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茶葉的管理技術(shù)(茶葉管理技術(shù)文獻(xiàn))

來源:hztdqczl.cn???時(shí)間:2022-12-07 02:28???點(diǎn)擊:264??編輯:admin???手機(jī)版

1. 茶葉管理技術(shù)文獻(xiàn)

歷史中最早記錄茶葉的書籍!最先發(fā)現(xiàn)和利用茶的國家據(jù)《茶經(jīng)》記載:“茶之為飲,發(fā)乎神農(nóng)氏。”可見,神農(nóng)氏是我國乃至世界上發(fā)現(xiàn)和利用茶的第一人。茶葉為世界三大飲料(另兩種為咖啡,可可)之“圣品”,享有“東方恩物”、“綠色金子”的美譽(yù)。舉世公認(rèn)中國是茶的發(fā)源地。

  茶葉有很多被人們發(fā)現(xiàn)的茶葉之最,比如最大的野生茶樹、最早的茶經(jīng)、最早的詠茶詩、最早的茶話等。

  最大的野生茶樹云南省勐海縣境內(nèi)的一棵茶樹,高32米多,主干粗3米,樹齡約1700年,被稱為世界茶樹之最。

  最早的種茶專著唐代陸羽撰述的《茶經(jīng)》,是我國也是世界上最早的一部關(guān)于茶葉生產(chǎn)的專著?!恫杞?jīng)》已被譯成10幾國文字,在世界各地廣為流傳。

  最早引入中國茶葉的國家公元805年,日本最澄禪師到我國浙江等地留學(xué),把茶葉和種子帶回日本。17世紀(jì),茶葉傳到歐洲,19世紀(jì)傳到非洲。現(xiàn)在中國茶在國際市場上享有盛譽(yù),成為傳播友誼的紐帶。

  最早的詠茶詩據(jù)史載,西晉詩人張載“芳茶冠六清,溢味播九區(qū),人生茍安樂,茲士聊可娛”的詩,被稱為第一首詠茶妙詩。

  最早的茶話會(huì)據(jù)史書云:三國時(shí)吳國皇帝孫皓賜宴群臣必使之大醉。大臣韋曜酒量小,孫皓為照顧韋曜,便秘賜“以茶代酒”。后來,逐漸產(chǎn)生集體飲茶的茶宴,類似今天的“茶話會(huì)”。

2. 茶葉管理技術(shù)文獻(xiàn)資料

        茶起始于魯周公,興于唐,盛于宋,普及于明清,而茶字正式出現(xiàn)是在西漢的《僮約》一書,在唐代則由陸羽編著《茶經(jīng)》,從而系統(tǒng)闡述茶葉飲法,從最早的食用,再到烹煮,再到?jīng)_泡飲用,經(jīng)過不斷的發(fā)展與繼承,而茶文化活動(dòng),也涵蓋了茶道、茶德、茶精神、茶聯(lián)、茶書、茶具、茶譜、茶藝等。

        中國是茶的發(fā)源地,是世界上最早發(fā)現(xiàn)茶和食用茶的國家,在三千多年的西周,就開始有人工培育茶園的出現(xiàn)。根據(jù)現(xiàn)存相關(guān)史料記載,中國飲茶在西漢已有,魏晉時(shí)成為宮廷高級飲品,唐代,在統(tǒng)治者及知識(shí)分子范圍內(nèi)得到普及,很多平民百姓也已開始飲茶。西漢辭賦家王褒的《僮約》記載:“烹荼盡具”“武陽買茶”,當(dāng)時(shí)人們把茶用來烹煮飲品,并出現(xiàn)了專門的茶具,這也是飲茶文化形成的重要時(shí)期??梢?,茶葉的最早利用要早于西漢,因?yàn)椴枞~栽培利用的發(fā)展和傳播在早期是一個(gè)緩慢的過程。有時(shí)消費(fèi)也往往能促進(jìn)生產(chǎn)。隨著茶葉消耗量的增大,茶葉的生產(chǎn)和貿(mào)易也發(fā)達(dá)起來。

        唐朝時(shí)期的四川、湖北、湖南、江西、浙江、安徽、福建、廣東、貴州等省的廣大地區(qū)都是產(chǎn)茶區(qū)。唐朝煮茶、煎茶盛行。到唐朝,茶圣陸羽的《茶經(jīng)》標(biāo)志著茶文化進(jìn)入興盛時(shí)期,煮茶、煎茶、飲茶之風(fēng)擴(kuò)散到民間,茶成為一種家常飲品。唐朝人發(fā)明了蒸青制茶法,即把新鮮茶葉洗凈、蒸后制成茶餅烘干,需要時(shí)就取一點(diǎn)來煮,煮茶講究三沸:一沸,加點(diǎn)鹽,煮至水中微有聲,氣泡像魚眼;二沸,先舀出一瓢水,再放入茶末,煮至鍋邊氣泡像連珠;三沸即全沸,再加入二沸時(shí)舀出的水,便可飲茶湯、嚼茶葉。

        由于唐朝佛教文化鼎盛,當(dāng)時(shí)的日本等國紛紛派遣唐使、留學(xué)生來學(xué)習(xí),茶葉因氣味清香又提神醒腦,深受喜愛,茶文化也因此走出了國門。茶風(fēng)盛行,茶葉生產(chǎn)持續(xù)擴(kuò)大,唐代出現(xiàn)了我國也是世界上第一部茶葉專著—《茶經(jīng)》?!恫杞?jīng)》作者陸羽(公元733年~804年),唐代競陵(湖北天門)人,字鴻漸,自稱桑蒞翁,又號東閔子。全書共分上、中、下三卷十節(jié),闡述有關(guān)茶的起源、采制工具、茶的品種與制法、烹飲茶具、煮茶方法、飲茶風(fēng)俗、茶的產(chǎn)地及等級、茶的典故、傳說和藥方等??梢哉f是一本關(guān)于茶葉的大百科全書,對茶葉知識(shí)的傳播和茶葉生產(chǎn)的發(fā)展起到積極作用,為后世研究茶史提供重要資料。如他在《茶經(jīng)·七之事》中記載當(dāng)時(shí)幾乎所有可以搜羅到的有關(guān)茶人茶事史料。上自炎帝神農(nóng)氏,下至本朝人物,極為詳備,為我國茶業(yè)歷史資料的保存作出了重大的貢獻(xiàn)。

        至宋代,茶已成為主要經(jīng)濟(jì)作物之一,江淮和秦嶺以南各地區(qū)都在種植。盡管很多農(nóng)民只是將它看做一項(xiàng)副業(yè),但實(shí)際上一些茶農(nóng)就是以種茶為生。宋承唐代飲茶之風(fēng),日益普及,并將其發(fā)展到新的高度,專業(yè)的茶師、茶學(xué)評論、文學(xué)藝術(shù)作品紛紛涌現(xiàn)。宋朝人的飲茶方式稱為點(diǎn)茶和斗茶。點(diǎn)茶即將研細(xì)后的茶末放在茶盞中,先沖入少許沸水點(diǎn)泡,把茶末調(diào)勻,然后慢慢注入沸水,用茶筅(一種調(diào)茶工具)去拂,調(diào)勻后即可飲用原汁原味的茶水;斗茶則是為了評比茶的品質(zhì),當(dāng)時(shí)在閩北最盛行,詩人范仲淹將其生動(dòng)地描寫為“北苑將期獻(xiàn)天子,林下雄豪先斗美”。在當(dāng)時(shí),茶已成為老百姓生活中的必需品,名茶種目繁多,如吳興的紫筍、常州的陽羨、紹興的日注、隆興的黃龍等,都被譽(yù)為“絕品”;還有龍、鳳、勝雪、密云龍、王液長春、萬春銀葉等數(shù)十種名茶。唐宋以后,飲茶在老百姓日常生活中早已司空見慣。元代武漢臣《李素芝風(fēng)月玉壺春雜劇》中云:“早晨起來七件事,柴米油鹽醬醋茶。”將茶與柴米油鹽醬醋并列在一起,成為人們生活中必須考慮的問題,可見茶在當(dāng)時(shí)人們生活中已占據(jù)十分重要的地位。明、清兩代,名茶種類已達(dá)四五十種,已分綠茶、紅茶、花茶了。

        如今,茶葉和咖啡、可可一起,并稱為世界三大飲料,深受各國人民的喜愛,許多國家紛紛從我國引進(jìn)茶樹、茶籽以及制茶工具等。而我國的茶葉在歷史長河中扮演著重要角色,同時(shí)也不斷開拓創(chuàng)新。

3. 茶葉管理技術(shù)指導(dǎo)

茶葉是我國的傳統(tǒng)經(jīng)濟(jì)型農(nóng)作物,具有非常悠久的種植歷史。在現(xiàn)代的茶葉種植過程中,傳統(tǒng)技術(shù)方法有一些落后,需要進(jìn)行革新?lián)Q代,采用更加科學(xué)合理的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)管理方式來進(jìn)行種植,這樣的話才可以更加提高茶葉的品質(zhì)和產(chǎn)量,以滿足消費(fèi)者的日益擴(kuò)大的需求。

在具體的實(shí)際種植過程中,茶樹可以通過有性繁殖的方式來培育下一代,也可以通過無性扦插的方式來培育下一代,甚至在老茶園改造過程中還可以通過嫁接的方式來進(jìn)行升級改造。

現(xiàn)在茶園種植過程中要做到的幾個(gè)要點(diǎn),首先要科學(xué)合理的施肥,對于秋冬天基肥的使用以及春天到秋天這個(gè)生長季節(jié)里,追肥的次數(shù)以及數(shù)量的管控。

其次要做好修剪工作,對于不同茶樹要采取不同的方式修剪。修剪的方式主要有輕修剪,定型修剪,深修剪,重修剪和臺(tái)刈等這幾樣。修剪要根據(jù)茶樹的生長狀況以及當(dāng)?shù)氐膶?shí)際種植情況來確定,不要盲目的去做。

再者就是要加強(qiáng)耕作除草管理。耕作除草是自古農(nóng)民都知道并且認(rèn)真執(zhí)行的一項(xiàng)農(nóng)業(yè)管理措施,而且他也是一項(xiàng)經(jīng)常性的管理措施。耕作除草可以幫助茶園里的茶樹更加茁壯,健康的成長,能夠減少病蟲害發(fā)生的幾率,能夠提高土壤的疏松性,改善茶樹的呼吸生長能力。

除此之外,還要注意加強(qiáng)茶樹的病蟲害防治。這項(xiàng)工作主要是以預(yù)防為主,防治結(jié)合的方針原則來進(jìn)行管理,那么可以采用人工物理,生物化學(xué)等多樣化的手段,盡可能將茶樹的病蟲害防治在一個(gè)非常低水平下。

另外還要注意采摘的合理性,以及夏天的防曬,秋天的防凍和日常其他管理動(dòng)作??傊铇湓诜N植過程中確實(shí)要依靠更加科學(xué)先進(jìn)的方式,才能夠獲得更好的品質(zhì)和產(chǎn)量。你上次我對這個(gè)問題的看法,如果你有什么更好的意見和建議,歡迎在下面留言評論。

4. 茶葉銷售管理系統(tǒng)論文

一、釋義不同

典范:可以作為榜樣而起示范作用的人或事物。

風(fēng)范:風(fēng)度;氣派。

二、側(cè)重點(diǎn)不同

典范可以指人或者事物;風(fēng)范主要指人。

三、出處不同

典范:宋 郭若虛 《圖畫見聞志·敘圖畫名意》:“古之秘畫珍圖名隨意立,典范則有《春秋》,《毛詩》、《論語》、《孝經(jīng)》、《爾雅》等圖?!?/p>

風(fēng)范:明·沈德符《野獲編·禮部一·禮部官房》:“但李能耐煩瑣,任怨譏,有陶士行風(fēng)范,他人或不辦,亦不屑也?!?/p>

5. 茶葉管理技術(shù)文獻(xiàn)有哪些

宋徽宗趙佶寫有一部茶書,名為《大觀茶論》,大觀茶論共二十篇,對北宋時(shí)期蒸青團(tuán)茶的產(chǎn)地、采制、烹試、品質(zhì)、斗茶風(fēng)尚等均有詳細(xì)記述,此書的問世也極大地促進(jìn)了茶業(yè)的發(fā)展,也為我們認(rèn)識(shí)宋代茶道留下了彌足珍貴的文獻(xiàn)資料。

宋徽宗本名趙佶,一個(gè)理想主義者。他寄情于書法、山水與茶。他對的茶的熱愛是極致的,是歷史上所有皇帝所不能比擬的。

中國有一個(gè)成語“上行下效”,宋代茶文化的繁榮跟這位當(dāng)時(shí)的最高統(tǒng)治者有絕對的關(guān)系。茶在宋朝變成了開門七件事,點(diǎn)茶、斗茶以及茶百戲等大行其道。

“諸事皆能,獨(dú)不能為君”這是對宋徽宗最簡短有力的評價(jià)。趙佶多才多藝,實(shí)足的一個(gè)被推上皇帝之命的資深文藝青年,做皇帝他不行,做藝術(shù)青年他太在行,一生擅長書畫藝術(shù)音樂,為世人留下不少書畫優(yōu)秀作品,但立國一百六十年的北宋王朝,也是毀在他的手中。

喜好喝茶的宋徽宗專門在皇宮內(nèi)建閤貯茶,并寫下了一本《大觀茶論》詳實(shí)記錄下了宋朝茶事。

6. 茶葉的制備工藝與原理論文

第一步:首先,準(zhǔn)備一個(gè)玻璃碗。碗中加入適量膠水

第二步:加入一些化妝所需要的,等等都是可以的。(類似于茶顏色)。

第三步:一些甘油,用攪拌棒進(jìn)行攪拌,盡量攪拌均勻一些。

第四步:加入適量的硼砂水(是需要一點(diǎn)一點(diǎn)的加)。

第五步:加入自己制作好的珍珠。(可以嘗試用黏土制作,但黏土制作的珍珠,必須要等它晾干之后。)

第六步:奶茶泥一成型之后把珍珠放進(jìn),真的是一款非常香的泥,趕緊動(dòng)手制作起來吧。

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