一、陸河特產(chǎn)作文
我的家在汕尾市陸河縣里面，陸河是一個(gè)山清水秀的好地方，而陸河最有特色的食物之一就是客家擂茶了。
擂缽為陶制圓形牙缽，直徑約1.5分米，也有1分米的小擂缽。
內(nèi)四周為錯(cuò)落有致的螺紋，外形拙秀兼容。
擂茶棍長(zhǎng)約3--5分米，材料大部分選用元樟木、山蒼樹或油茶樹，而其他雜木則不能作為擂棍，若使用了，擂出的茶會(huì)有怪味，不堪入口。擂茶時(shí)，首先選用上好的茶葉連同芝麻放入缽內(nèi)慢慢擂成粉末，再倒入熟花生和少許水，然后慢慢地有節(jié)奏地旋轉(zhuǎn)擂棍擂成糊狀，放適量食鹽，然后沖進(jìn)滾燙的熱水，便成了一缽香氣襲人的擂茶了。
擂茶不僅可以清飲，也可以配炒米而飲，客家人過(guò)春節(jié)的時(shí)候是用米和擂茶招待客人的。更為獨(dú)特的是，客家人每天中午吃的茶飯，是米放入鍋內(nèi)熬熟后連湯帶飯一齊倒入預(yù)先擂好的茶葉漿內(nèi)，攪拌，再加上蝦仁、魷魚、香菇等，就更加好吃了！
二、一鍋擂茶加菜叫什么名字
一鍋兒擂茶加菜，實(shí)際這個(gè)名字叫做這個(gè)蔓蕾營(yíng)菜，本身蔓蕾營(yíng)菜來(lái)講的話，它這個(gè)菜，這個(gè)一個(gè)是這個(gè)內(nèi)容來(lái)講的話比較好吃，內(nèi)容比較好吃。再有一個(gè)還有什么什么特點(diǎn)，它是指?jìng)€(gè)比較，這個(gè)相當(dāng)于來(lái)來(lái)說(shuō)，放放大一些這個(gè)通貨，把這個(gè)通貨進(jìn)行放大，放大之后，加入各種的五彩繽紛，五彩分成這么個(gè)菜，它有菠菜，用辣椒兒用這個(gè)，你比如說(shuō)有這紫甘藍(lán)菜，以及你比如說(shuō)還有這個(gè)，包括一些個(gè)水果兒西瓜，芒果兒，甚至說(shuō)這個(gè)菠蘿汁，菠蘿粒兒，以及這個(gè)板栗是都。也就實(shí)際上是各式各樣的東西在里面兒。里面進(jìn)行一個(gè)攪拌盒，攪拌均勻之后進(jìn)行構(gòu)建了這么一道菜，叫做蠻累贏菜，非常好吃啊，非常好吃
潮汕菜茶又叫擂茶。先把香菇，魷魚干泡水切絲，瘦肉切絲，然后用生粉腌下，芝麻洗干凈，跟花生米用擂茶煲一起擂碎，我沒在老家拿下來(lái)，所以用豆?jié){機(jī)攪拌的，茶葉用開水泡濃出來(lái)就可以了。腌好的肉類先炒熟，裝起，青菜切碎跟，蒜苗跟香菜一樣切碎，然后鍋里放油炒蒜苗跟香菜再放青菜，炒熟放鹽多一點(diǎn)，因?yàn)榈认轮ヂ椴枋堑?。利用炒菜的時(shí)間煮壺開水，把擂好（攪拌好）的芝麻花生放在大鍋里，泡好的茶一起倒在花生芝麻里，把開水沖下去，沖好再把一鍋芝麻茶再煮開，開了就可以了！
一鍋擂茶加菜叫什么名字
菜茶
潮汕菜茶又叫擂茶。擂茶，盛行于廣東省梅州市、[12]汕尾市和揭陽(yáng)市以及桂、湘西部分地區(qū)，是舊時(shí)隆重而又經(jīng)濟(jì)地接待客人的方式之一。
潮汕菜茶又叫擂茶用料 瘦肉、魷魚干、香菇、蝦仁、茶葉、黑芝麻、花生、蒜苗、香菜、香麥菜或生菜,自己喜歡什么菜都可以
潮汕菜茶又叫擂茶。擂茶，盛行于廣東省梅州市、[12]汕尾市和揭陽(yáng)市以及桂、湘西部分地區(qū)，是舊時(shí)隆重而又經(jīng)濟(jì)地接待客人的方式之一。
三、我家的瓷鍋為什么有像下水道里的那種白色的小蟲呢？好惡心
在上次燉肉后注意清洗，應(yīng)該不是瓷吧，那鍋的成分是想沙泥類作物。 上火快，煲湯味鮮，注意放在干燥的地方，下次使用時(shí)記得用開水清洗一次 追問(wèn)： 我是廣東客家人，那鍋是用來(lái)擂茶的，每次用了我都有洗凈晾干的，晾干后反過(guò)來(lái)存放的，之前都不會(huì)，那鍋剛買兩個(gè)多月，不是很經(jīng)常用，會(huì)不會(huì)有關(guān)系 回答： 之前在惠州的時(shí)候倒是經(jīng)常用到煲鍋，我有遇到過(guò)這個(gè)的問(wèn)題。 我當(dāng)時(shí)放得不好潮氣太大了所致。 不過(guò)廣東的天是很返潮的，氣候問(wèn)題比較大，你是用他擂茶照理說(shuō)是不會(huì)這樣的，用開水洗洗存放前在爐子上炙熱一下存放看看吧。 追問(wèn)： 你也知道擂茶呀？我是放在煤氣爐下面的，會(huì)不會(huì)有關(guān)系呢！
四、火鍋要怎么計(jì)算熱量？
湯底熱量表 單位：每100CC
涮涮鍋2.4大卡、
大骨湯45大卡、
麻辣鍋107大卡、
豆?jié){鍋23大卡、
牛奶鍋24大卡、
奶茶鍋26大卡、
臭臭鍋44大卡、
擂茶鍋45大卡、
起司鍋305大卡、
巧克力鍋546大卡、
日內(nèi)瓦小燒鍋900大卡火鍋?zhàn)逯貍洹盁崃渴謨?cè)” 里脊肉片/75克135千卡
牛肉片/盤605千卡
羊肉片/盤610千卡
大白菜/2兩10千卡
粉絲/兩135千卡
小油豆腐/2個(gè)75千卡
魚丸/3個(gè)45千卡
蟹味棒5個(gè)78卡一般100克牛肉的熱量在200卡左右每100克(2.5兩)不超過(guò)40卡路里
所以很適合減肥人士˙以下是所包括的蔬菜 :
竹筍、揶菜、西芹、菜心、白菜、 青椒、露荀、芥菜、椰菜花、 青瓜、 蒜、生菜、西生菜、芽菜仔、節(jié)瓜、 菠菜、冬瓜、蕃茄很適合減肥MM的蔬菜
椰菜、西芹、菜心、白菜、 青椒、芥菜、椰菜花、 蒜、生菜、菠菜、冬瓜、蕃茄、韭黃、萵苣，絲瓜、茄子、四季豆。
我建議大家做蔬菜湯的時(shí)候先把蔬菜用熱水燙一下，這樣子煮的時(shí)間很短，營(yíng)養(yǎng)也不會(huì)流失)。
而且鹽可以在吃的時(shí)候再放。
蔬菜湯和炒的蔬菜不能比。炒的不但營(yíng)養(yǎng)流失了大部分，熱量也增加了，甚至是成倍。種類 單位 重量 熱量
蘆筍 1杯 145g 30卡
豆芽菜 1杯 125g 35卡
芥藍(lán) 1棵 180g 45卡
包心菜芽 1杯 155g 55卡
包心菜 1杯 145g 30卡
胡蘿卜 1條 72g 30卡
花菜 1杯 125g 30卡
芹菜 1條 40g 5卡
玉米 1穗 140g 70卡
黃瓜 6片 28g 5卡
香菇 1杯 70g 20卡
芥菜 1杯 140g 30卡
洋蔥 1杯 210g 60卡
青豆 1杯 170g 150卡
青椒 1個(gè) 74g 15卡
馬鈴薯 1個(gè) 156g 145卡
菠菜 1杯 180g 40卡
番薯 1個(gè) 114g 160卡
蕃茄 1個(gè) 135g 25卡
雪菜 100g 60卡
竹筍 100g 40卡
菜心 100g 40卡
白菜 100g 40卡
豆苗 100g 40卡
絲瓜 100g 40卡
大蒜 100g 40卡
生菜 100g 40卡
番瓜 100g 40卡
莧菜 100g 40卡
冬瓜 100g 40卡調(diào)味料的熱量
芝麻醬100克 586-620卡
433-500之間
黃油 100克 639-982之間（98%脂肪）
豬油 15ml 13g 115卡
人造奶油15ml 14g 100卡
橄欖油 15ml 14g 120卡
花生油 15ml 14g 120卡
大豆油 15ml 14g 120卡
水果醬 100克 400-880卡 含糖30%-60%醬油（1匙） 10卡
果醬 1湯匙 18g 50卡
千島沙拉醬（1匙） 60卡
玉米 1碗 100g 346卡
燕麥 1碗 100g 389卡
方便面 1包 100g 470卡