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中國茶葉質檢標準(中國茶葉質檢標準是什么)

來源:hztdqczl.cn???時間:2022-12-07 14:08???點擊:266??編輯:admin???手機版

1. 中國茶葉質檢標準是什么

給你個參考文件,再依你們自己的需求進行修正:

茶葉的儲藏保管以干燥(含水量在6%以下,最好是3%-4%)冷藏(最好是零攝氏度)無氧(抽成真空或充氮)和避光保存為最理想。

1、鮮茶葉經(jīng)加工成干茶產(chǎn)品后,應及時經(jīng)質檢人員驗收入庫,檢驗方法、衛(wèi)生指標按照綠色食品標準執(zhí)行。

2、產(chǎn)品檢驗合格入庫后,倉管員應根據(jù)產(chǎn)品檔次密封包裝、貼好標簽、分類存放、妥善保管。同時應做好六防:防濕、防潮、防混、防串味、防火、防盜。

3、產(chǎn)品進倉后倉管員應登記造冊,產(chǎn)品進出要嚴格辦理交接簽收手續(xù),嚴禁私人窩藏產(chǎn)品。

4、倉管員要搞好倉庫環(huán)境,確保產(chǎn)品衛(wèi)生安全,貯藏條件要達到清潔、干燥和相對避光。倉庫周邊及庫內嚴禁存放與產(chǎn)品無關的雜物,以防混標、串味、污染。

5、定期檢查庫內產(chǎn)品,每月進行盤點、檢查一次,發(fā)現(xiàn)問題及時解決。

6、出廠商品茶必須經(jīng)廠質檢部門按照執(zhí)行標準檢驗合格,并附有合格證明,方可出廠銷售。

7、產(chǎn)品的運輸工具必須清潔、干燥、無異味、無污染;運輸時應防雨、防潮、防曬;裝卸時應輕放輕卸,嚴禁與有毒、有異味(氣),易污染的物品混裝、混運。

茶葉倉庫衛(wèi)生管理

儲存茶葉最需要的就是一個好倉庫,只有倉庫設備完善,才能更好的對茶葉進行儲存及管理。

儲存茶葉倉庫基本要求(1)清潔衛(wèi)生(2)通風干燥(3)無鼠害

茶葉成品貯存庫的衛(wèi)生要求:

1、門窗、四壁完整,不漏雨,地面用不滲水無毒材料鋪石

2、庫內保持通風、干燥,避免陽光直射。

3、要安裝紗門、紗窗,擋鼠板,保證無蠅、無鼠、無有害昆蟲。

茶葉成品貯存的衛(wèi)生管理

1、建立入庫、出庫食品登記制度。按入庫時間先后分類存放,先進先出。

2、各類茶葉成品要分開存放、按品種類,進庫整齊存放日期分類。

3、存放的茶葉成品應與墻壁,地面保持一定的距離。離地20CM-30CM,離墻30CM,貨架之間有間距,中間留有通道。

4、建立庫存茶葉定期檢查制度掌握茶葉的保質期,防止發(fā)生霉爛,軟化發(fā)臭,鼠咬。

5、倉庫要定期打掃。

6、茶葉成品貯存庫內不得存放農藥等有毒有害物品。

7、冷庫內不得存放腐敗變質茶葉和有異味的茶葉。

2. 茶葉品質規(guī)格屬于國家標準

對茶葉品質評比最高獎是:

1、中國茶葉學會的“國飲杯”全國茶葉評比獎

2、中國茶葉學會的“中茶杯”全國名優(yōu)茶評比獎。

5月22日,第四屆中國國際茶葉博覽會上,“中茶杯”第十一屆國際鼎承茶王賽春季賽頒獎儀式舉行。貴州茶收獲3個特別金獎,6個金獎。

“中茶杯”是我國茶界歷史最悠久、公信力最高的評比品牌,被譽為“中國茶界奧斯卡”,而鼎承茶王賽則是中國茶行業(yè)最具專業(yè)性的高規(guī)格標桿賽事。中茶杯+鼎承茶王賽強強聯(lián)合,共同打造了中國茶行業(yè)頂尖年度評選賽事。

3. 中國茶葉的標準

、凈含量:XXXg,以克為單位.2、對于重量,國家沒有做任何的規(guī)定,完全看廠家,自己根據(jù)自己的需求設計包裝,包裝要裝多少重量的茶葉,完全是自定義.你要裝250g的茶,你就要設計能裝下250g的包裝

4. 茶葉產(chǎn)品標準中國家標準有幾個?

特大葉種茶樹,葉長14厘米以上,葉寬5厘米以上;

②大葉種茶樹,葉長10~14厘米,葉寬4、5厘米;

③中葉種茶樹,葉長7~10厘米,葉寬3、4厘米;4小葉種茶樹,葉長7厘米以下,葉寬3厘米以下。普洱茶磚茶包裝紙平面設計尺寸(357g),直徑一般在17.5cm-19cm之間,一般都是設計19cm就比較不錯了,棉紙大小都是用45cm*45cm就比較合適的了;內飛平面設計尺寸、外包裝(一提)平面設計的尺寸。內飛的大小是:4cm*4cm,或4cm*6cm,目前還沒有國度標準,是各家各自設計的,

5. 中國茶葉質檢標準是什么樣的

(一)、農藥殘留速測法

農藥殘留檢測卡只限于檢測蔬菜和水果中的有機磷和氨基甲酸酯類農藥殘毒,是依據(jù)有機磷和氨基甲酸酯類農藥抑制生物體內乙酰膽堿酯酶的活性來檢測上述兩類農藥殘毒的原理。天邁生物生產(chǎn)的農藥殘留檢測卡使用起來不錯。

(二)、酶聯(lián)免疫法和色譜快速檢測法 酶聯(lián)免疫法是以抗原與抗體的特異性、可逆性結合反映為基礎的農藥殘留檢測方法,主要檢測方式是采用試劑盒。酶聯(lián)免疫法具有專一性強、靈敏度高、快速、操作簡單等優(yōu)點。由于受到農藥種類繁多,抗體制備難度大(大約50種左右)、在不能肯定樣本中存在農藥殘留種類時檢測有一定的盲目性以及抗體依賴國外進口等影響,酶聯(lián)免疫法的應用范圍受到較大的限制。

(三)、擬除蟲菊酯類農藥速測技術

擬除蟲菊酯(Pyrethroids)是一類合成殺蟲劑,主要應用在農業(yè)上,還被廣泛應用于家用殺蟲劑。由于2007年1月1日高毒有機磷農藥在我國全面禁用,菊酯類農藥作為高毒有機磷殺蟲劑的理想替代品便成為農藥發(fā)展的主流趨勢。雖然菊酯類農藥相對有機磷農藥來講屬于低毒農藥,但其為神經(jīng)毒物。研究證明菊酯類農藥具有擬雌激素活性.生殖內分泌毒性,對免疫、心血管系統(tǒng)等多方面均能造成危害。這類化學農藥的大量使用造成了環(huán)境的嚴重污染、生態(tài)平衡的嚴重破壞,從而危害了人類的健康。尤其是茶葉、谷物、水果、蔬菜等食品中殘留的低濃度農藥進入人體所造成的慢性和亞慢性毒性問題,更不可忽視。

6. 茶葉品質檢驗標準

通常來說密封包裝的茶葉保質期是12個月至18個月不等,在茶葉的包裝袋上會標明。

而散裝茶葉的保質期相對來說短一些,茶葉的保質期與茶的品種有關,不同的茶葉保質期也不一樣。因此國家對其沒有制定保質期。

還有,判斷茶葉是否過期主要有以下幾個方面:看它是不是發(fā)霉,或出現(xiàn)陳味(舊相味);湯色變褐、暗;滋味的濃度、收斂性和鮮爽度下降,此外看它包裝上的保質期。

另外,如果是散裝茶葉,最好不要超過18個月再沖飲。不過,無論什么茶葉,不僅注意保質期,也要注意品質,品質好的茶葉更有益處,也更好喝。建議你可以到待客九品預定茶葉,茶樹下放養(yǎng)跑山雞,蟲害較少,嚴格控制質量。不過待客九品每年的茶產(chǎn)量較少,都是需要提前預定的!

7. 關于茶葉的檢測是國標

GB/T 20354是《地理標志產(chǎn)品 安吉白茶》國家標準,現(xiàn)行標準號GB/T 20354-2006。

本標準規(guī)定了安吉白茶的地理標志產(chǎn)品保護范圍、術語和定義、自然環(huán)境和生產(chǎn)、質量要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、標簽、包裝、運輸和貯存。

本標準適用于國家質量監(jiān)督檢驗檢疫行政主管部門根據(jù)《地理標志產(chǎn)品保護規(guī)定》批準保護的安吉白茶。

8. 中國茶葉檢測標準是多少項

GB/T 23205-2008 茶葉中448種農及相關化學品殘留量的測定 液相色譜-串聯(lián)質譜法 GB/T 23204-2008 茶葉中519種農及相關化學品殘留量的測定 氣相色譜-質譜法

GB/T 23193-2008 茶葉中茶氨酸的測定 高效液相色譜法

GB/T 21729-2008 茶葉中硒含量的檢測方法

GB/T 23376-2009 茶葉中農多殘留測定 氣相色譜/質譜法

GB/T 23379-2009 水果、蔬菜及茶葉中吡蟲啉殘留的測定 高效液相色譜法

GB/T 5009.176-2003 茶葉、水果、食用植物油中三氯殺螨醇殘留量的測定

GB/T 23776-2009 茶葉感官審評方法

GB/T 5009.57-2003 茶葉衛(wèi)生標準的分析方法

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