1. 茶葉為什么是干的
很高興回答你的這個問題，為什么有點茶葉賣的這么貴
1.區(qū)域不可復(fù)制性。打個比方，像正宗的西湖龍井，獅峰或者梅家塢產(chǎn)區(qū)的，本身茶園就不多，產(chǎn)量就少，加上鮮葉價格高，做出來的茶葉肯定就貴，但這種茶葉一般不會大量流入市場，因為都被提前預(yù)訂了
2人工費用高。像在我們四川，一個熟練的采茶工一天也就采5.6斤鮮葉，光工錢就是二三百，像最好的手工甘露，4斤多鮮葉才能做一斤干茶，還有機(jī)器，師傅費用，做出來的茶葉肯定要貴一些，但也是很合理的價位
3.不合理炒作。不可否認(rèn)，在茶葉行業(yè)里，有些不良商販，會過多的去渲染茶葉的歷史，以及文化，以此來增加茶葉的(附加值） 在這一點上，希望更多的茶友能擦亮雙眼
茶葉，做為人們生活息息相關(guān)的東西，普通而又高雅，是生活的一部分。絕不是一種資本，任人炒作
以上個人觀點，還望大家多多指教
2. 茶葉是不是越干越好
茶有保質(zhì)期，不是越久越好。
生茶由于沒有經(jīng)過人工快速發(fā)酵處理，耐儲藏性更好，具有陳化生香的風(fēng)味特點，并且隨著儲藏時間的延長，茶葉的色、香、味、品質(zhì)可以得到顯著提升。
但茶的最佳保質(zhì)期只有10年左右，‘越陳越香’這個概念只在保質(zhì)期內(nèi)適用。如果儲存不當(dāng)，最佳保質(zhì)期會相應(yīng)縮短。
茶分為生茶和熟茶。生茶是以云南大葉種茶樹鮮葉為原料，經(jīng)過殺青、揉捻、曬干、蒸壓成型等工序制成，茶性較烈，湯色綠黃清亮，有強烈的苦澀味。
如果將生茶在環(huán)境合適的倉儲環(huán)境中陳化三五年，發(fā)生氧化、聚合、分解、降解等一系列復(fù)雜反應(yīng)，產(chǎn)生大量的有益菌群。
多酚慢慢氧化掉了，茶黃素、茶紅素、茶褐素含量增加，它才開始變得陳香、醇厚。普洱熟茶比生茶多了一項渥堆工藝，利用人工快速發(fā)酵使茶性趨向溫和，湯色紅濃明亮，口感醇厚回甘。
3. 茶干和茶葉有關(guān)系嗎
1.準(zhǔn)備好所有的食材。
2.1茶干切小丁。
3.2雞肉入鍋中加入大料和姜片清水煮熟備用。
4.1花生米炸熟備用。
5.2紅椒，香菜全部切碎放入茶干碗中。
6.取一個小碗加入芝麻醬和少許清水?dāng)嚢杈鶆颉?/p>
7.在加入生抽，香醋，糖繼續(xù)攪拌均勻。
8.煮熟的肌肉冷涼后也切成小丁放入碗中。
9.把調(diào)好的料子澆在上面，再加入香油，辣椒油拌均勻即好。
茶干雞丁的做法步驟雖然多，但是只要你認(rèn)真掌握就一點兒不難。當(dāng)然做菜還得靠天賦，而天賦異稟的你肯定一會兒就能最好。當(dāng)然，如果你想要追求完美，就需要多多實踐
4. 茶葉都是干的嗎
一斤茶葉需要4~5斤鮮葉，茶葉（干茶）是采摘茶樹鮮葉為原料制成，茶樹鮮葉水分含量為75%，干物質(zhì)為25%，但常因芽葉部位、采摘時間、茶樹品種、茶樹長勢等因素存有差異，一般情況下一斤鮮葉可制成0.2~0.25斤干茶，而4~5斤的鮮葉則可以制成一斤干茶茶葉。一斤茶葉為500g，1克綠茶=112顆芽頭，1斤綠茶=500克，1斤茶葉=56000顆芽頭，按照茶葉裝罐數(shù)量，100g茶葉則需要裝5罐則為一斤；125g茶葉則需要裝4罐則為1斤。
5. 茶葉為什么是干的呢
1、據(jù)說是如果喝完毛尖嗓子發(fā)干，是濕倉茶，不好的，會有霉變。也就是說品質(zhì)不好。
2、好的毛尖茶，應(yīng)該是色澤翠綠、外形勻整、白毫顯露、條索卷曲、香氣清嫩、滋味鮮濃、回味甘甜、湯色清澈、葉底明亮、芽頭肥壯。其品質(zhì)優(yōu)佳。
3、而且好的毛尖茶好處也多：長期適時適量的喝茶對身體好處多多，由于茶中含有多種抗氧化物質(zhì)與抗氧化營養(yǎng)素，對于消除自由基有一定的效果。因此喝茶也有助防老，具養(yǎng)生保健功能。
如果你想要喝到好的毛尖茶，建議你可以到待客九品官網(wǎng)預(yù)定茶葉，茶樹下放養(yǎng)跑山雞，蟲害較少，嚴(yán)格控制質(zhì)量。不過待客九品每年的茶產(chǎn)量較少，都是需要提前預(yù)定的！
6. 干茶葉像什么
1、白毫銀針
白毫銀針是中國十大白茶的第1名，它是一種生長在高山地帶的高山茶，吸收了高山之云霧日月之精華，治好以后的白毫銀針芽頭肥壯，身披白毫，細(xì)長如針，色白如銀，從外觀看就特別漂亮，它沖泡以后滋味鮮爽，茶香高揚，而且具有清熱降火和防癌抗癌等多種保健功效。
2、白牡丹
白牡丹是中國十大白茶最新排名的第2名，這種茶因為形似花朵而得名，他是在每年春天采集一芽一葉或者一芽二葉的新鮮茶葉制成的干茶，這種茶沖泡以后就像朵朵牡丹花在綻放，特別漂亮，他不單只為醇香茶香誘人，還有解毒利尿和清熱解暑等多種功效。
7. 茶葉為什么要曬干
茶干燥的目的，蒸發(fā)水分，并整理外形，充分發(fā)揮茶香。干燥方法，有烘干、炒干和曬干三種形式。綠茶的干燥工序，一般先經(jīng)過烘干，然后再進(jìn)行炒干。因揉捻后的茶葉，含水量仍很高，如果直接炒干，會在炒干機(jī)的鍋內(nèi)很快結(jié)成團(tuán)塊，茶汁易粘結(jié)鍋壁。故此，茶葉先進(jìn)行烘干，使含水量降低至符合鍋炒的要求。
8. 茶葉為什么要烘干
要根據(jù)不同的茶葉去設(shè)定烘干時間。
烘干茶葉的溫度為120~150°C，揉捻葉一般要求在30~40分鐘內(nèi)烘完一道，而后可靜置2~4小時，再烘第二道，一般烘2--3道即可全干。
烘干機(jī)第一道烘干溫度約為130-150°C，要求穩(wěn)定。第二道烘干溫度比第一道略低些，為120-140°C，直至烘干為主。
9. 茶葉為什么要炒干
新鮮的茶葉炒制好，至少也有一年的保質(zhì)期吧，當(dāng)然你儲存得到就能放的時間更久，少量的自己喝喝放冰箱冷凍，就算凍倉里放了一年泡出來的茶色也還是很不錯的！當(dāng)然了 你買茶葉的時候可不能買陳的或者凍藏過的，買還是要買最新鮮的啦?。」? 可以互相學(xué)習(xí)交流
10. 茶葉為什么是干的還是濕的
干泡和濕泡的區(qū)別：
干泡和濕泡是主流的兩種泡茶方式，采用濕泡法泡茶時，一般會使用到茶盤，并且可以明顯看到整個茶桌是濕濕的，這是因為在沖泡過程中，可以隨意在茶盤上洗茶具、潤茶，廢水則直接倒入桌面上。
相較于濕泡法，干泡法則不使用茶盤，廢水需要傾倒入茶桶之中，以保持桌面的干凈。沖泡過程中，可以隨心更換茶洗和茶巾款式，來增添布置茶洗的樂趣。簡單來說，濕泡法可以打濕桌面，而干泡法需保證桌面的干爽、易收拾。
濕泡法源自于潮汕功夫茶，由于淋壺的需要，使用濕泡茶盤、茶臺更加方便。而干泡法有人認(rèn)為源自臺灣，也有人認(rèn)為是日本，一般做茶藝表演時，均有用干泡法，具有可以席地而居，隨手把茗的優(yōu)勢。