1. 擂茶的茶葉是哪種
擂茶又名三生湯，起于漢，盛于明清，流傳已久。
關(guān)于擂茶的起源，目前公認的說法為廣東省揭西縣河婆鎮(zhèn)南關(guān)城老婦人何婆售賣的街邊小吃。當時的南關(guān)城是潮汕和惠州經(jīng)商的必經(jīng)之路，而何婆的擂茶解決了往來客商的疲勞，因此名聲遠播。擂茶一般都用大米、花生、芝麻、綠豆、食鹽、茶葉、山蒼子、生姜等為原料，用擂缽搗爛成糊狀，沖開水和勻，加上炒米，清香可口
2. 擂茶葉是什么茶葉做的?
相傳,擂茶起源于中原人將青草藥擂爛沖服的“藥飲”,也有人認為客家擂茶是由漢魏的粥茶和唐宋的點茶衍變而成,客家祖先南遷時把它帶到贛南。因其歷史悠久,以古樸見奇趣,以保健見奇效,故而獨樹一幟。
3. 擂茶的茶葉是哪種的
制作方法：制作擂茶時，一般是把茶葉擂成碎末，加入各種配料，再以開水沖熟即成
1.茶葉，其實不全是茶葉，當茶葉用的品種特多。除采用老茶葉外，更多的是采摘許多野生植物的嫩葉，如清明前的山梨葉、大青葉（不分季節(jié)）、雪薯葉等等，不下十余種。采后將葉子煮熟，發(fā)酵，然后洗凈，曬干，以備隨時取用
2.用時，一般先將茶葉浸透洗凈、搗碎，放進擂缽內(nèi)，用擂杵擂融，加入各種配料，如油、鹽及其他，開水沖入便成。此只當作一般飲料
3.若當藥用，如祛風(fēng)寒、消暑氣、清火解毒之用，可，如細葉金錢、艾葉、小葉客食碗（馬蹄金）、班筍菜（薺菜）、黃花、薄荷等，同茶葉一起擂爛。各種配料，易熟品，切碎后，放入缽內(nèi)由開水沖熟；難熟的，放入鍋內(nèi)煮熟，同開水一起沖入缽內(nèi)
4.所用配料，因用途而異。若當藥用，除加入一些青草藥外，一般用一些花生米、綠豆、黃豆及其他豆子。若招待客人，需加入米粉條、地瓜粉條、豆子、花生米、雜豆等。不論哪種食用，都要加一些蔥、蒜、韭菜等香料。
4. 擂茶又叫做
擂茶
擂茶，盛行于汕尾市和揭陽市以及桂、湘西部分地區(qū)，是舊時隆重而又經(jīng)濟地接待客人的方式之一。
它的制作方法是：首先將茶葉放進牙缽（一種特制的內(nèi)壁有鋸齒紋的陶器），濕潤后用石榴木或荔枝木等硬木做成約3尺長的擂槌 （木杵）來回攪拌搗碎，接著將熟花生米、芝麻、九層塔（也叫金不換）等陸續(xù)投入牙缽擂成漿糊狀，放進適量的食鹽，將煮沸的開水沖入即成， 故又謂之擂茶。
然后主人將炒米等大把大把地放入盛著咸茶的碗里，熱氣騰騰地端到客人面前。大家團團圍坐在客廳中，邊飲邊嚼， 邊扯家常，或談見聞時事，主人
關(guān)于擂茶的起源，近代的說法為廣東省揭陽市揭西縣河婆鎮(zhèn)南關(guān)城老婦人何婆售賣的街邊小吃。當時的南關(guān)城是潮汕和惠州經(jīng)商的必經(jīng)之路，而何婆的擂茶解決了往來商人的疲勞，因此名聲遠播。
擂者，研磨也。擂茶，就是把茶葉、芝麻、花生等原料放進擂缽里研磨后沖開水喝的養(yǎng)生茶飲。擂茶在中國華南六省都有分布。保留擂茶古樸習(xí)俗的地方有：湖南的桃源、臨澧、安化、桃江、益陽、鳳凰、常德等地，廣東省的海陸豐、英德、陸河、揭西、五華等地；江西省的贛縣、石城、興國、于都、寧都、瑞金等地；福建省的將樂、泰寧、寧化等地；廣西的賀州黃姚、公會、八步等地；臺灣的新竹、苗粟等地。
另外，在江西省豐城市下轄的荷湖、羅山、蕉坑、鐵路、洛市、秀市等地（即當?shù)厮Q的河?xùn)|地區(qū)），江西撫州南豐縣（桑田、太源、太和）等地，也有擂茶的習(xí)俗，不過仍不清楚其流傳的開始時間。其制作方法比客家人的擂茶簡略了許多。
汕尾擂茶
汕尾擂茶分為油茶和咸茶[4]，[5]而擂茶的材料通常都比較少，只是放些細茶葉（有些地區(qū)也可以不用茶葉）、花生和芝麻（可以是炒熟的，也可以是生的）就可以了，一樣也原汁原味，加上還有一些特地為擂茶而準備的米程、米丁、炒米子或炒過的小麥，這些米子小麥可以泡在茶里喝（喜歡的話還可以炒一些蔬菜下茶，如豆角、赤豆、芥藍、生菜丶菏蘭豆、青菜等），這樣的風(fēng)味是任何地方都比不上的。
桃江擂茶
喝桃江擂茶，還有擺“碟子”的習(xí)慣。古香古色的八仙桌上，一般都要擺上八只“碟子”，有枯香的殼花生、焦香的油炸紅薯片、滾壯的番瓜子、香酥的巧果片和紫色的洋窩……都是一些自家制作、開胃可口的綠色食品。
桃江人除了婚喪嫁娶等重要日子舉行大型的擂茶會以外，平日自家人在一起也經(jīng)常喝擂茶。由于桃江人常年喝擂茶，加工擂茶是桃江地區(qū)家庭主婦的主要任務(wù)之一。
5. 擂茶由什么組成
打字的組詞如下：
打掃、打工、吹打、打點、打倒、打架、打破、打針、打鬧、拍打、敲打、
打球、打顫、廝打、責(zé)打、扭打、打擾、打扮、打量、打攪、打獵、打消、
打盹、毆打、挨打、打通、打春、打垮、打拼、打援、打算、打磨、打賭、
打醮、打油、打夯、打聽、打靶、磕打、短打、打苞、打樣、自打、打嘴、
打食、打撈、由打、打趣、打卦、打滑、打頭、打胎、打藥、打橫、打比
打字的基本定義：
?、贀?敲。
?、讷@取，購?。骸?。
③器皿、蛋類等因撞擊而破碎。
?、芙ㄔ?。
?、輾颉?/p>
?、蘩?。
?、呔幙棥?/p>
?、嗤磕ā?/p>
?、崤e;提。
?、飧督o或領(lǐng)取。
?、佗僮?。
①②定出;計算。
①④做某種游戲。
①⑤表示身體上的某些動作：打手勢。
?、佗藿樵~，從：打今兒起，每天早上背一篇英語短文。
打字的詳細解釋：
[ dǎ ]
1.擊，敲，攻擊：～擊。毆～?！珰?。
2.放出，發(fā)出，注入，扎入：～炮?！??！盘枴！妶?。
3.做，造：～首飾?！揖?。
4.撥動：～算盤。
5.揭，破，鑿開：～破?！?。
6.舉，提起：～燈籠。～起精神。
7.涂抹，印，畫：～蠟?！磷?。
8.寫出，開出：～證明。
9.捆，扎：～包裹。
10.合，結(jié)合：～伙。～成一片。
11.獲取，購?。骸??！~。
12.除去：～消。～杈。
13.定出，計算：～算?！垢?。
14.用，采用，使用：～比喻。
15.玩，玩耍：～球。
16.截，停，減，退：～住?！珒r兒。
17.表示人體發(fā)出某種行為動作：～手勢。
18.進行某種活動，從事或擔(dān)任某種工作：～交道?！坦ぁ?/p>
19.與某些動詞結(jié)合，基本上保留原動詞詞義：～掃?！珨_。
20.自，從：～哪兒來?
[ dá ]
量詞，指十二個：一～鉛筆。
打字的相關(guān)組詞造句：
打扮——春節(jié)晚會上，小演員們打扮得特別漂亮。
打發(fā)——伙計們打發(fā)凡卡上酒店去打酒。
打量——毛主席微笑著，上下打量著兩個孩子。
打擾——嘈雜的施工聲打擾了周圍居民的正常休息。
打掃——值日生正在打掃教室。
打退堂鼓——我們不會因暫時的困難而打退堂鼓。
6. 擂茶的茶葉是哪種茶葉
陸河擂茶是客家人的特制飲料，其制作與風(fēng)味別具特色。“擂”茶的用具是擂持和擂缽。前者取一握粗的樟、楠、楓、茶等可食雜木，長短2-4尺不拘，上端刻環(huán)溝系繩懸掛，下端刨圓便于擂轉(zhuǎn)；后者乃內(nèi)壁布滿輻射狀溝紋而形成細牙的特制陶盆，有大有小，呈倒圓臺狀。擂茶的基本原料是茶葉、米、芝麻、黃豆、花生、鹽及桔皮，有時也加些青草藥。
歷史傳說
傳說在神農(nóng)時代就知道茶能解毒,到了唐代,茶葉生產(chǎn)就得到進一步的發(fā)展，民間飲茶逐漸普及。飲茶有利于健康，已為世人所共知，擂茶不僅可以清飲，也可以配炒米而飲，而陸河人以擂茶招待客人仍是最隆重的禮節(jié)，也是從古至今的傳統(tǒng)風(fēng)俗。擂茶，成了客家社交活動中必不可少的飲料。
擂茶歷史淵源
相傳，建武23年(47年)盛夏，馬援率軍駐守桃花源，不料一夜之間許多將士紛紛病倒，馬援臥病石室聽取部將匯報戰(zhàn)況，忽聞老百姓敬獻湯藥的稟報，病魔纏身的馬援將信將疑地喝下一大碗，只覺芳香沁人肺腑，滋味漸生，遂連喝三大碗，全身大汗淋漓，四肢銷微活動竟可奇跡般地站立起來，多日淤積的苦痛，仿佛也隨汗水一流殆盡，于是三軍皆服，瘟疫大除，從而大振士氣，舉旗大捷，這種傳說有的涉及到劉備，有的涉及到諸葛亮、張飛，但更多的都是提到司馬錯、馬援，也唯有馬援一說，可見于歷史記載：公元前280年，秦昭王大將司馬錯屯兵沅水之南，在與桃花源毗鄰的長茅嶺南陽一帶筑城，這是四川、貴州和湖南三地人民往來的開始，民間以擂茶的老祖宗--"苦羹"的形式流傳?？滴鯐r所修《桃花源縣志》載"馬援征五溪蠻??將兵行有紀，雞犬不驚。"于是"馬援鑿石室以安民，民間獻擂茶以報德。"現(xiàn)在普遍認為：擂茶源自中原，唐宋時，隨著客家人南遷而流傳下來?！队窳衷娫挕匪d一首古詩，就描述了當時江南民間喝擂茶的風(fēng)情： "道旁草屋兩三家，見客擂麻旋點茶。 漸近中原語音好，不知淮水是天涯。