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2018普洱的古樹茶(云南古樹普洱茶)

來源:hztdqczl.cn???時間:2022-12-27 00:16???點擊:286??編輯:admin???手機版

1. 云南古樹普洱茶

是普洱茶,只有普洱茶才有生茶熟茶的分別。普洱茶是以云南省一定區(qū)域內(nèi)的云南大葉種曬青茶為原料,采用特定工藝、經(jīng)后發(fā)酵加工形成的散茶和緊壓茶。滇紅屬于紅茶不屬于普洱茶。 景邁是一座茶山的名字,古樹指代樹齡>300年額百年或者千年時間,生茶是指沒有發(fā)酵的茶葉,大葉種茶樹加工都稱為普洱茶。 普洱茶樹有古樹,野生樹,臺地茶樹。普洱茶是中國特有的以地域命名的云南傳統(tǒng)名茶,因集散地在現(xiàn)今云南省寧洱縣(古稱普洱府)而得名。純料指原料一致,不拼接不攙和其他原料。

2. 云南古樹普洱茶生茶好,還是熟茶好

紅茶和普洱茶哪個更好?它們之間的區(qū)別介紹

外觀的區(qū)別

外觀是最好是區(qū)別的,絕大多數(shù)滇紅茶全是金毫顯出,或是制成螺狀,很容易區(qū)別,但也是一種和熟茶長的很像的——老樹紅茶。

古樹普洱茶做成的紅茶,索條偏細(xì)并且展現(xiàn)深褐色看不出毫,外觀看上去和普洱茶熟散茶類似,這一情況下要鑒別哪家是熟茶哪家是紅茶,非常簡單,聞味兒。

紅茶干茶聞著有香甜和太妃糖香,香甜濃厚,比熟茶干茶濃許多,熟茶干茶聞著較為口味淡,有芳香和熟茶的渥堆味,比不上紅茶香甜,找二種茶試一下,味兒有挺大差別,非常容易區(qū)別出來。

加工工藝的區(qū)別

針對滇紅茶而言,加工工藝是導(dǎo)致紅茶和熟茶區(qū)別的最首要條件,從原材料上而言,大葉種茶能夠制成普洱茶還可以制成紅茶,重要就在加工工藝上。

熟茶的加工工藝是:茶青—萎凋—茶葉殺青—揉捻—曬青—渥堆發(fā)酵—干躁—分篩—揀選—蒸壓成型,的確很繁雜。

滇紅茶加工工藝:茶青—萎凋—揉捻—發(fā)酵—塑形—風(fēng)干—揀選—蛋糕烘焙—包裝—制成品。

較大的區(qū)別在發(fā)酵這兒,發(fā)酵是一個迅速催化反應(yīng)的全過程,熟茶的發(fā)酵水平一般是五至八分,紅茶則是全發(fā)酵,也就是說十成發(fā)酵,因此熟茶在中后期儲存中也有后發(fā)酵全過程,它沒有徹底被崔熟,含有化學(xué)物質(zhì)也有中后期能夠轉(zhuǎn)換的室內(nèi)空間。

紅茶則是內(nèi)質(zhì)基本上徹底被激起出來,只合適現(xiàn)飲,因此紅茶的保存期一般是三年,熟茶則在將來幾十年也有越愈陳愈香的可能。

此外一個加工工藝上較為關(guān)鍵的區(qū)別是干躁,在做成曬青毛茶的情況下,普洱茶選用的是曬青,當(dāng)揉捻之后,選用太陽光晾干,發(fā)酵之后,選用房間內(nèi)旋耕晾曬,在干躁全過程中,普洱茶選用的全是當(dāng)然晾曬,而紅茶則選用風(fēng)干。

3. 云南古樹普洱茶十大名牌

1、紅瑞徠,云南白藥創(chuàng)立的自主品牌,醫(yī)藥企業(yè)的生產(chǎn)流程也被沿用到茶葉生產(chǎn)中,茶葉從種植到儲藏,每一批都有生產(chǎn)記錄,全程可控。

 2、鳳合堂,是鳳珍羽旗下的品牌,以生產(chǎn)紅茶、普洱茶為主,是正宗云南紅茶,廠房建筑面積5000多平方米,年生產(chǎn)加工能力高達1500多噸。

 3、茗納百川,定位中端滇紅,可選類型多,品質(zhì)也是能打能抗的哦。茗納百川的茶葉產(chǎn)自著名的臨滄產(chǎn)區(qū)鳳慶縣,也是滇紅中老茶客的心頭好,其味更具山野韻味。

 4、昌寧紅,主做出口的茶企,所以原料品控極高。有中國第一的國際雨林聯(lián)盟RA認(rèn)證36000畝茶園,歐盟、美國、日本有機茶認(rèn)證2100畝,云南省首個茶葉出口安全示范基地65000畝。 

 5、金帆,金帆牌創(chuàng)立于1965年,在日本、東南亞、港澳地區(qū)、歐美……贏得了眾多新老客戶的贊譽,金帆牌的高山滇紅特點是帶有蜜蘭香,茶湯濃郁,濕潤而不澀,茶香發(fā)散讓人聞之解乏。 

6、滇紅集團,滇紅10大品牌,前身鳳慶茶廠是滇紅研發(fā)誕生的地方,其品牌“鳳”牌是獲得“中華老字號”的稱號,其主打產(chǎn)品經(jīng)典58是滇紅茶的銷冠,其傳統(tǒng)滇紅的代表,比較符合大宗消費,以口糧茶為主。

 7、鳳寧號,云南鳳寧茶業(yè),源自百年制茶世家,是非遺技藝傳承人創(chuàng)立的品牌,匯聚中國原產(chǎn)地好茶,全國連鎖門店超1800家,傳承60年,鳳寧號滇紅已經(jīng)從世家精品轉(zhuǎn)變成為了當(dāng)下滇紅的代表品牌之一。 

8、蒲門,注重工藝革新的新興企業(yè),廠房同樣也是按照制藥理念建設(shè)的。借鑒了普洱的陳化概念,在滇紅的工藝基礎(chǔ)上做了改進,推出了一些可存放陳化的滇紅,喜歡獵奇或者想探索發(fā)現(xiàn)滇紅更多可能性的茶友可選擇蒲門。

 9、新益號,推薦大金芽滇紅茶,條索非常好看,香氣明顯味道好很不錯,大金芽性價比確實是高的很,香氣自然,入口順滑,體感好。

 10、雨林古茶坊,是一個專注于古樹茶的新品牌,主要出品普洱茶,兼有部分古樹紅茶。就滇紅來說,雨林出品的古樹紅茶價格偏高,但其品質(zhì)足以匹配價格。

4. 云南古樹普洱茶官網(wǎng)

差不多,在100年以上。才可以稱作古樹。

5. 云南古樹普洱茶價格

08年普洱茶價格表400克是298的價格。普洱茶有生茶和熟茶之分,生茶是將鮮葉殺青揉捻干燥后蒸壓成形的茶葉,沒有經(jīng)過渥堆工藝發(fā)酵。

剛制好的普洱生茶色澤呈墨綠色,香氣中尤帶鮮葉鮮香氣息,茶味較為凜冽刺激,湯色偏淺或者偏黃綠色。

生茶需要長時間的自然陳化發(fā)酵,讓茶味更加濃郁香醇,甘潤甜滑。

6. 云南古樹普洱茶的功效

古樹茶花性微涼,味甘、有平肝潤肺養(yǎng)顏之功效;近代醫(yī)學(xué)證明,長期飲用有祛斑、潤燥、明目、排毒、養(yǎng)顏、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌等功效。

古樹茶花有著較長的生長期,花季一般在每年9-12月,花期很短。很多古樹茶花2-3年甚至更長時間才會開花一次。

古樹茶花營養(yǎng)物質(zhì)豐富,有著金黃色的花蕊,花瓣為潔白色,鮮花肥碩潤澤,散發(fā)出濃濃的蜜香和淡淡的茶香。干茶花色澤金黃,湯色蜜黃透亮。置6-7朵于杯中沖泡。細(xì)膩柔滑,杯香濃郁。原始森林氣息撲鼻,瞬間仿若置身世外,已入山水。

7. 云南古樹普洱茶網(wǎng)

答:我們來看2015-2016年的數(shù)據(jù),相關(guān)數(shù)據(jù)顯示:2015年我國云南普洱茶產(chǎn)量為12.9萬噸,均價為108元/公斤,而2016年,普洱茶的產(chǎn)量大約在15-18萬噸。

8. 云南古樹普洱茶餅

普洱茶是我國的一種較為名貴的茶葉,其滋味、內(nèi)質(zhì)、香氣等會隨著年份的變化發(fā)生改變,因此品質(zhì)良好的普洱茶,年份越久,價值也就越高。那么,15年的普洱茶餅的價格是多少?具有什么樣的特征和品質(zhì)?

15年普洱生茶餅的價格在1500~3000元一塊左右,熟茶餅價格1000~2300元一塊左右,普洱茶的價值主要體現(xiàn)在原料、年份、工藝等方面,15年的普洱茶餅的價格會因為原料和工藝的不同而有所差異。

品質(zhì)一般的15年普洱生茶餅,價格一般在1200~1500元一塊左右,熟茶餅1000~1300元一塊左右,茶的滋味比較普通,主要是靠年份提起來的價格。品質(zhì)稍微好些的年普洱生茶餅,價格在1500~2100元一塊左右,熟茶餅價格1300~1800元一塊,能夠品嘗出普洱茶的味道,有一定的陳味。

品質(zhì)比較好的15年普洱生茶餅,價格在2100~3000元一塊左右,熟茶餅價格1800~2600元一塊,原料和制作工藝都比較精良,滋味回味甘甜,飽滿滑爽。品質(zhì)上好的15年普洱茶餅,價格在3000元一塊以上,是普洱茶中的珍品,香氣純正,滋味甘美。

通常來講,15年的普洱茶餅是當(dāng)之無愧的陳茶,其口感與新普洱茶相比,要更加的醇厚。另外,現(xiàn)在的15年普洱茶的流通范圍較小,并且價格高昂,所以15年的普洱茶餅在市場上炒的較為火熱。

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