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傣族十大特產有哪些?

來源:hztdqczl.cn???時間:2023-04-05 15:06???點擊:85??編輯:admin???手機版

1、菠蘿蜜

景洪菠蘿蜜是云南省西雙版納州景洪市的特產。菠蘿蜜果實碩大,香氣濃郁,肉質細膩,味甜入蜜。依果實大小而論,堪稱果王。

2、小粒咖啡

咖啡是現代都市人群日常生活中必不可少的,西雙版納的咖啡非常出名,也是那里的一種特產。西雙版納的咖啡喝其他的熱帶國家產的有著明顯的區(qū)別,不僅是體積上更小了,同時它的味道更加香醇,還帶著一點獨特的甜味,是咖啡中的精品。

3、傣家火燒干巴

以精選的上等牛肉,配以版納獨有的植物香料,采用火炭燒烤“并窩”的方法烤制而成,當牛肉烤至褐紅油潤,用木錘輕輕敲打成絲狀,食之,噴香可口,其奇妙滋味是不可多得的牛肉佳品。

4、腌牛筋

腌牛筋是傣族的一道名萊.制作時,將牛頭、牛腳用開水燙過后把毛刮去,再放到火里燒透,然后用水泡洗干凈,砍成小塊放進鍋里煮爛,出鍋后將骨頭剔掉切成小片,裝入盆里用淘米水浸泡3小時后撈出來,再用冷水淘洗干凈濾干水,把準備好的辣子、姜、蒜、花擻、鹽等佐料倒入盆中拌勻,裝入罐中封好,半月后即可食用.滋味酸香,質地軟嫩,清涼爽口。

5、普洱茶

西雙版納是中國最古老的茶葉發(fā)源地之一,著名的普洱茶六大茶山均在版納境內。早在明清時期,普洱茶就是中國最古老的茶馬古道上的重要商品。

6、西雙版納氆氌

氆氌實為手工織成的毛呢,也叫藏毛昵。氆氌是加工藏裝、藏靴、金花帽的主要材料,相傳有2000多年的歷史。在藏族人們日常生活中所占地位如內地的棉布一樣重要而普及。氆氌為藏族人民以手工制作,細密平整,質軟光滑,作為衣料或裝飾的優(yōu)質毛紡織品,是以西寧羊毛為原料,經紡紗、染色、織造、整理等工序制成。

7、傣錦

傣錦是云南省傣族人民的民間織錦,是一種古老的紡織工藝品,以織工精巧、圖案別致,色彩絢麗、美觀大方、堅牢耐用和富有濃郁的民族風格而著稱。它的圖案豐富多彩,有各種珍禽異獸的動物圖案、五谷花卉和幾何紋圖案等。

8、竹筒香茶

竹筒香茶是云南傣族、拉枯族同胞別具一格的風味茶。因茶葉具有竹筒香味而得名。傣語稱為“臘跺”,又加其原料細嫩,被雅稱為“姑娘茶”,拉枯族語叫“瓦結那。

9、香茅草烤魚

香茅草烤魚,是云南滇南地區(qū)的一道碳烤鮮羅飛魚菜肴,也是地道傳統的一道傣族風味菜肴。主要材料有羅非魚,輔料有蔥、姜、蒜、青辣椒、芫荽。由于做法獨到、香料獨特、鮮香可口,在傣味菜肴中知名度非常高,是傣家人款待貴賓不可少的一道菜。

10、西雙版納土蜂蜜

西雙版納土蜂蜜是由中華土蜂采集熱帶雨林多種中藥材植物、水果及奇異花卉的花蜜經過充分釀制而成。其蜜質清香,呈深琥珀色,結晶細膩。其蜜源位于西雙版納熱帶原始雨林,這里花香四季,生態(tài)無污染。

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