一、幾斤六堡茶鮮葉可以炒一斤茶？
五斤六堡茶鮮葉可以炒一斤茶。一般情況下，鮮葉的水分含量為75-80%。鮮葉水分含量是決定制取率和成本核算的依據(jù)之一。鮮葉含水量為75%時，干物質(zhì)含量為25%。成品茶絕對干，制茶速度為4:1。因此，結(jié)合損失，一般4-5公斤鮮葉可制成1公斤干茶。鮮葉的含水量約為75%。但由于芽葉部位、采摘時間、氣候條件、茶葉品種、管理措施、茶葉生長等方面的不同，也存在差異。
二、六堡茶問答精選第一期：六堡茶幾年會長金花？
每周都有不少茶友向我提問關(guān)于六堡茶的問題，從今天開始，我不定期精選茶友的問題，以讓更多的人獲取六堡茶的知識。
茶友“茶有上品”提問：六堡茶幾年會長金花？
回答：
金花是由一種學(xué)名為“冠突散囊菌”產(chǎn)生的金黃色閉囊殼，這種菌是有益的。
1、安化黑茶一定要金花，而六堡茶、普洱茶不強求金花。六堡茶的金花分兩種，一種是自然的，另一種是人工的。自然的金花可遇不可求，人工金花則是在精制過程中加入菌種就能有。
2、六堡茶自然的金花是在渥堆完畢，裝籮緊壓45天左右會發(fā)花，有則有，沒有則以后都不會有。
3、說存放多少年后會自己長金花是不良商家的套路，而這種所謂的金花，是什么，你懂的！
茶友“興源春”提問：六堡茶熟茶入口發(fā)酸澀是什么原因？
回答：
六堡茶發(fā)酸是由于發(fā)酵工藝不當(dāng)導(dǎo)致的，比如發(fā)酵給水過重、干燥不夠及時、發(fā)酵過重、發(fā)酵溫度偏高等都是導(dǎo)致發(fā)酸澀的原因。
茶湯發(fā)澀有以下幾種情況：1、原料本身就是澀味比較突出的；2、新發(fā)酵的熟茶會有澀味；3、輕發(fā)酵的熟茶由于年份不夠也會有澀味；4 、發(fā)酵工藝不當(dāng)，翻堆不夠均勻?qū)е掠械牟璋l(fā)過了會變酸，有的茶還沒發(fā)透也會帶有澀味。
茶友“大無為”提問：六堡茶適合用陶罐存儲嗎？
回答：
存放六堡茶的容器，首先強調(diào)的是無異味、無污染。像陶器、瓷器、紫砂、玻璃、紙質(zhì)等都可以選擇。
但是在實際存放過程中，年份較短的六堡茶，正處于轉(zhuǎn)化期，更適宜使用如傳統(tǒng)的竹籮/簍、牛皮紙袋、棉紙等進(jìn)行存放。（茶茶提醒一句：據(jù)老茶人介紹，市面上一些外表靚麗的工藝籮，藤/繩簍并不是很適合長期存放六堡茶，有可能會導(dǎo)致茶葉變苦。）
陶罐密度較高、透氣性差，更適合存放25年以上、已經(jīng)過了轉(zhuǎn)化高峰期的老茶。
背景知識：
六堡茶傳統(tǒng)的存儲容器是用竹子編織而成的竹籮/簍，俗稱“大籮茶”，因竹籮能起到透氣防潮作用，十分利于六堡茶的存儲。舊時代的大籮裝重50kg，直徑達(dá)到1250px，目前一些重量小的小籮、藤籮都是大籮的演變。
本文由“六堡茶之家”編輯整理，參考資料：《六堡茶入門手冊》。
三、六堡鎮(zhèn)的作文怎么寫？
蒼梧縣六堡鎮(zhèn)石牛頂茶園里忙碌的采茶人。
走進(jìn)廣西壯族自治區(qū)梧州市蒼梧縣六堡鎮(zhèn)，放眼望去，郁郁蔥蔥的茶園里都是采茶人忙碌的身影。
在蒼梧縣黑石山茶廠，十幾名六堡茶手工藝者正在炒制新采摘的茶葉。其中，現(xiàn)年56歲的梁加藝不僅是一名制茶工人，更是茶廠傾心幫扶的貧困對象。
六堡茶手工藝者正在炒制新采摘的茶葉。
梁加藝正在嫻熟地炒制新茶葉。
從2014年算起，梁加藝在茶廠工作已有6年，每個月有2500元的收入。妻子在家打理6畝茶園，每個月也至少有1500元的收入。2018年，兒子大學(xué)畢業(yè)后，梁加藝一家的收入達(dá)到脫貧標(biāo)準(zhǔn)，人均年收入2萬元。
近年來，蒼梧縣立足六堡茶產(chǎn)業(yè)，以黨建引領(lǐng)，緊盯“作風(fēng)興市 產(chǎn)業(yè)興市”發(fā)展要求，以茶為媒帶動茶項目建設(shè)、茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，千方百計做好“茶文章”，帶動貧困戶脫貧致富奔小康。
蒼梧縣六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司作為六堡茶特色小鎮(zhèn)7個旅游扶貧項目建設(shè)的業(yè)主方，將壯大村級集體經(jīng)濟與項目實施相融合，以項目建設(shè)帶動村級集體經(jīng)濟發(fā)展。2018年至2019年，公司吸收整合910戶貧困戶委托經(jīng)營資金3911萬元，投資到六堡茶產(chǎn)業(yè)園、六堡茶莊園、六堡茶特色小鎮(zhèn)文化商業(yè)區(qū)、六堡茶公共茶倉、茶園種植和茶葉收儲等項目。
2020年早春，黨員茶專家祝雪蘭對茶農(nóng)進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)。
打贏脫貧攻堅戰(zhàn)，增強貧困戶自身造血功能是關(guān)鍵。蒼梧縣采用“企業(yè)+工作室+傳承人+培訓(xùn)班+合作社+貧困戶”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，逐漸完善利益聯(lián)結(jié)機制，幫助貧困群眾找準(zhǔn)就業(yè)增收新路子，帶動2000余戶貧困戶實現(xiàn)就業(yè)。同時，以涉及茶葉種植的98個村專業(yè)合作社為統(tǒng)領(lǐng)，以涉茶農(nóng)戶為基礎(chǔ)，建立長效扶貧機制，采取穩(wěn)定脫貧措施，充分發(fā)揮黨支部在脫貧攻堅領(lǐng)域的戰(zhàn)斗堡壘作用，建立黨員茶專家“1+N”幫扶聯(lián)系制度，對茶農(nóng)進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，并對茶葉進(jìn)行保價回收，讓廣大群眾共享產(chǎn)業(yè)發(fā)展紅利。
“火車跑得快，全靠車頭帶”，在茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面，蒼梧縣堅持黨建引領(lǐng)，全縣53個村（社區(qū)）黨支部持續(xù)加大茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作力度，以“萬畝茶園黨旗紅”黨建主題，打造黨員示范茶園，設(shè)置黨員示范崗，800余名黨員深入田間地頭樹標(biāo)桿、作示范，帶頭學(xué)技術(shù)、提技能，完成了六堡茶傳統(tǒng)工藝標(biāo)準(zhǔn)化加工基地技術(shù)升級。目前，蒼梧縣六堡茶總種植面積達(dá)9萬畝，年產(chǎn)量3000噸，品牌價值達(dá)23.4億元。