一、苦蕎擂茶味道是不是很苦??？
苦蕎茶并不是苦的。
雖然它名字里帶有苦字，但其實(shí)是因?yàn)榭嗍w茶是用苦蕎麥的種子烘烤制成的飲品，苦蕎茶營養(yǎng)價(jià)值豐富適合日常生活飲用。
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苦蕎茶是什么味道
苦蕎茶具有天然苦蕎麥香味。
生苦蕎粉當(dāng)然是苦的，不過苦蕎茶是有相當(dāng)復(fù)雜的加工工藝的，所以苦蕎茶泡出來是沒有苦味的?？嗍w茶是醇香的麥香味，非常好喝，一點(diǎn)都不苦，有點(diǎn)像大麥的味道。
苦蕎擂茶味道不是苦的 ，它具有天然的苦蕎麥香味 ，生苦蕎是有點(diǎn)苦的， 但是苦蕎擂茶經(jīng)過相當(dāng)復(fù)雜的工藝，泡出來 是沒有苦味了的 。
二、擂茶怎么做如何做好吃
用料
豬肉少量
通心菜一把
菜心一把
豆角一把
小蝦米一碗
蘿卜干一根
花生 一碗
芝麻一把
綠茶葉一把
薄荷葉一把
米飯
步驟 1
洗干凈擂茶的工具 ，擂茶棍和擂茶的擂茶鍋。
步驟 2
把花生，芝麻擂成細(xì)末。
步驟 3
再依次加入薄荷葉，干茶葉，芝麻全部研磨成細(xì)末。
步驟 4
通心菜切成丁，炒熟。像一般炒菜一樣。
步驟 5
豆角切丁，豬肉切丁，一起炒熟。
步驟 6
菜心也切丁炒熟。蝦米和蘿卜干用油炒香，上鍋后加入熟花生米。
步驟 7
米飯熟了，所以菜炒熟就可以吃啦。擂茶鍋加入熱水，材料攪拌均勻，加適量鹽。
步驟 8
裝一碗米飯，加上所有的菜在飯上，最后加一勺茶湯，就可以吃了。
擂茶又名三生湯，起于漢，盛于明清，流傳已久。其味道清香可口，深受人們的喜愛。
三、各位給點(diǎn)擂茶店的建議以及市場前景的看法，本人在長沙……
本來 益陽桃江的，益陽人是很喜歡擂茶的，其他市的人知道擂茶的 很少，長沙 擂茶店更少。擂茶要手工制作的 味道才鮮美，在長沙我覺得 喝得人應(yīng)該不怎么多。
我打算用三輪車在高橋試水，雖是湘陰人，但很喜歡擂茶，心愿擂茶走出益陽，走向世界！
我也想開個(gè)擂茶店，不知道是否大眾化口味？一般什么人喜歡喝？開個(gè)店需要多少錢？地段選什么地方好？
四、陸豐咸茶的正宗做法，陸豐咸茶怎樣做才好吃的做法步驟
主料
茶葉 ：5
薄荷 ：5
鹽 ：5
輔料
炒米 ：5
芝麻 ：5
花生?：5
具體步驟
第一步
茶葉放入 牙缽。（陶瓷容器）薄荷洗凈，一起放入牙缽
第二步
用茶槌擂爛，擂一分幾十秒的，就已經(jīng)成蓉了。
第三步
加上鹽粉，沖入開水。
第四步
蓋上鍋蓋，燜氣5分鐘。
第五步
將茶水裝入碗中，撒上芝麻、炒米、花生。
第六步
好吃的咸茶就可以了。
咸茶的做法步驟
咸茶的做法圖解11. 咸茶又稱為擂茶，我們家鄉(xiāng)的傳統(tǒng)是咸茶穿女不傳男，咸茶可以分為兩種薄荷
，這一種是留蘭香，這種味道跟牙膏的味道一樣
咸茶的做法圖解22. 這是最常見的薄荷
咸茶的做法圖解33. 把薄荷扔進(jìn)牙鈦搗成糊狀
咸茶的做法圖解44. 加入茶葉
咸茶的做法圖解55. 一樣搗成糊
咸茶的做法圖解66. 芝麻
咸茶的做法圖解77. 我加了一點(diǎn)花，可以美顏喔
咸茶的做法圖解88. 搗搗搗
咸茶的做法圖解99. 加水
咸茶的做法圖解1010. 加鹽
咸茶的做法圖解1111. 好了
咸茶的做法圖解1212. 炒米加芝麻加花生
咸茶的做法圖解1313. 最后倒上熱熱的咸茶
咸茶的做法圖解1414. 待炒米泡軟后可以品嘗了！