一、廣東擂茶是哪里的特產(chǎn),湖南擂茶是哪里的特產(chǎn)
1.擂茶是湖南益陽桃江的一種特產(chǎn),在中國華南六省都有分布,主要流傳于廣東汕尾市益陽安化、桃江、常德等地。
二、超級經(jīng)典的湖南十大特產(chǎn)
超級經(jīng)典的湖南十大特產(chǎn)
作為吃貨,來到湖南,以下十大特產(chǎn)是一定不能錯過的。下面我們就一起來瞧瞧都有哪些吧!
1、紅燒肉
無肉不歡才是真正的高端大氣上檔次!最純粹、最直接、最粗暴、最原始、最接地氣、最經(jīng)典。更重要的是,毛主席補(bǔ)充腦力的`營養(yǎng)品,一款奪天下的湖南名菜。
2、辣椒醬
辣椒醬使人有一種強(qiáng)烈的食欲感,除了色香味俱全之外,還有開胃,驅(qū)寒的功效。
剁椒魚頭是湖南的招牌菜
3、長沙臭豆腐
湖南臭豆腐產(chǎn)品,不同于其他地方的臭豆腐。黑乎乎的,外酥里嫩,奇特誘人、亦臭亦香,做工精細(xì),口味極佳。
4、醬板鴨
成品色澤深紅,皮肉酥香,醬香濃郁,滋味悠長,具有活血、順氣、健脾、養(yǎng)胃、美容之功效,風(fēng)靡大江南北。醬板鴨的魔力:讓一個吃貨在那一刻釋放一切壓力,豪情萬丈...
5、湘西臘肉
湘西山高林密,民風(fēng)彪悍,湘西人最能喝酒,最講義氣。 大碗喝酒,大塊吃肉,平淡無奇的肉,在臘月的煙火中,變成了幸福的記憶。突破味覺,具備某種精神,湖南人霸得蠻,不畏強(qiáng)權(quán),敢擔(dān)當(dāng)。
6、火焙魚
茶油、辣椒、豆豉、小干魚、文火蒸熟入味,做法簡單,味道不簡單。十分常見單也十分讓人懷念的經(jīng)典美味,湖南魚米香,火焙魚少不了。
淡雅、營養(yǎng)、沁甜,護(hù)肝、明目、健腦、降“三高”的清淡口味
7、湘蓮
湘蓮是中國蓮中栽培種之一,也是中國四大蓮子之一,為湖南籽蓮栽培品種之統(tǒng)稱。主要品種包括湘潭寸三蓮、雜交蓮,華容蔭白花,漢壽水魚蛋,耒陽大葉帕,桃源九溪江、衡陽的烏蓮等。煮食易爛,可與大米一起熬制香蓮粥,也是熬湯佳品,清香味美。同時也可藥用,是低脂肪、高蛋白優(yōu)質(zhì)品種。
8、擂茶
擂茶又名三生湯,起于漢、盛于明清。一般都用大米、花生、芝麻、綠豆、食鹽、茶葉、山蒼子、生姜等為原料,用擂缽搗爛成糊狀,沖開水和勻,加上炒米清香可口。
9、安化黑茶
安化黑茶成品干茶色澤烏黑油潤;湯色橙黃,香氣純正,有的略帶獨(dú)特的松煙香;滋味醇和或微澀;耐沖泡。
10、沁坤靈芝孢子粉
靈芝孢子是靈芝在發(fā)育后期產(chǎn)生釋放來的種子,是靈芝的精華,靈芝孢子粉在自然條件下非常難收集,1噸靈芝大約能收集1公斤孢子,極其稀少珍貴。
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三、湖南特產(chǎn)擂茶怎么做?
第一:首先把食材準(zhǔn)備好了,把糯米放在鍋里蒸熟,然后出鍋?zhàn)匀涣罌?,把糯米都搓開,粒粒分明的狀態(tài),然后放在鍋里翻炒一下,這樣糯米就有點(diǎn)膨脹了。
第二:把花生米、白芝麻放在擂缽中,用雷棍擂打,如果是擂打不動的話,就加上茶水,擂打的很細(xì)膩后,加上充足的開水?dāng)嚢杈鶆颉?/p>
第三:把做好的擂茶均勻倒在小碗中,再把米花放進(jìn)去,這樣就可以開喝了。
第一步將材料洗凈,放一旁備用。
2.
然后將準(zhǔn)備好的茶葉用擂茶缽磨粉。
3.
加入準(zhǔn)備好的花生繼續(xù)用擂茶缽擂。
4.
將切好的薄荷葉和金不換葉碎片放入缽中擂成泥狀。
四、湖南擂茶 甜味 在哪個網(wǎng)站買會好一點(diǎn)?
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