1. 怎么看龍井茶葉好不好
龍井茶也分春，秋季的
春茶中特級(jí)的西湖龍井，外形扁平光滑，苗峰尖削，芽長(zhǎng)于葉，色澤嫩綠，體表無茸毛，湯色的話嫩綠明亮，清香或者嫩栗香，滋味清爽或濃郁，葉底嫩綠！
夏秋茶：色澤暗綠或者深綠，茶身較大，體表無茸毛，湯色黃亮，有清香但比較粗糙，滋味比較濃，略微有點(diǎn)澀，葉底黃亮，總體品質(zhì)，口感比春季茶差蠻多的！
辨別的話也比較細(xì)：
第一：可以從色澤，上好的當(dāng)然是獅峰龍井，色澤呈墨綠色，綠色和黃色很自然。
第二：從香氣，上好的龍井茶香味很濃，高級(jí)的茶放入杯中，拿蓋子悶幾分鐘，揭蓋時(shí)候會(huì)有一種蘭花豆的香氣。
第三：品，高級(jí)的龍井口感香郁的同時(shí)有醇厚感，味蕾有一種滑滑的感覺，咽幾口口水，會(huì)發(fā)現(xiàn)清雅的蜜糖甜充斥整個(gè)口腔。
第四就是：觀，本地龍井往往長(zhǎng)短參差，茶芯，茶片，茶末往往沒有全部扇掉，另外一般好的龍井比較圓潤(rùn)。
希望幫到樓主
2. 怎么辨別好的龍井茶葉
1、外觀
首先來看一看正宗西湖龍井的外觀不是特別美觀，葉體扁平，但是比較光滑，茶葉的完整性好，很少出現(xiàn)破損的現(xiàn)象。而用其它茶葉冒充的西湖龍井，葉體有破損現(xiàn)象，雜質(zhì)較多，有的還有沙子等雜物，茶葉的表面較為干燥，有的葉子還出現(xiàn)的變質(zhì)的情況。
2、觀色
外形看完了，接下來分析一下在顏色上的差異。正宗的西湖龍井葉片整齊，寬度差不多一致，大多數(shù)是綠黃色，表面色澤光滑。而市面上出售的假冒偽劣龍井，大多數(shù)是嫩綠色，有點(diǎn)像春天小草發(fā)芽的顏色，這一般是其它種類的茶葉冒充的。還有一些不法商家在為了提高茶葉的綠色，在茶葉中添加了色素，這樣的龍井茶多是深綠色。
3、湯色
西湖龍井往水里一泡，我們大概就可以發(fā)現(xiàn)它的真假了。真正的西湖龍井茶湯清澈透明，顯示出的是嫩綠色，杯底沒有沉淀物。而假冒的龍井，茶湯較渾濁，呈鮮綠色，杯底的沉淀物可能會(huì)多一些。
4、口感
正宗的西湖龍井口感是非常好的，入口時(shí)香味較濃，細(xì)細(xì)品味會(huì)感覺清爽，品味后口齒留香，泡茶時(shí)香氣四溢。而假的龍井口感差，入口時(shí)香味少，細(xì)細(xì)品嘗會(huì)有一種發(fā)干發(fā)澀的感覺，香氣留存的時(shí)間段，泡茶時(shí)只有少量的香味，有時(shí)香氣會(huì)有一點(diǎn)刺鼻，使人不舒服。
5、干燥度
還有一點(diǎn)鑒別西湖龍井真假的方法就是茶葉的干燥度。正的西湖龍井干燥度是很好的，我們可以取少量的茶葉放在大拇指與食指之間用力捻，如果茶葉成了細(xì)小的碎塊，這就是正宗的西湖龍井。而假冒的干燥度明顯不足，用手捻較難出現(xiàn)碎塊。
3. 怎么看龍井茶葉好不好呢
500一斤的龍井是好茶了。龍井是綠茶的一種，采摘時(shí)間多在清明節(jié)前至雨水后。龍井茶的價(jià)格差別非常大，低檔的只有幾十元一斤，高檔的則要上萬元一斤甚至幾萬元一斤，但上萬一斤的茶畢竟不是普通人能消費(fèi)得起的，常喝的龍井茶多在千元一斤以下，超過500元一斤的應(yīng)該算是好茶了。
4. 怎樣分辨龍井茶葉的好壞
要分明前茶，明后茶。而且要看條形，是否是單頁。香氣如何。等等
5. 如何挑選好的龍井茶葉?
第一、一套品質(zhì)高雅的茶具，放在家里面是一種美的欣賞，也可以提高你的家庭文化氣氛，茶具的選擇的可以根據(jù)自己的家庭情況來選購，比如歐式裝修的風(fēng)格，可以選擇歐式的琺瑯瓷器茶具。
第二、我們的家里面如果是中式的裝修風(fēng)格，特別是家里買的家具是實(shí)木的家具，那么我們可以選擇紫茶壺一類的茶具，這類茶具可以根據(jù)家庭的面積進(jìn)行選擇，大面積的可以選擇大紫砂壺類茶具，反之選擇小一些的為好。
第三、我們選擇茶具的時(shí)候，也要根據(jù)個(gè)人的喜歡來選擇，比如喜歡和一些龍井茶類的茶葉，那么你 選擇的茶具應(yīng)該是玻璃茶具，因?yàn)辇埦柙诓ＡП永锩娌趴梢园l(fā)揮最大的好處，這點(diǎn)大家也要注意。
6. 怎么看龍井茶葉好不好喝
黃版龍井， 由于加工的時(shí)間，發(fā)去火過程，都是比較嚴(yán)格的，所以制作完成后的茶葉外形，顏色比較黃，有就發(fā)舊的感覺，不懂茶的人，以為這是老茶，其實(shí)不是。
綠版龍井，是為了滿足電商，和一些特價(jià)茶葉需求，而生產(chǎn)出來的一款廉價(jià)龍井，因?yàn)榧庸ず?jiǎn)單，標(biāo)準(zhǔn)不是那么高，所以網(wǎng)上很多電商的龍井，都是綠版龍井，這些茶，顏色很鮮綠，很符合北方一些愛喝花茶的顧客需求，因此銷量也不錯(cuò)。
黃版龍井，綠版龍井，都是龍井，因?yàn)榧庸?biāo)準(zhǔn)不同，所以顏色也不一樣，說得更通俗些，就是黃版龍井， 是熟透了的龍井，可以喝，豆香味濃。綠版龍井，是剛下鍋炒一會(huì)，就撈起來的龍井，還沒熟透，因此顏色發(fā)綠，但是茶青的味道還 很濃，口感不是很好。
黃版龍井，綠版龍井有什么區(qū)別？
黃版龍井，和綠版龍井，最根本是區(qū)別就是加工工藝，茶葉品質(zhì)也是很不一樣的。
黃版龍井，豆香味道更濃，由于炒茶的時(shí)間長(zhǎng)，去火發(fā)酵程度高，因此黃版龍井的保存時(shí)間會(huì)更長(zhǎng)，放冰箱冷藏一年以上，都可以品嘗。黃版龍井的加工標(biāo)準(zhǔn)高，因此茶湯的口感會(huì)更好喝，更綿柔細(xì)膩，甘甜，沖泡四五次，茶香依舊飽滿，豆香味濃郁，滿口飄香。
綠版龍井，雖然顏色好看，但是剛采摘的茶，放到炒鍋，還沒炒熟，就撈起來，這樣的茶葉，耐泡程度就會(huì)低，沖泡個(gè)兩三次就沒味道。由于加工時(shí)間短，茶葉里的水分含量高，因此保存的長(zhǎng)度就會(huì)降低，存放半年后，茶的香氣就會(huì)揮發(fā)殆盡，味道清淡，喝起來，淡而無味。
黃版龍井，綠版龍井哪個(gè)更好喝？
每當(dāng)有茶友到茶店買龍井，雖然有的人，一開始會(huì)選擇綠版龍井，但我還堅(jiān)持花一兩個(gè)小時(shí)和顧客解釋，讓他試試黃版的龍井，除非遇到開飯店，或是要買福利茶的顧客，我才會(huì)賣綠版龍井。咱們老百姓，賺錢不容易，喝龍井，還是選黃版的好，質(zhì)量好，保質(zhì)期長(zhǎng)，價(jià)格也不是很貴。
7. 如何判斷龍井茶葉好不好
正宗西湖龍井茶挑選技巧之一：正宗西湖龍井茶有可查詢防偽標(biāo)簽
我們?cè)谶x購的時(shí)候應(yīng)該記得詢問賣家是否有防偽標(biāo)簽!不得不說的是，西湖龍井茶雖然是杭州的特產(chǎn)，但是不等于只有在杭州賣家處購買的就是正宗的西湖龍井創(chuàng)。
正宗西湖龍井茶挑選技巧之二：不要盲目的追求西湖龍井茶的形狀
大家千萬不要盲目的追求西湖龍井的形狀，因?yàn)椴枞~是自然生長(zhǎng)的植物，又經(jīng)過采摘炒制，樣子不可能都那么整齊!而且因采制的時(shí)間不同，形狀自然不同。如果您買到的茶葉形狀都是小芽，很可能就是假冒的西湖龍井經(jīng)過人工挑揀出來的。
正宗西湖龍井茶挑選技巧之三：購買西湖龍井茶不要存在撿便宜的心理
西湖龍井茶既然是名茶之首，自然價(jià)格不菲。那么，我們要是決定買正宗的西湖龍井茶就要做好心里準(zhǔn)備，茶葉是一分錢一分貨的商品，好茶自然也是好價(jià)格，千萬不要存撿便宜的心理。
正宗西湖龍井茶挑選技巧之四：不可盲目的拿不同賣家同等級(jí)龍井茶比較
就網(wǎng)上賣家而言，西湖龍井茶的級(jí)別因賣家定義不同，所以品質(zhì)也各不相同，不可盲目的拿不同賣家的同等級(jí)綠茶做比較。
正宗西湖龍井茶挑選技巧之五：不同品種西湖龍井的顏色和形態(tài)各有特點(diǎn)
因西湖龍井茶的品種不同，綠茶的顏色和形態(tài)各有特點(diǎn)，例如老茶樹所產(chǎn)茶葉比較胖，顏色成糙米色，新茶樹或龍井43號(hào)的茶葉比較瘦。顏色比較綠，又因炒茶師傅炒茶時(shí)的火候不同，茶葉的味道也不同。例如火重的綠茶栗香較濃，火輕的比較清香。但無論如何，都沒有青草味。
正宗西湖龍井茶挑選技巧之六：正宗的西湖龍井茶湯清澈透明且形態(tài)優(yōu)美
西湖龍井茶在沖泡時(shí)，起初都是漂在水面上面，泡開后緩緩下落，形態(tài)優(yōu)美！而且正宗的西湖龍井茶湯清澈明亮，即使放到第二天也基本不渾濁。假冒的西湖龍井則不然。
正宗西湖龍井茶挑選技巧之七：購買西湖龍井茶時(shí)要先問明賣家茶葉的產(chǎn)地
西湖龍井茶的產(chǎn)地很重要，一定要先問明賣家茶葉的產(chǎn)地，國(guó)家質(zhì)檢總局于2001年實(shí)施了原產(chǎn)地保護(hù)政策，根據(jù)西湖龍井茶的實(shí)際產(chǎn)生范圍，劃定了168平方公里的保護(hù)區(qū)域，凡是在區(qū)域以外的只能叫“錢塘龍井”和“越州龍井”。自然價(jià)格和品質(zhì)上是不能和西湖龍井相比較的，在這168平方公里的保護(hù)區(qū)內(nèi)，又分一級(jí)保護(hù)區(qū)和二級(jí)保護(hù)區(qū)。相對(duì)來講，一級(jí)保護(hù)區(qū)內(nèi)的茶葉是最好的，例如：翁家山村，龍井村，滿覺隴村和楊梅嶺村所產(chǎn)茶葉。所以大家一定要注意，西湖龍井不是只有龍井村所產(chǎn)才是正宗!龍井村是村子的名稱。凡是保護(hù)區(qū)內(nèi)的茶葉都是正宗西湖龍井茶，一級(jí)保護(hù)區(qū)所產(chǎn)的茶葉價(jià)格自然要高一些，因?yàn)樗耐寥莱煞趾铜h(huán)境水氣都適合西湖龍井獨(dú)特品質(zhì)的形成！----歡迎大家留言點(diǎn)贊，請(qǐng)記得關(guān)注我。
8. 怎么判斷龍井茶好不好
看茶的葉子是翠綠色還是自然的黃綠色，顏色過于鮮艷，有可能染色。
9. 怎么看龍井茶好壞
西湖龍井的等級(jí)主要是分為特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)和三級(jí)這四種等級(jí)，顧名思義，特級(jí)的龍井被稱之為頂尖的龍井，無論從口感還是茶葉品質(zhì)上來說都是非常正宗的，不過既然身為特級(jí)龍井，價(jià)格自然也會(huì)是特級(jí)的，而接下來的三種等級(jí)龍井自然是依次而下，雖然龍井的等級(jí)有所不同，品質(zhì)和口感也會(huì)由于采摘的時(shí)期不同而有所影響，卻仍舊不會(huì)影響龍井茶分毫，最大的區(qū)別可能就是在于口感上的稍許差別。
特級(jí)的龍井茶葉主要是分為一芽一葉的初展，外形看起來也是非常的扁平光滑，大家都知道，茶葉的采摘是有明前和明后之分的，特級(jí)的龍井茶便是采自清明節(jié)之前，這個(gè)時(shí)候的龍井茶葉由于是開春后的第一批采摘，不論從色澤還是茶葉品質(zhì)來說都是非常好的，因此，特級(jí)級(jí)別的龍井茶價(jià)格也是相對(duì)較高的。
一級(jí)的龍井茶是僅次于特級(jí)龍井的，一級(jí)的龍井茶茶葉主要事一芽一葉的開展，其中還包含了一芽二葉初展，茶葉的外形看起來也是較扁平，并且有光潔度，由于一級(jí)的采摘時(shí)期相對(duì)在后，因此這個(gè)時(shí)候的茶葉看起來芽頭就比較多了，不過雖然一級(jí)的龍井茶葉采摘時(shí)期靠后，但還是雨前茶的，因此口感自然也差不到哪里去。
二級(jí)的龍井茶相對(duì)就要比較粗糙一點(diǎn)了，由于二級(jí)的龍井茶采摘時(shí)期又往后靠，因此一般都是一芽二葉的開展，外形看起來是比較扁平的，這個(gè)時(shí)候就可以與特級(jí)、一級(jí)作出一個(gè)明顯的對(duì)比，芽頭就已經(jīng)是相對(duì)較少了，而且長(zhǎng)度也是逐漸的在加長(zhǎng)。
三級(jí)的龍井茶是最后一批的龍井茶，由于這個(gè)時(shí)候天氣等自然氣候逐漸轉(zhuǎn)熱，因此這個(gè)時(shí)候的龍井茶葉就主要是一芽二葉開展，其中還包含少量的二芽對(duì)夾葉，外形看起來也是很扁平的，而從色澤度看起來，就要比前幾個(gè)等級(jí)的茶葉相對(duì)差一點(diǎn)，因此，三級(jí)的茶葉價(jià)格自然與其他想必要相對(duì)低一點(diǎn)。