1. 正山小種茶葉百科
正山小種茶是世界紅茶的鼻祖。之“正山”,乃表明是真正的“高山地區(qū)所產(chǎn)”之意,原凡是武夷山所產(chǎn)的茶,均稱作正山。
2. 正山小種茶葉是什么樣子的
正山小種以桂圓的味道,熟地瓜的香味和松煙的味道為佳!
1、正山小種的味道口感是桂圓味道的,松煙味道,有熟地瓜的香味,飲用有淡淡酸味,接著有桂圓湯味道,含在嘴里有果香味道,帶回甘味,還有紅茶冰糖有甜味。
2、正宗的味道比較純正,沒有臘肉味,酸梅的味道,有臘肉味道是由于制作的火候大了,熏干的工藝沒有做好退火處理,會(huì)有臘肉的味道,酸梅味道是陳茶,保存不適當(dāng)會(huì)潮濕。
3、正宗的正山小種如果有松煙味道,是不適合飲用,要存放兩年再飲用,在干燥低溫下保存。
4、正山小種獨(dú)特的味道是有松香味道和桂圓的香甜味道,如果泡了三次,沒有桂圓湯滋味,這不是純正的正山小種。
品質(zhì)好的正山小種的鑒別:
一、品滋味,
滋味要求是純、醇、順、鮮松煙香,茶味醇厚,桂圓干香味回甘時(shí)間長,淡、薄、粗、雜滋味是品質(zhì)差的。
二、看葉底,
葉底張嫩度柔軟,肥厚、整齊、發(fā)醉均勻,是古銅色是高檔茶,有死紅、花青、暗張、粗老的品質(zhì)較差。
三、觀湯色,
湯色是金黃色,有金圈品質(zhì)好,湯色淺、暗、濁品質(zhì)差。
四、聞聞香氣,
嘗滋味時(shí),要區(qū)別松油煙味和木柴煙味,前者油煙香純醉軟,是不嗆人,不割舌、不割喉,回味久長,木柴煙味刺激,感覺麻口感覺,咽下辛辣或割喉感覺。
3. 正山小種茶葉百科百度
正山小種是紅茶。是世界紅茶的鼻祖,福建省武夷山所產(chǎn),中國六大茶類之一,全發(fā)酵,性溫,外形肥壯,烏黑油亮,醇馥的松煙香。
4. 正山小種茶葉百科圖片
簡單來說,正山小種是紅茶,自然就屬于紅茶類,是世界上最早的紅茶,亦稱紅茶鼻祖。
5. 正山小種茶葉介紹
正山小種是小葉種茶,滇紅是大葉種茶!這是它們最根本的區(qū)別!
滇紅茶的香氣為蜜香、花果香,正山小種的香氣為松煙香;滇紅口感濃厚鮮爽,正山小種口感醇厚甘爽,喉韻明顯。
滇紅的主產(chǎn)地為云南鳳慶,而正山小種主產(chǎn)地為福建武夷山桐木關(guān)。
6. 正山小種 茶葉
正山小種沖泡的正確方法是:正山小種,又稱拉普山小種,屬紅茶類,與人工小種合稱為小種紅茶。先準(zhǔn)備5g正山小種干茶、一壺沸水,先用沸水沖洗茶具,洗凈后倒掉水,將5g正山小種茶投入蓋碗中,茶水比例為1:40,水溫為95℃,注完水后蓋上碗蓋,等待10秒左右,將茶湯濾入公道杯,分倒入茶杯,即可品飲美味茶湯。
7. 正山小種是哪里產(chǎn)的茶葉
正山小種又稱拉普山小種,由于其茶葉用松針或松柴熏制而成,有著非常濃烈的香味。同時(shí)因?yàn)檠频脑颍枞~呈黑色,但茶湯為深紅色。正山小種產(chǎn)地在福建省武夷山市,受原產(chǎn)地保護(hù)。
8. 正山小種茶葉圖片
正山小種屬于紅茶,紅茶最基本的品質(zhì)特征是紅湯紅葉。從干茶來講,優(yōu)質(zhì)正山小種條索緊結(jié),密披金色茶毫,色澤烏黑油潤,沒有茶類和非茶類夾雜物,大小勻整一致。
開湯后香氣純正,由于正山小種的采用松煙進(jìn)行烘干,所以有明顯的松煙香。
正山小種茶湯金黃明亮,在茶湯和盛茶器皿接觸的邊緣會(huì)有一圈油亮的光圈,這是紅茶品質(zhì)好的特征之一。
茶湯品飲起來滋味醇柔、入口爽滑、松煙香充斥唇齒之間、甘甜味明顯,口感類似于桂圓湯。因此正山小種素有“松煙香、桂圓湯”之稱。
正山小種的葉底應(yīng)呈古銅色,芽葉肥嫩,軟亮有光澤。以上都是優(yōu)質(zhì)正山小種的品質(zhì)特征,反之則證明質(zhì)量次之。
9. 什么叫正山小種茶葉
屬于
正山小種屬于紅茶類,全發(fā)酵,茶性溫和,它的發(fā)源地在福建省武夷山市星村鎮(zhèn)桐木關(guān),因此又稱星村小種,其干茶條索肥壯,緊結(jié)勻整,色澤烏黑帶褐且油潤,湯色紅艷明亮,松煙香馥郁,其滋味醇厚回甘,桂圓湯味,葉底肥厚且紅亮。
10. 正山小種茶葉品種
4種。
1、正山堂正山小種
正山堂牌正山小種,價(jià)格118元,凈重150克,也是正山小種。干茶條索緊細(xì),花果香濃郁,滋味醇厚,回甘明顯,六七泡后口感仍甘爽飽滿哦。
2、祺彤香正山小種
這款祺彤香牌正山小種,價(jià)格為99元,凈重500克,屬于正山小種。成茶帶有桂圓湯味,非常的耐泡,滋味醇爽,別具風(fēng)味。
3、傍碓正山小種
傍碓正山小種,凈含量125克,價(jià)格僅66元哦。茶葉品質(zhì)優(yōu)質(zhì),而且還是罐裝禮盒包裝,非常的實(shí)惠,自飲送禮兩相宜。
4、正山王正山小種
正山正山小種,132克禮盒裝,價(jià)格才48元。這款正山小種,香氣怡人,滋味醇厚順滑,讓人無窮回味,值得一試的好茶。