這款茶在沖泡的時(shí)候要注意哪些點(diǎn)，才能有更好的品飲體驗(yàn)，因此現(xiàn)將沖泡方法作如下分享：
1、備具：180ML白瓷蓋碗1個(gè)、公道杯1個(gè)、品茗杯1個(gè)，茶濾、隨手泡各1個(gè)、電子秤以及茶道六君子等。（白瓷蓋碗的包容性是很強(qiáng)的，可用于任何茶類的沖泡，而白瓷公道杯和品茗杯不僅看著清爽，更有利于欣賞茶湯的顏色。）
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/d50735fae6cd7b89dbaa9c1d032442a7d8330e6dtarget=_blanktitle=點(diǎn)擊查看大圖class=ikqb_img_alink>/iknow-pic.cdn.bcebos.com/d50735fae6cd7b89dbaa9c1d032442a7d8330e6d?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_autoesrc=/>
2、備茶：用茶針撬7克干茶
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/f31fbe096b63f624c3ba9f9d8b44ebf81b4ca34dtarget=_blanktitle=點(diǎn)擊查看大圖class=ikqb_img_alink>/iknow-pic.cdn.bcebos.com/f31fbe096b63f624c3ba9f9d8b44ebf81b4ca34d?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_autoesrc=/>
3、賞茶：餅型圓正，條索肥壯，金毫隱伏，香氣清新
4、沖泡
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/728da9773912b31bdae06bb78a18367adbb4e1a4target=_blanktitle=點(diǎn)擊查看大圖class=ikqb_img_alink>/iknow-pic.cdn.bcebos.com/728da9773912b31bdae06bb78a18367adbb4e1a4?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_autoesrc=/>
水溫：95-98℃
①溫杯：用熱水把蓋碗、品茗杯、公道杯潤洗一遍，起到清潔和提高杯溫的作用，同時(shí)保證茶湯的香氣和口感；
②洗茶：把撬好的7克茶樣投入蓋碗中，注入沸水，即入即出，洗茶1遍。
③沖泡：1-5泡，水溫為95℃，高揚(yáng)旋轉(zhuǎn)注水，即入即出；
6-8泡，水溫為96℃，低沖環(huán)圈注水，每泡悶15S后出湯；
9-12泡，水溫為98℃，低沖定點(diǎn)注水，每泡悶20-30S后出湯；
13泡開始，水溫98℃，低沖定點(diǎn)注水，可悶泡30-40S后出湯，15泡后，悶泡時(shí)間依次遞增10秒。如15泡時(shí)，悶泡40S出湯，那16泡悶泡50S出湯，之后幾泡依次類推，合理沖泡加上尾水，這款2016年的中茶干倉布朗古樹普洱生茶餅?zāi)团荻瓤筛哌_(dá)18泡以上。
拓展資料?
注意事項(xiàng)：
①水溫保持在不低于95℃為宜，后期水溫適當(dāng)提高；
②泡茶之前一定要溫杯；
③注水時(shí)沿蓋碗邊緣緩緩注入，以此保證茶湯質(zhì)感、香氣的協(xié)調(diào)性；
④根據(jù)選用的蓋碗或紫砂壺容量和個(gè)人口味喜好決定投茶量。
我們就拿普洱茶細(xì)說，普洱茶分生茶與熟茶兩種。
其生茶是指不經(jīng)過人工發(fā)酵、渥堆，但經(jīng)過加工整理后以自然方式存放的普洱茶。許多新接觸茶道的茶友不知道，普洱茶生茶的泡法基本步驟：
1、備具：準(zhǔn)備好茶具及普洱茶 ；
2、溫壺滌具：茶具中置入燒開的清水，主要起到溫壺溫杯的作用同時(shí)可以滌具；
3、投茶：將普洱茶置入壺中；
4、潤茶：沸水沖入壺中，快速倒去以醒茶(生茶水溫度要低些)；
5、沖茶浸潤：根據(jù)實(shí)際情況掌握沖泡時(shí)間；
6、分茶：壺中的茶湯倒入公道杯中，保持茶湯濃淡的均勻，再分別均勻的分入小杯中。
品飲生茶的時(shí)候首先可以感覺到茶特有的苦澀味道，但是這樣的苦澀不會滿口的跑，不會在口腔里面停留很長時(shí)間，這種苦澀會很快的散開化掉，這時(shí)候就會感覺到兩頰生津，口里面開始回甘，喉部就可以感覺到明顯的甘甜。 因?yàn)椴煌牟杷幕馗食潭葧灰粯?，感覺到甘甜的部位也會有一些差別，有的茶是馬上感覺到喉部非常的甘甜，而口腔里面則沒有這樣的感覺，有的茶則是可以在口腔里面感覺到明顯的甜。 品飲生普洱茶與熟普洱茶不同的地方主要就是要感覺生普洱茶的回甘和味道的變化，生茶的活性非常的足，可以很明顯的感覺到普洱茶的變化無窮。喜歡味道重一些的年輕人可以嘗試著喝班章一帶的生茶，喜歡口感柔和一些的朋友這可以喝易武一帶的茶。
就一般的沖泡方法即可。
葉一般說都要喝新鮮的，但普洱茶是茶葉中惟一具有生命力的茶葉，它可以在自然中呼吸，在空氣中持續(xù)發(fā)酵，存放越來越久茶香越醇，所以說它是“能喝的古董”。
新制成的普洱生茶和熟茶有生澀或煙火味；3~5年普洱茶氣味平淡或沒有雜味；陳放5~10年的茶開始出現(xiàn)甘酵之氣；一些以幼嫩茶菁為原料制成的普洱散茶，有清淡的荷香；較壯的茶菁則散發(fā)著青葉香。這些香氣都是茶葉上的氣味，而真正讓人陶醉的是陳年普洱茶茶湯中的氤氳的香氣，越陳之茶氣越濃。
普洱茶的品飲想要品出茶湯之味，是需要講究些技巧的。切忌像喝飲料一樣的“牛飲”，這樣連茶是什么滋味都還未嘗到，就已經(jīng)喝飽了。大體的原則是：小口慢飲，口內(nèi)回轉(zhuǎn)，緩緩咽下。茶湯入口之時(shí)，應(yīng)將口腔上下盡量空開，閉著雙唇，牙齒上下分離，增大口中空間，同時(shí)口腔內(nèi)部肌肉放松，使舌頭和上頜觸部的部位形成更大的空隙，茶湯得以浸到下牙床和舌頭底面。吞咽時(shí)，口腔范圍縮小，將茶湯壓迫入喉，咽下。在口腔縮小的過程中，舌頭底下的茶湯和空氣被壓迫出來，舌底會有冒泡的感覺，這種現(xiàn)象就叫做“鳴泉”。而在品飲五六十年陳期普洱茶的時(shí)候，茶湯以極為柔和，經(jīng)過口腔接觸到舌頭底部，舌底會緩緩生津，仿佛不斷涌出細(xì)小的泡沫，這種舌下生津的現(xiàn)象，才是真正的舌底鳴泉。
品茶要品出境界，貴在茶好水好之外，還要有一種品茶的好心情，才能凝精聚神地穿透茶的本質(zhì)，提升到感悟的精神意境.
沖泡方式1、寬壺留茶根悶泡法：對于品質(zhì)較好的普洱茶采取寬壺留根悶泡法。留根就是經(jīng)洗茶后從始至終將泡開的茶湯留在茶壺里一部分，不把茶湯倒干。一般采取留四出六或留半出半。每次出茶后再以開水添滿茶壺，直到最后茶味變淡。
悶泡是指時(shí)間相對較長，節(jié)奏講究一個(gè)慢字。留根和悶泡道出了云南普洱茶的茶性。采取留根和悶泡，既能調(diào)節(jié)從始至終的茶湯滋味，又為普洱茶的滋味形成留下充分的時(shí)間和余地，達(dá)到茶熟香溫的最佳境界。
2、中壺功夫茶泡法：就是現(xiàn)沖現(xiàn)飲，每次倒干，不留茶根。茶壺的容積因飲茶者的數(shù)量而定。用此方法也能沖泡好云南普洱茶。如對部分比較新的普洱茶或有輕異味的茶，使用中型壺現(xiàn)沖現(xiàn)飲，頭幾泡除去新異味，提高后幾泡的純度。對于部分重發(fā)酵茶，采取快沖倒干法便于避免茶湯發(fā)黑。對于苦澀味較重的茶葉，中壺快沖能減輕苦澀味。對于一部分采用機(jī)械揉捻制作曬青的普洱茶品，因茶味浸出較快，沖泡時(shí)也以此法為宜。
現(xiàn)實(shí)中常常會見一部分儲藏不當(dāng)而茶葉質(zhì)地卻很好的普洱茶，要么輕度受潮，要么竄味，開湯時(shí)茶味不夠純正，但濃甜度和厚度尚可。對于這類茶葉，沖泡時(shí)也采用以寬壺悶泡法，只是頭一、二泡不留根，三泡起再留根悶泡。
3、蓋碗杯沖泡法：此法有利于提高沖泡溫度，提高茶葉的香氣，比較適宜于沖泡粗老普洱茶。但對于一些細(xì)嫩茶，要求沖泡者要手藝嫻熟，否則會出現(xiàn)水悶氣或燙熟茶葉的現(xiàn)象。蓋碗沖泡一定程度上減少了器皿對茶湯醇度的有利影響，比較適合評茶。