1. 茶是強堿性食物嗎
粗茶堿性不高，
經(jīng)常會有朋友問起這個問題，茶葉是堿性的嗎？大多數(shù)喝茶的人都知道茶是弱堿性食品，但我們用PH試劑來測試的話，其PH值大致是在5.5-7范圍之間，屬酸性。那么茶葉究竟是屬于酸性還是堿性食物呢？我們是怎么來識別食物的酸堿性呢？又是根據(jù)什么來定性呢？相信大多數(shù)人對食物酸堿性的認(rèn)識還不是很清楚，憑口感來認(rèn)定酸堿性可靠嗎？
2. 茶是強堿性食物,茶湯卻是酸性的??
不是這是許多人的一個誤區(qū),其實嘗起來酸的東西并不都?xì)w為酸性食物舉例：比如桔子、蘋果等水果,嘗起來是酸的,因為它們中的確含有果酸,但它們在被消化系統(tǒng)氧化后會形成堿性物質(zhì)被吸收,所以反而屬于堿性食物；但比如肉類、蛋黃等食物,嘗起來一點沒有酸味,但因為其含有較多的硫、氯等元素,在體內(nèi)消化氧化后形成的是酸,所以屬于酸性食物.再比如：幾乎所有的水果蔬菜都屬于堿性食物,常見的例外有：草莓屬于酸性.
3. 什么茶強堿性的
綠茶含堿性較高。
綠茶的含堿比率比紅茶、花茶、烏龍茶都要高幾倍甚至幾十倍，堅持長年飲茶，對調(diào)節(jié)身體機能，可以收到意想不到的良好效果。
茶是一種堿性飲料，在正常人的體內(nèi)要保持弱堿性狀態(tài)，而人們?nèi)粘Ｉ钪兴缘娜?、魚、雞蛋、各類油炸食品、面粉類食物等基本食料都是屬酸性
4. 茶葉是強堿性食物嗎
茶都是微酸性，沒有堿性茶。
1、不同茶葉的酸堿性有所不同。綠茶酸性最弱，紅茶和烏龍茶酸性相對強些，但都為弱酸性，說明茶湯酸堿度與茶葉種類和制作方法有關(guān)。
2、不同浸泡時間測得的茶葉酸堿度也有所差別。沖泡5min時酸性最弱，接近中性；沖泡后浸15分鐘的茶湯酸性有所增強，基本達(dá)到最大值，繼續(xù)延長浸泡時間，若采用試紙測定，基本測不出其變化。
3、不同嫩度的茶葉酸堿度也不同。芽茶酸性相對比葉茶弱，即茶葉越嫩，酸性越弱，茶葉越老，酸性越強。
結(jié)論：
茶水的PH值總體來說是在5.5-7范圍之間，均屬于弱酸性。但其酸性的強弱與茶葉類別，沖泡時間以及茶葉老嫩有一定關(guān)系。
堿性茶葉有哪些
茶葉大多數(shù)都是偏堿性的 ，但同時，會伴隨弱酸性呈現(xiàn)
不同茶葉的酸堿性有所不同。綠茶酸性最弱，紅茶和烏龍茶酸性相對強些，但都為弱酸性，說明茶湯酸堿度與茶葉種類和制作方法有關(guān)。
不同嫩度的茶葉酸堿度也不同。芽茶酸性相對比葉茶弱，即茶葉越嫩，酸性越弱，茶葉越老，酸性越強。
5. 什么茶是堿性食物
1.烏龍茶 烏龍茶的酸可大致分為兩種: 存放過程引起 這是比較常見的酸,另外儲存時間久了,或多或少都會出現(xiàn)酸味,這種酸味同時也伴隨著陳味。
2.黑茶 以普洱茶為例,熟普本身具備酸、甜、苦、澀、香、滑的特點。原因分析: 采摘級別低,一芽四葉帶老梗。其因梗老難殺熟。雨季時候采摘的茶濕氣太大,也容易發(fā)酸。
3.綠茶、花茶、烏龍茶、紅茶、普洱生茶這些都是酸性茶,這些茶葉的PH值一般都在5.5-6.5之間,這個區(qū)間就是酸性值數(shù)據(jù)。偏酸性的食物會刺激人體的腸胃,所以一般喜愛茶飲的朋友腸胃蠕動都比較活躍,這類人對于食物的消耗和吸收程度都要略快一些,就算是喜愛茶飲的朋友一天以內(nèi)也不宜喝太多茶湯,適量的喝一兩杯為好！
6. 茶水是堿性食物嗎
茶垢是堿性的。
【除茶垢的方法】
1.除掉金屬制的茶隔上的茶垢,使用金屬制的茶隔時,會因茶垢而變得烏黑,如用中型清潔劑也洗不掉的,可用醋浸泡,或用漂白劑浸泡后可輕易去垢。
2.除掉茶杯或茶壺上的茶垢,茶杯、茶壺用久了,就會由大量茶垢,用海綿蘸鹽磨擦,可輕易去掉。
3.除小塊茶垢,可將其浸泡于漂白劑或清潔粉的溶液中,并放置一晚,就可去掉茶垢。
4.可用牙膏或打碎的雞蛋殼擦洗, 再用清水沖凈即可。
需要注意的是，如果使用的是紫砂壺，就不需要這樣清洗。紫砂壺本身有氣孔，茶垢中的礦物質(zhì)能夠被這些氣孔吸收，對壺能起到養(yǎng)護(hù)作用，也不會導(dǎo)致有害物質(zhì)“跑”到茶水中被人體吸收。
7. 茶是強堿性食物嗎對嗎
茶葉是堿性的。
強酸性食品：蛋黃、乳酪、甜點、白糖、金槍魚、比目魚。
中酸性食品：火腿、培根、雞肉、豬肉、鰻魚、牛肉、面包、小麥。
弱酸性食品：白米、花生、啤酒、海苔、章魚、巧克力、空心粉、蔥。
強堿性食品：葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶、柑橘類、柿子、黃瓜、胡蘿卜。
中堿性食品：大豆、蕃茄、 香蕉、草莓、蛋白、梅干、檸檬、菠菜等。
弱堿性食品：紅豆、蘋果、甘藍(lán)菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、馬鈴薯。