1. 茶葉相關(guān)介紹
中國(guó)茶葉制作工藝分類可分為:綠茶、紅茶、青茶(烏龍茶)、黑茶、白茶、黃茶。
1、綠茶
簡(jiǎn)介:是指采取茶樹新葉或芽,未經(jīng)發(fā)酵,經(jīng)殺青、或者整形、烘干等典型工藝制作而成的產(chǎn)品。其制成品的色澤,沖泡后茶湯較多的保存了鮮茶葉的綠色主調(diào)。
代表:西湖龍井、洞庭碧螺春、黃山毛峰、六安瓜片、都勻毛尖、信陽(yáng)毛尖、廬山云霧、太平猴魁等。
2、紅茶
簡(jiǎn)介:紅茶屬全發(fā)酵茶,是以適宜的茶樹新牙葉為原料,經(jīng)萎凋、揉捻(切)、發(fā)酵、干燥等一系列工藝過程精制而成的茶。
代表:祁門紅茶、正山小種、滇紅(云南紅茶)
3、青茶(烏龍茶)
簡(jiǎn)介:烏龍茶起源于福建,前身是北苑茶,屬于半發(fā)酵茶及全發(fā)酵茶,于元朝、明朝、清朝獲得貢茶地位。
代表:安溪鐵觀音、大紅袍、鳳凰單叢、凍頂烏龍
4、黑茶
簡(jiǎn)介:黑茶屬于后發(fā)酵茶。因成品茶的外觀呈黑色,故得名。黑茶采用的原料較粗老,是壓制緊壓茶的主要原料。制茶工藝一般包括殺青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。具有收藏價(jià)值。
代表:云南普洱茶、廣西六堡茶、雅安藏茶、安化黑茶
5、白茶
簡(jiǎn)介:屬微發(fā)酵茶,指一種采摘后,不經(jīng)殺青或揉捻,只經(jīng)過曬或文火干燥后加工的茶。因其成品茶多為芽頭,滿披白毫,如銀似雪而得名。
代表:白毫銀針、白牡丹
6、黃茶
簡(jiǎn)介:黃茶屬輕發(fā)酵茶類,加工工藝近似綠茶,只是在干燥過程的前或后,增加一道“悶黃”的工藝。按其鮮葉的嫩度和芽葉大小,分為黃芽茶、黃小茶和黃大茶三類。湖南岳陽(yáng)為中國(guó)黃茶之鄉(xiāng)。
代表:君山銀針、蒙頂黃芽、霍山黃芽
2. 茶葉種類介紹及作用
品種有:紅茶,綠茶,白茶等等,服務(wù)有專門的沖泡技師,成套的泡茶茶具
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3. 茶葉 百科
山蜜草又別名仙密草、長(zhǎng)壽草、哈密草、花蜜茶,甜涼草、冰糖草,根散多枝草本,多生于貧瘠干燥的山坡、丘陵、荒野叢林中,枝葉清香甘甜,分布于我國(guó)云南、四川、廣西、西藏深山老林中(這些是具體植物才有的特征描述)。
但是,市售的山蜜草(一般)不是一種具體植物,而是由鐵觀音茶梗加甜葉菊混合而成。李時(shí)珍《本草綱目》記載了鐵觀音茶的功效。野生的鐵觀音茶多生長(zhǎng)于貧瘠干燥的山坡、丘陵、荒野叢林中,種植的鐵觀音茶葉是福建安溪主產(chǎn),其它地區(qū)也有產(chǎn)的,而甜葉菊則是八十年代初引進(jìn)種植新型糖源植物
4. 茶葉的相關(guān)產(chǎn)品
以茶葉為原料的產(chǎn)品很多,有各種茶品飲料,各種茶品點(diǎn)心,還有茶品瓜子等等
5. 茶葉的相關(guān)資料
茶文化貫穿古今
1、神農(nóng)時(shí)代:5000年以前,神農(nóng)時(shí)代利用生葉煮著喝,把茶葉拿來當(dāng)藥用。
2、西周、東周:3000以前,開始人工栽培茶樹,當(dāng)菜食。
3、秦代:2300年以前,開始當(dāng)茗飲,調(diào)煮,羹飲。
4、漢代:
(西漢)2000年以前,開始商業(yè)化,成都成為我國(guó)茶葉最早的集散中心。
(東漢)1500年左右,開始制作茶餅,以便運(yùn)輸。
5、唐代:1200年以前,受唐代經(jīng)濟(jì)、文化的影響;陸羽《茶經(jīng)》的倡導(dǎo);僧道生活和茶為教事吸收的影響,氣候條件也有得于茶業(yè)的發(fā)展。拿來當(dāng)藥用。
6、宋代:1000年以前泡茶技藝的改進(jìn);水質(zhì)的講究;斗茶獲得。拿來當(dāng)藥用。
7、元代:700年以前,制作散茶,重炒略蒸。拿來當(dāng)藥用。
8、明代:據(jù)今600多年,黃茶、黑茶和花茶的工藝相繼形成。拿來當(dāng)藥用。
9、清代:300年以前,中國(guó)茶風(fēng)靡世界,獨(dú)步世界茶市,當(dāng)時(shí)出口茶葉的只有中國(guó),工藝以烘青和炒青為主,制作了烏龍茶、紅茶、黑茶、花茶、綠茶、白茶。拿來當(dāng)藥用。
10、近代:
(1)1846-1886年是中國(guó)茶葉的興盛時(shí)期(茶園面積不斷的擴(kuò)大,茶葉產(chǎn)量迅速增遞,有力的促進(jìn)了對(duì)外貿(mào)易發(fā)展)。
(2)1886-1947年,是中國(guó)茶葉生產(chǎn)的衰落時(shí)期(政治、經(jīng)濟(jì)方面、國(guó)際茶葉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)失?。?。
(3)1950-1988年,是中國(guó)茶葉生產(chǎn)的恢復(fù)發(fā)展時(shí)期,政府的支持和重視,大力恢復(fù)舊茶園,建立新茶園,改進(jìn)新品種,推行科學(xué)種茶,茶葉經(jīng)濟(jì)走向穩(wěn)定發(fā)展之路。使得茶葉生產(chǎn)量居世界第二位。
6. 介紹一下茶葉
分別是龍井綠茶、太平猴魁、白毫烏龍、鳳凰單叢、正山小種、祁門紅茶、涇陽(yáng)茯茶、茉莉花茶、君山銀針、白豪銀針。
簡(jiǎn)介
第一龍井綠茶,浙江特產(chǎn),地理標(biāo)志產(chǎn)品,列為中國(guó)十大名茶之首,享譽(yù)世界。
第二太平猴魁,產(chǎn)自安徽,是綠茶中外形最魁梧的茶,唯一講究韻味的綠茶。
第三白毫烏龍,是烏龍茶中異類,發(fā)酵度最高,采摘帶芽,必須要蟲子咬過才會(huì)香。
第四鳳凰單叢,香氣高揚(yáng)有自然花果香,香氣類型多達(dá)百種,被譽(yù)為可以喝的香水。
第五正山小種,世界紅茶的鼻祖,松煙香,琥珀湯,桂圓味別具一格
第六祁門紅茶,被譽(yù)鑲著金邊的女王,如花似蜜的祁門香是唯一用地名命名香氣的紅茶
第七涇陽(yáng)茯茶,是國(guó)標(biāo)唯一要求有“金花”指標(biāo)的茶,曾暢銷邊垂,有絲路黑金之稱。
第八茉莉花茶,窨得茉莉無上味,列作人間第一香,是茶與花交互融合的代表之作。
第九君山銀針,產(chǎn)自湖南,是黃茶類中最具代表性的茶,內(nèi)黃外白雅稱金鑲玉。
第十白毫銀針,是白茶類中最具代表性的茶,形似針披白毫,如銀似雪有茶中美女之稱
7. 茶葉的介紹
貴州地區(qū)冬無嚴(yán)寒、夏無酷暑,雨水充沛,加上“地?zé)o三里平”,山嶺之上,森林密布,高山早晚云霧繚繞,得天獨(dú)厚的氣候以及地理環(huán)境,成為茶樹生長(zhǎng)的天堂。所謂“高山云霧出好茶”,貴州省是我國(guó)茶葉的主要產(chǎn)區(qū)之一。
貴州是國(guó)內(nèi)唯一兼具“低緯度、高海拔、寡日照”條件的原生態(tài)茶區(qū)。同時(shí),貴州大部分地區(qū)一年四季常常云霧彌漫,這正好適合茶樹的耐陰習(xí)性。而貴州土壤主要為酸性,質(zhì)地疏松,排水性好,并有20多個(gè)縣的土壤富含硒、鋅、思等微量元素。
貴州主要茶產(chǎn)區(qū):
湄潭,位于遵義中北部,是貴州茶葉第一縣,是貴州最大的茶區(qū)和出口紅茶基地。
鳳岡,位于遵義東部,中國(guó)鋅硒有機(jī)茶之鄉(xiāng),因其“有機(jī)品質(zhì)、鋅硒特色”,其產(chǎn)鳳岡鋅硒茶屢獲國(guó)際金獎(jiǎng)。
8. 茶葉相關(guān)介紹詞
1、紅茶,在生產(chǎn)中主要發(fā)生的化學(xué)變化使鮮葉中茶多酚含量大幅降低,所以一般人從紅茶喝起。中國(guó)福建是紅茶最初的產(chǎn)地,后來被引入歐洲。紅茶的作用:紅茶中有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),常喝紅茶能預(yù)防心肌梗塞。
2、綠茶是未發(fā)酵茶,因此性涼,女性不宜多喝。綠茶沒有經(jīng)過人工干預(yù),所以綠茶中有很多的茶多酚,營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也較多,長(zhǎng)期飲用綠茶能防衰老、殺菌、消炎。
3、青茶別稱烏龍茶,屬于半發(fā)酵茶。青茶中含有有機(jī)化學(xué)成分四百五十多類,常喝青茶可以美容養(yǎng)顏,減脂修身。
4、黃茶是中國(guó)特有的茶,常常在湖南、安徽種植。黃茶對(duì)脾胃部位最有好處,常飲可以增加食欲,降脂清心。
5、白茶,屬于六大茶類之一,一種微發(fā)酵茶。它的成品多是摘取的芽頭。白茶主要有“三抗三降”的作用:抗氧化、抗腫瘤、抗輻射、降血壓、降血糖、降血脂。
6、黑茶是后發(fā)酵茶,性溫,因顏色形態(tài)得名,常飲黑茶可以降血脂、降血壓、降糖、減肥、預(yù)防心血管疾病。
9. 茶葉相關(guān)介紹怎么寫
一縷清香,一份淡雅,一種生活態(tài)度——冠香茶葉。
2、冠香千里,香飄萬家;冠香品質(zhì),值得擁有。
3、品,冠香茶葉;望,天地鐘秀;享,周蝶流魂。
4、冠香茶香柔,疲憊煩惱走,豁然笑一心放寬,愿你生活更美滿。
5、聞之如飴,視之如景,飲之如印——冠香茶葉。
6、一份閑情,一壺好茶,一生享受——冠香茶葉。
7、淳樸又清雅,冠絕天下美名聞;品位茶生活,香飄四海盡怡人。
8、品味生活,品味茶葉,品味冠香