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普洱茶碎銀子的工藝(普洱茶碎銀子的工藝流程圖)

來源:hztdqczl.cn???時間:2023-01-13 17:20???點擊:103??編輯:admin???手機版

1. 普洱茶碎銀子的工藝流程圖

將將銀礦煉成銀水,再澆鑄成碎銀

2. 普洱茶碎銀子的制作方法

碎銀子是一種高品質(zhì)的普洱茶古樹熟茶,選用西雙版納古茶區(qū)百年以上的春茶芽葉,是普洱熟茶中的高端臻品。在古代茶馬古道上可以代替銀兩作交易用,又因外形精致小巧酷似散碎銀兩,故名碎銀子、茶黃金。對于茶化石和碎銀子的區(qū)別?通俗來說是沒有區(qū)別的,因為碎銀子也屬于茶化石,碎銀子是茶化石中的精品。

3. 普洱碎銀子的制作工藝

茶化石,也叫碎銀子茶,是一種高品質(zhì)的普洱熟茶。因其外形精致小巧,酷似散碎銀兩,故名碎銀子茶。碎銀子茶是傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代工藝的完美結(jié)合。

4. 普洱茶碎銀子制作工藝

普洱茶碎銀子之所以有糯香,主要是因為一種叫糯米香葉的植物,糯米香是一種云南特產(chǎn)的草本植物,含香草醇等多種芳香成分,在碎銀子的制作加工過程中,就會用到一定量的糯米香葉,然后經(jīng)過熏制或悶蒸工藝,使糯香之味融入茶中,因此就有了碎銀子獨特的糯香

5. 普洱茶碎銀子的加工方法

碎銀子茶選用用8年以上優(yōu)質(zhì)古樹老茶頭經(jīng)特殊切割工藝,反復(fù)篩選后精制而成,香高、湯厚、綿滑,是普洱熟茶中的高端臻品。碎銀子茶性溫和,功效主要為降脂減肥、健胃養(yǎng)胃、降三高、預(yù)防冠心病、動脈硬化、抑菌消炎。很適合中老年人群,特別是體虛、胃寒人群。

6. 普洱茶碎銀子的制作過程

碎銀子在制作以及加工時,首先選取優(yōu)質(zhì)、勻稱的的碎銀子茶,然后利用茶葉本身容易吸味的特性,采取蒸吸技術(shù),用下層蒸煮糯米香葉,上層放上熟茶原料悶蒸,最終制成的成品碎銀子茶便具有了獨特的糯米香。

碎銀子為什么會有糯米香

碎銀子又稱茶化石,是一種外形似散碎銀兩的普洱茶,硬度如石。常見的除了糯米香味的,還有原味的,據(jù)說還有少見的棗香碎銀子。

同時,碎銀子也是老茶頭的精華版,碎銀子茶性溫和,對胃非常好,口感相比普通的老茶頭它更顯細滑、香醇、苦澀味重,但回甘快,滋味悠長。

7. 普洱茶碎銀子的工藝流程圖片

碎銀子,又稱“茶化石”,還有人叫它“金不換”。是一種高品質(zhì)的普洱茶古樹熟茶,是傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代工藝的完美結(jié)合。

其原料選用西雙版納古茶區(qū)百年以上樹齡的春茶芽葉,工藝流程復(fù)雜,所以成品數(shù)量稀少。在古代茶馬古道上可以代替銀兩作交易用,又因外形精致小巧酷似散碎銀兩,故名碎銀子。

碎銀子怎么制作的

碎銀子是選用百年以上優(yōu)等古樹嫩芽制作茶頭,且存放十年以上,經(jīng)特殊切割工藝,反復(fù)摘選后精制而成??梢赃@么說十斤普洱不如一兩碎銀子一點不為過。

碎銀子和一般熟茶有什么區(qū)別

碎銀子屬于熟茶,發(fā)酵比普通熟普洱更為充分透徹,將這些結(jié)塊的普洱茶單獨拿出來存放,隨著存放時間的推移,就形成了獨具一格、質(zhì)地更加密實臻滿的茶塊,茶友間廣泛稱之為“茶化石”。

據(jù)了解,一般渥一堆熟茶10噸,能稱之為茶化石的部分,僅有100-200公斤。這種茶化石,口感厚、滑,且經(jīng)久耐泡,是愛好喝普洱茶朋友的上選,普洱江湖傳言:“未曾品過茶化石,怎敢輕言懂普洱”。

碎銀子在細品之下,其茶湯入口每喝一口陳香就慢慢的滿口散開,特別是到喉部茶湯似乎更加順滑。老茶頭茶質(zhì)較厚極其耐泡,甜度和亮度更高。不管是水煮還是沖泡,湯水入口清爽醇厚,粘稠飽滿,淡淡的棗香四益,喉韻連綿,順滑細膩,韻味迷人,如古琴余音,似雨后林溪,沁人心脾,令人欲罷不能

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