一、御貢茶是什么茶？
御貢茶不單單是指某一款茶，更多的是在于茶文化背面的深入耕耘，做有中國文化的茶品牌。南宋御貢茶是溝通最高端的精英文化與最基層的民間文化的一座橋梁。南宋御貢茶是撫慰人們心靈的清新劑，是改善人際關(guān)系的調(diào)節(jié)閥。南宋御貢茶是世俗生活與宗教境界之間的中介體。
御貢茶應(yīng)該是普洱茶。
二、宋代的貢茶龍鳳團(tuán)茶是一種什么樣的茶？現(xiàn)在還有這種茶嗎？
宋代的貢茶龍鳳團(tuán)茶是一種龍團(tuán)鳳餅樣子的茶，現(xiàn)在還有這種茶。
我們知道，在古代，只有皇族可以用龍鳳來形容。宋代的貢茶這種“龍鳳餅”是宋代最著名的皇家貢茶。能進(jìn)入貢茶譜的茶自然都是好茶，但能贏得上至官家下咐顫至士大夫階層贊譽(yù)的，恐怕只有龍鳳團(tuán)茶了。唐朝時(shí)，貢茶多制成餅。北苑官方烘焙貢茶最初建立時(shí)，專門制作了一個(gè)龍鳳模具，使用的花紋是標(biāo)志性的龍鳳。
蘇東坡的詩和他喝的茶有很大關(guān)系。如他在《興隆節(jié)宴會(huì)前一日，小雪與子游同游王定國》中寫道:“紫碗鋪小米盤龍茶?！弊鳛榻y(tǒng)治階級(jí)的上層人物，蘇東坡喝的茶里有北苑茶是毫無疑問的。他詩中提到的“盤龍茶”，宋代的貢茶就是著名的北苑龍鳳團(tuán)茶。龍鳳團(tuán)茶因團(tuán)餅茶上有龍鳳圖案而得名，是宋代最著名的貢茶之一。
宋代北苑貢茶還特別注重營(yíng)銷，名字一看就很高大上，如龍首龍芽、龍團(tuán)圣雪、萬春銀葉、豫園玉芽等，所以北苑貢茶統(tǒng)稱為“龍團(tuán)鳳餅”。宋朝建立后，繼承了以前棗笑的貢茶制度。在宋太宗，官方烘焙設(shè)置在北苑皇家茶園，北苑貢茶開始了輝煌的歷史。當(dāng)他到達(dá)宋仁宗時(shí)，大書法家蔡襄被任命為福建的轉(zhuǎn)運(yùn)使者，他是一個(gè)愛喝茶的人。他在任時(shí)，大大提高了北苑貢茶的質(zhì)量，龍鳳團(tuán)茶使當(dāng)時(shí)的貢茶比原來的更精致、更昂貴。
到洪武二十四年(1391年)九月，朱元璋認(rèn)為這是浪費(fèi)人民的勞動(dòng)，下令停止制作團(tuán)茶，直接衡巖敗供奉芽茶。龍鳳團(tuán)茶隨即消失，散茶這種新的飲用方式逐漸流傳至今。雖然現(xiàn)在有很多龍鳳團(tuán)茶的仿制品，但是這種茶在歷史上確實(shí)已經(jīng)消失了。恐怕沒有人敢說一定清楚龍鳳團(tuán)茶的長(zhǎng)相和味道。不過，相信你也發(fā)現(xiàn)了，福建自古以來就是上等茶葉的原產(chǎn)地。以上就是對(duì)宋代的貢茶龍鳳團(tuán)茶是一種什么樣的茶，現(xiàn)在還有這種茶嗎這個(gè)問題的解答。
現(xiàn)在橋備已經(jīng)沒有這種茶，龍鳳團(tuán)茶是北宋的貢茶，在北宋初期的太平興國三年，宋太宗遣使至建安北苑監(jiān)督制造一種皇橋老家專用的茶，因茶餅上印有龍鳳形的紋飾，就叫“龍鳳團(tuán)茶”，餅表面的花紋敏消升是用純金鏤刻而成。隨著飲茶方法的變化，龍鳳團(tuán)茶逐漸被散茶代替。
是一種皇家專用的茶，是一種龍團(tuán)鳳餅樣子的茶 ?，F(xiàn)在還有。
這種龍鳳團(tuán)茶是一種皇家專用的茶，茶餅上面應(yīng)有龍鳳的圖案，流行于北宋時(shí)期，現(xiàn)在也還是有的。
三、貢茶有什么好喝的，非奶茶類的飲料
貢茶和這些傳統(tǒng)的奶茶是截然不同的。在原材料上，貢茶實(shí)行非常嚴(yán)格、科學(xué)的食材管理機(jī)制，與國內(nèi)外多家知名食材供應(yīng)商合作，杜絕任何劣質(zhì)食材的應(yīng)用，從而保障奶茶的品質(zhì)新鮮、食品安全衛(wèi)吵源生品質(zhì)高。在工藝上，貢茶以延續(xù)數(shù)百年的貢茶工藝和現(xiàn)代創(chuàng)新工藝相結(jié)合，推出的奶蓋茶等伍段潮流奶茶產(chǎn)品口味新奇、營(yíng)養(yǎng)豐富，而且對(duì)人體無任何不良影響，深腔碰譽(yù)得消費(fèi)者的青睞。在產(chǎn)品種類上，貢茶沒有盲目跟風(fēng)，而是自主創(chuàng)新，不斷擴(kuò)張產(chǎn)品陣容，以迎合老少中青各類人群的口味喜好。
四、湖南有什么特產(chǎn)食品？
湖南位于長(zhǎng)江中洲、洞庭湖以南。簡(jiǎn)稱湘。介于北緯24°39\’～30°08\’，東經(jīng)108°47\’～114 °15\’。北鄰湖北，東毗江西，南連廣東、廣西，西接貴州、四川。東西寬660多公里，南 北長(zhǎng)770多公里。面積21.18萬平方公里，人口6355萬。有39個(gè)少數(shù)民族，占總?cè)丝诘?.6%， 以苗、土家、侗、瑤、回、維吾爾、壯、白族人數(shù)較多。全省轄5地區(qū)，1自治州，8地級(jí) 市，20縣級(jí)市，69縣，7自治縣。省會(huì)長(zhǎng)沙市。
湖南特產(chǎn)：湖南農(nóng)林特產(chǎn)豐富多彩，主要有湘蓮、湘茶、油茶、辣椒、苧麻、柑桔、湘黃雞、 溆浦鵝、寧鄉(xiāng)豬、湖粉、湖南米粉等。湘蓮是湖南有3000多年歷史的著名特產(chǎn)，富含淀粉、 蛋白質(zhì)、脂肪、胡羅卜素和無機(jī)鹽，有補(bǔ)脾、養(yǎng)心、澀腸、固精功效，是湖南重要出口物 資，產(chǎn)量向居全國首位。湖南幾乎所有市縣都產(chǎn)茶，是中國四大產(chǎn)茶省之一，全國最大的 黑茶產(chǎn)區(qū)。岳陽君山茶中的銀針茶曾被清乾隆帝指定為貢茶。湘茶名品還有大庸古丈毛尖、 長(zhǎng)沙高橋銀峰和湖波綠、沅陵碣灘茶等。湖南是我國特產(chǎn)油茶的最大產(chǎn)區(qū)，以湘江流域最多。湖南無核蜜桔含多種維生素，以邵陽、懷化、零陵、長(zhǎng)沙、益陽、沅江等地最多。著名特產(chǎn)品種有濟(jì)陽、藍(lán)山金桔，雪峰蜜桔、黔陽冰糖橙、安江香柚等。湖南特產(chǎn)手工業(yè)工 藝品首推湘繡，與蘇、粵、蜀繡并稱中國四大名繡。其他有湘西土家錦、瀏陽夏布、醴陵 釉下彩瓷、邵陽竹雕、益陽水竹涼席、瀏陽花炮、菊花石雕、長(zhǎng)沙、邵陽羽絨制品等。特產(chǎn)名食湘粉絲、湖南米粉、辣椒油等。長(zhǎng)沙風(fēng)味為主的湘菜注重酸辣鮮嫩，是中國八大菜系之一。
湖南吃的特產(chǎn)十分豐富，主要有：干辣椒、鹵豆腐、干豆腐、霉豆腐、臭豆腐、血丸子，紅薯干、干竹筍、干臘肉、……
看過《秋菊打官司》嗎？那里面一串串、紅艷艷的紅辣椒，煞是漂亮，不過那是給人看的，這里的干辣椒那可是貨真價(jià)實(shí)的湖南特產(chǎn)，不但漂亮，而且夠味夠勁，當(dāng)然你要是湖南人，或者能吃得辣的才行噢！ 想不到豆腐還有那么多種吃法，湖南的幾種，味道好極了，保你不吃就流口水，有些聞起來香，有些聞起臭，但吃起來都是香香、脆脆、爽爽、滑滑的，當(dāng)然你要能吃辣椒啊，不然嘴里噴火可別怪我。吃完保你大呼過癮，額頭熱汗?jié)i漣，身上大汗淋漓，但嘴里還在嚷：“再來一串……，……”不信你試試。
鹵豆腐是用新鮮的豆腐鹵了之后，用火烤干烤硬，吃的時(shí)候，煮熟了，切開來，在辣椒醬里(自制，主料為辣椒，里面還要許多不知名的調(diào)料，這是祖?zhèn)髋浞?，不外泄?一蘸，或者加點(diǎn)辣椒醬到里面去和勻，味道可口就有得吃了，也可以整塊吃，或放在其他肉等里面炒著吃，同樣美味可口。
干豆腐沒有鹵，加點(diǎn)鹽，慢慢地用火熏干，當(dāng)然也變硬了，吃法與鹵豆腐差不多。
臭豆腐，就不用我多說了，在廣州的大街小巷中都有賣，臭味遠(yuǎn)揚(yáng)，路人避之莫及，其實(shí)吃起來可香了，而且湖南長(zhǎng)沙的那才是正宗貨，聞起來香(當(dāng)然也臭)，吃起來就更香了。你來試試吧！
霉豆腐，沒聽說過，我家鄉(xiāng)那是家家戶戶都做，通常在過年前，天氣比較冷的時(shí)候做，先用豆腐發(fā)酵，等到長(zhǎng)了幾寸長(zhǎng)的霉了，再拿出來一塊塊地蘸上辣椒粉，放上蔥花、生姜、酒等，再放在壇子(可大可小)密封兩三天，就可以拿出來吃了，那個(gè)味，那個(gè)爽、滑、勁，沒得彈！
血丸子，也是用豆腐做的，但里面加了豬肉。做法是：先把水瀝干，豆腐往往硬得變成鐵板一樣，然后再用手捏碎，把肉切碎(肥瘦各占半，否則，太肥油膩，太瘦沒味)放到里面，再加上豬血一起和勻，團(tuán)成丸子，用火熏上十幾天，拿出來煮熟，切成一塊塊，可以直接吃，也可放在其他肉或蔬菜里炒著吃，這可以說最有地方特色的小吃了。
紅薯干、干竹筍、臘肉相信大家都吃過，我就不多說了，但這可是湖南的正宗貨，干竹筍還稱玉蘭片呢！