一、韭菜的好處與壞處！
韭菜是嬌嫩鮮美的起陽(yáng)草，也是現(xiàn)今的「威而剛」，不但是調(diào)味的佳品，而且是富含營(yíng)養(yǎng)的佳蔬良藥。韭菜中除含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物，最有價(jià)值的是含有豐富的胡蘿卜素與維生素C，在蔬菜中處于領(lǐng)先地位；此外，還有鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，韭菜除了含較多的纖維素，能增強(qiáng)腸胃蠕動(dòng)，對(duì)預(yù)防腸癌有極好的效果外，也含有揮發(fā)性精油及含硫化合物，更具降低血脂的作用，所以食用韭菜對(duì)高血脂及冠心病患者頗有好處。
韭菜是我國(guó)傳統(tǒng)的蔬菜，也是中醫(yī)常用的藥物。是衛(wèi)生部確定的“食藥同源的食品之一.
韭菜具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，含有蛋白質(zhì)、脂防、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、抗壞血酸等營(yíng)養(yǎng)成分，并且有很好的消炎殺菌作用。韭菜具有溫中下氣、補(bǔ)腎益陽(yáng)等功效，被稱為“起陽(yáng)草”，傳統(tǒng)中醫(yī)學(xué)習(xí)慣于用韭菜來(lái)治療男性性功能低下癥?，F(xiàn)代研究還有新的說(shuō)法，稱韭菜有擴(kuò)張血管，降低血脂的作用。
韭菜的吃法，民間菜式花樣多多。南方人喜歡用韭菜煲湯做粥，北方人則喜歡用韭菜做餡，多用來(lái)包水餃或者制作其他餡料菜式。比如，著名的“三鮮水餃”，葷三鮮是豬肉、海米和韭菜混合成餡，素三鮮是豆腐、粉絲和韭菜混合成餡。
下面，介紹幾款大家不常做的菜式——
1，韭菜炒河蝦：
鮮活河蝦在清水中養(yǎng)護(hù)半日，使其褪去河泥土腥味。韭菜洗凈，切寸段備用。
起炒鍋，食油適量。開(kāi)武火。待油起青煙時(shí)，入河蝦爆炒，翻勺數(shù)次，入韭菜，加精鹽、料酒，翻炒至河蝦外殼變紅色，韭菜稍軟就可。
此菜式有健胃補(bǔ)虛、益精壯陽(yáng)的作用，腰膝無(wú)力、腎虛者可常吃。
2，韭菜羊肝粥
備料：羊肝(切丁)、韭菜(切段)、粳米、枸杞子、生姜(切末)適量。
鍋內(nèi)加水，粳米入鍋，旺火燒開(kāi)后，把其他原料放入鍋內(nèi)，調(diào)小火慢慢的熬，至粳米熟爛即可。
此食譜有補(bǔ)腎益陽(yáng)、溫腎固精、補(bǔ)肝明目的作用，對(duì)于夜盲、盜汗、食欲不振等癥也有很好的效果。
3，韭菜茄盒
豬肉、韭菜、海米共剁為餡，加香油、精鹽蔥姜末調(diào)勻。
選長(zhǎng)茄子，帶皮洗凈，切一分厚的片，要兩片連在一起。然后把調(diào)好的餡子夾在兩片茄子中間，兩面沾上濕淀粉備用。
起煎鍋，多放油，油熱時(shí)把備好的茄盒入鍋煎制，兩面煎成深黃色，茄子和韭菜都熟了就可。(注意：不能用武火，以免外邊焦糊了，里面還不熟。)
特別提示：韭菜中豐富的纖維素，能增強(qiáng)腸道的蠕動(dòng)，使大便暢通，據(jù)稱對(duì)預(yù)防腸癌也有積極的意義。但是，有些消化不良或者腸胃功能弱的，吃韭菜會(huì)出現(xiàn)燒心難受，切切注意。
韭菜不僅是常用蔬菜，而且具有藥用價(jià)值。除了可降低血脂外，溫補(bǔ)肝腎、助陽(yáng)固精的作用也很突出，因此在藥典上有「起陽(yáng)草」之稱，可與現(xiàn)今的「威而剛」比美。此外，本品有溫中行氣、散血解毒、保暖、健胃整腸的功效，用于反胃嘔吐、消渴、鼻 血、吐血、尿血、痔瘡以及創(chuàng)傷瘀腫等癥，都有相當(dāng)?shù)木徑庾饔?。其葉和根有散瘀、活血、止血、止瀉補(bǔ)中、助肝通絡(luò)等功效，適用于跌打損傷、噎嗝反胃、腸炎、吐血、鼻血、胸痛等癥。韭菜子有固精、助陽(yáng)、補(bǔ)腎、治帶暖腰膝的功能。適用于陽(yáng)萎、早泄、遺精、多尿等癥。
二、華梁草是什么？
華粱草的功效：補(bǔ)氣，養(yǎng)血，滋腎，益陽(yáng)。性溫，味堿，入肝，腎經(jīng)。,作用：含有多種酶系統(tǒng)與甾體激素的代謝，有改善女性內(nèi)分泌，促進(jìn)乳腺和生殖系統(tǒng)發(fā)育的功能，增加女性陰道堿性的分泌。
三、怎樣做到堅(jiān)持?
堅(jiān)持
騏驥一躍，不能十步；駑馬十駕，功在不舍。同樣，成功的秘訣不在于一蹴而就，而在于你是否能夠持之以恒。
曾有這樣一個(gè)故事。
1987年，她14歲，在湖南益陽(yáng)的一個(gè)小鎮(zhèn)賣茶，1毛錢一杯。因?yàn)樗牟璞葎e人大一號(hào)，所以賣得最快，那時(shí)，她總是快樂(lè)地忙碌著。
1990年，她17歲，她把賣茶的攤點(diǎn)搬到了益陽(yáng)市，并且改賣當(dāng)?shù)靥赜械摹袄薏琛?。擂茶制作比較麻煩，但也賣得起價(jià)錢。那是，她的小生意總是忙忙碌碌。
1993年，她20歲，仍在賣茶，不過(guò)賣的地點(diǎn)又變了，在省城長(zhǎng)沙，攤點(diǎn)也變成了小店面?？腿诉M(jìn)門后，必能品嘗到熱乎乎的香茶，在盡情享用后，他們或多或少會(huì)掏錢再拎上一兩袋茶葉。
1997年，她24歲，長(zhǎng)達(dá)十年的光陰，她始終在茶葉與茶水間滾打。這時(shí)，她已經(jīng)擁有37家茶莊，遍布于長(zhǎng)沙、西安、深圳、上海等地。福建安溪、浙江杭州的茶商們一提起她的名字，莫不豎起大拇指。
2003年，她30歲，她的最大夢(mèng)想實(shí)現(xiàn)了?！霸诒緛?lái)習(xí)慣于喝咖啡的國(guó)度里，也有洋溢著茶葉清香的茶莊出現(xiàn)，那就是我開(kāi)的……”說(shuō)這句話時(shí)她已經(jīng)把茶莊開(kāi)到了香港和新加坡。
還有一個(gè)故事。
新生開(kāi)學(xué)，“今天只學(xué)一件最容易的事情，每人把胳膊盡量往前甩，然后再盡量往后甩，每天做300下。”老師說(shuō)。
一個(gè)月以后有90％人堅(jiān)持。
又過(guò)一個(gè)月有僅剩80％。
一年以后，老師問(wèn)：“每天還堅(jiān)持300下的請(qǐng)舉手！”整個(gè)教室里，只有一個(gè)人舉手，他后來(lái)成為了世界上偉大的哲學(xué)家。
這是兩個(gè)真實(shí)的故事，讓我們記住他們的名子吧!孟喬波和柏拉圖，一個(gè)賣茶的商人和一個(gè)偉大的哲學(xué)家
從這兩個(gè)故事中可以發(fā)現(xiàn)：成功沒(méi)有秘訣，貴在堅(jiān)持不懈。任何偉大的事業(yè)，成于堅(jiān)持不懈，毀于半途而廢。其實(shí)，世間最容易的事是堅(jiān)持，最難的，也是堅(jiān)持。說(shuō)它容易，是因?yàn)橹灰敢?，人人都能做到；說(shuō)它難，是因?yàn)槟苷嬲龍?jiān)持下來(lái)的，終究只是少數(shù)人。巴斯德有句名言“告訴你使我達(dá)到目標(biāo)的奧秘吧，我唯一的力量就是我的堅(jiān)持精神?！?/p>
從事期貨行業(yè)以來(lái)，亦曾有過(guò)放棄的念頭，但總被他們的執(zhí)著和堅(jiān)持感動(dòng)。曾在《我的期貨夢(mèng)想》中寫道“我喜歡期貨的神奇和魔力，經(jīng)過(guò)無(wú)數(shù)綠肥紅瘦的日子，前方的路充滿荊棘和考驗(yàn)，堅(jiān)持不懈才會(huì)有夢(mèng)想和希望。”如今的我，也在努力并堅(jiān)持著，不過(guò)是想一條路走到底而已。
人的一生又何嘗不是如此？從“昨夜西風(fēng)調(diào)碧樹，獨(dú)上高樓，望盡天涯路。”到“衣帶漸寬終不悔，為伊消得人憔悴?！痹俚健氨娎飳にО俣?，驀然回首，那人卻在燈火闌珊處?！倍紤?yīng)該堅(jiān)持，堅(jiān)持生命的困惑、領(lǐng)悟和真諦。只有如此，在你到暮年的時(shí)候，細(xì)細(xì)回想起來(lái)，才會(huì)覺(jué)得沒(méi)有虛度曾經(jīng)美好的年華，才會(huì)覺(jué)得自己的整個(gè)生命都充滿價(jià)值。