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喝普洱熟茶會感覺口干是怎么回事(普洱熟茶喝了口干的原因)

來源:www.hztdqczl.cn???時間:2022-12-21 08:56???點擊:295??編輯:admin???手機版

1. 普洱熟茶喝了口干的原因

1、茶氨酸

荼葉中的茶氨酸會造成一種發(fā)干感,通道會在舌頭上產生一層隔水層的膜,讓舌頭發(fā)干、很澀。

2、超溫食用

一般狀況下,我們剛泡好的茶全是端起來就喝,這樣子非常容易被燙到。超溫食用乃至會燙傷口腔,以致于造成一種發(fā)干感。實際上我們喝超溫的沸水,也也有類似體會。因此飲茶最好是溫飲,不必飲過燙的茶。

3、高火烘焙食品的荼葉

高火烘焙食品的荼葉未淬火,那樣的荼葉也有火燥覺得,而這種感覺很多人都覺得是口干。

一些新生產加工出去的荼葉,如不久歷經茶葉殺青干躁的綠茶葉或者不久蛋糕烘焙過的荼葉,通?!案位稹蔽聪?,這時候食用,舌體、咽喉會有一種發(fā)干感;但絕大部分茶系歷經一段時間后,都不容易出現這類情況。

2. 喝普洱茶為什么嘴干

首先,先聞氣味是否有發(fā)霉的味道,如果有就不能喝了,建議以后存放普洱茶要放在干、并且通風的地方,也不能太陽照曬,不能有異味,一般情況下普洱茶的存放還是很簡單的,只要存放環(huán)境好,可以存放30年以上。

普洱茶經過一定時間的存放后,湯色由生普原來的黃綠色或橙黃色向熟普紅濃明亮逐漸過渡,滋味出現醇和、爽滑的感覺。

3. 喝完熟普洱茶后口干為什么

普洱茶分為生茶和熟茶,泡法沒有什么特別的差異。

泡法:普洱茶的茶味較不易浸泡出來,所以必須用滾燙的開水沖泡。

1、將普洱茶葉置入濾杯中,約10克(鋪滿杯底,略高)。

2、將才煮開的沸水注入濾杯中,蓋末茶葉。

3、片刻,拿出濾杯,棄去第一道茶水。

4、再次注入沸水,蓋末茶葉,蓋上杯蓋,靜置20秒左右。

5、打開杯蓋倒置,取出濾杯,稍稍滴去茶汁,置于杯蓋內。

6、好了,一杯香濃醇和的普洱茶就泡好了。

7、在享用之余可別忘了濾杯中的茶葉,千萬別將他棄了,普洱是非常耐泡的,在將喝完第一道時,您可以將濾杯放回茶杯中,同樣再次注水,蓋上,靜置小會兒,第二杯普洱又泡好了。

8、二泡和第三泡的茶湯可以混著一起喝,綜合茶性,以免過濃。

9、第四次以后,每增加一泡即增加15秒鐘,以此類推。

4. 喝熟普洱茶口干舌燥

普洱,年份越久喝下去嘴唇發(fā)干的感覺會越強烈,是因為多酚物質含量比較高。嘴巴干只能證明這款茶年份夠了,好茶的標準是韻長香遠,所以茶好年份足一定會有嘴巴干干的感覺。但喉部會很舒服,反之亦然。

5. 普洱茶喝了后總是口干

喝完口干不一定不是好茶。

可能是普洱茶儲存方式不當引起的,

普洱茶的存儲需要合適的溫度與濕度配合普洱茶的口感才會變化協(xié)調。無論是過高的溫度還是濕度不夠,普洱茶后期不能很好轉化,茶葉就會顯得干癟,品飲時出現喉嚨發(fā)緊的情況。

若濕度過大,會造成普洱茶發(fā)生霉變,飲用霉變的普洱茶最為典型的表現就是鎖喉。

更不能將普洱茶放在封閉不透氣的地方,因茶葉需要呼吸,需要和氧氣進行接觸,這樣才能喚醒茶葉中的酵素酶,而后進行后發(fā)酵。

普洱茶餅撬開后,要仔細放置在紫砂壺或干凈透氣的器皿中,若將茶直接放置于空氣中,茶快速氧化出現油耗味,也會出現“燥感”。

6. 普洱喝了口干是茶不好嗎?

對于普洱茶來說,它屬于后發(fā)酵的茶葉,也就是說它在存放過程中是需要呼吸的,但是有那么幾種因素,會讓茶葉缺少呼吸,喝起有鎖喉或是燥口的現象。

第一,放在密閉不透風的環(huán)境中儲存。

其實我們常見的自封袋就是密布不透風的,如果您在自封袋里放上很長一段時間,茶是不能呼吸的,所以偶爾也要打開透透氣。

第二,放在高溫高濕密閉不透風的環(huán)境中儲存。

就是我們說的“入倉茶”,這種環(huán)境加速茶葉轉化,然后還不透風,有可能會出燥感,或是鎖喉。

第三,就是緊壓茶,特別是沒有醒過的茶。

尤其是新茶,撬開就喝的話,也會出現躁感或鎖喉。

第四,就是在沖泡時高沖的情況下。

茶葉在茶碗里不停的翻滾,也可能造成鎖喉或燥口。

第五,就是存放的環(huán)境太干燥。

很多店面里面喜歡把茶葉擺在玻璃窗內,方便外面的客人從店面上走過時,看到店里的茶葉,如果是因此被太陽曬到的茶葉,在喝的過程中,可能會出現酸、薄、燥口的現象。

第六,是重發(fā)酵。

發(fā)酵的程度如果過重,在品飲的時候也會出現燥口。

第七,茶菁制成全程綠茶化。

全程綠茶化就是指我們在制作的時候,殺青時鮮葉溫度超過了80度。在精制成型的時候,采用了高溫干燥,就是烘房溫度達到了60度以上,這樣就造成了茶葉綠茶化。那么這種茶喝起來,也就會燥口和鎖喉。

第八,未經醒茶

一款茶葉,從一個地方寄到另一個地方,中間沒有停留,拆開即喝,這時茶葉內的濕度和含水量,與當地空氣的含水量不相匹配,品飲起來就會有燥口,干喉的感覺。

這種情況下的茶葉需要一段時間來適應,正確的做法是把茶葉放置于避光通風的環(huán)境中耐心等上一周左右的時間,再撬開醒茶、品飲,這時的茶葉口感才會更佳。

第九:陽光照射

有的茶友為防潮,或者是圖方便或裝飾意圖,把茶擺放在書柜里或架子上等,讓茶葉放置于陽光直射的地方,日久天長,當你拿出這款茶品飲時會發(fā)現茶葉已經發(fā)酸,并且伴隨著燥口和干喉嚨的現象。

第十:水質

平常我們說泡茶三分茶,七分水。水在茶中占了很大比例,在上訴所說的一切情況都正常的時候,可以考慮是不是水出現了問題,這個時候可以多換幾種水來試試口感。

當水的pH值過高,尤其是超過7.5之后,本已是強堿性的茶葉碰上了堿性偏強的水,就會出現燥口和干喉了。

當我們喝茶遇到問題時,先不要急于去找茶葉的原因,可以先從自己泡茶的習性、用水習慣等方面來找原因。如果這些原因都排除掉了,再來找茶葉本質上的問題也不遲。

茶友們如果遇到干喉和燥口的現象,可以根據自己的茶葉和存放情況從上面這些原因入手分析,該改善存放環(huán)境的就改善,該換水的就換,如果是工藝出了問題的,就要考慮換工藝值得信賴的茶嘍!

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