飄塵等，周?chē)荒艽嬖谟卸镜臍怏w。因此一定不能建立在交通要道，以免受到廢氣排放的影響，并且周?chē)欢ú荒苡谢S(chǎng)、鋼廠(chǎng)等大氣污染源，以免有毒氣體對(duì)茶園造成影響。
（２）大氣環(huán)境、灌溉水質(zhì)量達(dá)標(biāo)。在生態(tài)茶園中，要滿(mǎn)足大氣環(huán)境質(zhì)量達(dá)到ＧＢ3095-1996規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)大氣質(zhì)量進(jìn)行研究和評(píng)價(jià)，根據(jù)環(huán)境容量來(lái)建立監(jiān)測(cè)檔案；對(duì)于大氣質(zhì)量要建立起預(yù)警系統(tǒng)，以對(duì)大氣質(zhì)量進(jìn)行預(yù)報(bào)。對(duì)燃煤鍋爐安裝除硫措施是降低大氣中飄塵或者二氧化硫有效方法。一般選擇在地表和地下水較清潔的地區(qū)建生態(tài)茶園。在對(duì)茶樹(shù)進(jìn)行灌溉時(shí)，生態(tài)茶園要遵守《農(nóng)田灌溉水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》（683084-1992）。建立水質(zhì)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)，定期監(jiān)測(cè)水質(zhì)，做好記錄。建立水質(zhì)污染預(yù)報(bào)、預(yù)警系統(tǒng)，當(dāng)灌溉灌溉水受到污染時(shí)，可以及時(shí)啟用備用水源。
（３）創(chuàng)新茶園種植模式。針對(duì)各產(chǎn)茶區(qū)域的土壤可能進(jìn)入重金屬的途徑，分析土壤背景，只有根據(jù)地理土質(zhì)特性對(duì)癥下藥，才能科學(xué)降低重金屬含量，使茶葉重金屬的污染問(wèn)題在萌芽階段就得到良好控制?？筛鶕?jù)茶園的地理形勢(shì)，或者坡度的區(qū)別，進(jìn)行不同形式的開(kāi)墾，合理利用±地。創(chuàng)新茶園種植方式，推行研究茶園間作技術(shù)降低重金屬對(duì)茶葉的污染。有的果樹(shù)、林木、苗木對(duì)某些重金屬的富集能力和轉(zhuǎn)移能力強(qiáng)，可以與茶樹(shù)間作種植，以此達(dá)到降低茶樹(shù)茶葉中重金屬含量。這類(lèi)對(duì)重金屬富集能力強(qiáng)的植物主要有香草、肥田蘿卜等，科學(xué)證明這些植物的根系能夠很好的吸收各種重金屬，如鉛、鎘、鉻等。因此在改善±壤質(zhì)量方面的功效很大，同時(shí)這種投資本身又相對(duì)較少，和茶樹(shù)種植在一起不會(huì)影響到茶樹(shù)的正常生長(zhǎng)，另一方面還能夠有效消除茶葉中的重金屬。薛建輝等研究了間作杉樹(shù)對(duì)茶園土壌及茶樹(shù)葉片對(duì)重金屬含量與分布的影響，發(fā)現(xiàn)間作杉木可降低茶園土壤pb、Ni、Ｍｎ、Ｚｎ元素含量；間作茶園茶樹(shù)葉片Ｐｂ、Ｍｎ、Ｃｕ、Ｚｎ含量均顯著低于單作茶園，說(shuō)明間作杉木對(duì)減少茶葉中重金屬含量，在改善茶葉品質(zhì)上可起到明顯作用。
2. 茶園選址要考慮什么地形條件
茶樹(shù)的地理分布，水平范圍從南緯27。到北緯43。其中北緯20。～30。的南亞熱帶和中亞熱帶為主要分布區(qū)。
從海拔不超過(guò)10米到2600米以上均有分布，一般不超過(guò)800米，尤以l00～300米的丘陵區(qū)最多。
我國(guó)的茶園主要分布于南方低山丘陵地帶。這些地方氣候溫暖濕潤(rùn)，地形有一定坡度，土壤屬于酸性，有利于茶樹(shù)生長(zhǎng)。
3. 新建茶園坡度不得超過(guò)
不一定。建立茶園時(shí)，必須確保在五公里之內(nèi)沒(méi)有礦山或工廠(chǎng)內(nèi)有有害氣體或有害物質(zhì)，并且空氣和水是干凈的。此外，應(yīng)在距離居民區(qū)和農(nóng)作物區(qū)1公里的山坡上選擇茶園。
茶園的布局非常重要。茶樹(shù)的種植方法和種植周期必須根據(jù)基地的地形和坡度來(lái)確定，水土保持較高。種植茶樹(shù)時(shí)，如果底座的坡度小于15，則必須確保土壤耕種深度超過(guò)50厘米。即使底座是扁平結(jié)構(gòu)，也必須在相同的高度將其回收。如果種植場(chǎng)的坡度超過(guò)15，則必須建立一個(gè)具有相同傾斜高度的級(jí)聯(lián)茶園。此外，露臺(tái)的寬度必須在1.5米至3米之間。
茶園附近應(yīng)設(shè)置一定的隔離區(qū)或保護(hù)區(qū)。茶樹(shù)種植需要正確的方法。其中，最好選擇單行或雙行種植。如果選擇雙行種植，則必須確保其尺寸為（150x30x30）cm，并且每個(gè)群集中種植的茶樹(shù)數(shù)量為2或3株。如果選擇單行耕種方法，則必須確保大小為（150x30）cm，并且每個(gè)群集中的播種數(shù)也為2或3。在種植茶樹(shù)之前，必須做好開(kāi)溝的耕作，并投入基肥，以確保溝深在15至20厘米之間，基肥的用量為每畝1500kg至2000kg。基本肥料的選擇可以是礦物肥料或有機(jī)肥料。茶樹(shù)的種植期通常選擇為秋季或早春。
種植茶樹(shù)后，有必要根據(jù)氣候和環(huán)境條件，茶樹(shù)的生長(zhǎng)，茶的類(lèi)型和土壤條件來(lái)選擇施肥的時(shí)間以及施肥的數(shù)量和類(lèi)型。施肥的方法也很重要。它與茶樹(shù)的生長(zhǎng)質(zhì)量和產(chǎn)量有關(guān)。為了施肥，最好使用有機(jī)肥料，并將有機(jī)肥料與化學(xué)肥料結(jié)合。禁止單獨(dú)使用礦物源肥料或化學(xué)肥料，這對(duì)茶樹(shù)的生產(chǎn)非常不利，并且難以滿(mǎn)足茶樹(shù)的營(yíng)養(yǎng)需求。如果要施用農(nóng)家肥或其他有機(jī)肥料，必須在施肥前進(jìn)行無(wú)公害處理，以確保有機(jī)肥料中無(wú)機(jī)和有機(jī)污染物的含量不超過(guò)特定標(biāo)準(zhǔn)。另外，在使用微生物肥料之前，必須確保其符合NY / T227的標(biāo)準(zhǔn)和要求。
整棵茶樹(shù)的施肥可分為兩部分：追肥和基肥施用。對(duì)于基礎(chǔ)肥料，主要使用有機(jī)肥料。種植茶樹(shù)的那一年，該溝用于施肥。溝渠的深度必須大于20cm，以確保每英畝餅肥的施用量為250至380Kg，如果使用農(nóng)場(chǎng)肥料，則需要確保每畝施用量為1200至1900kg。要給茶樹(shù)施肥，必須充分結(jié)合土壤條件，并全面施用鉀肥，磷肥或其他養(yǎng)分。對(duì)于茶樹(shù)的追肥，必須根據(jù)茶樹(shù)的生長(zhǎng)規(guī)則使用化肥。采茶前的開(kāi)溝施肥時(shí)間應(yīng)保持半個(gè)月，開(kāi)溝深度應(yīng)在10cm左右。追肥茶樹(shù)時(shí)，確保每畝氮肥少于15公斤，每年每畝施氮總量少于60公斤。茶樹(shù)施肥后，應(yīng)立即覆蓋土壤，然后根據(jù)茶樹(shù)的生長(zhǎng)情況施用一定量的葉面肥，并在采茶前10天停止施肥。
首先是物理或生物控制方法。對(duì)于諸如獅蛾，毛毛蟲(chóng)和圣杯象鼻蟲(chóng)的害蟲(chóng)，可以使用人工誘捕，并且這些害蟲(chóng)的向性可以用來(lái)誘捕異性，色板誘捕器和光誘捕器。另外，可以使用機(jī)械或手動(dòng)方法去除雜草。生物防治措施主要是在茶園中使用有益的生物，例如蜘蛛，草lace，寄生黃蜂和天敵。有害生物的天敵必須受到保護(hù)，絕不允許大量殺戮和破壞。第二種是農(nóng)業(yè)控制方法。如果新建茶園或重新種植茶園，則所使用的茶種必須對(duì)病蟲(chóng)害具有較強(qiáng)的抵抗力。采摘時(shí)，必須分批多次采摘，以防止害蟲(chóng)危害茶。
例如，可以有效地控制小綠葉蟬和茶白星蟲(chóng)的生長(zhǎng)和繁殖。在茶樹(shù)的日常護(hù)理中，必須定期修剪茶樹(shù)，以確保茶樹(shù)的高度不超過(guò)80厘米，并盡可能防止有毒蛾，黑刺粉虱和其他害蟲(chóng)的危害。此外，秋季末應(yīng)合理施用基肥和深耕，以減少第二年土壤中鱗翅目和象鼻蟲(chóng)的數(shù)量。最后是化學(xué)控制方法。為防止茶樹(shù)害蟲(chóng)，必須根據(jù)有關(guān)控制指標(biāo)確定農(nóng)藥的使用。應(yīng)合理使用混合農(nóng)藥，并應(yīng)按照小劑量噴涂方法噴涂農(nóng)藥。對(duì)樹(shù)冠表面的蟲(chóng)害進(jìn)行冠層清掃噴霧，對(duì)茶樹(shù)叢中下部的蟲(chóng)害進(jìn)行側(cè)向小劑量噴霧。嘗試使用低殘留，高效和低毒的農(nóng)藥類(lèi)型，以確保茶葉中沒(méi)有化學(xué)農(nóng)藥殘留。噴灑農(nóng)藥時(shí)，禁止使用殘留量高且毒性高的農(nóng)藥，如氧化樂(lè)果，BHC，殺蟲(chóng)劑斜視燈和碳?xì)浠衔?。要?yán)格按照有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)限制農(nóng)藥用量，合理選擇農(nóng)藥使用期限。
根據(jù)茶樹(shù)的生長(zhǎng)，年齡和修剪目的，應(yīng)合理使用定型修剪，重修剪，輕修剪或修剪等方法。對(duì)于經(jīng)過(guò)翻新和修剪的茶園，應(yīng)清理頂棚，并在樹(shù)干上使用波爾多混合物，以有效防止切割細(xì)菌或苔蘚的發(fā)生。如果茶園面積較大，則應(yīng)每年對(duì)茶排邊緣進(jìn)行修整，以確保茶排之間的間隙為20cm，這不僅為通風(fēng)，照明和野外作業(yè)提供了便利，而且還可以防止發(fā)生這種情況。病蟲(chóng)害。切下的枝葉應(yīng)保存在茶園內(nèi)，病蟲(chóng)害的枝葉應(yīng)清除，在不傳播病害的條件下施肥。
采摘茶葉時(shí)要注意幾點(diǎn)。首先，手工采茶必須用手采摘，而不要用手或抓住。其次，確保在機(jī)器中使用無(wú)鉛汽油或機(jī)油，以避免污染茶葉。最后，應(yīng)將茶葉及時(shí)運(yùn)至工廠(chǎng)進(jìn)行加工，以免變質(zhì)或與不健康的雜質(zhì)混合。
要種植原始的生態(tài)無(wú)公害健康茶，必須采用相關(guān)技術(shù)。從基地的選擇，茶樹(shù)的種植，施肥，害蟲(chóng)防治，修剪和采摘開(kāi)始，以實(shí)現(xiàn)我國(guó)茶葉生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展。
4. 茶園多分布在坡地
1、對(duì)氣候的要求：光照是茶樹(shù)生存的首要條件，不能太強(qiáng)也不能太弱，對(duì)紫外線(xiàn)有特殊嗜好，因而高山出好茶。一是氣溫，二是地溫，氣溫日平均需10攝氏度；最低不能低于-10℃。雨水充足是必要條件，但是過(guò)多也有不利品質(zhì)的影響。
2、對(duì)土壤的要求：一般是土層厚達(dá)1米以上不含石灰石，有機(jī)質(zhì)含量1%—2%以上，通氣性、透水性或蓄水性能好。酸堿度PH值4.5—6.5為宜。
3、對(duì)地形的要求：茶園地形條件主要有海拔、坡地、坡向等，隨著海拔的升高，氣溫和濕度都有明顯的變化，在一定高度的山區(qū)，雨量充沛、云霧多、空氣濕度大、漫射光強(qiáng)，這對(duì)茶樹(shù)生育有利，但也不是愈高愈好，在1000米以上會(huì)有凍害。一般選擇偏南坡為好，坡度不宜太大，一般要求30度以下。
4、施足底肥：種苗前開(kāi)好種植溝，畝施有機(jī)肥(豬欄或餅肥加尿素)250—300市斤+30市斤，今后每年畝施有機(jī)肥300市斤+尿素30市斤。
5、定植修剪：種下茶苗既進(jìn)行定型修剪，一般在離地15—20CM處剪去，第二年和第三年都在前一年高度的基礎(chǔ)上提高10CM處剪去。
6、防治病蟲(chóng)害：以防為主，防治結(jié)合。為了不使茶葉污染，農(nóng)藥殘留，最好是在茶園點(diǎn)黑管燈誘殺害蟲(chóng)(蛾)，噴施低殘留新農(nóng)藥，一定要掌握安全濃度。
5. 茶園坡度不宜超過(guò)多少米
種植時(shí)間:烏龍茶在夏季的6-7月份或秋季的9-10月份種植比較合適
種植方法:1、茶園開(kāi)墾。園地坡度大于15度的山場(chǎng)，建立等高梯層臺(tái)面，臺(tái)面內(nèi)低外高，內(nèi)有竹節(jié)溝，臺(tái)面寬度大于1.5米，定植溝深達(dá)50厘米以上，根據(jù)山勢(shì)地形，采取大彎順勢(shì)、小彎取直的方式開(kāi)墾。同時(shí)建立茶園道路系統(tǒng)。便于工作和行走。
2、苗木及品種選擇。選擇適應(yīng)當(dāng)?shù)刈匀粭l件，抗寒、抗病蟲(chóng)、抗逆性強(qiáng)、高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的品種。苗木質(zhì)量符合GB11767—1989中規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，品種選用無(wú)性系鐵觀(guān)音、金觀(guān)音、本山等適制烏龍茶的良種。
3、苗木定植。定植前每畝茶園施300公斤腐熟有機(jī)肥，施肥深度在30厘米以下，采用雙行單株方式種植。
6. 茶園坡度不宜超過(guò)幾米
移栽方法
1、苗木選擇：選用無(wú)病蟲(chóng)害、生長(zhǎng)健壯、根系正常的一年生扦插苗。
2、土壤：根據(jù)地形、地貌和原有植被情況合理規(guī)劃茶園；坡度≥15°的應(yīng)建立梯級(jí)茶園，土壤深耕50厘米以上。
3、茶樹(shù)種植：
春季2月中旬至3月上旬；秋季10月下旬至11月下旬。在土壤挖坑，間距50厘米，行距100厘米，深30厘米，將樹(shù)苗放入，埋土，澆透水，種植密度≤9萬(wàn)株/公頃。
4、茶園耕鋤：
秋季深耕宜于10月下旬至11月上、中采摘結(jié)束后進(jìn)行，深度25厘米至30厘米左右。
5、茶園施肥：基肥以有機(jī)肥為主，施肥深度20厘米以上，每公頃餅肥施用量3噸以上或者農(nóng)家有機(jī)肥15噸以上。追肥在茶葉開(kāi)采前20天至30天開(kāi)溝施入。
7. 禁止在坡度大于什么度的山地開(kāi)墾茶園
一是采穗母本選擇古茶大樹(shù)上生長(zhǎng)的當(dāng)年新梢中下部呈紅棕色、組織開(kāi)始木質(zhì)化、腋芽膨大或萌發(fā)、葉片成熟的，便可截取扦插枝剪穗扦插。插枝剪取一個(gè)腋芽、一片真葉、一個(gè)節(jié)間的插穗。
二是使用吲哚乙酸、增產(chǎn)靈等植物生長(zhǎng)素，浸漬和涂蘸茶樹(shù)插穗基部，促進(jìn)生根和提高成活率。
三是扦插株距為兩厘米左右、行距為8厘米左右，依葉片長(zhǎng)短而定，以葉片不重疊為宜，每畝扦插數(shù)為22至25萬(wàn)株。
扦插時(shí)，用拇指和食指夾住插穗上端的葉柄一處，一般將2/3插入土中，芽葉柄露出土面。待一行扦插好后，用手掌沿插穗行，將插穗附近的泥土壓實(shí)，使插穗與土壤充分接觸。
四是扦插完成后，再次配備消毒液及線(xiàn)螨、小綠葉蟬防治藥液，進(jìn)行葉面噴灑。蓋棚后杜絕頻繁揭棚，以免造成棚內(nèi)水分流失。經(jīng)2至3個(gè)月的懶漢式管理、枝條生根發(fā)芽后，即開(kāi)棚進(jìn)入苗期管理。
8. 茶園坡度不宜超過(guò)多少度
茶葉種植方法
一茶樹(shù)栽培的幾個(gè)條件
1、對(duì)氣候的要求 :陽(yáng)光:光照是茶樹(shù)生存的首要條件，不能太強(qiáng)也不能太弱，對(duì)紫外線(xiàn)有特殊嗜好，因而高山出好茶。溫度:一是氣溫，二是地溫，氣溫日平均需10攝氏度;最低不能低于-10攝氏度。水分:雨水充足是必要條件。但是過(guò)多也有不利品質(zhì)的影響。
2、對(duì)土壤的要求:一般是土層厚達(dá)1米以上不含石灰石，有機(jī)質(zhì)含量1%-2%以上，通氣性、透水性或蓄水性能好。酸堿度PH值4.5__6.5為宜。
3、對(duì)地形的要求:茶園地形條件主要有海拔、坡地、坡向等，隨著海拔的升高，氣溫和濕度都有明顯的變化，在一定高度的山區(qū)，雨量充沛，云霧多，空氣濕度大，漫射光強(qiáng)，這對(duì)茶樹(shù)生育有利，但也不是愈高愈好，在1000米以上，會(huì)有凍害。一般選擇偏南坡為好。坡度不宜太大，一般要求30度以下。
9. 坡地建成梯級(jí)等高茶園時(shí),梯面應(yīng)呈
1、黃金茶種植時(shí)間宜在當(dāng)年的11月至第二年的3月,選擇陰天雨后種植較好。
2、黃金茶主要適宜栽培區(qū)為長(zhǎng)江中下游地區(qū)，喜溫暖濕潤(rùn)氣候和肥沃、深厚的酸性或中性土壤。茶園應(yīng)選擇pH值在5左右的紅壤、黃壤、沙壤土和棕色森林土壤上建園。如果是山坡，坡度要比較平緩，坡度應(yīng)小于30°，海拔不高的向陽(yáng)山坡，并要求保水通水性好。
3、坡地在15°以下的平緩地可以直接開(kāi)墾，坡地在15°以上，30°以下的坡地應(yīng)按等高水平線(xiàn)筑梯成地進(jìn)行開(kāi)墾。梯面外高內(nèi)低，梯面寬度不少于2m ，梯面內(nèi)側(cè)設(shè)置好水溝。
4、種植前應(yīng)開(kāi)定植溝，同時(shí)施足基肥。種植時(shí)間宜在當(dāng)年的11月至第二年的3月，選擇陰天雨后種植較好。為了防止苗木失水，保證成活，種植時(shí)茶苗應(yīng)剪去部分枝葉，必要時(shí)在高溫的旱季還要適當(dāng)遮蔭、澆水抗旱保苗。