1. 煮過的黑茶葉可以做什么?
煮黑茶用陶制茶具，陶制可吸附性消除一些茶葉發(fā)酵,茶葉存放時(shí)形成的雜味,使黑茶的陳香更為突出。
此外,陶質(zhì)茶具的粗獷、大氣搭配黑茶,淳樸凝重,更符合黑茶深厚的陳韻。
鑄鐵壺具有傳熱快的特點(diǎn)，適于沖泡老黑茶用。
鐵壺煮水能提高水的溫度，具有軟化水質(zhì),讓水變得甘甜,順口,口感厚實(shí)飽滿順滑，在品飲好茶時(shí)，有事半功倍之效，特別適合泡煮茶用，可激發(fā)和提升茶的香氣。
玻璃壺煮茶，茶壺通透明亮，耐高溫性能強(qiáng)，可以直接在火上進(jìn)行加熱，安全無毒無味。是人們居家的必備產(chǎn)品。易于清潔。
2. 煮過的黑茶葉可以做什么美食
主料:面粉 500g，水 300g，豆腐皮 1張，莧菜 一大把，花生米 一把，海帶絲 一把大蔥白 一根，姜 一塊，鹽 適量，十三香 適量，黑胡椒粉 適量，香油 適量，蕃茄 兩個(gè)，小茴香苗 一小把，味精 少許。
步驟
步驟 1
第一步洗面筋。面粉放少許鹽，加水和成面團(tuán)，放冰箱里醒一小時(shí)左右。在醒面的過程中可以進(jìn)行2,3步驟。打一大盆涼水，戴上橡膠手套把醒好的面團(tuán)放水里抓抓揉揉捏捏。水越來越白，面團(tuán)越來越小，一會(huì)面筋就出來了。把洗出的面筋用清水再?zèng)_洗一會(huì)，沖到?jīng)]有白水為止。然后放溫水里醒，也就是讓其充分松弛。面水靜置。
步驟 2
莧菜和海帶絲洗凈。海帶絲切短些。豆腐皮切細(xì)絲。蔥姜切末。蕃茄切小塊。小茴香苗切碎。
步驟 3
花生米放開水里略煮，去除澀味。撈出用清水沖洗干凈。
步驟 4
鍋里放適量油燒熱，放蔥姜末炒香，下豆腐皮絲略炒，兌半鍋水（如果鍋小，此時(shí)可以換大的湯鍋），放海帶絲，蕃茄，花生米加蓋煮開，開小火慢熬。
步驟 5
炒鍋放水燒開，把醒好的面筋用手撐開成一薄餅狀，放鍋中，立刻用筷子插住不停的打圈攪，注意別燙著手。一會(huì)面筋就會(huì)攪成長(zhǎng)條塊，煮個(gè)五六分鐘后放冷水里，再撕小點(diǎn)塊，別太小，要不吃著不過癮。煮面筋的水連同面筋一塊兒倒湯鍋里。開大火燒開。
步驟 6
湯里放鹽，胡椒粉，十三香調(diào)味。把面水表面的清水倒掉，面水?dāng)噭?，緩緩倒入湯鍋，不要一下倒太多，用手勺慢慢從鍋底推勻，等上漿，如果不夠濃稠可再加些。我喜歡喝稠點(diǎn)的。放入莧菜。因?yàn)榧恿朔蹪{，所以還需再加些鹽，味精少許，最后淋入香油，撒上小茴香苗，出鍋。
3. 黑茶需要煮嗎
黑茶可以加水反復(fù)煮，煮十次八次都可以，只要還有茶味，但需要注意隔夜的黑茶就不建議繼續(xù)煮了。
黑茶還有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)，而且黑茶的原料比較粗老，有粗葉，也有茶梗，對(duì)比其他的茶葉，更加耐煮，因此黑茶是可以反復(fù)的加水煮的，一般一次茶葉可以煮10次左右。
黑茶分新茶、陳茶，陳茶存放時(shí)間越長(zhǎng)，飲用價(jià)值也就越高，煮茶的時(shí)候，香氣、滋味更加濃郁，口感鮮醇滑爽；新茶的茶多酚、咖啡堿含量比較高，更適合用沖泡的方法，沖泡出來的茶湯的口感更鮮爽，如果直接煮的話，會(huì)讓湯水變得比較苦澀。
在選擇茶器上，一般都是選擇陶制茶具，陶制茶具的吸附性比較強(qiáng)，可以消除茶葉發(fā)酵，以及存放茶葉時(shí)候形成的雜質(zhì)，可以讓黑茶的陳香口感更加明顯。
4. 黑茶能煮嗎?
可以煮茶喝，但是要注意以下幾點(diǎn)：
一、不能用鐵壺直接煮茶
使用鐵壺直接煮茶的時(shí)候，鐵單質(zhì)和茶葉中的酸性物質(zhì)，會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，會(huì)使茶湯變成黑色，喝了這樣的茶會(huì)刺激胃黏膜，引發(fā)惡習(xí)，嘔吐，消化不良等不良反應(yīng)。所以用鐵壺?zé)_水還是比較好的，如果要是煮茶葉的話，建議使用陶壺，紫砂壺，玻璃壺，比較好。
二、并不是所有茶葉都適合煮著喝
煮茶一般選用這兩種茶，一種是發(fā)酵較重的茶葉，比如熟普、六堡茶、老茶婆等黑茶。還有一種就是年份比較久的茶，比如老白茶，陳年巖茶等茶，尤其是老白茶，非常適合煮著喝，只有煮著喝，才能讓老白茶的內(nèi)涵物質(zhì)充分的浸泡出來。
但是像綠茶的話就不適合煮著喝了，綠茶鮮葉比較細(xì)嫩，水溫太高的話容易破壞茶葉中的維生素c，咖啡堿也會(huì)迅速的浸泡出來，從而使茶湯變成黃色，滋味也會(huì)隨之變苦澀。高檔綠茶的沖泡水溫一般控制在80-90℃即可。
三、煮茶分為直接煮和沖泡后再煮兩種方式
滋味較輕的老白茶、陳年鐵觀音等就適合直接放進(jìn)壺里面煮，而普洱茶之類滋味比較濃的茶葉，則適合先使用蓋碗沖泡后在拿來煮，這樣就可以避免煮出來的茶味過于濃烈。
四、茶葉不能煮時(shí)間太長(zhǎng)
煮茶的時(shí)間不能太長(zhǎng)，以3-5分鐘為宜，因?yàn)椴枞~在壺中泡制時(shí)間再長(zhǎng)時(shí)間，也不會(huì)產(chǎn)生更多的有益成分，反而會(huì)減少。
五、煮茶的投茶量要適當(dāng)?shù)臏p少
煮茶的投茶量減少至平時(shí)沖泡的2/3，在煮茶器注入2/3容積的水，把水煮至微微冒泡還在沸騰的狀態(tài)，再把備好的茶放到茶器中，沸騰后即可飲用。
拓展資料
煮茶-茶藝的一種
茶是中國(guó)的“國(guó)飲”，也是世界三大軟飲料之一。據(jù)考證，中國(guó)人飲茶是從鮮葉生吃咀嚼開始，后變?yōu)樯~煮飲，形成比較原始的煮茶方法。唐時(shí)飲茶開始由粗放走向精工，尤以集歷代茶藝精華、著有世界上第一部茶藝專著的陸羽為杰出代表。陸羽在總結(jié)前人飲茶經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，通過親身體驗(yàn)，提出了煮茶的理論并付諸實(shí)踐，開創(chuàng)了飲茶新風(fēng)尚，推動(dòng)了唐代茶文化的形成和發(fā)展。唐皇宮每年4月也舉辦盛大的“清明茶宴”，法門寺地宮1987年出土的13件金銀茶器，就是唐代皇帝供奉的。
據(jù)《農(nóng)業(yè)考古》雜志主編陳文華介紹，中國(guó)人在散茶沖泡之前，一般都是煮茶吃。許多人曾依據(jù)《茶經(jīng)》等文獻(xiàn)中的記載復(fù)原以陸羽煮茶法為代表的唐代茶藝，但大多是以文學(xué)家的想像展開的定性研究，主要體現(xiàn)表演價(jià)值。此次茶葉專家們以科學(xué)實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)，首次對(duì)唐代餅茶和陸羽的煮茶法進(jìn)行了科學(xué)的量化研究和成功實(shí)踐，這在茶文化史上具有極其重要的意義。
5. 黑茶用煮嗎
黑茶可以加水反復(fù)煮嗎黑茶可以加水反復(fù)煮，不過可不要用隔夜的煮茶。黑茶中含有的物質(zhì)比較豐富，茶葉中有黑茶葉子也有黑茶梗，比其他的茶葉更耐煮，在一天之內(nèi)可以加水反復(fù)的熬煮，一般可以煮10次左右。黑茶也分為新茶和陳茶，一般來說，陳茶放的越久，飲用價(jià)值就越高，用來煮茶時(shí)的香味就更加濃郁，口感也比較的醇厚爽滑，而新茶中含有的茶多酚以及咖啡堿的含量比較高，用沖泡的方法飲用，可以使茶葉的口感比較鮮嫩爽口，直接來煮的話，很容易讓茶水變得苦澀。
在煮茶器具方面，煮黑茶一般用陶制茶具，陶制可吸附性消除一些茶葉發(fā)酵，茶葉存放時(shí)形成的雜味，使黑茶的陳香更為突出。
如果家中沒有陶制茶具的，也可以用玻璃壺或者是用煮茶神器。
6. 黑茶能煮么
一般是橙黃至橙紅，顏色透亮。大店頭的黑茶煮出來顏色純正，味道香濃
7. 煮過的黑茶葉可以做什么菜
烹煮法 首先把壺用開水燙洗一遍，增加壺的溫度，在將茶葉按照1：40的比例放入壺中，進(jìn)行煮茶，待茶葉煮到沸騰時(shí)，即可飲用；如在此時(shí)截?cái)酂嵩?，在將茶水放?分左右口感會(huì)更佳。
（不過這種方法泡出來的茶味道比較濃，如果第一次喝茯茶可能不太適應(yīng)。如果您一般口味比較淡的話，建議使用沖泡法。）
8. 黑茶用什么茶葉做的
湖南黑茶
湖南黑茶原產(chǎn)于安化，最早產(chǎn)于資江邊上的苞芷圓，后轉(zhuǎn)達(dá)至資江沿岸的雅省坪、黃省坪、硒州、江南、小淹等地，以江南為集中地，品質(zhì)則以高家溪和馬家為最著名。過去湖南黑茶集中在安化生產(chǎn)，現(xiàn)在產(chǎn)區(qū)已擴(kuò)大到桃江、沅江、漢壽、寧鄉(xiāng)、益陽(yáng)和臨湘等地。
老青茶
老青茶主產(chǎn)湖北省咸寧地區(qū)的蒲折、咸寧、通山、崇陽(yáng)、通城等縣，湖南省臨湘縣也青產(chǎn)老青茶。
用以壓制青磚茶的老青茶分面茶與里茶兩種，面茶較精細(xì)，晨茶較粗放。
六堡散茶
堡散茶因原鄉(xiāng)產(chǎn)于廣西蒼梧縣大堡鄉(xiāng)面臨是名，已有200多年的生產(chǎn)歷史。
普洱茶
普洱茶原狀產(chǎn)云南省，古今中外負(fù)有盛名?，F(xiàn)在，云南西雙版納，思茅等地仍盛產(chǎn)普洱茶。。
9. 如何煮黑茶還放什么東西
黑茶配紫砂壺煮更好。
因?yàn)?，這是黑茶與紫砂兩者共同決定的，根據(jù)科學(xué)分析，紫砂壺有保存茶湯原味的功能，它能吸收茶汁，而且具有耐冷耐熱的特性。而黑茶的特點(diǎn)是吸味，紫砂就彌補(bǔ)的黑茶的吸味的特點(diǎn)，提升黑茶的香氣，滋味更醇厚，特別是那些適合有年份的普洱老茶。
此外，紫砂壺泡黑茶，有助于掌握茶葉的泡制時(shí)間，吸收茶湯精華，有助于提升茶的芬芳。
10. 煮過的黑茶葉可以做什么飲品
茶的用途,主要作為飲料,是一種色,香,味兼具的絕佳飲料。除了飲用之外，茶還有許多特別的巧妙用法。
1煮茶葉蛋利用泡過的后的茶葉來煮或是利用茶末，最好是用紅茶。普通的紅茶價(jià)格便宜，而且煮出來的茶葉蛋色澤紅潤(rùn)，味道香美。
2用作調(diào)料茶有在豐富的色素，尤其紅茶的紅褐色色素，用途更為廣泛。調(diào)酒可以用它，制作食品也可以用它。如果在廚房準(zhǔn)備一些紅茶濃汁，用作菜肴的調(diào)料，比一般化學(xué)色素好得多。
3茶水去魚腥許多人愛吃魚，可又不喜歡那股魚腥味。試試把魚放進(jìn)溫茶水中泡洗，一般一條魚500-1000克的魚，可用1杯濃茶兌成淡茶水，把魚放進(jìn)去泡5-10分鐘，魚就沒有那么腥了。
4茶水除膻羊奶是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，又容易被吸收的好食品，但人人都怕它那股膻味。如果在煮羊奶時(shí)加入一小撮茉莉花茶，奶煮開后，再濾去茶渣，羊奶的膻味就大減。
5茶水泡肉如果買回來的豬，羊，牛肉暫時(shí)不吃，不妨用淡茶水把它們浸泡上幾個(gè)小時(shí)，撈出來晾至半干，然后再放進(jìn)冰箱冷凍，據(jù)說這樣可以使肉保持剛買來時(shí)的新鮮。
6茶水煮飯煮米飯的時(shí)候，如果用茶水，你會(huì)發(fā)現(xiàn)煮出來的米飯更香，口感更好，而且不會(huì)破壞米中的維生素。當(dāng)然不要用太濃的茶水，那樣會(huì)使米飯發(fā)黃，發(fā)苦。
7茶水煮肉牛肉好吃，但難做。煮半天也煮不軟，如果在煮牛肉的鍋里放進(jìn)一個(gè)紗布茶葉包，那牛肉不僅爛得快，而且味道還清香。
8制作糖果如由紅茶制成的紅茶牛奶糖，就是一種味道別致，芬芳香郁的可口糖果。
9消除蔥，蒜味咀嚼一些泡過的茶葉，能慢慢消除口里吃蔥，蒜時(shí)留下的氣味。
10茶水漱口健齒飯后用喝剩的茶水漱口，可漱出食物殘?jiān)?。漱時(shí)，讓茶水在口腔中反復(fù)運(yùn)動(dòng)，能清除牙垢，提高口腔黏膜的生理功能，增強(qiáng)牙齒的抗酸防腐能力。
11消除口臭茶有強(qiáng)烈的收斂作用，時(shí)常將茶葉含在嘴里，便可消除口臭。常用濃茶漱口，也有同樣功效。如果不喜飲茶，可將茶葉泡過之后，再含在嘴里，可減少苦澀的滋味，也有一定的效果。
12護(hù)發(fā)茶水可以去垢滌膩，洗過頭之后，再用茶水洗滌，可以使頭發(fā)烏黑柔軟，富有光澤，而且茶水不含化學(xué)劑，不會(huì)傷害頭發(fā)和皮膚。
13美容晚上洗臉后，用棉球蘸茶水涂抹臉部，長(zhǎng)期使用可以消除臉上的黑斑。清晨用茶水擦抹眼部，可以消除黑眼圈。
14殺菌治腳氣茶葉里含有多量單寧酸，具有強(qiáng)烈的殺菌作用，尤其對(duì)導(dǎo)致腳所的絲狀菌特別有效。患腳氣的人，如果每晚將茶葉煮成濃汁來洗腳，早久便會(huì)不治而愈。不過，煮茶洗腳，要持之以恒，短時(shí)間內(nèi)不會(huì)有顯著的效果，而且最好用綠茶，經(jīng)過發(fā)酵的紅茶，單寧酸的含量就少得多了。
15減輕腳臭將泡過的茶葉曬干后做成鞋墊，可清除濕汗臭味，從而減輕一些人腳臭的煩惱。
16緩急感冒癥狀喉頭發(fā)炎，聲音嘶啞，可能是感冒，就醫(yī)前，用冰糖泡濃茶喝上幾大杯，立刻會(huì)覺得口腔清爽，痛苦減少。
17緩急灼傷手指灼傷后，浸在涼茶中，可緩急灼傷的疼痛感。
18制作茶葉枕用過的茶葉不要廢棄，攤在木板上曬干，積累下來，可以用作枕頭心。據(jù)說因茶性屬?zèng)觯枞~枕可以清神醒腦，祛除頭炎，治療頭痛。
19去除濕氣將泡過的茶葉曬干后撒在家中潮濕的地方，如床下，可以吸收濕氣。
20驅(qū)除蚊蟲將用過的茶葉曬干后點(diǎn)燃，可以驅(qū)除蚊蟲，和蚊香有同樣的效果，而且對(duì)人體絕對(duì)無害。如果在廁所或溝渠邊燃熏，不但可以驅(qū)蚊，還可以消除惡臭。
21幫助花草發(fā)育沖泡過的茶葉仍有無機(jī)鹽，幫碳水化合物等養(yǎng)分，堆掩在花圃或花盆里，能促使花草生長(zhǎng)。
22喂養(yǎng)小蠶泡過的茶葉可以喂養(yǎng)剛出生的小蠶，這也算是典型的“茶食”用途了，只是不知道中蠶，大蠶可否用茶葉來喂養(yǎng)。
23清除煙味將茶水加熱可清除嗆人的煙味。
24去除容器的異味用濕的茶葉能去掉容器里的腥味和蔥味。
25去除冰箱異味將茶渣或曬干的廢茶葉用紗布包好，放入冰箱里，對(duì)消除冰箱中的異味有很好的效果。
26去除鐵鍋腥味茶葉放到鐵鍋內(nèi)用水煮一下，鐵鍋的腥味就會(huì)除去。
27洗滌絲質(zhì)衣物絲質(zhì)品的衣服，最怕化學(xué)清潔劑，如果將泡過的茶葉，用來煮水洗滌絲質(zhì)的衣服，能保持衣物原來的色澤而光亮如新，洗尼龍纖維的衣服，也有同樣的效果。
28去除蛋的污漬蛋清或蛋黃污染衣服，不易洗凈，可將衣服在茶水中浸泡20分鐘，即可清除。
29去除污垢用茶水擦洗油膩的鍋碗，鏡子，玻璃，門窗，家具以及皮鞋，可使物品更為光潔。深色衣服上的油漬，可用殘茶渣洗干凈。
30清除塵土把泡過的茶葉撒在地毯或路毯上，再用掃帚拂去，茶葉能帶走全部的塵土。