1. 小種茶是什么茶種
小種茶葉屬于紅茶。是福建武夷山的特產(chǎn)，有正山小種和外山小種之分?！罢健?，乃表明是真正的“高山地區(qū)所產(chǎn)”之意。正山小種外形條索肥實(shí)，色澤烏潤(rùn)，泡水后湯色紅濃，香氣高長(zhǎng)帶松煙香，滋味醇厚，帶有桂圓湯味，加放牛奶，茶香味不減，形成糖漿狀奶茶，液色更為絢麗。
2. 小種茶有哪些品種
六大茶系分別是綠茶、黃茶、白茶、紅茶、烏龍茶、黑茶，綠茶的代表品種有西湖龍井，紅茶的代表品種有正山小種，白茶代表品種有白毫銀針，黃茶的代表品種有霍山黃芽，烏龍茶的代表品種有武夷巖茶，黑茶的代表品種有六堡茶。
綠茶是不發(fā)酵，經(jīng)殺青、揉捻、干燥制成，代表品種有西湖龍井、洞庭碧螺春。
紅茶是全發(fā)酵茶，經(jīng)萎凋、發(fā)酵、干燥加工而成，代表品種有正山小種、祁門紅茶、滇紅等。
白茶是輕微發(fā)酵茶，經(jīng)萎凋、干燥加工而成，代表品種有白毫銀針、白牡丹和壽眉。
黃茶也是輕微發(fā)酵茶，經(jīng)殺青、揉捻、悶黃、干燥等工藝制成，代表品種有霍山黃芽、君山銀針等。
烏龍茶是半發(fā)酵茶，經(jīng)萎凋、搖青、殺青、初揉、包揉、干燥等工藝制成，代表品種有武夷巖茶、安溪鐵觀音、鳳凰單叢等。
黑茶是后發(fā)酵茶，經(jīng)殺青、揉捻、渥堆、干燥加工而成，代表品種有六堡茶、青磚茶等。
3. 有種茶叫什么小種
玉山小種是屬于紅茶的。
4. 小種是什么茶類?
正山小種，它肯定是屬于紅茶里面的范圍的，一般就是武夷山那邊的正山小種會(huì)比較好喝一點(diǎn)，然后他是屬于世界紅茶的鼻祖，意思就是真正的高山地區(qū)所產(chǎn)的一種茶葉，然后它的口感也是非常的好喝，屬于那種溫和滋潤(rùn)類型的。
5. 小種茶是什么茶種圖片
小種茶葉屬于紅茶，小種紅茶是福建武夷山的特產(chǎn)，有正山小種和外山小種之分。
正山小種主要產(chǎn)于崇縣星村鄉(xiāng)桐木村一帶，因此也稱桐木關(guān)小種或者星村種，政和、坦洋、北嶺、屏南、古田、沙縣等地所產(chǎn)的小種紅茶，則統(tǒng)一被稱為外山小種或者人工小種。
6. 小種屬于什么茶
正品小種屬于紅茶，具有消毒殺菌，利尿，促進(jìn)新陳代謝，增強(qiáng)身體免疫力的功能。
7. 小種是什么茶葉
小種茶的意思是指小品類的茶葉。也可以指小眾品類的茶葉
8. 茶葉小種是什么茶
小葉茶其實(shí)就是小葉種茶，成熟葉葉面積小于或等于20平方厘米。小葉茶的柵欄組織較多，胡蘿卜素（它可以維持眼睛和皮膚的健康，改善夜盲癥、皮膚粗糙的狀況）、葉黃素（一種抗氧化物，有助于身體免受自由基的傷害）總量高，這些萜烯類衍生物可分解成β-紫羅酮和茶螺烯酮等香氣物質(zhì)，所以小葉種可以制出高香鮮爽的茶葉。
9. 小種紅茶是什么茶種
1、茶葉原料區(qū)別
正山小種與金駿眉在新鮮茶葉上采摘標(biāo)準(zhǔn)就有所區(qū)別。金駿眉只取茶樹(shù)鮮芽頭。而正山小種一般采摘一芽二、三葉為原料。
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2、制作工藝區(qū)別
金駿眉與正山小種主要是在熏制以及發(fā)酵兩個(gè)步驟上的不同。金駿眉的在制作上在萎凋過(guò)程中除了有小部分的煙熏之外，并沒(méi)有經(jīng)過(guò)松枝煙熏的過(guò)程。正山小種更多的是采用傳統(tǒng)的紅茶制作手法。
正山小種采用傳統(tǒng)的紅茶制作工藝，要經(jīng)過(guò)松枝煙熏，而現(xiàn)在大部分喝茶人都喝不太習(xí)慣，因此現(xiàn)在市場(chǎng)上的絕大部分正山小種都是原味小種紅茶，未經(jīng)松枝煙熏。
