1. 功夫茶為什么叫功夫茶
每個地方都會有不同的沖泡方式，無所謂正不正宗，就和中國有八大菜系一樣，各有特色。
例如潮汕地區(qū)的功夫茶，并不是耍功夫泡茶的意思，而且功夫潮汕話諧音是指有儀式感、特意的意思，也體現(xiàn)了好客的傳統(tǒng)。
成都有龍井茶，福建有武夷山大紅袍……就當做是欣賞不同地方文化習俗，尊重差異。
2. 功夫茶是什么樣的
第一泡是不喝的，用來洗去凡塵和喧鬧；
第二泡是初茗，喝不慣功夫茶的人會覺得苦澀，但甘味會從舌根緩緩地升上來，頓覺清爽，就如初涉凡塵，看得到摸不著的幻境，總需要經(jīng)歷磨勵，才能嘗到一點點的味道；
而二品，以先聞的方式，用鼻吸入茶香，深吸入肺，或用口吸入茶香，經(jīng)由鼻中呼出，然后再把那種清幽、甜潤、悠遠和捉摸不定的感覺細細的品嘗，就如許多美好的東西不能如快餐般狼吞虎咽，需要用心仔細地揣摩；
三斟時，先前的苦澀感已經(jīng)消失，開始回甘，適宜小口小口的細細品味，苦盡甘來的心情，人生路上每每渡過一道困境的喜悅也隨之而來；三道茶后喝一口白開水，不要急于咽下，而是在口中細玩后慢慢地吞下，再吸一口氣，會感到滿口生津，回味甘甜，此時是無茶勝有茶。
就如人生，平平淡淡才是真；之后茶味漸漸淡去，卻余香尚存，好的茶可沖七泡還存有甘香，就如友誼，雖然淡如水卻又清香悠遠。閑暇時光，身心疲憊的時候，或是心頭郁悶，心里失去平衡的時侯，不如播一曲輕松的大自然樂曲，或是一緝古典的箏笛之音，點一柱檀香，沖一壺上好的功夫茶，有人對飲也好，一人獨品也好，放松疲倦的身心。
把思緒溶在茶中，讓靈魂昄依到平淡安詳?shù)木辰缰?，享受思想的瞬間感悟和心靈的感受，細細地咀嚼人生，靜靜地參悟，讓目光漸漸地變得清晰、從容、透徹，讓靈魂修得圓滿，在“和、靜、怡、真”的茶道中品悟人生的真諦。
3. 功夫茶為什么叫功夫茶?
是指一種泡茶、烹茶及技法。
“功夫”指的是技藝、技術(shù)，“功夫茶”的“功夫”自然體現(xiàn)在泡茶上面。單從治器就包括：起火、掏火、扇爐、潔器、候水、淋杯等六個動作。全部的流程卻不像日本茶道那么格式化，但要整個過程動作干凈利落且一氣呵成。
擴展資料：
功夫茶來歷：
明末清初福建閩南的一些明代遺臣不服清廷統(tǒng)治，入武夷山為僧，種茶、制茶、品茶、銷茶。清代才子、浙江錢塘文人袁枚于雍正四年到武夷賞茶，記曰：“杯小如胡桃，壺小如香椽，每斟無一兩……”此法與俞蛟所記相比，只是潮州之器具更為講究，程序更為繁復而已。
俞蛟出生于乾隆十六年，明顯比袁枚游武夷山遲了25年，其文章問世肯定更遲了，說明武夷茶品飲方法是“潮州功夫茶”之雛形。且武夷山由于是正山小種紅茶和烏龍茶的發(fā)源地，當時制茶者又多為閩南人，因此對“工夫茶”、“功夫茶”是分得很清楚的：即前者為茶葉，后者為沖泡技巧。
“功夫茶”的泡飲技藝經(jīng)發(fā)展、完善，程序雖繁復，卻富涵文化，因而為飲者效仿、沿用。如今的武夷茶藝、閩式功夫茶、臺灣功夫茶茶藝等都是在此基礎(chǔ)上挖掘、深化而來的，已成了閩、粵、臺的飲茶藝術(shù)。
4. 啥是功夫茶
鐵觀音：中國傳統(tǒng)名茶，屬于青茶類，發(fā)現(xiàn)于1723至1735年，鐵觀音茶介于綠茶和紅茶之間，屬于半發(fā)酵茶類，沖泡后有天然的蘭花香，滋味純濃，香氣馥郁持久，有“七泡有余香之譽 ”，除具有一般茶葉的保健功能外，還具有抗衰老、減肥健美、防治齲齒、清熱降火，敵煙醒酒等功效。
西湖龍井：西湖龍井茶歷史悠久，最早可追溯到中國唐代，西湖龍井茶之名始于宋，聞于元，揚于明，盛于清。在這一千多年的歷史演變過程，西湖龍井茶從無名到有名，從老百姓飯后的家常飲品到帝王將相的貢品，從中華民族的名茶到走向世界的名品，開始了它的輝煌時期。
黃山毛峰：屬于綠茶，由清代光緒年間謝裕大茶莊所創(chuàng)制。每年清明谷雨，選摘良種茶樹“黃山種”、“黃山大葉種”等，初展肥壯嫩芽，手工炒制，該茶外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且?guī)в薪瘘S色魚葉。入杯沖泡霧氣結(jié)頂，湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力，滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長。
5. 什么叫做功夫茶
所謂功夫茶，并非一種茶葉或茶類的名字,而是一種泡茶的技法,之所以叫功夫茶，是因為這種泡茶的方式極為講究,操作起來需要一定的功夫，此功夫，乃為沏泡的學問。
功夫茶起源于宋代,在廣東的潮州府及福建的漳州、泉州一帶最為盛行,乃唐、宋以來品茶藝術(shù)的承襲和深入發(fā)展,蘇轍有詩曰：“閩中茶品天下高,傾身事茶不知勞,” 品功夫茶是潮汕地區(qū)很出名的風俗之一,在潮汕本地，家家戶戶都有功夫茶具，每天必定要喝上幾輪,即使用喬居外地或移民海外的潮汕人，也仍然保存著品功夫茶這個風俗,可以說,有潮汕人的地方，便有功夫茶的影子, 功夫茶以濃度高著稱。
初喝似嫌其苦，習慣后則嫌其他茶不夠滋味了,功夫茶采用的是烏龍茶葉，如鐵觀音、水仙和鳳凰茶,烏龍茶介乎紅、綠茶之間，為半發(fā)酵茶，只有這類茶才能沖出功夫茶所要求的色香味, 鳳凰茶產(chǎn)自潮州鳳凰山區(qū)，茶湯色澤微褐，茶葉條索緊、葉質(zhì)厚實，很耐沖泡，一般可沖20次左右,鳳凰單叢茶最有名，具桂花、茉莉、蜂蜜的風味，
6. 我們常說的功夫茶是什么茶
產(chǎn)于浙江杭州西湖區(qū)。茶葉為扁形，葉細嫩，條形整齊，寬度一致，為綠黃色，手感光滑，一芽一葉或二葉；芽長于葉，一般長3厘米以下，芽葉均勻成朵，不帶夾蒂、碎片，小巧玲瓏。龍井茶味道清香，假冒龍井茶則多是清草味，夾蒂較多，手感不光滑。
碧螺春
產(chǎn)于江蘇吳縣太湖的洞庭山碧螺峰。銀芽顯露，一芽一葉，茶葉總長度為1.5厘米，每500克有5.8-7萬個芽頭，芽為白豪卷曲形，葉為卷曲清綠色，葉底幼嫩，均勻明亮。假的為一芽二葉，芽葉長度不齊，呈黃色。
信陽毛尖
產(chǎn)于河南信陽車云山。其外形條索緊細、圓、光、直，銀綠隱翠，內(nèi)質(zhì)香氣新鮮，葉底嫩綠勻整，清黑色，一般一芽一葉或一芽二葉，假的為卷曲形，葉片發(fā)黃。
君山銀針
產(chǎn)于湖南岳陽君山。由未展開的肥嫩芽頭制成，芽頭肥壯挺直、勻齊，滿披茸毛，色澤金黃光亮，香氣清鮮，茶色淺黃，味甜爽，沖泡看起來芽尖沖向水面，懸空豎立，然后徐徐下沉杯底，形如群筍出土，又像銀刀直立。假銀針為清草味，泡后銀針不能豎立。
7. 什么是功夫茶?
The so-called Kung Fu tea,tea leaves or tea is not a name but a tea-making techniques.The reason is called Kung Fu tea,because it is very particular about the way of tea,up operation will take some effort - this effort is steep for the bubble of knowledge,skill drink products
8. 功夫茶是啥
工夫茶是漢族民間傳統(tǒng)的品茶風尚，其烹煎之法應是源于陸羽的《茶經(jīng)》。功夫茶歷來講究“品飲工夫”。正因其是講究品飲功夫的一種飲茶方式，故稱為“功夫茶”。 工夫茶具雖多，但茶人們卻認為“四寶”是必具：孟臣沖罐（小紫砂陶壺）、若深甌（小薄瓷杯）、玉書碨（燒水陶壺）、潮州烘爐。 也就是說： 玉書煨：燒開水的壺。
潮汕爐：燒開水用的火爐 孟臣罐：泡茶的茶壺 若琛甌：即品茶杯 以上就是功夫茶四寶。
9. 功夫茶是什么茶
功夫茶所用的茶葉，只限于半發(fā)醇的福建巖茶，溪茶和潮汕的鳳凰水仙一類(均屬青茶類)。中國的其它茶類如紅茶，綠茶(黃山毛峰和碧螺春)，磚茶，或花茶，白茶等則不適合。因為若用功夫茶的沖法，往往苦澀不堪入口，只有這種半發(fā)醇的青茶類為上。
習慣上功夫茶最好是用福建的烏龍茶，即閩北武夷山的巖茶和閩南的溪茶。烏龍茶是個總名，其中的暑茶是閩北所產(chǎn)。鐵觀音則主要產(chǎn)于閩南安溪，故又稱溪茶。巖茶和溪茶名目繁多，其中奇種，單叢，名叢大紅袍，水仙，一枝春等都是名茶。
10. 功夫茶又叫什么
碧螺春是中國傳統(tǒng)名茶，中國十大名茶之一，屬于綠茶類，已有1000多年歷史。
碧螺春產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山（今蘇州吳中區(qū)）一帶，所以又稱“洞庭碧螺春”。
唐朝時就被列為貢品，古人們又稱碧螺春為“功夫茶”、“新血茶”。
高級的碧螺春，茶芽之細嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7萬個。炒成后的干茶條索緊結(jié)，白毫顯露，
色澤銀綠，翠碧誘人，卷曲成螺，產(chǎn)于春季，故名“碧螺春”。
此茶沖泡后杯中白云翻滾，清香襲人，是中國的名茶。主要工序為殺青、揉捻、搓團顯毫、炒青。