美麗海豐
海豐――我美麗的家鄉(xiāng),位于廣東省東南部的大海之濱,北枕雄偉高大的蓮花山脈,南瀕浩瀚大海,千秋萬(wàn)載與海風(fēng)輕吻,與海浪相擁.因海中“水族甚多”、“南海物豐”,便有了“海豐”這個(gè)名字.
以前的海豐比現(xiàn)在大很多,大致范圍除了海豐外還包括現(xiàn)在的汕尾、陸豐、陸河等管轄的區(qū)域,人們習(xí)慣上也把這個(gè)區(qū)域稱為“海陸豐”.我們海陸豐地區(qū)在宗族、地緣上比較接近潮汕地區(qū),因?yàn)榇蠹叶荚醋愿＠忻裣?但是由于歷史與行政區(qū)劃變更等原因,我們?cè)谌宋娘L(fēng)俗方面又類似于惠陽(yáng)東江一帶.海陸豐人的文化因而具有潮汕和客家的二重兼容特色.
盡管海豐處于“兩頭不到岸”的角隅之地,但憑著海豐人民勤勞、拼搏的精神,海豐近年的經(jīng)濟(jì)也發(fā)展也漸入佳境,水產(chǎn)、服裝、制鞋、珠寶等支柱產(chǎn)業(yè)已初具規(guī)模.去年,海豐更勇奪山區(qū)縣市綜合實(shí)力第一的殊榮,她的發(fā)展?jié)摿τ纱丝陕砸娨话?
浩瀚的大海了不僅間接為海豐帶來(lái)了她的名字,還從實(shí)質(zhì)上給予海豐無(wú)窮無(wú)盡的物產(chǎn),以保證我們?nèi)f千海豐兒女的生活需求.
沿岸有門、小漠等優(yōu)良漁港,盛產(chǎn)牡蠣、對(duì)蝦、龍蝦、魷魚、馬鮫和海馬等.漁民出海捕魚的畫面不失作為這里最常見的風(fēng)景.但日復(fù)一日地仔細(xì)觀察這些平凡的景象,你又會(huì)發(fā)現(xiàn)其中蘊(yùn)含的不平凡：滄海桑田與人事變遷.
海豐不僅盛產(chǎn)各種海產(chǎn),而且還有許多地道特色的風(fēng)味食品.例如菜茶（擂茶）,把茶葉、芝麻、薄荷葉等放進(jìn)特制的研磨盤里,用攪棍搗成糊狀,再加進(jìn)適量上上湯混和備用.再把米粉、蔬菜、香菇、魷魚絲等材料煮好,然后一層一層地鋪在盤子里.等到吃的時(shí)候,把盤子里的菜肴添到小碗中,加入湯汁,再配以炒米、花生仁一起進(jìn)食.保證會(huì)讓你食指大動(dòng),吃到停不了嘴!還有公平鎮(zhèn)的菜脯、牛肉脯,梅隴鎮(zhèn)的蓮藕、菜@、小米,赤坑鎮(zhèn)的乳豬……讓人嘗過(guò)之后回味無(wú)窮.