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小種茶葉產(chǎn)地在什么地方(小種紅茶產(chǎn)地在哪里)

來源:hztdqczl.cn???時間:2022-12-06 01:36???點擊:121??編輯:admin???手機(jī)版

1. 小種紅茶產(chǎn)地在哪里

茶文化在我國有悠久的歷史,世界四大紅茶之首是祁門紅茶,同時還是世界三大高香茶之一。在國內(nèi),紅茶品種也有排名,第一自然是紅茶鼻祖福建正山小種,之后是著名紅茶品種祁門紅茶、云南滇紅、廣東英紅。

世界上四大紅茶:中國安徽祁門縣的祁門紅茶(Keemun)簡稱祁紅,祁門紅茶,依其品質(zhì)高低分為17級。傳統(tǒng)功夫紅茶的珍品。

再有就是印度的大吉嶺紅茶 (Darjeel)被譽為"紅茶中的香檳"大吉嶺紅茶擁有高昂的身份,三四月的一號茶多為青綠色的OP二號茶為金黃顯露的FOP其湯色橙黃,氣息芳香。

阿薩姆紅茶,產(chǎn)于印度東北阿薩姆喜馬拉雅山麓的阿薩姆溪谷一帶。當(dāng)?shù)厝照諒?qiáng)烈,需另種樹為茶樹適度遮蔽;由于雨量豐富,因此促進(jìn)熱帶性的阿薩姆大葉種茶樹蓬勃發(fā)育。

另外還有斯里蘭卡錫蘭高地紅茶,其中以烏沃茶(Uva)最著名烏沃和印度西南阿薩姆喜馬拉雅山麓的阿薩姆溪谷一帶的阿薩姆紅茶( Assam)。

2. 小種紅茶產(chǎn)地在哪里啊

主要就是工夫紅茶和正山小種紅茶兩大類,工夫紅茶產(chǎn)地很廣,我們熟悉的就有祁紅、滇紅、宜紅、川紅等等,而正山小種紅茶則是福建省武夷山桐木關(guān)一帶的特產(chǎn)。

3. 小種紅茶是哪里的特產(chǎn)

茶葉小種屬紅茶類,與人工小種合稱為小種紅茶。首創(chuàng)于福建省崇安縣桐木地區(qū)。是世界上最早的紅茶,亦稱紅茶鼻祖,至今已經(jīng)有400多年的歷史,由福建武夷山深處當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)于明朝中后期機(jī)緣之下創(chuàng)制而成

4. 小種紅茶是哪個地方的

正山小種紅茶誕生于明末清初;產(chǎn)于風(fēng)景秀麗,環(huán)境優(yōu)美的“世界雙世遺產(chǎn)地”中國國家級自然保護(hù)區(qū)——福建武夷山,是中國著名的歷史名茶,早在17世紀(jì)初就遠(yuǎn)銷歐洲,并大受歡迎,曾經(jīng)被當(dāng)時的英格蘭皇家選為皇家紅茶,并因此而誘發(fā)了聞名天下的“下午茶”。歷史上的BOHEA就是指“正山小種紅茶”,當(dāng)時它是中國茶的象征。

正山小種有機(jī)紅茶湯色紅亮,滋味甘醇,具有天然的桂圓味及特有的松煙香。由于其產(chǎn)于原始森林內(nèi),野生采集,傳統(tǒng)工藝制作,茶葉具有獨特的保健功效,長期飲用保健養(yǎng)身,英國的一位老茶師曾說:“喝這種茶勝過飲人參湯”。英國17世紀(jì)著名詩人拜倫在他的著名《唐璜》(長詩)里深情的寫道:我覺得心兒變得那么富于同情/我一定要去求助于武夷的紅茶(BOHEA)/可酒卻是那么的有害/因為茶和咖啡使我們更為嚴(yán)肅!由于其獨特的品質(zhì),使其成為響譽世界的紅茶LAPSANGSOUCHONG。

2002年獲得中國原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品注冊,2000年至今連年獲得德國BCS,日本JAS和美國NOP國際有機(jī)認(rèn)證。并榮獲得中國(蕪湖)國際茶業(yè)博覽會金獎;中國廈門國際茶文化節(jié)“五星級國際茶王”獲;“國際名優(yōu)茶葉”獲;中國武夷山首屆茶文化藝術(shù)節(jié)獲“正山小種”茶王獎。

5. 小種紅茶是哪里產(chǎn)地

正山屬于福建省武夷山桐木關(guān)保護(hù)區(qū)內(nèi)小種紅茶產(chǎn)區(qū)

6. 小種紅茶的產(chǎn)地

首先來說說菜茶:

菜茶是最制作小種紅茶最古老的品種,其實菜茶的意思,本就不是一個茶樹的品種,而是一個品種族群的名字。太多品種夾雜其中,所以統(tǒng)稱菜茶。

菜茶制作而成的小種紅茶,品質(zhì)是最為穩(wěn)定的。從口感上面區(qū)分,菜茶的口感更加中和,多以幽香為主,香型多以花蜜混合香型。

再說說大白茶:

大白茶多產(chǎn)自于政和產(chǎn)區(qū),本來這茶是拿來制作白茶的,后來小種紅茶市場火爆,于是茶農(nóng)們紛紛改制紅茶,這個茶的特點,就是比較粗壯,而且以前的揉捻工藝下,外形是比較耿直的。但是現(xiàn)在也跟著市場走了。

從口感上面來說,大白茶的口感偏向于清冽,有淡淡的花草香。

再說說福云6號茶:

福云6號產(chǎn)地極多,松溪,政和,壽寧,廣西等地,都是這茶的大產(chǎn)區(qū)。大家看到市場上那些金黃居多的金駿眉,都是這個茶做的。這個茶有個特點,毫毛極多,成茶之后呈黃色。所以制作而成的小種,多是還有帶點金毫的。

現(xiàn)在工藝有時多了一道吹風(fēng)的工藝,所以一些福云6號小種干茶會呈黃灰色,這個比較好辨認(rèn)。

從口感上面來說,福云6號茶的口感更加飽滿,但是由于產(chǎn)地不甚佳的原因,湯水都比較薄弱。香型多以地瓜香或者偏蜜香為主。

最后說說品種茶:

品種茶其實是一個大的家族的統(tǒng)稱,目前市面上常見的品種茶小種有黃觀音,梅占,金觀音,奇蘭,黃金桂,黃旦,等等,甚至有用龍井,鐵觀音等其他名茶樹種來制作的,讓人目不暇接,難以區(qū)分。

但是這些茶都普遍有個特點,就是條形都普遍更粗,更不會那么耿直。香型多偏花香為主,香氣較為高銳,但是茶湯普遍也偏薄弱。

7. 小種紅茶品種

所謂正品正山小種,其實就是紅茶的一類,而紅茶品種很多,如:正山小種、金駿眉、百瑞香、祁紅、阿薩姆紅茶、大吉嶺紅茶、日照紅茶、川紅、英紅、霍紅、越紅等等。

正山小種,又稱拉普山小種,屬紅茶類,與人工小種合稱為小種紅茶。首創(chuàng)于福建省崇安縣(1989崇安撤縣設(shè)市,更名為武夷山市)桐木地區(qū)。是世界上最早的紅茶,亦稱紅茶鼻祖,至今已經(jīng)有400多年的歷史,由福建武夷山深處當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)于明朝中后期機(jī)緣之下創(chuàng)制而成。

8. 小種紅茶原產(chǎn)于哪里

正山小種是紅茶,屬于全發(fā)酵茶,茶性溫和,產(chǎn)于福建省武夷山星村鎮(zhèn)桐木關(guān)地區(qū),其制作工藝為茶青、萎凋、揉捻、發(fā)酵、過紅鍋、復(fù)揉、熏焙、復(fù)火、毛茶,制成的干茶外形緊結(jié)勻整,色澤烏黑油潤,花香馥郁,細(xì)而含蓄,滋味醇厚甘爽,喉韻明顯,湯色橙黃清明。

9. 野生小種紅茶簡介

小種茶葉屬于紅茶,小種紅茶是福建武夷山的特產(chǎn),有正山小種和外山小種之分,正山小種產(chǎn)于崇縣星村鄉(xiāng)桐木村一帶,也稱桐木關(guān)小種或星村種,政和、坦洋、北嶺、屏南、古田、沙縣等地所產(chǎn)的小種紅茶,統(tǒng)稱為外山小種或人工小種。

“正山”指的是桐木及與桐木周邊相同海拔;相同地域;用相同一種傳統(tǒng)工藝制作;品質(zhì)相同,獨具桂圓湯味的統(tǒng)稱“正山小種”。

“正山”既指正確正宗的意義,而“小種”是指其茶樹品種為小葉種,且產(chǎn)地地域及產(chǎn)量受地域的小氣候所限之意;故“正山小種”又稱“桐木關(guān)小種”“星村小種”。

小種紅茶和工夫紅茶有什么區(qū)別

1、產(chǎn)地

正山小種:僅武夷山市武夷山國家級自然保護(hù)區(qū)星村鄉(xiāng)桐木一帶。

工夫紅茶:安徽祁門、福建福安、福建政和、浙江杭州、福建福鼎等地。

2、香氣

正山小種:芳香濃烈,帶有松煙香。

工夫紅茶:鮮濃馥郁或清鮮持久,不同地區(qū)有其獨有特色。

3、滋味

正山小種:醇厚回甘,有桂圓湯味。

工夫紅茶:多醇厚甘甜,不同地區(qū)有其獨有特色。

4、做工

正山小種:有萎凋、揉捻、發(fā)酵、鍋炒、復(fù)揉、熏焙、篩分揀剔、復(fù)焙勻堆等工序。其中鍋炒和熏焙是傳統(tǒng)正山小種的特色。

工夫紅茶:分初制和精制兩個階段,做工繁復(fù)、工序龐大是工夫紅茶的特點。初制階段以萎凋、揉捻、發(fā)酵、烘干為主,精制階段有毛篩、切斷、風(fēng)選、揀挑、補(bǔ)火、拼堆成色等。

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