1. 普洱是新茶好還是越陳越好
19年20年21年三年的普洱茶最好的是19年的。普洱茶與其他茶最大的不同就是越陳越香，是可以喝的古董，存儲年份市面上銷售的普洱茶定價最主要的因素之一。
21年的是新茶，青澀味很明顯，20年的雖已轉化一年，但變化不大，19年的普洱茶已經存放了三年，過了一個大轉化期，茶香氣和綜合口感協(xié)調度都有較大變化，自然是最好的。
2. 普洱陳茶好還是新茶好
普洱生茶和熟茶的老工藝和新工藝不可一概而論。生茶的新老工藝區(qū)別在于炒青，熟茶新老工藝的區(qū)別主要在于發(fā)酵。
老工藝生茶前期草青味明顯，需要放置一段時間方能褪去。老工藝茶沖泡時內質浸出節(jié)奏適中，耐泡度高，存放價值高。
新工藝制作出來的茶葉，新茶香氣高，甜度好，苦澀輕，青味比較淡，但茶葉內質浸出快，耐泡度不佳，后期香氣消散快，不利于長期存放。
在口感方面，老工藝熟普湯質厚實，入口茶韻濃郁，口感油潤飽滿，滋味甜醇；新工藝熟普無雜味，湯質濃稠綿柔，入口順滑，喉韻甜潤。
至于新老工藝，哪一個更有存放價值要看發(fā)酵的程度。發(fā)酵不夠，茶葉沒有達到理想的轉化點；發(fā)酵過熟，后期沒有物質可以轉化，也就不存在“越陳越香”。
喜歡存茶的選老工藝普洱茶；喜好高香速飲的就選新工藝茶。
3. 普洱茶是新的好還是陳的好
紅茶新的茶好。紅茶也歸屬于綠茶，在實質上是互通的，綠茶放久香味淡了就不好喝了。要喝陳茶就喝普洱茶或黑荼。綠茶葉、綠茶和烏龍全是新式茶比較好，并且如果當初的新茶，春茶的味道較為甘，秋茶就相對性較澀了。
紅茶并非越陳越香，紅茶新茶的香氣是最佳的，隨著時間的流逝，香氣會逐漸褪去，只留歲月的陳香。
4. 普洱茶是陳年的好還是新茶好
陳年普洱是儲存的比較年久的茶，普洱茶儲存時間越久越好喝，新茶普洱一般是年限比較短的，喝起來有點澀的味道。
5. 普洱茶是新茶好還是陳茶好
相對來說，熟茶臟。
普洱熟茶的“渥堆發(fā)酵”往往是大批量作業(yè)，作業(yè)環(huán)境容易“臟亂差”，加上工人隨意性比較大，容易受到污染。
在我國，大多數地區(qū)的茶葉生產還是以小作坊式的手工生產方式為主，普洱茶也不例外。正因為如此，有時候我們撬開普洱茶餅的時候，會看到夾雜在里頭的頭發(fā)絲、編織袋碎片、小石子等雜物，那也就很好理解了。
普洱茶，尤其是普洱熟茶經過多年發(fā)展后，現(xiàn)在技術上已經基本成熟，品控的水平也有了較為明顯的改善提升。就拿普洱熟茶的“渥堆發(fā)酵”工藝來說，現(xiàn)在有點實力的廠子已經改之前的“大堆”為“小堆”，且發(fā)酵過程中已經實現(xiàn)離地操作，很大程度上減少了人為污染。
現(xiàn)如今隨著社會經濟發(fā)展，人們普遍更加注重食品衛(wèi)生安全，國家關于普洱茶的生產加工也有制定相應的國家標準，工人們的操作也會更加規(guī)范化。
選購普洱茶時，不論是生茶，還是熟茶，建議最好選購大品牌生產商。因為大廠有實力，原料來源比較有保證，一般按照國家標準生產，出廠有正規(guī)檢驗，能最大程度保證茶葉品質。
沖泡普洱茶時，不論是新茶，還是陳茶，建議最好要洗茶。通過洗茶，可以洗去附著在茶葉表面的浮塵，以及一些雜物，此外還可以喚醒“沉睡”中的茶性。
按照目前的生產加工技術、品控水平、食品衛(wèi)生安全標準，選購大品牌的普洱茶，一般來說在食品安全衛(wèi)生標準方面還是有品牌保證的。
6. 普洱新茶和陳茶的區(qū)別
生茶和熟茶的區(qū)別如下：
1、從色調上區(qū)別：普洱生茶一般是淺綠色，老的普洱生茶呈墨綠；普洱熟茶則是淡褐色，乃至是灰黑色，這主要是受渥堆發(fā)醇水平的影響，而且新生產的普洱熟茶還會繼續(xù)有點兒霧蒙蒙的覺得。
2、從湯色區(qū)別：普洱生茶所泡起來的湯色為全透明的淺綠色或橙黃色；普洱熟茶的湯色則為板栗色或淡褐色，乃至到類似灰黑色，如發(fā)醇不充足則還會繼續(xù)有點兒淺黃色。
3、從味道上區(qū)別：普洱生茶聞著是荼葉自身的香味兒，普洱熟茶則是一種獨特的陳香氣，倘若濕倉陳茶或渥堆發(fā)醇沒把握好的還會繼續(xù)有點兒異味。
4、從口味區(qū)別：生茶的味道和綠茶葉很類似，有澀味；普洱熟茶的味道是甘滑順滑，綿甜可口，有顯著回甜。
7. 普洱是新茶好還是越陳越好呢
普洱肯定是年份茶好，但年份茶要能做到保真和保證良好的倉儲的商家才能去購買，這個就得憑茶客的經驗的，買老茶學費肯定少不了。
買新茶的話一般不是貪小便宜的話，保真還是沒問題的，但是自己存要保證無異味，濕度70%以下的倉儲條件。
2007年是普洱茶瘋狂的一年，產量高，用料參差不齊，充數的次品、仿貨比正品多，而且07年還出了好多大廠老茶的仿品以2000年到2006年之間的居多。特別是07年下半年崩盤后，這些茶還是有很多庫存的。
如果是新茶友，還是買08年以后的茶穩(wěn)妥一些
8. 是不是普洱茶越陳越好
古樹普洱茶越陳越香是可以肯定的，陳化擺放之后，苦澀降低，可溶性物質的增加，茶湯厚度等滋味增加。
特別是對于一些入倉之后的粗老料，出現(xiàn)樟香、藥香等等香氣，品飲上有一定提高，但要說好喝是不一定的，過去臺地茶為主的時代，茶品又苦又澀，苦澀退后，當然比開始好喝；但按照現(xiàn)代人的要求，就不一定好喝，只是說不難喝而已。
接著，人們發(fā)現(xiàn)入倉茶盡管陳化快，但口感雜味多，控制不好還有害健康，偶然發(fā)現(xiàn)干倉茶品口感更純凈、好喝，普洱茶逐漸轉為干倉。
1998年的時候芳村依然是濕倉茶和干倉茶并行，如今基本都是干倉茶品的時代。干倉茶品缺點轉化太慢，所以市場需要馬上好喝或轉化快速的干倉茶品。
