1. 中國(guó)茶文化關(guān)鍵詞
茶葉從生產(chǎn)到出售，中間會(huì)經(jīng)歷多個(gè)階段。在一系列的生產(chǎn)過(guò)程中，不可避免的會(huì)對(duì)茶葉造成污染，不僅會(huì)對(duì)茶葉的品質(zhì)造成影響，還可能威脅人體健康。茶飲品已經(jīng)成為大部分人生活中不可缺少的飲品，茶產(chǎn)品在市場(chǎng)中的需求量也在逐漸提升。為了使茶葉產(chǎn)品的品質(zhì)得到保障，就要求在生產(chǎn)作業(yè)中，實(shí)行規(guī)范化生產(chǎn)，采取有效的措施，保證茶葉生產(chǎn)的清潔化以及無(wú)害化。文中在針對(duì)茶葉污染的相關(guān)因素進(jìn)行研究之后，又探討了茶葉生產(chǎn)清潔化和無(wú)公害的相關(guān)措施。
關(guān)鍵詞：茶葉生產(chǎn);清潔化;無(wú)害化
環(huán)境污染問(wèn)題的日益加劇，對(duì)各類生產(chǎn)活動(dòng)也造成了較大的威脅。尤其是對(duì)于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)來(lái)說(shuō)，環(huán)境污染問(wèn)題很可能對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的食用安全造成較大影響。進(jìn)行茶葉種植的過(guò)程中，茶葉的品質(zhì)就極易受到周邊環(huán)境的影響，清潔生產(chǎn)就是在此基礎(chǔ)上提出來(lái)的新型生產(chǎn)觀念。在具體生產(chǎn)作業(yè)中，需要遵循清潔生產(chǎn)的原則，盡量減少對(duì)污染類物質(zhì)的應(yīng)用，保證茶葉產(chǎn)品的清潔效益。無(wú)害化生產(chǎn)則是指，在進(jìn)行茶葉種植時(shí)，盡量減少對(duì)化肥和農(nóng)藥的應(yīng)用，采取綠色生產(chǎn)的方式，保證茶葉自身的品質(zhì)與安全。
一、茶葉污染的相關(guān)因素
1.環(huán)境因素
茶樹的生長(zhǎng)環(huán)境決定了茶葉的自身質(zhì)量。一般而言，茶樹會(huì)被種植在山上，種植區(qū)域的周邊環(huán)境，一旦存在污染問(wèn)題，就會(huì)對(duì)茶葉的品質(zhì)造成較大影響。在進(jìn)行茶樹種植區(qū)域選擇時(shí)，應(yīng)盡量遠(yuǎn)離城鎮(zhèn)、工廠以及交通干線，以免在工廠生產(chǎn)過(guò)程中所產(chǎn)生的有毒物質(zhì)以及交通運(yùn)輸過(guò)程中，車輛尾氣所排放出的有害氣體，對(duì)茶樹的種植質(zhì)量造成影響。尤其是在雨水的沖刷作用之下，周邊區(qū)域的污染物隨著雨水流動(dòng)，在進(jìn)入茶園區(qū)域之后，會(huì)對(duì)茶樹造成較大污染，這不僅關(guān)系到茶葉生產(chǎn)的質(zhì)量與品質(zhì)，還與人們的健康具有直接聯(lián)系。
2.農(nóng)藥和化肥影響
進(jìn)行茶葉種植的過(guò)程中，大部分農(nóng)戶均會(huì)采取使用化肥的方式來(lái)提升茶葉產(chǎn)量，進(jìn)而保證茶葉生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益。而在施肥操作中，沒有對(duì)肥料的用量進(jìn)行嚴(yán)格控制，致使大部分化肥無(wú)法被茶樹所吸收，滯留在土壤中，對(duì)土壤環(huán)境造成較大威脅。同時(shí)，也會(huì)對(duì)水體和大氣產(chǎn)生很多不良影響。日本人在進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的過(guò)程中，沒有對(duì)氮肥的用量進(jìn)行合理控制，致使地下水中的銨態(tài)氮含量大幅度上升，導(dǎo)致地下水中的硝酸鹽含量驟增。這些硝酸鹽在被植物所吸收之后，被人體攝人會(huì)對(duì)人體健康造成極大威脅。可見，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，對(duì)化肥用量進(jìn)行控制的重要性。茶葉產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留問(wèn)題，一直以來(lái)都是影響我國(guó)茶葉產(chǎn)品出口的重點(diǎn)難題。在不斷發(fā)展的過(guò)程中，對(duì)各類產(chǎn)品的檢驗(yàn)力度也在隨之增大。如在針對(duì)氰戊菊酯殘留量進(jìn)行檢查時(shí)，殘留量由原來(lái)的10mg/kg轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)在的0.1mg/kg，這也是制約我國(guó)茶葉生產(chǎn)事業(yè)健康發(fā)展的主要因素。
3.茶葉加工階段的影響
茶葉產(chǎn)品作為傳統(tǒng)飲品的代表，發(fā)展至今已經(jīng)經(jīng)歷了很長(zhǎng)一段歷史。在不斷發(fā)展的過(guò)程中，茶葉加工技術(shù)水平有了很大的進(jìn)展。與此同時(shí)，國(guó)家的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)中也對(duì)茶葉生產(chǎn)的質(zhì)量安全提出了較高的要求。進(jìn)行茶樹種植區(qū)域選址的過(guò)程中，要求茶園地址周邊不得存在公路、城鎮(zhèn)、垃圾場(chǎng)、廁所等污染較為嚴(yán)重的設(shè)施和場(chǎng)所，保證茶樹種植區(qū)域周邊的環(huán)境符合清潔生產(chǎn)要求。同時(shí)，生產(chǎn)企業(yè)需要具備一套相對(duì)完善的生活垃圾處理系統(tǒng)和廢棄物處理系統(tǒng)，保證對(duì)各類垃圾的及時(shí)清除，為茶樹生長(zhǎng)營(yíng)造良好的環(huán)境。在產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品的生產(chǎn)車間也需要制定一套完善的管理系統(tǒng)，要求生產(chǎn)工人在進(jìn)入車間之后，需要穿戴專業(yè)工作帽與工作服，車間之內(nèi)不得出現(xiàn)吸煙和隨地吐痰的狀況。對(duì)于女性工作者而言，在生產(chǎn)車間內(nèi)不得使用化妝品。為了保證車間內(nèi)的環(huán)境清潔，需要定期進(jìn)行消毒處理，定期開窗通風(fēng)。對(duì)于一些較為名貴的茶葉來(lái)說(shuō)，需要借助機(jī)械對(duì)茶葉進(jìn)行塑形和包裝。在此過(guò)程中，茶葉與機(jī)械設(shè)備大面積接觸，容易導(dǎo)致茶葉金屬超標(biāo)的問(wèn)題。為此，在進(jìn)行生產(chǎn)期間選擇時(shí)，應(yīng)盡量選用重金屬物質(zhì)含量較低的設(shè)備，避免在生產(chǎn)過(guò)程中對(duì)茶葉產(chǎn)品造成二次污染。
二、保證茶葉生產(chǎn)清潔化和無(wú)害化的相關(guān)措施
茶葉生產(chǎn)無(wú)公害指的是，在茶葉生產(chǎn)的過(guò)程中，不會(huì)受到外界因素的污染，對(duì)茶葉自身的品質(zhì)造成影響。實(shí)際上就是茶葉中的各類物質(zhì)不超出國(guó)家規(guī)定的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。相對(duì)來(lái)說(shuō)，無(wú)公害的茶葉具有更好的經(jīng)濟(jì)效益和市場(chǎng)發(fā)展前景。當(dāng)前，人們對(duì)各類食品安全提出了較高的要求，市場(chǎng)中對(duì)于無(wú)公害茶葉的需求量也在逐漸提升。尤其是在出口貿(mào)易中，對(duì)茶葉中的相關(guān)物質(zhì)含量提出了較高的要求。要想實(shí)現(xiàn)茶葉產(chǎn)品出口貿(mào)易，促進(jìn)農(nóng)戶增收，就必須開展無(wú)公害和清潔化生產(chǎn)。下面就針對(duì)提升茶葉產(chǎn)品無(wú)公害和清潔性的措施進(jìn)行研究。
1.做好茶園選址工作
針對(duì)茶園區(qū)域進(jìn)行選擇時(shí)，需確保周邊不存在污染源。即周邊不得存在工廠城鎮(zhèn)等污染較為嚴(yán)重的場(chǎng)所。同時(shí)，對(duì)于茶園空氣質(zhì)量也提出了較高的要求，在建園之前需要對(duì)空氣質(zhì)量進(jìn)行檢測(cè)，確保空氣中不存在有害物質(zhì)以及污染物。土壤條件也需要適應(yīng)茶樹的生長(zhǎng)，盡量選擇透氣性良好，且生物活性強(qiáng)的區(qū)域進(jìn)行茶樹種植。另外，也可以在茶園周邊建立防護(hù)屏障，使其周邊的物種多樣性得到保障，在茶園區(qū)域內(nèi)構(gòu)建良好的生態(tài)系統(tǒng)。
2.合理控制化肥用量
無(wú)公害茶園肥料要經(jīng)過(guò)嚴(yán)格篩選控制，施用有機(jī)肥！包括經(jīng)發(fā)酵的人糞尿，各種家禽及牲畜糞尿或者秸稈等農(nóng)產(chǎn)品下腳料，葉面肥可采用純生物技術(shù)生產(chǎn)的有機(jī)肥。每次修剪下來(lái)的樹枝樹葉也可作為肥料加以利用，施肥時(shí)間一般采用1年兩次。成年茶園667m2肥量不得少于1000kg。
3.合理防治病蟲害
（1）農(nóng)業(yè)防治。選用具有抗病蟲害能力、萌發(fā)早的茶樹品種加強(qiáng)管理勤修剪。使茶樹枝繁葉茂;增強(qiáng)抵抗力，冬季深挖施肥，在增加土壤肥力促進(jìn)吸收的同時(shí)可將害蟲蟲卵凍死。
（2）物理防治。大多數(shù)害蟲對(duì)波長(zhǎng)330-400nm的紫外線敏感。因此可以利用害蟲的趨光性進(jìn)行誘殺。一般每667m'設(shè)10盞黑光燈，每天天黑后開燈，天亮熄燈，可達(dá)到較好的效果。
（3）生物防治。利用自然界食物鏈的原理大力培育茶園害蟲的天敵，如赤眼蜂、瓢蟲等。在使用無(wú)公害茶園允許使用的農(nóng)藥的同時(shí)，要注意農(nóng)藥是否對(duì)害蟲天敵造成傷害，加強(qiáng)茶園附近植被的培育。
2. 中國(guó)茶文化匯編
梅茶即莓茶
莓茶又叫藤茶，屬于再加工茶類，其主要原料為顯齒蛇葡萄，是由顯齒蛇葡萄的嫩芽制作而成的，剛采摘下來(lái)的茶葉為青綠色，制作完成后表面有一層白色的斑點(diǎn)（蛋白酶），沖泡后茶葉為黃綠色或黃色，茶湯呈黃色、口感清香。主要產(chǎn)自我國(guó)廣東、廣西、湖北、湖南以及江西等地，屬于野生品種，多生長(zhǎng)在山坡混交林中。
而且莓茶生長(zhǎng)的環(huán)境較為惡劣，一般只有海拔在800-1500米、且濕度較高的山巔上才會(huì)生長(zhǎng)，因此較為珍貴。
3. 中國(guó)茶文化知識(shí)大全app
軟件名稱：茶葉銷售進(jìn)銷存庫(kù)存管理系統(tǒng)軟件智方3000+加強(qiáng)版 V3。5
軟件簡(jiǎn)介：
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4. 中國(guó)茶文化摘要
第二十五回
魘魔法姊弟逢五鬼 紅樓夢(mèng)通靈遇雙真
寶玉干娘馬道婆騙得賈母每日五斤油供奉菩薩，保寶玉無(wú)災(zāi)。趙姨娘給馬道婆說(shuō)這一分家私要不都叫鳳姐搬送到娘家去，“我也不是個(gè)人”。并叫馬道婆設(shè)法絕了寶、鳳，“這家私不怕不是我環(huán)兒的”。給馬寫五百兩欠契一張，馬給了紙鉸的十個(gè)鬼和兩個(gè)紙人。
鳳姐給黛玉等送暹羅國(guó)進(jìn)貢的茶葉。取笑說(shuō)黛玉給她家作媳婦，黛玉罵她貧嘴賤舌討人嫌。鳳姐、黛玉正眼不看趙姨娘。
寶玉、鳳姐一齊發(fā)瘋。糊涂發(fā)燒。賈赦為寶、鳳尋僧覓道，賈政勸而不住。趙姨娘叫賈母給寶玉辦后事，被賈母連賈政一起罵了一頓。
和尚道士持誦“寶玉”，寶玉病愈，黛玉念佛，寶釵說(shuō)如來(lái)佛管林姑娘姻緣，黛玉罵釵與鳳一樣是貧嘴爛舌。
第二十六回
峰腰橋設(shè)言傳心事 瀟湘館春寧發(fā)幽情
紅玉、佳蕙有走心無(wú)留心，寶玉卻象幾百年的熬煎。寶玉傳賈蕓說(shuō)些沒要緊話。賈蕓通過(guò)墜兒掉換了小紅羅帕。
寶玉來(lái)到“鳳尾森森，龍吟細(xì)細(xì)”的瀟湘館。寶玉用《西廂記》中詞曲相戲黛玉，黛玉變了臉，說(shuō)寶玉拿她取笑。
薛蟠以賈政名義騙寶玉出來(lái)吃他生日的藕、瓜、鱘魚、熏暹豬。事后寶釵說(shuō)寶玉吃了她家的新鮮東西了。
黛玉來(lái)看寶玉，晴雯不給開門，又聽釵、玉說(shuō)笑，黛玉不禁傷心落淚。
第二十七回
滴翠亭楊妃戲彩蝶 埋香冢飛燕泣殘紅
黛玉看到定釵從寶玉房中出來(lái)，心中不忿回家依欄悶坐，二更方睡。四月二十六日芒種節(jié)，閨閣興祭餞花神，眾女孩在園中玩耍，寶釵欲尋黛玉，看見他進(jìn)了瀟湘館，一怕寶玉不便，二怕黛玉猜忌，便要回來(lái)，路遇蝴蝶，趕至滴翠亭，細(xì)聽小紅和墜兒正說(shuō)那賈蕓拾帕之事。
黛玉不理寶玉；探春在寶玉面罵趙姨娘，主動(dòng)提出要給寶玉作鞋，被拒絕。黛玉葬花，寶玉癡倒。
第二十八回
蔣玉菡情贈(zèng)茜香羅 薛寶釵羞籠紅麝串
寶玉與黛玉葬花詩(shī)發(fā)生共鳴，慟倒山坡。寶玉說(shuō)黛玉把外四路的寶姐姐、鳳姐姐主在心坎兒上，倒把他不理。寶玉、黛玉已清除誤會(huì)。
寶玉到馮紫有與薛蟠等飲酒行令。寶玉和蔣玉菡互贈(zèng)禮物。襲人告訴寶玉端午節(jié)的禮元妃賜了，寶、釵一樣，黛玉心疑。寶玉卻還想著寶釵的膀子要長(zhǎng)在黛玉身上就好了。
第二十九回
享福人福深還禱福 癡情女情重愈斟情
黛玉用手帕打了呆看寶釵的寶玉眼睛。
鳳姐叫寶釵到清虛觀打醮看戲去，寶釵嫌熱不去。賈母要同鳳姐去。叫寶釵去，寶釵只好答應(yīng)。王夫人笑說(shuō)賈母“還是這么高興”。
鳳姐打上道士，賈母不叫唬著小道士。賈母婉言謝絕。張道士趁看“寶玉”之機(jī)奉承了許多寶貝，包括金麒麟。寶玉要散窮人，張道士攔阻。
馮紫英等來(lái)送禮，賈母后悔地說(shuō)：“又不是什么正經(jīng)齋事，我們不過(guò)閑逛逛……”雖看了一天戲，下午便回來(lái)了，次日便懶怠去。第二天賈母、寶、黛再未去。寶、黛為張道士提親事鬧別扭。寶玉砸玉。黛玉“剪穗”。薛蟠生日，寶、黛、賈母等未去。寶玉對(duì)月長(zhǎng)吁，黛玉臨風(fēng)灑淚。賈母從中為難，說(shuō)：“老冤家遇見小冤家”，“不是冤家不聚頭”，自己埋怨著也哭了。
第三十回
寶釵借扇機(jī)帶雙敲 齡官劃薔癡及局外
寶玉給黛玉道歉，說(shuō)就是自己死了，魂也要來(lái)一百遭。寶玉說(shuō)黛玉死了他做和尚。黛玉用指戳寶玉額顱，又給寶玉綃帕叫擦淚，寶玉要拉黛玉去往老太太跟前。鳳姐跳了進(jìn)來(lái)拉黛玉去見賈母，說(shuō)兩人都扣了環(huán)了。寶玉比寶釵為楊妃，寶釵借靛兒來(lái)找扇子，發(fā)泄對(duì)寶、黛不滿。寶釵又借李逵負(fù)荊諷刺寶、黛。
盛暑，寶玉和金釧兒戲笑，王夫人打金釧兒一個(gè)嘴巴子。王夫人讓金釧兒的母親領(lǐng)之而去。寶玉看到薔薇架下齡官劃薔字，產(chǎn)生同情惻隱這心；片云致雨，自己已濕，尚思女孩。寶玉淋雨回家踢了襲人一腳，襲人晚上吐血。
5. 中國(guó)茶文化關(guān)鍵詞英語(yǔ)
The Chinese people, in their drinking of tea, place much significance on the act of savoring. Savoring tea is not only a way to discern good tea from mediocre tea, but also how people take delight in their reverie and in tea-drinking itself. That is all.
6. 中國(guó)茶文化大辭典
這個(gè)問(wèn)題是宏觀的不能說(shuō)是絕對(duì)，因?yàn)椴枞~按工藝，生產(chǎn)地和地域分很多品類，比如按工藝分有生茶，熟茶，白茶，紅茶，黑茶等等，按培植分有臺(tái)地茶和古樹茶按地域有云南茶的福建和四川的，不同地域和工藝的茶口感各有千秋。
還有按取料不同也可以分為拼配茶和純料茶，商家為迎合大眾口味會(huì)采不同的原料配出一款比較適合市場(chǎng)的成品茶，但也有的商家極度追求利潤(rùn)采用一些比較次的原料配出的成品差，當(dāng)然這種茶品質(zhì)是比較差的。古樹純料茶通常采用一個(gè)山頭的茶做成一款成品，這種茶口感是比較甘醇的，不同山頭口味也有差異的，價(jià)格也比較高。所以我們看茶不能狹義去判斷一種茶。
7. 茶文化的關(guān)鍵詞
說(shuō)到中國(guó)民族文化我們不得不提一下我們中國(guó)的茶道。中國(guó)的茶道可以說(shuō)是重精神而輕形式，“茶道”已經(jīng)是一種以茶為媒的生活禮儀，也被認(rèn)為是修身養(yǎng)性的一種方式，它通過(guò)沏茶、賞茶、飲茶，增進(jìn)友誼，美心修德、學(xué)習(xí)禮法，也正因?yàn)檫@些，茶藝在人們生活中的重要性也越來(lái)越明顯。
關(guān)鍵詞：茶藝民族文化茶道禮儀中國(guó)日本
泡茶本是一件很簡(jiǎn)單的事情，簡(jiǎn)單得來(lái)只要兩個(gè)動(dòng)作就可以了：放茶葉、倒水。但是在茶道中，那一套儀式又過(guò)于復(fù)雜或是過(guò)于講究了，一般的老百姓肯定不會(huì)把日常的這件小事搞得如此復(fù)雜。事實(shí)上中國(guó)的茶道可以說(shuō)是重精神而輕形式的。
說(shuō)道茶，就要說(shuō)到茶的禮儀，即使是剛剛接觸茶道的人之說(shuō)道茶，就要說(shuō)到茶的禮儀，即使是剛剛接觸茶道的人之中，有的認(rèn)為茶道的做法簡(jiǎn)易，也有的認(rèn)為茶道的禮儀做法十分困難。其實(shí)這樣的想法是有一些錯(cuò)誤的，學(xué)習(xí)茶道禮儀作法時(shí)，應(yīng)該要自己用心去學(xué)習(xí)細(xì)部的動(dòng)作，以獲得充分的理解，之后開始累積經(jīng)驗(yàn)，最后正確的禮儀作法就如你身體的一部份一樣，永生都不會(huì)忘記。
8. 中國(guó)茶文化大詞典
茗茶”二字，但這兩個(gè)字的真實(shí)含義卻是茶葉中質(zhì)量下乘之品。何謂“茗”？許多字典、詞典和著作都有兩種解釋，其一是茶的通稱，故有“品茗”、“香茗”等詞；其二詳解“茗”的意義，如陸羽的《茶經(jīng)》：“一曰茶二曰木賈三曰 四曰茗五曰 ”；《辭?！罚阂徽f(shuō)是晚收的茶；《辭源》：茶之晚取者；《中華字?！罚阂徽f(shuō)是茶的老葉，即粗茶；《漢語(yǔ)大詞典》：一說(shuō)是晚采的茶；《康熙字典》：茶晚取者。 由這些摘錄可知，“茗”字如果單獨(dú)使用就是“茶”的同義詞，倘若“茗”與“茶”并列進(jìn)行詞義比較，即是采摘前后順序之別，茶在先，茗在后?！败琛眲t又是另一種意義，《中國(guó)茶文化大辭典》關(guān)于茗茶有一段話：光緒十三年《新安志》卷二：“茶則有勝金、嫩桑、仙芝、來(lái)泉、先春、運(yùn)合、華英之品，又有不及號(hào)者，是為片茶八種，其散茶號(hào)茗茶?！庇纱丝梢?，“茗茶”是質(zhì)量下乘之品，并非“名茶”的意思。
古人說(shuō)：“早上采摘的是茶，晚上采摘的是茗?！?/p>
茗有兩個(gè)意思，其一是作為茶的通稱，故有“品茗”、“香茗”等詞；其二是質(zhì)量下乘的意義，如陸羽的《茶經(jīng)》：“一曰茶，二曰槚，三曰蔎，四曰茗，五曰荈”；《辭?！罚阂徽f(shuō)是晚收的茶；《辭源》：茶之晚取者；《中華字?！罚阂徽f(shuō)是茶的老葉，即粗茶。
9. 茶的關(guān)鍵詞
聞到老，喝到老，長(zhǎng)壽百年！ 清香健康味道好，萬(wàn)茶之圣品
10. 中國(guó)茶文化網(wǎng)站
網(wǎng)上買茶葉，建議你到網(wǎng)上直接找廠家購(gòu)買，這樣可以省去代理商的盤剝，比較有價(jià)格優(yōu)勢(shì)，質(zhì)量也有保證。
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