1. 茶葉手工的好還是機器的好
傳統(tǒng)手工制茶的優(yōu)勢：第一是茶葉中豐富茶質(zhì)被保留；第二是使得所制成的茶品具有人文情懷；第三是茶品量少，茶的品質(zhì)較優(yōu)質(zhì)；第四是制成的茶品在口感上有比較豐富的層次變化。 傳統(tǒng)手工制茶的劣勢：第一是由于制茶人的不同，所做茶品也參差不齊；第二是殺青過程中火候掌握不當(dāng)，會出現(xiàn)有的茶葉被炒糊的情況影響茶品口感；第三是無法大批量生產(chǎn)；第四是天氣等因素對手工制茶限制較大。 殺青和揉捻是傳統(tǒng)制茶中的重要環(huán)節(jié)，要做出一款優(yōu)質(zhì)的普洱茶實屬不易，故每一杯端上茶桌的茶都應(yīng)該被珍惜。 機器制茶的優(yōu)勢：第一是可大批量生產(chǎn)；第二是可以明顯減少天氣等因素對制茶的限制；第三是可保證同一批次的茶品不會出現(xiàn)參差不齊的情況。 機器制茶的劣勢：第一機器殺青，茶葉數(shù)量龐大，可能存在殺青不均的現(xiàn)象，影響品飲口感；第二是大批量的生產(chǎn)忽略了許多細(xì)節(jié)；第三是不具備人文情懷。
2. 手工茶與機器茶的口感
手工奶茶香味濃，而且滑溜，喝起來口感更好，非手工奶茶就是機器出品，口感沒有那么細(xì)膩，口味沒有特點，而且比較普通，傳統(tǒng)的奶茶都是手工沖出來的，奶香四溢，在很遠(yuǎn)的地方都可以聞到，茶葉都是要經(jīng)過時間的熬制，才能煮出不一樣的手工奶茶，所以很受歡迎
3. 茶葉手工的好還是機器的好喝
手工就是麻煩，但是控制方面要靈活最優(yōu)化，而機子烘培是按照一般狀態(tài)下的茶葉進行規(guī)劃得出的平均值，烘培時間上也不能按照烘培的原料需要的最優(yōu)時間來取 ，在溫度上不能達到最優(yōu)狀態(tài)，烘焙機的優(yōu)點就是效率高，所以效果就沒有那么好，批量生產(chǎn)這個主要應(yīng)該是手工烘焙的茶葉可以按照茶葉本身是否到了最優(yōu)狀態(tài)進行調(diào)整，有時候茶葉的原料所含的水分不一樣需要的時間和溫度都不一樣
4. 手工茶葉好嗎
要看是哪種紅茶了。據(jù)我了解，除了曬紅茶，其余的紅茶保質(zhì)期最長2年。兩年后喝味道很淡了，氧化變質(zhì)的口感已經(jīng)不好了。曬紅茶是可以長期存放的紅茶，而且口感還會發(fā)生變化和升級。至于究竟能存放多少年沒有定論。需要等待時間的驗證。因為曬紅茶的出現(xiàn)和傳播也就是近幾年的事情。簡單的說，曬紅茶是云南大葉種茶不經(jīng)過高溫烘培，在烈日下晾曬而紅茶化的紅茶。
5. 茶葉手工的好還是機器的好一點
機做茶和手工茶的區(qū)別就是品質(zhì)。當(dāng)然這個品質(zhì)不是單純的說一定就是手工茶好于機做茶，或機做茶好于手工茶。兩者之間的區(qū)別主要是：機制茶的標(biāo)準(zhǔn)化程度比手工茶更高，但是手工茶比機做茶風(fēng)格性更強。
所以，一般來說手工茶的價格是遠(yuǎn)高于機制茶，并不是因為手工茶一定比機制茶好，而是因為產(chǎn)量少而帶來的稀缺性、師傅經(jīng)驗足而帶來的茶葉風(fēng)味不可復(fù)制性。
但是機器炒茶提高了效率和產(chǎn)量，使茶葉這個農(nóng)產(chǎn)品具有了一定的標(biāo)準(zhǔn)化；同時降低了價格，讓更多的人喝得起茶。
6. 手工茶和機器茶哪個貴
茶葉市場的水很深，同一種茶相同的產(chǎn)地，100元一斤和50元一斤的區(qū)別主要在于原料茶青的區(qū)別，采茶季采集嫩芽上午下午都有區(qū)別，再就是原料茶青及時加工與否，還有加工工藝不同，是機器炒制還是手工炒制，當(dāng)然現(xiàn)在低檔茶絕大多數(shù)都是機器炒制了。
最后品牌也同樣重要，相同質(zhì)量，龍井的包裝要賣的更貴一點。
飲用口感，只要不是假茶，100元一斤的更殺口，回甘更好。
以日照綠為例，一百元一斤的多為春茶或秋茶，有板栗香，50元一斤的多夏茶，苦澀一點。
7. 手工茶好還是機器茶好
豆?jié){純手工制作要比機器做的好喝，手工制作的純豆?jié){是用石磨磨出來的漿汁，具有純天然的味道，保留住了黃豆的原汁原味，制作出來的豆?jié){更能散發(fā)出濃郁純正的味道，更能入口開胃。
機器制造雖然省勁高效快捷，但是鐵質(zhì)設(shè)備的性能也降低了黃豆的原汁原味，做出的豆?jié){也失去了純正的味道，降低了口感和嗅覺的美味。