蜀中供茶是什么茶？
蜀中貢茶已達(dá)上百種，最著名者有蒙山茶、中峰茶、峨眉茶、青城茶、峽川間的石上紫花芽、香山茶、云安茶、神泉小團(tuán)、明昌祿等，而蒙頂石花號(hào)稱(chēng)第一。巴蜀多文人，唐人重詩(shī)歌，經(jīng)詩(shī)人吟詠，巴蜀之茶愈為世人推重。浙西的常、湖二州亦多產(chǎn)名茶，最有名者稱(chēng)顧清紫筍。此地濱臨太湖，山水佳麗，流泉清激，既得氣侯之宜，又兼水土之精。中有杼山，多佛剎精舍，陸羽曾為作《志》。兼陸羽及皎然等正是在此處奠定了中國(guó)茶道的格局，顧渚茶更為人所重。
廣元，貢茶千年仍流香
四川廣元，古稱(chēng)“葭萌”“苴國(guó)”，是中國(guó)茶葉的發(fā)祥地之一。據(jù)考證，廣元產(chǎn)茶歷史已有3000年之久。
公元前1046年，武王滅紂，天下歸周，“巴國(guó)以苴人之茶進(jìn)貢”，這是迄今為止最早關(guān)于貢茶的文字記載。
兩漢時(shí)期，“蜀人眉茶曰葭萌”，葭萌為廣元故稱(chēng)，為戰(zhàn)國(guó)時(shí)期苴侯國(guó)首府，是最早的“茶氏郡”，開(kāi)創(chuàng)了中國(guó)以茶命名城市之先河。
《蜀中名勝記》記載：“有梁山寺，產(chǎn)茶，亦為蜀中奇品”。梁山寺位于5A國(guó)家級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)―劍門(mén)關(guān)的核心景區(qū)。
時(shí)至今日，廣元茶葉歷經(jīng)千年，茶香依舊，幾經(jīng)繁榮，寫(xiě)就了一部飄著獨(dú)特茶香的傳奇歷史。
廣元，富硒富鋅有機(jī)茶香
廣元，地處南北氣候交界線(xiàn)，北緯31°22’~32°56’，東經(jīng)104°37’~106°47’，光照資源豐富，雨量充沛。
適宜的氣候環(huán)境、優(yōu)良的土壤和水質(zhì)，是發(fā)展茶葉的絕佳區(qū)域，其所產(chǎn)茶葉不僅在外觀(guān)、香氣、耐沖泡等方面具有獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，而且含有豐富的內(nèi)含物質(zhì)。
“茶供”是以茶來(lái)供養(yǎng)諸佛菩薩和歷代祖師的儀式。通過(guò)“茶供”，大家虔誠(chéng)供養(yǎng)，至心敬禮，祈求諸佛菩薩慈悲攝受，拔濟(jì)眾苦，得無(wú)上智。據(jù)《法華經(jīng)法師品》之說(shuō)，有花、香、瓔珞、末香、涂香、燒香、繒蓋、幢幡、衣服、伎樂(lè)等十種供養(yǎng)。在寺院里，有時(shí)候，佛教徒為了表達(dá)對(duì)佛菩薩的恭敬供養(yǎng)之心，但凡清凈之物都可以拿到佛前做供養(yǎng)。因此除佛經(jīng)中所述諸種供品之外，佛教徒還常常獻(xiàn)茶供養(yǎng)。唐代時(shí)佛教興盛，茶文化也很繁榮，茶是一種十分重要的供養(yǎng)品，以茶供佛也逐漸成為寺院佛事活動(dòng)的一種。趙州真際從諗禪師曾以“吃茶去”三字接引學(xué)人，更成為千古禪門(mén)公案，“趙州茶”從此名揚(yáng)天下，千余年來(lái)禪人茶人欲體“禪茶一味”之妙境，莫不宗是。今則效乎古德先賢，依法結(jié)茶供儀軌，在諸佛菩薩、歷代祖師前以茶獻(xiàn)供，虔誠(chéng)供養(yǎng)，以茲紀(jì)念。
禪茶供養(yǎng)儀式是南海觀(guān)音文化的重要組成部分，此次禪茶供養(yǎng)儀式由南海佛學(xué)院全體師生參與，在海上觀(guān)音圣像下的圓通寶殿舉行，由南海佛學(xué)院教務(wù)長(zhǎng)頓入法師主法，禪茶專(zhuān)業(yè)2018級(jí)四位學(xué)僧擔(dān)當(dāng)茶供的點(diǎn)茶人。此次茶供儀式也是南海佛學(xué)院禪茶專(zhuān)業(yè)師生學(xué)習(xí)宋代點(diǎn)茶專(zhuān)題課程成果的一次重要實(shí)踐。全院師生在由禪茶專(zhuān)業(yè)導(dǎo)師包勝勇教授和著名茶文化專(zhuān)家沈冬梅教授領(lǐng)銜的教學(xué)團(tuán)隊(duì)的指導(dǎo)下，以佛教叢林清規(guī)和茶事為基礎(chǔ)，結(jié)合禪門(mén)禮儀和傳統(tǒng)，在深入掌握宋代茶文化理論和點(diǎn)茶技術(shù)的基礎(chǔ)上，進(jìn)行的一次重要探索，豐富了我院禪茶專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)的內(nèi)容，夯實(shí)了我院禪茶專(zhuān)業(yè)的學(xué)生的專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)，也為南海觀(guān)音信仰和觀(guān)音文化注入了更為豐富的內(nèi)容。
四川廣元，古稱(chēng)“葭萌”“苴國(guó)”，是中國(guó)茶葉的發(fā)祥地之一。據(jù)考證，廣元產(chǎn)茶歷史已有3000年之久。
公元前1046年，武王滅紂，天下歸周，“巴國(guó)以苴人之茶進(jìn)貢”，這是迄今為止最早關(guān)于貢茶的文字記載。
兩漢時(shí)期，“蜀人眉茶曰葭萌”，葭萌為廣元故稱(chēng)，為戰(zhàn)國(guó)時(shí)期苴侯國(guó)首府，是最早的“茶氏郡”，開(kāi)創(chuàng)了中國(guó)以茶命名城市之先河。
《蜀中名勝記》記載：“有梁山寺，產(chǎn)茶，亦為蜀中奇品”。梁山寺位于5A國(guó)家級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)―劍門(mén)關(guān)的核心景區(qū)。
時(shí)至今日，廣元茶葉歷經(jīng)千年，茶香依舊，幾經(jīng)繁榮，寫(xiě)就了一部飄著獨(dú)特茶香的傳奇歷史。
廣元，富硒富鋅有機(jī)茶香
廣元，地處南北氣候交界線(xiàn)，北緯31°22’~32°56’，東經(jīng)104°37’~106°47’，光照資源豐富，雨量充沛。
適宜的氣候環(huán)境、優(yōu)良的土壤和水質(zhì)，是發(fā)展茶葉的絕佳區(qū)域，其所產(chǎn)茶葉不僅在外觀(guān)、香氣、耐沖泡等方面具有獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，而且含有豐富的內(nèi)含物質(zhì)。
四川蒙山茶，被稱(chēng)為茗茶先驅(qū)，從唐至今都有清晰記載為貢茶，可能商周時(shí)期進(jìn)貢的巴蜀茶也包括這個(gè)。
中國(guó)最早發(fā)現(xiàn)茶的人是誰(shuí)
一個(gè)叫祁葉的人，他才是中國(guó)歷史上第一個(gè)發(fā)現(xiàn)茶葉的，那個(gè)時(shí)候茶不是象現(xiàn)在一樣經(jīng)過(guò)翻炒的，是從茶樹(shù)上摘來(lái)放進(jìn)茶具里面就泡的！ 到了三國(guó)、兩晉以后，茶文化開(kāi)始在長(zhǎng)江中下游地區(qū)發(fā)展起來(lái)，茶人茶事多有所見(jiàn)。 唐宋時(shí)期，是茶文化的興盛時(shí)期。茶文化發(fā)展到這一時(shí)期，飲茶之風(fēng)已遍及全國(guó)各地，茶一下子成為舉國(guó)之飲。而且，這時(shí)出現(xiàn)了被譽(yù)為茶圣的陸羽及其《茶經(jīng)》，將茶文化推到了前所未有的高度。這一時(shí)期由于茶人輩出，使飲茶之道如對(duì)水、對(duì)茶、對(duì)茶具、對(duì)煎茶的刻意追求達(dá)到了一個(gè)極盡高雅、完美、精妙的地步，以至于到了唐朝后期和宋代，茶文化中出現(xiàn)了一股奢靡之風(fēng)。 禪僧們?yōu)榱烁玫貐⒍U也開(kāi)始大量地飲茶，他們對(duì)茶的研究、理解和追求，迥異于世俗之人，宗教色彩和禪宗思辨的介入，使中華茶文化史上出現(xiàn)了一種特有的現(xiàn)象：茶禪一味。 明清以后，茶文化似乎出現(xiàn)了一種返樸歸真的現(xiàn)象，刻意追求好水的人少了，一味講究貢茶的事也少了，茶人更追求、講究的是茶的本身至味和內(nèi)在意味，并藉以實(shí)現(xiàn)精神上的追求，得到心靈的撫慰，或?qū)で笠环N物我合一的化境。 茶文化是高雅文化。在現(xiàn)代社會(huì)，茶文化更起著豐富文化休閑生活，促進(jìn)茶葉經(jīng)濟(jì)貿(mào)易的發(fā)展和推進(jìn)國(guó)際文化交流的作用。二十一世紀(jì)的茶文化規(guī)模將更大，涉及領(lǐng)域更廣，功能更顯著，傳統(tǒng)與現(xiàn)代融合更為緊密，茶文化將成為世界性文化。