1. 普洱茶用泡的還是煮的
生普洱茶建議泡著喝，最好是不要煮著喝，避免出現(xiàn)茶湯過濃的情況，容易對身體造成影響。同時有一些放置時間很長的茶葉，也可以用來煮著喝。而且飲用普洱茶會加快食物的消化和代謝，如果出現(xiàn)了消化不良的情況，可以飲用生普洱茶。
生普洱茶建議沖泡著喝，但是不要煮著喝，因為普洱茶煮著喝，會導(dǎo)致茶湯濃度過高，也會影響到胃酸的分泌，對身體健康造成影響，也會不容易控制生普洱茶的香味喝茶湯的滋味。
而有一些放置時間過久的陳茶，是可以用了來煮著喝的，但需要將時間控制在3-5分鐘左右，煮飲的時間不要過長，避免茶湯過濃，口感不好，但也不要長期煮著喝，會影響到身體。
同時飲用普洱茶會加快食物的消化和代謝，而且普洱茶中含有豐富的纖維素，能夠有效促進人體的腸胃蠕動，從而達到促進消化的目的，如果吃完食物后不容易消化，就可以適當(dāng)飲用普洱茶。
2. 普洱茶泡還是煮好
普洱茶餅不一定要煮熱喝，可以用開水泡。
主料：陳皮5g、烏梅3顆、普洱茶10g
輔料：蜂蜜適量
1、準(zhǔn)備原料。
2、將烏梅剪開，與陳皮洗凈。
3、普洱茶放入茶壺中，沖入沸水。
4、第一道沖洗，讓茶葉吸水舒展，熟茶去掉前二道再喝。
5、陳皮與烏梅再加入茶壺中。
6、沖入沸水，蓋住，燜約5-7分鐘即可。
7、成品。
3. 普洱茶用泡的還是煮的好
一般來說，老普洱生茶，如老黃牌，可以煮沸，而且越嫩一芽一葉普洱生茶不建議煮沸。在普洱生茶的情況下,不需要立即將茶煮沸,而是先制茶,然后再制作類似的茶。如果立即煮熟，會讓普洱生茶含化學(xué)物質(zhì)釋放過快，湯色味道差，不能滿足人民茶普洱生茶的目的地。
釀酒后，再說烹飪，可以讓普洱生茶口味更全面，也可以讓我們一起品嘗不可口味，獨特的美食。
4. 普洱茶是煮還是泡
普洱茶煮著喝泡著喝都可以，普洱茶沖泡時能很好的控制出湯時間，讓普洱茶的香氣和滋味變得更加真實，普洱茶在煮的時候由于茶葉浸泡時間比較長的緣故，其所滲透的內(nèi)含物質(zhì)也比較豐富，會讓普洱茶的口感變得更加濃郁。
5. 普洱茶應(yīng)該煮還是泡
普洱茶還是沖泡好，不要煮著喝。因為煮著喝，濃度很容易過高，不容易控制香氣和滋味。
只有一些茶葉粗老的陳茶，可以煮飲，但是時間應(yīng)控制在3至5分鐘為宜，煮的時間千萬不能過長。
因為煮茶，水的沸點高，高溫會破壞茶葉的一些有益的內(nèi)含物質(zhì)，如維生素等。
而且，煮茶也是有一定條件的，茶葉得耐煮才行，嫩度高的茶葉就不耐煮，像一芽一葉、一芽二葉的茶；耐煮的一般是第三葉、第四葉，這些木質(zhì)化程度高的。普洱茶的功效：
1、醒酒、解煙毒由于普洱茶中的茶多酚能促進乙醇代謝，對肝臟有保護作用。使乙醇代謝能正常順利進行；能增加血管收縮功能；茶堿具有利尿作用，能促使酒精快速排出體外，減少酒醉后的危害；還可以補充酒精水解所需的維生素C，興奮被酒精麻醉的大腦中樞。
2、理腸胃在適宜的濃度之下飲用普洱熟茶，非但不會對腸胃產(chǎn)生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的茶水在進入人體腸胃之后，會形成一層膜，附著于胃的表層，對胃產(chǎn)生有益的保護。
6. 普洱茶沖泡還是煮
普洱生茶一般不建議煮，并且新茶不適合煮，老茶相對來說更適合一些。以及云南的名山古樹茶的普洱生茶最好不要煮。
從功能性角度上說，清飲較為合適，用蓋碗、紫砂壺等器皿沖泡。因為煮茶，水的沸點高，高溫會破壞茶葉的一些有益的內(nèi)含物質(zhì)，如維生素等。而且，煮茶也是有一定條件的，茶葉得耐煮才行，嫩度高的茶葉就不耐煮，像一芽一葉、一芽二葉的茶；耐煮的一般是第三葉、第四葉，這些木質(zhì)化程度高的。但，一芽一葉、一芽二葉的茶，內(nèi)含物質(zhì)是最豐富的，本身營養(yǎng)價值是極高的；第三葉、第四葉，葉齡在15~20天左右的葉子，它本身營養(yǎng)成分低。這樣煮來，耗時，又沒有收獲飲用茶葉的健體效果， “煮茶”這種飲用方式或許會有事倍功半的效果。
由于煮著喝，茶濃度易升高，會累及脾、胃。同時，也不輕易節(jié)制香氣和滋味。只有一些茶葉粗老的陳茶，可以煮飲，但是時間應(yīng)節(jié)制在3至5分鐘為宜，煮的時間千萬不能過長。普洱茶可以沖泡很多道，一般能夠泡到10～15道，好的普洱茶則可以泡到20道以上。但是，第一道茶一般建議倒掉。
7. 普洱茶用煮還是泡茶
普洱茶煮著喝泡著喝都可以，普洱茶沖泡時能很好的控制出湯時間，讓普洱茶的香氣和滋味變得更加真實，普洱茶在煮的時候由于茶葉浸泡時間比較長的緣故，其所滲透的內(nèi)含物質(zhì)也比較豐富，會讓普洱茶的口感變得更加濃郁。
8. 普洱茶用泡的還是煮的好喝
普洱茶是沖泡的好！普通的普洱茶只需要100度開水沖泡即可。還要控制好出茶速度，熟茶一般第一到第六泡10秒即可出茶。以后可稍微慢一點出茶。
只有老茶（生）三十年以上存放的，為了不浪費，在沖到第二十多泡以后，用水煮，此時的茶也好喝。
9. 普洱茶是煮的還是泡的
普洱茶以沖泡為佳，不建議煮茶飲用，因為煮著喝，濃度很容易過高，會影響脾、胃功能，同時，也不容易控制普洱茶的香氣和滋味，只有一些茶葉粗老的陳茶，可以適當(dāng)煮飲，但是時間應(yīng)控制在3至5分鐘為宜，煮的時間千萬不能過長。
對于普洱茶，雖然有人說煮著喝才有味道，但全國茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會秘書長、國家茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心副研究員翁昆明確指出：“普洱茶還是沖泡好，最好不要煮著喝。”
因為煮著喝，濃度很容易過高，會累及脾、胃;同時，也不容易控制香氣和滋味。只有一些茶葉粗老的陳茶，可以煮飲，但是時間應(yīng)控制在3至5分鐘為宜，煮的時間千萬不能過長。
普洱茶可以沖泡很多道，一般能夠泡到10~15道，好的普洱茶則可以泡到20道以上。
但是，第一道茶一定要倒掉，因為普洱茶在人工種植、加工、包裝的過程中，難免會受塵土等污染，因此，在泡第一道茶的時候，只需將沸水倒入茶中沖泡幾秒鐘，將茶葉中的污染物洗出后倒掉即可，不應(yīng)將茶葉中的味道浸泡出來。
正確保存普洱茶也很重要。市場上最常見的是普洱緊壓茶，形狀呈餅狀、磚形或碗狀，飲用前，最好將其拆散、掰開，放在有良好通風(fēng)條件的地方，定期翻動，讓茶透氣、回性醒茶，半個月左右，新的空氣進入發(fā)酵后，普洱茶的原味將會慢慢呈現(xiàn)出來，此時再沖泡，味道會更佳。
10. 普洱茶用煮的還是用泡的
普洱茶可以煮著喝，煮茶適用于年份久、條索粗老、茶性濃烈的普洱緊壓茶，煮更可析出其豐富的物質(zhì)，長時間的陳化，普洱茶已褪去青澀寒涼感，茶性趨于平和穩(wěn)定，內(nèi)含物質(zhì)更加均衡，貯存的糖分、果膠也比較豐富，但煮茶用量不宜過多，一般比例為1:100，即5g普洱茶使用500ml的水。普洱茶煮茶方法：
1、沖泡后再煮
普洱茶（老茶）內(nèi)質(zhì)豐富，非常耐泡，大家可將普洱茶用蓋碗沖泡后，再將之煮飲。這樣，既可最大程度的利用普洱茶的豐富物質(zhì)，煮出來的茶湯口感飽滿有層次感。
2、水開后再投茶
盡量避免直接把普洱茶投入到冷水中，一起煮開。普洱茶在泡的時候，物質(zhì)已經(jīng)開始析出了，若投入到冷水里再泡、再煮，物質(zhì)會收斂與氧化。
所以，應(yīng)該茶水分離的在煮茶器里的蒸煮。
3、注意溫度調(diào)整
煮茶最容易出現(xiàn)的狀況就是水開了，然后你來不及關(guān)掉，然后水溢出來。所以煮茶要注意溫度調(diào)整。投茶之后，把溫度稍微調(diào)整低一點，用小火或者文火慢慢煮茶3~5分鐘即可，也有利于把物質(zhì)盡量全部析出。
