1. 茶葉中毛峰和毛尖的區(qū)別是什么?
一、茶樹品種不同
了解毛峰和毛尖的茶友就會發(fā)現(xiàn)，它們的命名往往都是地名+毛峰或毛尖，這主要與當?shù)氐牟铇淦贩N有關，比如：黃山毛峰的樹種為黃山大葉種，峨眉毛峰的樹種為鳳鳴鄉(xiāng)高山種，信陽毛尖的樹種為信仰群體種旱茶、信陽10號等。
信陽毛尖
二、制作工藝不同
毛峰和毛尖在制作工藝上，也有很多不同點。
毛峰茶的制作工藝通常為：殺青--揉捻--初烘--提毫--復烘等工序。
毛尖茶的制作工藝通常為：篩分--攤青--殺青--揉捻--解塊--理條--初烘--攤晾--復烘等工序。
（溈山毛尖：攤青--殺青--初揉--悶黃--初烘--復揉--二次悶黃--足烘）
溈山毛尖
三、花色品種不同
由于它們在制作工藝上的差異，所以花色品種也不同。毛峰茶多為烘青綠茶，毛尖茶多為炒青綠茶，當然也有烘炒結合型綠茶比如紫陽毛尖、黃茶比如溈山毛尖。
黃山毛峰沖泡
四、外形特征不同
還是由于制作工藝不同的緣故，形成不一樣的外形特征。
毛峰茶的外形更趨向于鮮葉自然的狀態(tài)，條索更加松散，看上去更像雀舌，色澤黃綠隱翠，身披白毫。
毛尖茶的外形更為細條圓直，色澤翠綠，有的光潤，有的身披銀毫。
信陽毛尖春茶（右）和秋茶（左）
五、口感特征不同
茶樹品種和制作工藝上的差異，直接形成了不同的口感特征。相比來看，兩者的風格是很不一樣的。
毛峰茶的口感更加甘醇鮮爽，優(yōu)質的毛峰茶多為清新花香。
毛尖茶的口感更加醇厚甘爽，通常帶有高長的板栗香。
六、主要產地不同
毛峰茶的主要產地在黃山，其它的地方比如峨眉、遵義、蘭溪等，也有比較有名的毛峰茶。
毛尖茶的主要產地在信陽，當然古丈毛尖、都勻毛尖、紫陽毛尖、溈山毛尖等也比較有名。
2. 茶葉毛尖和毛峰哪個好喝
猴魁好喝
太平猴魁茶，品質超群，外形扁展挺拔，魁偉壯實，二葉抱一芽，不散、不翹、不彎曲，色澤蒼綠勻潤，遍身白毫，含而不露，且主脈部分呈暗紅色(俗稱“紅絲線”)，入杯沖泡后，芽葉緩慢舒展，并豎立成朵，宛如蘭花，湯色嫩綠鮮亮，香氣鮮靈高爽，持久蘭花香，滋味鮮爽醇厚，回味甘甜持久，連續(xù)沖泡三、四次，蘭香猶存，滋味不減。
3. 茶葉中毛峰和毛尖的區(qū)別是什么意思
毛峰與毛尖的區(qū)別：分類：毛峰屬于綠茶，毛尖有綠茶也有黃茶；外觀：毛尖茶細、直、圓、緊，毛峰茶緊、細、彎曲；口感：毛峰綠茶清香持久，口感甘冽鮮爽，毛尖綠茶有板栗般的香氣，滋味甘爽。
二者都是綠茶中的精品。是家庭中節(jié)假日走訪親明好友的佳品，非常受歡迎
4. 茶葉中毛峰和毛尖的區(qū)別是什么呢
、毛峰和毛尖區(qū)別
1、產地不同。兩種茶葉都屬于 綠茶 ，但是它們的產地卻迥然不同，毛峰的產地非常多，主要有峨眉、遵義、武義等地，其中最為有名的就是黃山毛峰，黃山毛峰被譽為我國的十大名茶之一。毛尖的主要產地在河南信陽，信仰毛尖在國內也很有名，另外，溈山毛尖、都均毛尖、竹溪毛尖等也是很不錯的茶葉。
2、外形不同。毛峰和毛尖在外型上也比較相似，都呈條索形狀，但是也有稍微差別，毛峰的外形微卷緊細，看上去更像雀舌，顏色翠綠，綠中泛黃，葉身銀豪顯露。毛尖外形細直，圓潤光滑，顏色翠綠，葉身布有一層綠衣且遍布銀豪。
3、制作工藝不同。毛峰和毛尖在制作工藝上的差別比較大，籠統(tǒng)來說，毛峰屬于烘青綠茶，而毛尖屬于炒青綠茶，毛峰的制作工藝相對比較簡
5. 茶葉毛峰和毛尖哪個貴
1、毛峰和毛尖頗多相似，均蜷曲披毫，只是毛尖茶形更細小整齊，毛峰色偏青黑，形稍大。
2、毛峰茶湯滋味比毛尖薄，茶湯的厚實感稍差，這和茶葉的內質有關。
毛峰茶
3、茶湯滋味為兩種“濃”與“厚”，“濃”是在單位水量里茶的密度的增加；“厚”是在單位水量里質量的豐厚；毛峰和毛尖雖然都屬于綠茶類，但從產地到外觀到茶湯到口感到加工都是有很大的區(qū)別與不同的，但是口感來說毛尖的更好些。
茶葉哪個好主要一點就功效，但因為他們都屬于綠茶類，功效基本一致沒有區(qū)別，那么要想對比毛峰和毛尖哪個好就只能從外觀和口感上來區(qū)別，這因每個人感觀和味感不同，可以針對自己獨立判斷，比如喜歡高香的喝毛峰，喜歡淡香回甘的喝毛尖，喝的東西具體談到哪個好的問題都是會有爭議的，原因就是每個人都有自己獨立的感受，感受不同結果自然不同。
