1. 龍井茶葉等級(jí)劃分表
GB/T 18650-2008 地理標(biāo)志產(chǎn)品 龍井茶
1.基本要求：
不得含有非茶類夾雜物，無劣變、無異味。
不著色，不添加任何物質(zhì)。
2.產(chǎn)品分設(shè)精品、特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)
2. 龍井茶級(jí)別等級(jí)劃分配圖
獅峰龍井茶分六個(gè)級(jí)別。
特級(jí)：一芽一葉初展，扁平光滑。
一級(jí)：一芽一葉開展，含一芽二葉初展，較扁光潔。
二級(jí)：一芽二葉開展，較扁平。
三級(jí)：一芽二葉開展，含少量二葉對(duì)夾葉，尚扁平。
四級(jí)：一芽二、三葉與對(duì)夾葉，尚扁平，較寬、欠光潔。
五級(jí)：一芽三葉與對(duì)夾葉，扁平較毛糙。
3. 龍井茶葉等級(jí)劃分表格
西湖龍井一般分為六個(gè)等級(jí)分別是一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)、四級(jí)、五級(jí)、六級(jí)；可是在茶葉市場(chǎng)上經(jīng)常出現(xiàn)一些“極品西湖龍井”“精品西湖龍井”等來擾亂消費(fèi)者，其實(shí)在一些市場(chǎng)上西湖龍井的假貨也不計(jì)其數(shù)，來看一下怎么區(qū)分西湖龍井的級(jí)別： 一級(jí)龍井茶：此一級(jí)龍井茶特點(diǎn)為扁平尚尖削，色澤為翠綠尚潤(rùn)，聞起來有一股特別的香氣； 二級(jí)龍井茶：二級(jí)龍井茶品質(zhì)特點(diǎn)是扁平有芽鋒，看起來很潔凈，色澤為綠中帶翠； 三級(jí)龍井茶：三級(jí)龍井茶為扁平稍狹，外觀潔凈綠潤(rùn)，香氣比較純； 四級(jí)龍井茶：四級(jí)龍井茶品質(zhì)特點(diǎn)也是扁平稍狹，外觀潔凈綠潤(rùn)，香氣純； 五級(jí)龍井茶：五級(jí)龍井茶品質(zhì)特點(diǎn)是尚扁帶闊條，外表為綠微黃，口感欠醇； 六級(jí)龍井茶：六級(jí)龍井茶品質(zhì)特點(diǎn)是欠扁帶闊條，香氣比較粗，口感很粗淡。
4. 龍井茶葉等級(jí)劃分標(biāo)準(zhǔn)
國(guó)標(biāo)沒有什么AAA，就是特級(jí)，一級(jí)。貢牌的AAA特級(jí)里面一芽一葉，一芽?jī)扇~，夾葉都有，只能算國(guó)標(biāo)2級(jí)吧。貢牌的精品級(jí)差不多是1級(jí)茶。
西湖龍井的品質(zhì)優(yōu)劣通常都是以等級(jí)為依據(jù)的，那么，茶葉的等級(jí)究竟是如何劃分的呢？目前按照GH/T1115-2015西湖龍井茶大體分為六個(gè)等級(jí)：精品、特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)。
5. 龍井茶葉怎么區(qū)分等級(jí)
眾所周知，正宗的西湖龍井，從產(chǎn)區(qū)上就有著嚴(yán)格的劃分，同是西湖產(chǎn)，也會(huì)因?yàn)椴鑸@水土，而品質(zhì)各異。 西湖龍井主要分為一級(jí)產(chǎn)區(qū)和二級(jí)產(chǎn)區(qū)，一級(jí)產(chǎn)區(qū)基本都是最適宜茶樹生長(zhǎng)的白沙土，二級(jí)產(chǎn)區(qū)以僅次于它的紅沙土為主。
一級(jí)產(chǎn)區(qū)所產(chǎn)的西湖龍井，不論是從口感，形態(tài)等都是極好的，但是一級(jí)產(chǎn)區(qū)也是劃分小區(qū)域的，了解一點(diǎn)的可能都知道?！蔼{”“龍”“云”“虎”“梅”，其中以獅子峰的西湖龍井為最佳，價(jià)格也是最高的，其他地區(qū)所產(chǎn)的西湖龍井價(jià)格也只是略低一點(diǎn)。
6. 龍井茶葉等級(jí)劃分表最新
目前各個(gè)企業(yè)的龍井茶等級(jí)劃分都有自己的標(biāo)準(zhǔn)，但是與以下等級(jí)劃分終歸是大同小異的。
1、精品龍井：一芽一葉，扁平光滑、挺秀尖削
精品都是從特級(jí)里面精選出來的，芽頭都比較大，也很飽滿，絕對(duì)是明前，一般精品級(jí)別的茶葉選擇的是茶樹品種最好的。精品龍井勻整重實(shí)、芽峰顯露，香氣嫩香馥郁，清香持久。葉底幼嫩成朵、勻齊、嫩綠鮮亮。
2、特級(jí)龍井：一芽一葉初展，扁平光滑
特級(jí)龍井一般是采自明前為主，因?yàn)槭堑谝粨懿傻?，所以茶葉較為飽滿，比較均勻，價(jià)格也是比較高。特級(jí)龍井扁平光滑，勻整，勻凈，色澤為嫩綠呈定光色。香氣鮮嫩馥郁持久，湯色嫩綠明亮，滋味甘醇鮮爽，葉底為幼嫩成朵。
如何區(qū)分龍井茶等級(jí)？
3、一級(jí)龍井：一芽一葉開展，含一芽二葉初展，較扁平光潔
一級(jí)芽頭也比較多，第二葉第三葉對(duì)比特級(jí)差別就比較大了，一級(jí)一般是雨前茶。一級(jí)龍井扁平尚尖削，勻齊潔凈，色澤為翠綠尚潤(rùn)。香氣屬于嫩香，湯色黃綠明，滋味為鮮醇爽口，葉底為細(xì)嫩顯芽。
4、二級(jí)龍井：一芽一葉至一芽二葉開展，較扁平
7. 龍井茶葉的等級(jí)劃分標(biāo)準(zhǔn)圖
500元一斤的龍井是二級(jí)的
500一斤的龍井應(yīng)該是較好的茶葉了，這個(gè)價(jià)位的龍井茶，葉片比較均勻，有點(diǎn)點(diǎn)發(fā)黃色，應(yīng)該用80度到90度的熱水去沖泡，這樣泡出的茶水才會(huì)好喝，龍井茶那特殊的茶香味才會(huì)散發(fā)出來，喝上一杯，泌人心脾，它即能幫助消化，又能養(yǎng)顏去火。一定要保存好。
8. 龍井茶葉等級(jí)劃分表圖片
其余各級(jí)龍井茶隨著級(jí)別的下降，外形色澤由嫩綠→青綠→墨綠，茶身由小到大，茶條由光滑至粗糙；香味由嫩爽轉(zhuǎn)向濃粗，四級(jí)茶開始有粗味；葉底由嫩芽轉(zhuǎn)向?qū)A葉，色澤由嫩黃→青綠→黃褐。
1000的是春茶中的特級(jí)西湖龍井、浙江龍井外形扁平光滑，苗鋒尖削，芽長(zhǎng)于葉，色澤嫩綠，體表無茸毛；湯色嫩綠（黃）明亮；清香或嫩栗香，但有部分茶帶高火香；滋味清爽或濃醇；葉底嫩綠，尚完整。
9. 龍井茶分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)
茶葉加工高級(jí)標(biāo)準(zhǔn)：
1．基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)，即對(duì)的概念、名到、術(shù)語、適制茶類的茶樹品種、種苗、茶樹生長(zhǎng)要求的生態(tài)環(huán)境條件、采摘時(shí)間、采摘要求、產(chǎn)量等作出的規(guī)定。目前適用的主要基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)有g(shù)b ll767-2003《茶樹種苗》，其規(guī)定以茶樹單株?duì)I養(yǎng)體為材料，采用尤性繁殖法繁殖的品種（品系），稱無性系品種（品系），簡(jiǎn)稱無性系。
2．產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，包括對(duì)茶葉‘種類、品種、規(guī)格、質(zhì)量分級(jí)、加工工藝、技術(shù)指標(biāo)、檢驗(yàn)規(guī)則、包裝、貯藏和運(yùn)輸?shù)确矫娴囊?guī)定。目前主要采用的是1 981年頒布的wmb 48--1981《茶葉包裝標(biāo)準(zhǔn)》，其內(nèi)容包括茶葉品質(zhì)規(guī)格、茶葉包裝和茶葉檢驗(yàn)方法。其中茶葉品質(zhì)規(guī)格把出口茶葉分為紅茶、綠茶、烏龍茶、花茶、白茶、壓制茶等六類共81個(gè)花色等級(jí)。
3．衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，主要采用衛(wèi)生部2005年頒布的gb 2762-2005《食品中污染物限量》、gb 2763-2005《食品中農(nóng)藥很大殘留限量》，同時(shí)考慮gb/rr 5009. 57-2003《茶葉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法》、gb/t5009. 12---2010《食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品中鉛的測(cè)定》、gb5009. 13-2003《食品中銅的測(cè)定》、gb 5q09. 19-2008《食品中有機(jī)氯農(nóng)藥多組分殘留量的測(cè)定》等標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)于無公害茶葉質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)有ny 5244--2004《無公害食品茶葉》、ny 5020 --2001《無公害食品茶葉產(chǎn)地環(huán)境條件》、ny/t 5018-2001《無公害食品茶葉生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》、ny/t 5019-2001《無公害食品茶葉加工技術(shù)規(guī)程》。
10. 龍井茶葉的等級(jí)
江龍井茶分為特級(jí)和一至五級(jí)，共6個(gè)級(jí)別樣?！ √丶?jí)一芽一葉初展，扁平光滑 一級(jí)一芽一葉開展，含一芽二葉初展，較扁平光潔 二級(jí)一芽二葉開展，較扁平 三級(jí)一芽二葉開展，含少量二葉對(duì)夾葉，尚扁平 四級(jí)一芽二、三葉與對(duì)夾葉，尚扁平，較寬、欠光潔 五級(jí)一芽三葉與對(duì)夾葉，扁平較毛糙