1. 中國茶葉界的現(xiàn)代名人
1、西湖龍井
龍井茶或許是中國名茶中最為人所知的一味。提到西湖人們自然而然會(huì)想到龍井茶。乾隆皇帝第三次來到杭州，將胡公廟前18棵茶樹封為“御茶”，于是有了“十八棵御茶樹”的說法。
2、碧螺春
碧螺春向來被名人雅士、文人騷客所垂青。清代康熙年間，康熙皇帝對(duì)這種湯色碧綠、卷曲如螺的名茶倍加贊賞，提名“碧螺春”，又稱為“洞庭碧螺春”。
3、六安瓜片
用六安瓜片沏茶時(shí)霧氣蒸騰，清香四溢。六安需在“谷雨”前后10天，采取茶枝稍壯嫩葉，以片取勝，是我國綠茶中唯一去梗去芽的片茶。
4、黃山毛峰
黃山毛峰歸屬清朝名茶，由清代光緒年間謝裕泰茶莊所創(chuàng)制。采于每年清明谷雨，由于新制茶葉白毫披身，芽尖鋒芒，遂將該茶取名為黃山毛峰。
2. 茶歷史名人
葛瑞格 摩頓森 《三杯茶》的故事看起來很符合美國人的口味。主要作者是一位探險(xiǎn)家葛瑞格?摩頓森，與他合作的是知名記者大衛(wèi)·奧利弗瑞林。該書記述了一場驚心動(dòng)魄之旅:1993年，摩頓森跟隨登山同伴嘗試攀登世界第二高峰——巴基斯坦的K2山峰，不幸失敗，流落到阿富汗和巴基斯坦邊境的偏遠(yuǎn)地區(qū)，他筋疲力盡，饑渴交加，又迷了路，在空蕩蕩的山區(qū)里無遮無蔽，幸而得到巴基斯坦村民的搭救，在那里恢復(fù)了健康。在那里養(yǎng)病過程中，他注意到該村的84個(gè)孩子坐在門外，用小木棍在泥地里扒拉著識(shí)字上課。這村子窮到連一天花一美元雇名教師都做不到。摩頓森離開村子時(shí)，他立誓一定要回來，為恩人們建所學(xué)校。
3. 中國近現(xiàn)代十大茶葉專家是誰
1、武夷大紅袍
武夷山大紅袍，是中國茗苑中的奇葩，素有“茶中狀元”之美譽(yù)，乃巖茶之王，堪稱國寶，產(chǎn)于福建省武夷山，以精湛的工藝特制而成。成品茶香氣濃郁，滋味醇厚，有明顯“巖韻”特征，飲后齒頰留香，被譽(yù)為“武夷茶王”。大紅袍茶樹為灌木型，為千年古樹，九龍窠陡峭絕壁上僅存4株，產(chǎn)量稀少，被視為稀世之珍。
2、西湖龍井
西湖龍井，這種茶葉色澤嫩綠泛黃，它的外形扁平光滑，是綠茶的一種，沖泡以后湯色嫩黃明亮，具有濃郁的栗子香味。特級(jí)西湖龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細(xì)嫩呈朵。
3、云南普洱茶
普洱茶屬于黑茶，產(chǎn)于云南，已擁有1700多年的歷史，是以云南大葉種曬青毛茶，發(fā)酵加工成為散茶或者緊壓茶，有生茶和熟茶之分，生茶屬自然發(fā)酵，熟茶經(jīng)人工催熟，“越陳越香”是普洱茶最大的特點(diǎn)。沖泡過后，茶葉色澤褐紅，湯色紅濃明亮，濃郁的陳香，滋味回甘。與中國十大茶葉品牌中的其他茶葉相比，別的茶葉是越新越貴，而普洱茶是越陳越貴，隨著時(shí)間慢慢升值。
4、安溪鐵觀音
4. 我國現(xiàn)代茶葉奠基人
中國茶道奠基人陸羽所著茶學(xué)專著
《茶經(jīng)》是中國乃至世界現(xiàn)存最早、最完整、最全面介紹茶的第一部專著，被譽(yù)為茶葉百科全書，唐代陸羽所著。
此書是關(guān)于茶葉生產(chǎn)的歷史、源流、現(xiàn)狀、生產(chǎn)技術(shù)以及飲茶技藝、茶道原理的綜合性論著，是劃時(shí)代的茶學(xué)專著，精辟的農(nóng)學(xué)著作，闡述茶文化的書。將普通茶事升格為一種美妙的文化藝能，推動(dòng)了中國茶文化的發(fā)展。
5. 當(dāng)代茶界名人
陸羽是名人，被尊稱為“茶圣”。
陸羽（733—804），字鴻漸，復(fù)州竟陵（今湖北天門）人，一名疾，字季疵，號(hào)竟陵子、桑苧翁、東岡子，又號(hào)“茶山御史”。是唐代著名的茶學(xué)家，被譽(yù)為“茶仙”，尊為“茶圣”，祀為“茶神”。
陸羽一生嗜茶，精于茶道，以著世界第一部茶葉專著——《茶經(jīng)》而聞名于世。他也很善于寫詩，但其詩作目前世上存留的并不多。他對(duì)茶葉有濃厚的興趣長期實(shí)施調(diào)查研究，熟悉茶樹栽培、育種和加工技術(shù)，并擅長品茗。
唐朝上元初年（公元760年），陸羽隱居江南各地，撰《茶經(jīng)》三卷，成為世界上第一部茶葉著。《全唐文》中撰載有《陸羽自傳》。曾編寫過《謔談》三卷。他開啟了一個(gè)茶的時(shí)代，為世界茶業(yè)發(fā)展作出了卓越貢獻(xiàn)。
6. 茶界名人介紹
茶圣--陸羽，來自唐代竟陵（今湖北天門），自幼由禪師智治撫養(yǎng)，但更喜歡茶而不是佛教。安石起義期間，陸羽被流放到湖州并隱居苕溪，從此，他開始了幾十年的茶葉生意。最后，關(guān)于世界的第一本專著茶學(xué)最終定稿并在唐德宗（780）的第一年出版。這本書也是世界中關(guān)于茶的第一本百科全書，陸羽因此被譽(yù)為茶圣。
茶文化傳播者——榮西禪師榮西禪師（1141~1215），字明庵，14歲落發(fā)為僧，在比睿山修天臺(tái)密教，后兩次入宋留學(xué)，將禪宗傳入日本。 他也從中國帶回茶樹種子，鼓勵(lì)在日本栽培，并普及飲茶之法，其所著的《吃茶養(yǎng)生記》是日本第一部茶的著作，被譽(yù)為日本的“茶祖”。 榮西一生研究佛經(jīng)和茶葉，曾兩次到中國學(xué)習(xí)，除了學(xué)習(xí)中國的文化、佛經(jīng)，還用了大量的時(shí)間學(xué)習(xí)中國的種茶、制茶和飲茶技術(shù)。 回國后不但帶回了中國的經(jīng)卷，而且把中國的茶籽也帶了回去。榮西禪師可謂是日本版的“玄奘大師”，中國茶葉經(jīng)榮西傳到日本后，很快得到了發(fā)展。
7. 茶葉的行業(yè)之父
想要泡出好的茶，器具是必不可少的！
8. 有關(guān)茶的名人
耶律楚材、虞集和謝宗可。耶律楚材是其中的代表人物。耶律楚材,元代大臣,遼皇族子孫,太宗即位后,為之定策立儀制。
耶律楚材不僅精通漢文化,還深解義趣,他的茶詩--《西域從王君玉乞茶因其韻七首》中的一首詩寫道:積年不啜建溪茶,心竅黃塵塞五車。
9. 茶葉界有名的人物
梅 陸游29歲參加進(jìn)士考試，雖名在前列，但因觸犯殲臣秦檜而被除名。
孝宗時(shí)，他又被賜給進(jìn)士出身，歷任夔州通判，提舉江南西路常平茶鹽公事，權(quán)知嚴(yán)州等地方官，還參贊王炎、范成大幕符軍事，后來做過朝議大夫，禮部郎中。65歲那年罷官，即回老家山陰閑居，死時(shí)年八十六。陸游一生堅(jiān)持抗金主張，雖多次遭受投降派的打擊，但愛國之志始終不渝，死時(shí)還念念不忘國家的統(tǒng)一，是南宋偉大的愛國詩人。所以，他的《卜算子.詠梅》至今傳唱古今。蘭 愛國詩人屈原，在他屢受毀謗、慘遭放逐的不幸際遇中，將他的滿腔愛國熱情化作了流傳千古的不朽詩篇。而在他的詩中，以蘭寄志：“秋蘭兮青青”，“蘭芷幽而有芬。”蘭與蕙被當(dāng)作“美女”、“君子”、“賢人”……來加于歌頌的，歌頌他對(duì)美好的祖國、美好的情操、美好的理想的向往與追求。竹 清代杰出藝術(shù)家“揚(yáng)州八怪”之一的鄭板橋，特別喜愛和擅長畫竹，他題于竹畫的詩也數(shù)以百計(jì)，豐富多彩，獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。他在《竹石》圖的畫眉上題詩曰：“咬定青山不放松，立根原在破巖中。千磨萬難還堅(jiān)挺，任爾東南西北風(fēng)”，高度贊揚(yáng)竹子不畏逆境、蒸蒸日上的秉性?！把谜P聽蕭蕭竹，疑是民間疾苦聲。些小吾曹州縣吏，一枝一葉總關(guān)情?！甭犞衤暿捠?，想到了人民啼饑號(hào)寒，看一枝一葉，想到自己這些小官吏的責(zé)任和使命。憂民之心，盡瘁之意依依可見。“老老蒼蒼竹一竿，長年風(fēng)雨不知寒。好叫真節(jié)青云去，任爾時(shí)人仰面看?！薄拔闯鐾?xí)r先有節(jié)，縱凌云處也無心?！?“咬定幾句有用書，可忘飲食；養(yǎng)成數(shù)竿新生竹，直似兒孫”?！皭壑窨?cè)缃套拥?，?shù)番剪削又扶持”。這些聯(lián)語詩句，生動(dòng)地表現(xiàn)了板橋先生對(duì)竹的一往請(qǐng)深。他精心修剪百般呵護(hù)，如先生之教育子弟，如長輩之愛撫兒孫，絕不嘩眾取寵，毫無矯柔造作，自然、親切、真摯，如果沒有對(duì)竹的真愛是寫不出這樣的句子的。“疏疏密密復(fù)亭亭，小院幽篁一片青，最是晚風(fēng)藤榻上，滿身涼露一天星”?！败幥爸灰獌筛椭?，絕妙風(fēng)聲夾雨聲，或怕攪人眠不著，不知枕上已詩成”?！靶麦虺醴牛谙脑轮?，能驅(qū)吾暑，能豁吾胸”。菊 東晉大詩人陶淵明，名潛，字元亮，私謚靖節(jié)，潯陽柴桑（今江西九江）人。他是我國歷史上第一個(gè)愛菊成癖的文學(xué)家，他所愛的菊，名叫九華菊，白瓣黃心，花朵大，有清香。陶詩中有記載。這個(gè)品種現(xiàn)在已無法考核了。盡管他的作品中未見有專門描寫菊花的詩文，但世人都稱頌陶淵明為菊花神。如他的《和郭主簿》詩，其中有四句提到菊花： 芳菊開林躍，青松冠巖列。懷此貞秀姿，卓為霜下杰。
10. 中國茶學(xué)名人
中華文明源遠(yuǎn)流長，茶文化也在歷朝歷代中得以傳承發(fā)展，從古至今，經(jīng)久不衰，堪稱中國的第五大發(fā)明。
在歷史的不同時(shí)期中，都有名人與茶相伴而生。今天，茶小白就跟大家分享歷史上三位著名的茶人，一起來看看他們和茶有著什么樣的故事。
茶圣·陸羽
“茶圣”陸羽是唐代當(dāng)之無愧的茶人魁首，亦是我國飲茶史上品茶第一人!
陸羽一生愛茶，亦精通茶道，因創(chuàng)作了世界第一部茶葉著作《茶經(jīng)》而聞名于世。
一部《茶經(jīng)》既寫出了茶的靈魂，亦開啟了中華茶文化的歷史新篇章。
陸羽的偉大之處，在《茶經(jīng)》得到了充分地體現(xiàn)，他創(chuàng)造了一套茶學(xué)、茶藝的思想，將飲茶提升到了一種文化的境界，從而讓飲茶走入了尋常百姓家。這正是后代奉陸羽為“茶圣”的主要緣由之一。
別茶人·白居易
中國的文人墨客對(duì)茶都情有獨(dú)鐘，韻味無窮的茶，同時(shí)也蘊(yùn)含著智慧和文思。
說起“別茶人”白居易，便不得不提起他為答謝好友而寫的一首詩《謝李六郎中寄新蜀茶》。
“不寄他人先寄我，因緣我是別茶人?！痹娭姓f到他在收到友人寄來的茶葉后，便迫不及待開始煮茶，同時(shí)也提到了，他是善于鑒茶識(shí)水的“別茶人”，因此友人才會(huì)以茶相贈(zèng)，聊表心意。
白居易為茶所寫的詩作還有許多，如《何處堪避暑》、《琴茶》、《食后》等詩篇中都毫不掩飾地表達(dá)了對(duì)茶的喜愛，可謂不折不扣的“別茶人”。
白居易不僅飲茶，而且還親自種茶，享受回歸自然的閑適。《食后》中，一句“寧可食無肉，不可居無茶”，便寫出了白居易持坦然之心，以茶為友，徜徉于茶詩之間的晚年生活。
茶皇·乾隆
清代乾隆皇帝，他雅愛香茗，幾乎品盡天下名茶，寫下了不少詠茶詩詞。
其不僅對(duì)泡茶的水質(zhì)和茶具都細(xì)致研究，更首次提出“咀嚼四顧甘”的品茗方法，細(xì)啜慢飲品味茶的清香甘甜，堪稱歷代帝王中愛茶第一人。
乾隆皇帝愛茶，更懂得“以茶治國”。他品茶論道，用茶溝通，憑茶馭人，將茶之道中博大精深的哲理融匯到治國之道，首創(chuàng)“三清茶”，用梅花佛手、松仁入茶，惠送群臣，警示為臣應(yīng)清如茶水，廉明公正。
除此之外，他為了創(chuàng)辦“經(jīng)筵茶典”而招攬人才并親自講授;提出將茶禮、茶儀作為講政德，倡清廉、崇禮儀的方針。
盡管日理萬機(jī)，但以茶養(yǎng)生的“茶皇”乾隆皇帝開創(chuàng)了乾隆盛世，退位后則每天悠閑品茗，安享晚年，活到了88歲，成為中國皇史的壽魁君王。
或許這與他“朝聽潺潺流水，悠閑煮泉烹茗”的生活有著密不可分的關(guān)系。
歷史不僅僅是過去，我們現(xiàn)在的很多事物都是從古至今歷代相傳。而茶是大自然的饋贈(zèng)，也是中國傳統(tǒng)文化的象征。
它承載著許多故事，穿越歷史的長河來當(dāng)我們身邊，歷久彌香，值得我們細(xì)細(xì)回味。
11. 中國近現(xiàn)代十大茶葉專家
世界十大名茶各有特色，排名不分先后：
1、印度奶茶
在印度，人們每天都會(huì)制作奶茶。印度奶茶基本由四種材料組合而成：濃郁的紅茶、牛奶、多種香料，以及糖或蜂蜜。
制作奶茶所添加的香料，會(huì)因地區(qū)、喜好的不同有所差異。其中，丁香、姜、胡椒、豆蔻以及肉桂是最常使用的幾種香料。
2、玄米茶
玄米茶是一種日韓風(fēng)味的綠茶飲品。味道恬靜而淡雅，溫馨又醇和。
玄米茶的獨(dú)特之處在于，它既有日本傳統(tǒng)綠茶淡淡的幽香，又蘊(yùn)含特制的烘炒米香，茶米的香氣有機(jī)交融，無論是滋味、氣味、還是營養(yǎng)價(jià)值都遠(yuǎn)超傳統(tǒng)綠茶飲料。
因此，在高速運(yùn)行的現(xiàn)代生活中，玄米茶在日本和韓國極受上班族的青睞。
3、伯爵茶
查爾斯·格雷二世于1830年到1834年就任英國首相大臣，他是一個(gè)偉大的改革家，這種世界聞名的混合型調(diào)味茶就是以他的名字命名的。
據(jù)說，此類混合型調(diào)味茶來源于中國，是清朝時(shí)期一個(gè)中國人作為回饋的禮物送給格雷伯爵二世的。
香檸檬油是一種在格雷伯爵茶中使用的香味劑，取材于佛手柑的皮，如今在意大利南部廣泛種植，但是其起源是越南和中國南方。
4、抹茶
“碧云引風(fēng)吹不斷，白花浮光凝碗面?！边@是唐代詩人盧仝對(duì)抹茶的贊美，詩句中有對(duì)抹茶泡沫的形狀、顏色所作的描述和贊美。
抹茶對(duì)工藝和原料的要求較高，9世紀(jì)末隨遣唐使進(jìn)入日本的中國抹茶，在日本得到了發(fā)揚(yáng)光大?，F(xiàn)在，日本最具影響力的抹茶道是“表千家”和“里千家”茶道，流傳面極廣，盛行全國。
5、鐵觀音
中國十大名茶之一，烏龍茶類的代表。它介于綠茶和紅茶之間，屬于半發(fā)酵類茶。
20世紀(jì)70年代，日本刮起“烏龍茶熱”，隨即風(fēng)靡全球。今天，下午茶喝極品鐵觀音已經(jīng)成為歐美高品位生活的符號(hào)之一。
6、普洱茶
人們對(duì)普洱的關(guān)注似乎超出了茶的范圍，文化、保健、收藏、升值……普洱承載了太多累贅。
舉杯熱普洱于鼻前，陳味芳香如泉涌般撲鼻而來，其高雅沁心之感，不輸幽蘭清菊。
普洱的真韻在于，啜飲入口，雖略感苦澀，但待茶湯與喉舌間略作停留時(shí)，即可感受茶湯穿透牙縫、沁滲齒齦，并由舌根產(chǎn)生甘津送回舌面，此時(shí)滿口芳香，甘露生津，令人神清氣爽。
7、洋甘菊茶
原產(chǎn)于歐洲和西亞、北非的洋甘菊，在當(dāng)?shù)丶矣鲬魰?，因?yàn)樗＝」δ軓?qiáng)大，稱為歐美家庭中最常見的花草茶之一。
金黃色的茶在濃烈香甜中伴隨著獨(dú)特的苦味，不妨酌量添加蜂蜜、鮮奶或肉桂，溫飲冰飲都芳香可口。
洋甘菊茶能松弛神經(jīng)，餐后飲用可助消化，常飲用也有助于明目、養(yǎng)肝、降血壓，功能十分強(qiáng)大，無怪乎別名為“醫(yī)生的花草茶”。
但是，洋甘菊茶的助眠功能顯著，不適合在早晨飲用。
8、如意茶
如意茶也叫博士茶，是一種南非豆莢類植物加工而成的茶，因其稀有深邃的香味和濃郁的口感，被稱為非洲最流行的飲品，可以熱飲、冷飲，原甜味或添加牛奶等。
如意茶中含有比普通茶葉含量更高的抗氧化劑和酚類化合物，但不含任何咖啡因，單寧酸含量也很低。
9、正山小種
正山小種是經(jīng)過精心采摘制作的成品茶，條索肥壯，緊結(jié)圓直，色澤烏潤，沖水后湯色艷紅，經(jīng)久耐泡，滋味醇厚，似桂圓湯味，氣味芬芳濃烈，以醇馥的煙香和桂圓湯、蜜棗味為主要品質(zhì)特色。如果加入牛奶，茶香不減，形成糖漿狀奶茶，甘甜爽口，別具風(fēng)味。
正山小種紅茶非常適合與咖喱和肉的菜肴搭配。一位日本茶人曾說：這是一種讓人愛憎分明的茶，只要有一次你喜歡上它，便永遠(yuǎn)不會(huì)放棄它。
10、白茶
白茶是中國十大名茶之一。白茶葉是兩片葉子，中間有一葉芽，葉子隆起呈波紋狀，葉片肥嫩，邊緣后垂微卷，背面布滿白色茸毛。沖泡后，碧綠的葉子襯托著嫩嫩的葉芽，形狀優(yōu)美，好似牡丹蓓蕾初放，恬淡高雅。茶湯色清澈呈杏黃色，茶味甘醇清新。
抹茶、鐵觀音、正山小種、白茶、普洱茶這五個(gè)名茶都來自中國，其中鐵觀音、正山小種、白茶三個(gè)產(chǎn)于福建，足見中國作為世界產(chǎn)茶大國的影響力之大。