1. 信陽毛尖的歷史
說起信陽，外省可能有許多人都不曾聽說過這么一個城市的名字。不過，信陽也有兩樣?xùn)|西十分有名，那就是一道茶和一首歌。 "一道茶"指中國十大名茶之一的"信陽毛尖"。據(jù)一位信陽老板講，他在北京參加培訓(xùn)時，曾與人在酒桌上打賭，別人說出一樣信陽的東西，他就喝一杯酒，結(jié)果他只為信陽毛尖喝了一杯而已。信陽優(yōu)越的氣候與土壤條件，是綠茶生產(chǎn)的理想環(huán)境，千百年一脈相承的手工制茶工藝，使"信陽毛尖"的獨(dú)特風(fēng)味無與倫比。
茶圣陸羽在其《茶經(jīng)》中把光州茶（信陽毛尖）列為茶中上品。
而"一首歌"則是紅遍中國的革命歷史歌曲《八月桂花遍地開》，是1929年12月紅軍攻占商城縣城慶祝建立河南省第一個縣級工農(nóng)蘇維埃政權(quán)時的會歌，后來唱遍了全中國。 信陽當(dāng)然不僅只有這兩樣?xùn)|西。信陽師院經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院院長曹明貴向記者介紹了信陽的種種優(yōu)勢。他說："信陽其實(shí)擁有非常大的發(fā)展空間，區(qū)位、自然、人文優(yōu)勢也非常多。
2. 信陽毛尖的歷史由來
鐵觀音原產(chǎn)安溪縣西坪鎮(zhèn)，已有200多年的歷史，關(guān)于鐵觀音品種的由來，在安溪還留傳著這樣一個故事，相傳，清乾隆年間。
安溪西坪上堯茶農(nóng)魏飲制得一手好茶，他每日晨昏泡茶三杯供奉觀音菩薩，十年從不間斷，可見禮佛之誠。一夜，魏飲夢見在山崖上有一株透發(fā)蘭花香味的茶樹，正想采摘時，一陣狗吠把好夢驚醒。第二天果然在崖石上發(fā)現(xiàn)了一株與夢中一模一樣的茶樹。于是采下一些芽葉，帶回家中，精心制作。制成之后茶味甘醇鮮爽，精神為之一振。
3. 信陽毛尖的歷史文化傳承概況
1、少林武術(shù)節(jié)少林武術(shù)是中國武術(shù)中的奇葩，國之瑰寶。為了弘揚(yáng)中華武術(shù)，擴(kuò)大對外開放，鄭州自1991年開始舉辦“中國鄭州國際少林武術(shù)節(jié)”，隔年舉行。在武術(shù)節(jié)期間舉行精彩的武術(shù)競賽和表演，進(jìn)行經(jīng)貿(mào)、科技交流和各種富有民族與地方特色的文化、藝術(shù)、娛樂及旅游活動。這是一項(xiàng)融經(jīng)貿(mào)、文化、旅游、科技為一體的大型國際性綜合活動，每次都吸引國內(nèi)外數(shù)十萬人云集鄭州。
2、古滎龍舞
鄭州市邙山區(qū)古滎鎮(zhèn)的龍舞，已有近千年的歷史。每逢農(nóng)歷正月十五龍燈節(jié)，方圓幾百里的百姓都涌向古滎觀看，據(jù)說清乾隆、光緒二帝都曾親臨古滎觀看龍舞。1949年后，古滎龍舞得以創(chuàng)新發(fā)展，演技日益精湛。
它汲取了各種龍舞的特點(diǎn)，又不同于其他龍舞，故事完整生動，情節(jié)曲折感人，表演場面宏大，藝術(shù)風(fēng)格獨(dú)特。整場表演分為魚躍龍門、金龍出南門、龍蝸玉柱、二龍相戲、解救青龍、二龍戲珠、勝利對舞等10個場面。
古滎龍舞流傳至今，其影響之大，歷史之悠久，在中原地區(qū)是不多見的。1988年古滎龍舞應(yīng)邀參加了北京國際旅游年的龍舞大賽，譽(yù)滿京城。
3、笑傘
流傳于滎陽一帶的民間藝術(shù)。傳說隋大業(yè)十二年（616），瓦崗軍起義，翟讓用李密計，破金韓關(guān)，進(jìn)取滎陽。
隋揚(yáng)帝派大將張須陀為滎陽通守，協(xié)同滎陽大守郇王慶合兵討伐。瓦崗軍初戰(zhàn)不利，于是乘正月十五玩花燈之機(jī)，巧扮民間歌舞藝人，
隨民間社火一起混進(jìn)城內(nèi)，里應(yīng)外合，一舉攻克滎陽。笑傘就是義軍當(dāng)時扮演的節(jié)目之一。如今歌舞隊中執(zhí)傘的滑稽老人，即是赫赫有名的程咬金，其他男女演員各2人也是義軍勇士。
4、律棒鞭
流行于滎陽一帶的民間歌舞，起源年代不詳。演員只有3人，男1女2。細(xì)樂器伴秦，白8～10人組成，其節(jié)奏輕松、流暢。曲牌有“謂調(diào)”、“剪剪花”、“剪剪花變新調(diào)”、“滿州”、“雙翠翠”、“下河”、“對花”等10多種。
表演時男演員飾相公，女演員飾小姐，手持竹眼錢。舞蹈動作從曲調(diào)過門開始，男演員即右手持扇，載歌載舞，而女演員則手持竹鞭，隨節(jié)拍上下?lián)舯?。舞蹈反映青年男女踏青相戀?/p>
5、獨(dú)角獸
流傳于新鄭一帶的獨(dú)特民間舞蹈。是古代勞動人民根據(jù)刑天舞戚的故事創(chuàng)造的，反映出對不畏強(qiáng)暴的斷頭英雄的崇拜。在伴秦中繞場蹦跳翻滾、竄桌子，并以腰部的夸張表演，表現(xiàn)獨(dú)角獸暴躁怒吼或溫順平靜的表情。
后在急迫的“鬧臺”樂曲伴奏中，斗獸者執(zhí)鞭出場，與獨(dú)角獸打斗拼搏。其“擊頭”、“擊腿”、“滾翻”、“竄桌子”、“倒立”、“擒獸”等動作粗曠詼諧，生動有趣，具有獨(dú)特的藝術(shù)風(fēng)格。
6、跳經(jīng)擔(dān)
流行于新密一帶的民間舞蹈。在廟會期間，婦女們挑著自制的花籃（經(jīng)擔(dān)）到廟會神前進(jìn)香，然后在神前空地上邊哼經(jīng)曲，邊跳經(jīng)擔(dān)，以示對神靈的虔誠。跳經(jīng)擔(dān)的音樂與伴奏主要是經(jīng)曲，使用的樂曲是木魚和碰鈴，伴唱的是經(jīng)曲。
7、張公背張婆
流傳于新密一帶的民間舞蹈。參加演出的只有2人，服裝道具簡單，人物造型幽默風(fēng)趣。表演時舞曲采用地方戲曲中的流水板、陽調(diào)、銀扭絲、漢江等曲調(diào)。據(jù)傳張公是晉國貴 族介子推的家仆，介子推躲在綿山，不愿出仕，
晉文公為逼他出山而焚綿山，介子推被燒死。張公將介母背出火海，并認(rèn)為義母。張公為人忠厚，外出時唯恐介母在家寂寞或遭野獸傷害，
因此無論耕地還是趕集都要背著介母，直至介母壽終。后人為紀(jì)念張公仗義行為，編排此舞，以表敬仰之心。
4. 信陽毛尖的歷史發(fā)展簡述
信陽的名茶，在唐代就有記載，唐代陸羽《茶經(jīng)》和唐代李肇《國史補(bǔ)》中把義陽茶列為當(dāng)時的名茶。宋朝，在《寧史·食貨志》和宋徽宗趙佶《大觀茶論》中把信陽茶列為名茶。元朝，據(jù)元代馬端臨《文獻(xiàn)通考》載：“光州產(chǎn)東首、淺山、薄側(cè)”等名茶。明朝，對名茶方面的記載很少。清朝，茶葉生產(chǎn)得到迅速恢復(fù)。清朝中期是河南省茶葉生產(chǎn)又一個迅速發(fā)展時期，制茶技術(shù)逐漸提升，制茶質(zhì)量越來越講究，在清末出現(xiàn)了細(xì)茶信陽毛尖。清光緒二十九年（1903），邑人甘以敬與王子漠、彭清閣等人商量種茶，招股集資，在震雷山成立“元貞茶社”，在歷史上的老茶區(qū)震雷山北麓墾荒30余畝，種茶樹3萬多窩，這是近代信陽歷史上的第一個茶社。
5. 信陽毛尖的歷史傳說
鳩坑毛尖是產(chǎn)于浙江省淳安縣鳩坑源的綠茶。自唐朝李肇的《唐國史補(bǔ)》中就有記載。其外形緊結(jié)，碩壯挺直，色澤嫩綠，白毫顯露。
6. 信陽毛尖的歷史傳說的圖片
舌尖采茶就是信陽毛尖，它是炒作的噱頭，這種方法早就淘汰了，是古代貢茶的采集方法。
口唇茶，其實(shí)就是信陽毛尖，聽說最早的時候是種在信陽的雞公山上，那個時候大家都管它叫口唇茶，按照網(wǎng)絡(luò)流傳的一種說法，南灣湖口唇茶是處女用嘴唇采下的，因此稱為“口唇茶”。但這被認(rèn)為只是商家炒作的一個方法，實(shí)際上真正的口唇茶源自一個神話傳說。
7. 信陽毛尖的歷史文化傳承
信陽毛尖、雞公山酒、南灣魚，傳遞著信陽人民的好客之情。
信陽三寶----毛尖茶。信陽毛尖又稱豫毛峰，屬綠茶類。具有"細(xì)、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠"的獨(dú)特風(fēng)格，具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食等多種功效。
信陽三寶----南灣魚。南灣魚，產(chǎn)自信陽市南灣湖管理區(qū)，南灣湖因水質(zhì)好，無污染，因此所產(chǎn)南灣魚不僅肉鮮味美，肥美可口，而且微量元素含量多，營養(yǎng)高，頭部肥大富含DHA，有"花鰱美在腹，味在頭"之說。
信陽三寶----雞公山酒。信陽的好山，好水，釀出了好酒。雞公山酒傳承了淮河流域千年釀酒技藝，是飽含豫南特色的白酒釀造。
8. 信陽毛尖的歷史文化
像毛尖是在2000年被評為文化遺產(chǎn)的
