1. 金眉茶葉就是金駿眉嗎?
頭一次泡不洗也可以,不過(guò)就是味道不太好,最好需要洗茶之后飲用,這樣金駿眉茶的味道是會(huì)變得更好的。
1、器皿選擇:建議選用紅茶專(zhuān)用杯組或者高腳透明玻璃杯,這樣在沖泡時(shí)既可享受金駿眉茶沖泡時(shí)清香飄逸的茶香,又可欣賞金駿眉芽尖在水中舒展的優(yōu)美姿態(tài)。
2、水溫控制:泡紅茶時(shí),水溫的掌握是非常重要的,適合的水溫有利于金駿眉茶葉香氣、滋味以及所富含的內(nèi)含物的浸出。一般我們選用煮沸后自然涼至85-90℃左右的水沖泡金眉,會(huì)較傳統(tǒng)綠茶水溫偏高的原因是在于金眉的選料及制作工藝特殊,水溫太高了則會(huì)失去其活性。
3、茶量:沖泡金駿眉需要放多少茶葉呢?根據(jù)個(gè)人口味濃淡掌握,金駿眉茶3-5克即可,太多了浪費(fèi)。
金駿眉茶,屬于紅茶中正山小種的分支,原產(chǎn)于福建省武夷山市桐木村。由正山小種紅茶第二十四代傳承人江元?jiǎng)讕ьI(lǐng)團(tuán)隊(duì)在傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上通過(guò)創(chuàng)新融合于2005年研制出的新品種紅茶。
金駿眉之所以名貴,是因?yàn)槿潭加芍撇鑾煾凳止ぶ谱?,?00g金駿眉需要數(shù)萬(wàn)顆的茶葉鮮芽尖,采摘武夷山自然保護(hù)區(qū)內(nèi)的高山原生態(tài)小種新鮮茶芽,然后經(jīng)過(guò)一系列復(fù)雜的萎凋、搖青、發(fā)酵、揉捻等加工步驟而得以完成。金駿眉是難得的茶中珍品,外形細(xì)小緊密,伴有金黃色的茶絨茶毫,湯色金黃,入口甘爽。
金駿眉一定要注重洗茶,這樣金駿眉的味道才會(huì)更好的。
2. 金駿眉茶葉是好茶葉嗎
金駿眉能保存7年不能喝了!
因?yàn)榻痱E眉屬紅茶類(lèi),紅茶是有保值期的!
不同的包裝,金駿眉紅茶的保質(zhì)期也是不同的,一般來(lái)講金駿眉的保質(zhì)期大約是一年,但是鋁箔包裝的一般保質(zhì)期是比較長(zhǎng)的。
金駿眉在保存時(shí),一定要注意陽(yáng)光的直接照射,否則會(huì)破壞茶葉中的維生素C,使金駿眉的茶葉色澤、味道都發(fā)生變化,因此最好放在不透明的容器中保存。
避免直接與空氣接觸,金駿眉直接與空氣接觸,容易讓空氣中的氧所氧化,這會(huì)失去茶葉原有的風(fēng)味,因此金駿眉茶葉的容器一定要密封。
3. 金駿眉茶是什么
金駿眉是紅茶,屬于全發(fā)酵茶,是原產(chǎn)于福建武夷山的頂級(jí)紅茶。金駿眉成品干茶黑中帶著金黃,沖泡出的茶湯也為金黃之色,用白瓷杯沖泡還可以看到杯壁有一“金圈”,還帶有花香、果香、蜜香等馥郁悠長(zhǎng)的香味。
色澤獨(dú)特,黑中帶著金黃,且略帶金色毫毛。沖泡出來(lái)的茶湯也呈金黃色,清澈透亮,用白瓷杯沖泡的金駿眉還會(huì)在杯壁一圈呈現(xiàn)出金色光圈。細(xì)細(xì)品聞茶湯,可以從其中嗅到花、果、蜜等香氣。
4. 金眉茶葉就是金駿眉嗎對(duì)嗎
金眉沖泡方法1.掌握水溫,金駿眉雖為發(fā)酵茶,但卻是茶牙,適合九十度水溫,過(guò)高會(huì)破壞營(yíng)養(yǎng)2.使用蓋碗沖泡,第一泡洗茶,倒掉不用。
3.第二泡和第三泡是金駿眉的精華,快速出湯,出湯后瀝凈水分。
4.第四泡開(kāi)始適當(dāng)延長(zhǎng)沖泡時(shí)間,水溫依舊是九十度。
5.金駿眉泡出的湯色為金色,如出現(xiàn)紅色,則說(shuō)明水溫太高或沖泡時(shí)間過(guò)長(zhǎng)。
6.可以沖泡九泡左右,九泡后倒掉不用。注意事項(xiàng)水溫九十度,不能過(guò)高擴(kuò)展資料金駿眉金駿眉茶,屬于紅茶中正山小種的分支,原產(chǎn)于福建省武夷山市桐木村。由正山小種紅茶第二十四代傳承人江元?jiǎng)讕ьI(lǐng)團(tuán)隊(duì)在傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上通過(guò)創(chuàng)新融合于2005年研制出的新品種紅茶。金駿眉之所以名貴,是因?yàn)槿潭加芍撇鑾煾凳止ぶ谱?,?00g金駿眉需要數(shù)萬(wàn)顆的茶葉鮮芽尖,采摘武夷山自然保護(hù)區(qū)內(nèi)的高山原生態(tài)小種新鮮茶芽,然后經(jīng)過(guò)一系列復(fù)雜的萎凋、搖青、發(fā)酵、揉捻等加工步驟而得以完成。金駿眉是難得的茶中珍品,外形細(xì)小緊密,伴有金黃色的茶絨茶毫,湯色金黃,入口甘爽。
5. 金駿眉茶葉是什么茶葉
不是黑茶是金駿眉的黑芽。正宗的金駿眉,是金、黃、黑三色相間的,如果是越是高山,那么茶葉顏色越深,所以好品質(zhì)的金駿眉,是以黑色居多的哦,并且黑黃比例是在6:4左右;所以大家在市場(chǎng)上看見(jiàn)的,全部都是黃芽的金駿眉,往往不是真正的金駿眉哦。
6. 金駿眉是什么茶?
將金駿眉定義為“奇紅”,翻譯過(guò)來(lái)就是“奇怪的紅茶”。
工藝的改良,再加上與眾不同的采摘標(biāo)準(zhǔn),列入奇紅當(dāng)中,再適合不過(guò)了。
小種紅茶中的規(guī)定,“本部分適用于以茶樹(shù)的芽、葉、嫩莖為原料,經(jīng)萎凋(熏松煙)、揉捻、發(fā)酵、干燥(熏松煙)和精制加工工藝制成的小種紅茶?!?/p>
很顯然,在工藝中反復(fù)提及了一個(gè)詞,熏松煙。
這是小種紅茶的一個(gè)特色,在制作時(shí)用馬尾松來(lái)熏制這些茶葉。
在桐木村當(dāng)?shù)?,存在一些木質(zhì)的閣樓,專(zhuān)門(mén)用于茶青的萎凋和烘干,當(dāng)?shù)厝朔Q(chēng)為“青樓”。
而傳統(tǒng)正山小種的誕生,就出于此處。
制作的時(shí)候,把小種紅茶鋪在青樓上,不停在底下用火燒馬尾松的松枝。
松枝燃燒后會(huì)生成輕煙,這煙順著管道升騰而上,被茶葉們大量吸收進(jìn)去。
于是乎,當(dāng)它們制作完成后,沖泡時(shí)就能喝到一股獨(dú)特的松煙香。
7. 金駿眉茶葉是哪里的
金駿眉屬于武夷巖茶系列,產(chǎn)地是福建武夷,在工藝上屬紅茶。
很好的一款紅茶,價(jià)位的話(huà),有貴的有便宜的,便宜的有兩百多的,貴的有兩千多的。
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8. 金駿眉是什么茶葉?
金駿眉茶是祁門(mén)大紅袍正山小種新開(kāi)發(fā)的茶種,因?yàn)樾螤钕竺济?,顏色呈金色,因此稱(chēng)金駿眉茶。
9. 金駿眉茶葉是什么樣子的
金駿眉是菜茶(有性繁殖)茶樹(shù)品種,金駿眉是以桐木村為中心,以當(dāng)?shù)氐母呱讲铇?shù)菜茶單芽為原料,經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等基礎(chǔ)工序制成,其成品茶條索緊細(xì),金黃黑三色相間,湯色金黃,湯中帶甘,且甘里透香。
桐木關(guān)海拔高,以碩壤為主,植被覆蓋高,生態(tài)環(huán)境極佳。地勢(shì)較高的桐木村,平均海拔不低于1200米。
而當(dāng)?shù)氐母呱讲瑁0畏秶鷦t在1200-1500米左右。
終年多云霧,氣溫低,日照短的桐木關(guān),環(huán)境得天獨(dú)厚。
其所產(chǎn)金駿眉偏黑褐色,表面烏潤(rùn)、光澤油亮,金毫相間,但不凸顯。海拔低的山場(chǎng),以黃泥土為主,養(yǎng)分多,內(nèi)質(zhì)渾厚。