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南京哪邊的茶葉好(南京哪邊的茶葉好喝)

來源:hztdqczl.cn???時間:2022-12-07 13:44???點擊:256??編輯:admin???手機版

1. 南京哪邊的茶葉好喝

1、鼓樓熱河南路的茶葉市場:有3家賣普洱茶的:一家是六大茶山的江蘇代理商,貨品比較全面,大概有60多個品種,有兩個店面。另一家是云南思茅的過來開得“王霞茶葉專賣”。再有一家東西比較雜,大家買時要注意。市場里也有經(jīng)營祁門紅茶的。

2、長虹路的“飛虹茶葉市場”:市場內(nèi)的“小方云茶配送中心”一直在做云南茶,而且是云南下關茶廠、云南鳳慶茶廠、云南海潮茶果、昆明綠寶沱茶等多家云南的茶廠在南京的代理商,并銷售云南勐海茶廠、海灣茶業(yè)公司等多家知名茶廠的普洱茶。

2. 南京買茶葉的好地方

在現(xiàn)實生活中茶社已成為人們休閑交流最想去的地方,在南京眾多的茶社中深受大家喜愛的茶社在南京博物院民國館負二樓有一家老茶館,簡姝茶院,桐月春至,八馬茶葉,桂瑞堂茶館,云幾.紫金山,承香堂.茶空間,6茶共享茶室,涂空間,茶言茶語.蘭風堂。

3. 南京最有名的茶葉

吳裕泰茶莊比較好,茶葉店創(chuàng)建于清光緒十三年(1887年),已有一百二十余年的歷史。經(jīng)過百余年的發(fā)展,吳裕泰已經(jīng)成為擁有220余家連鎖店、一個茶葉加工配送中心、一個茶文化陳列館、一個茶藝表演隊和三個茶館,年銷售額超過億元的中型連鎖經(jīng)營企業(yè),是著名的中華老字號,在國內(nèi)同行業(yè)具有較高知名度。

4. 南京買茶葉哪里便宜好

南方的城市大都會有自己的茶,南京作為六朝古都,金陵城里的雨花茶令人聯(lián)想到暮去的王氣與久遠的詩篇。南京人就喜歡他們的雨花茶,這是一款甘醇微帶苦味的茶。江南的秀氣有別于西南的大山,江南的綠茶多婉約秀氣,

南京的雨花茶卻是在秀氣中又有深一點的甘苦交融。

幾次來南京,都與茶季錯過。這一次專為訪雨花茶而來,來時恰好清明。今年時節(jié)早來,茶味卻來得晚。這個時間段的茶樹剛剛萌發(fā)新芽。南京老崔茶館的崔波兄請我吃完南京的大碗皮肚面,就帶上我去尋訪雨花臺園林風景區(qū)的雨花茶了。據(jù)他介紹,雨花臺園林和中山陵的雨花茶,是最有代表性的原產(chǎn)區(qū)了。

南京中華門外雨花臺園林風景區(qū),自古為江南登高攬勝之地,山崗上有五彩石。天雨曼陀羅花是梁武帝時的傳奇典故。當年在聚寶門外崗阜最高處,有云光法師講經(jīng)于此,感天雨賜花天廚獻食,故以名其臺。

雨花臺園林景區(qū)春光正暖,園林里還能種茶,估計在別的城市非常少見了。四月春光里,紫色的二月藍在茶園傍怒放,而粉紅的櫻花正濃云一般地掛在枝頭。 雨花臺風景區(qū)茶廠,這里的老員工在茶廠里一呆就是二三十年了。每到茶季,都能看到他們辛勞的影子,他們的手上會有厚厚的繭以及沁入指甲的綠,揉捻的斜紋竹席上的茶汁早已把席面染紅。茶廠有著名的制茶師向伯榮,她多次獲得江蘇手工針形炒青綠茶的一等獎,2015年被江蘇省農(nóng)業(yè)委員會評為江蘇省針形類綠茶手工制作大師,以保證手工炒茶的技藝不會中斷。在機器制茶成為大勢所趨的時代,手工技藝就顯得更加珍貴了。

南京產(chǎn)茶的歷史已然久遠,當年詩人皇甫冉送茶圣陸羽到過棲霞寺,至今猶傳唱著“布葉春風暖,盈筐白日斜”。但雨花茶這種特殊造型的炒青綠茶的歷史并不久。這緣于1957年,南京要求創(chuàng)制名特茶立項,以紀念雨花臺烈士。

1958年,江蘇省內(nèi)制茶專家云集南京,以中山陵茶園為試驗基地,開始了創(chuàng)制過程。1959年春,有人提出以鐮刀斧頭的形狀,有人建議用花瓣形或玉珠形,只是在實際實驗中,這些設想都難以實現(xiàn)。時任名茶創(chuàng)制組長的俞庸器,無意中看到雨天的松樹松針,頓時有了靈感。松樹四季常青,品格不凡,正好可以改進搓條技術,做成松針狀。這一試想,終于改變了雨花茶的品質(zhì)特性。當年,為了集思廣益,名特茶創(chuàng)制委員會要求雨花臺烈士陵園茶場、江寧茶場、棲霞山茶場等十幾家茶林場也參與松針形新品茶的試制。從此,南京雨花茶與國內(nèi)湖南安化“松針茶”、湖北恩施雨露等成為有名的針形茶,這就是“著名三針”。

每到茶季,向伯榮師傅都會與茶廠的炒茶師一道,將茶季里最好的一芽一葉初展的茶青,在炒鍋內(nèi)手工殺青炒制。每次投入半斤多的鮮葉,細細地炒青,起鍋揉捻,理條、搓條、拉條,以成就雨花茶的緊細圓直滑的松針形,珍藏手工炒制的甘醇鮮活的茶味。也因此,南京人對這樣的雨花茶趨之若鶩,貴一些也要搶著買。 雨花茶博物館,也在雨花臺景區(qū)內(nèi),收藏著古老的木質(zhì)銅紋揉捻機和老式的風選機。除了雨花臺景區(qū)茶廠,了解雨花茶必須要去的就是中山陵茶廠了。中山陵茶廠和雨花臺茶廠都是于1958年研制1959年生產(chǎn)出形似松針的雨花茶,這兩家老廠的手工茶很是珍稀,那些少量的明前手工茶一斤能賣到五六干元呢。

這一天,中山陵園茶場的年輕廠長,正安排炒茶師們在傳統(tǒng)的梅花灶前炒制松針形新茶。從1 959年的4月開始,這款茶如松針,鋒苗挺秀,白毫隱露,色澤碧綠的雨花茶在這里也生產(chǎn)有近一甲子了。

中山陵茶廠有五口并排的梅花灶,以平底鍋炭火炒青理條,這是最傳統(tǒng)和講究的{咼與火。而中山陵的茶園,也有大片的梅林,茶芽萌發(fā)之前,梅花的馨香已沁滿園林。

傍晚時分,鮮葉已經(jīng)采摘回來,大家排隊稱量計數(shù)。采茶工來自安徽、江西以及蘇北地區(qū),因為采摘的標準非常嚴格,一天也就來一兩斤的鮮葉,適度攤晾后殺青,手工炒一鍋茶一個多小時,也就二兩量。中山陵茶廠的品牌久產(chǎn)量少,茶葉基本不愁賣。

走訪兩家茶廠,都還保留著傳統(tǒng)手工藝。傳統(tǒng)的雨花茶手工加工工藝,第一步在于殺青。殺青在口徑大約60公分的鍋內(nèi)進行,{咼溫120~140℃,掌握“高溫殺青、嫩葉老殺、老葉嫩殺、嫩而不生、老而不焦”的原則,當葉質(zhì)柔軟、透發(fā)清香時即可,這一步工藝歷時5、6分鐘。之后出鍋揉捻以利于做形。有很多綠茶為了便利,往往在鍋里揉捻,如果果膠質(zhì)粘在鍋里,反倒影響品質(zhì)。雨花茶講究出鍋后在特制的竹簾上揉捻,揉捻時邊解塊3、4次,這步程序不到10分鐘完成。

整形是雨花茶的重要工序了。手工搓條,是形成外形的關鍵技術。在揉捻成條的基礎上,搓理成緊細、渾圓、挺直、光滑的松針形。在約80℃的熱鍋中涂抹少許烏桕油,投葉量約七兩,先是翻轉(zhuǎn)抖散,理順茶條置于手中輕滾轉(zhuǎn)搓條。后來把鍋溫降低,五指伸開,雙手合抱葉子朝一個方向,看起來很用力的樣子滾搓,約20分鐘后,轉(zhuǎn)入拉條。

所謂拉條,手要搓起泡的,是個很枯燥的工藝活,南京雨花茶講究外形的緊細圓直,這個工藝絲毫馬虎不得。在中山陵里茶廠里看到,在茶廠已經(jīng)三十多年的老阿姨的眉毛粘滿茶毫,她動作嫻熟而輕快。稍加鍋溫后,手抓葉子沿鍋壁來回拉炒,理順拉直茶條,搓緊、搓圓。這一步驟十余分鐘,九成干時起鍋攤冷,即為毛茶。下一步即是和其他很多綠茶一樣去片、末,分級,烘焙至足干。

中山陵茶廠附近就是茶園,茶園多處于密林之下,有櫧葉種、鳩坑種、福鼎大白、龍井長葉和43號,傍晚陽光透過林葉隱約于茶園間。這里還有一片老茶園,據(jù)說是宋美齡親手種下的,時至今日依然吐露新芽。此處為海拔兩三百米的市郊,這個下午顯得安靜。

南京城藏著許多過往的故事,過往的兵燹之災,又于瓦礫荒煙中重起的繁華,交織如夢。天快要黑下來,空中飄布細雨,金陵城里繁燈如織,原來每一座城市也有它的甘苦之味。

喝一口今春的雨花茶,針狀顯毫,帶著剛剛炒好的茶香。這些松針的外形,帶上了時代與時間的色彩。雨花茶透著濃厚醇爽、愛恨分明的滋味,怪不得喝習慣的人,一定要等著這些春茶的到來。

5. 南京口碑好的茶葉店

答:南京去那里買茶葉正宗、品種又齊全,首先你是寫的賣茶葉而不是買茶葉,所以我先回答去那里賣茶葉,如果你是要賣茶葉的話我建議你去南京黃山路茶葉城,那里有旺輔在招茶商入住。如果是要買茶葉我建議你還是去黃山路的茶葉城那里茶品種齊全,囊括全國所有品種茶葉。

6. 南京哪邊的茶葉好喝點

口碑很不錯,我問過在那里買過的朋友,他們都說那里的茶葉真的很不錯,還很實惠

7. 南京哪邊的茶葉好喝又便宜

南京浩福茗茶的確很棒,記得那天我打電話聯(lián)系了南京浩福茗茶的老板,讓他把茶葉寄到我家,我在網(wǎng)上先匯款給他了,到第2天我就收到了我買的茶葉。喝過后,茶葉質(zhì)量很好,又香又柔,甘醇可口,勿有所值!南京浩福茗茶還蠻講誠信的。我喝完了還要再去買。

8. 南京南站茶都的茶葉哪家好

我每天必喝茶,在家里喝功夫泡茶,去上班就用保溫壺泡上一壺,可以說一天到晚離不開茶。

從前有什么茶就喝什么茶,還喝過好長一段時間的鐵觀音。那時候?qū)Σ枰呀?jīng)很癡,經(jīng)濟不好的時候,也要花上十塊錢買上一點好茶,美美的用喜歡的功夫茶具細細沖泡,慢慢品嘗。還要打開音樂,聽上兩首古箏,以助茶興呢。

現(xiàn)在,我愛上了潮州鳳凰單樅茶。那種清香與鐵觀音有所不同,先有點苦澀,然后慢慢回甘,縈繞在舌蕾邊,讓人滿口余香,回味無窮。

而且沖泡的方式也挺講究,要不怎么叫做功夫茶呢。用一個大茶海,盛著一個蓋碗小茶壺,旁邊擺著三個雞蛋大的小杯。把茶葉先放進蓋碗茶壺里,把開水倒下去,用蓋子刮茶沫,然后把茶水倒進三個小杯里,洗杯子,也叫洗茶。再往壺里倒開水,蓋上蓋子,大概二十秒鐘后,把茶水均勻倒在三個小杯里。捧起小杯,慢慢品嘗,清香滿室,優(yōu)哉游哉。

下班回來,滿身疲憊。洗了澡,舒舒服服的坐在沙發(fā)上,泡上三小杯香濃的鳳凰單樅茶,打開書本,讀上兩頁;又打開手機,與頭條網(wǎng)友們對對聯(lián),寫詩詞,回答問題,互相點贊,興趣盎然,其樂無窮。

人生需要雅趣,喝茶就是一種讓人很愜意的休閑雅趣。凡愛茶者,皆有一顆熱愛生活、熱情奔放的、充滿閑情逸致的靈魂。

人生本來沒有意義,我們要想生活變得有意義,那就往日子里面加上琴棋書畫詩酒花,再加上點茶香,書香,就會變得有趣味,讓人余味無窮,舒心無限。

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