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普洱綠茶和生茶一樣嗎(普洱綠茶和生茶一樣嗎能喝嗎)

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1. 普洱綠茶和生茶一樣嗎能喝嗎

1、性質(zhì)不同:生茶是新鮮的茶葉采摘后以自然的方式陳放,未經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵處理的茶。熟茶則是需要經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵等工藝加工而成的茶。

2、外觀顏色不同:生茶茶餅以青綠、墨綠色為主,有部分轉(zhuǎn)為黃紅色,白色為芽頭。熟茶茶餅顏色為黑或紅褐色,有些芽茶則是暗金黃色。

3、口感不同:生茶口感強(qiáng)烈,刺激性較高。熟茶口感濃稠水甜,幾乎不苦澀。

4、作用不同:生茶主要是清理腸胃,有提神、降脂、和減肥功效,比較適合年輕人群。熟茶則可以降壓、預(yù)防便秘、防止動(dòng)脈硬化和養(yǎng)胃利尿,其中降壓、降脂功效最強(qiáng),比較適合中老年人群及胃寒人群。

2. 生普洱茶是不是綠茶

普洱生茶屬于后發(fā)酵茶。原料屬于曬青綠茶,普洱生茶是使用低溫殺青、干燥的曬青綠茶為原料,經(jīng)水蒸氣把茶葉蒸軟之后壓制成型。

熟茶的制程使用曬青綠茶為原料,經(jīng)渥堆發(fā)酵之后進(jìn)行篩分,然后蒸壓成型。茶餅顏色以青綠、墨綠為主經(jīng)過(guò)時(shí)間陳化之后部分轉(zhuǎn)為黃綠、黃紅色。湯色以黃綠、黃紅、金黃為主。新茶葉底以綠色、黃綠為主,陳茶為紅黃或棗紅色。生茶有苦、澀、甘、甜等口感,香氣比較明顯,新茶易傷脾胃,不過(guò)經(jīng)自然陳化以后茶性就會(huì)慢慢變成溫和、褐栗色的茶。

生茶主要有清理腸道,降脂,提神,降壓和減肥的功效。

新的生茶喝起來(lái)易傷脾胃,不過(guò)經(jīng)自然陳化以后茶性就會(huì)慢慢變成溫和。

茶餅需要5-20年成華才可退去苦澀味,轉(zhuǎn)變出醇,甘,滑的特點(diǎn)。一直在喝《溯岳茶坊》的普洱茶,感覺(jué)很好?,F(xiàn)在也時(shí)不時(shí)和他們的茶藝師張慈一起聊天,受益良多。gdgd800 是她(wēi)微(xìn)號(hào)。她人很好,有什么不懂的都可以問(wèn)她。

喜歡普洱茶不是一時(shí)的激情,也不是隨聲附和,不過(guò)是時(shí)間,日久生情,成了生活的一部分。

3. 普洱生茶與綠茶到底有什么區(qū)別?

生普洱茶與鐵觀音最大的區(qū)別就是兩種類型的茶葉,并非是同一類,首先,生普洱茶其實(shí)嚴(yán)格意義上講,是歸納為我國(guó)六大茶類當(dāng)中的綠茶而鐵觀音茶葉是烏龍茶兩種茶葉品類就是有本質(zhì)上的區(qū)別,從外形上看,鐵觀音茶葉一般都是以螺旋狀的,小球狀的干茶為主,這種茶葉的顏色偏墨綠色或深綠色而生,普洱茶的顏色一般為灰褐色并且,普洱茶的生茶一般都是作為緊壓茶,茶餅,沱茶這樣的形式出現(xiàn)的,而鐵觀音茶葉一般都是以螺旋狀和小球壯的,這種散茶比較常見

4. 普洱生茶好還是綠茶好

這個(gè)問(wèn)題是因人而異的,我個(gè)人喜歡喝生普。

白茶工藝簡(jiǎn)單最大程度保持茶葉原味,沖泡后滋味鮮醇,帶有毫香,回甘持久,但是本人覺(jué)得茶是好茶但是茶滋味淡無(wú)變化。

生普洱茶工藝也比較簡(jiǎn)單,沖泡后口感順滑,回甘強(qiáng)烈,生津持久,茶湯細(xì)膩茶氣充足,飲后回味無(wú)窮,令人難忘。

5. 普洱生茶和綠茶的區(qū)別不大

1.普洱生茶確實(shí)和綠茶有相通之處,但制作工藝不同,綠茶的殺青方式:有四種,曬青,烘青,炒青,蒸青。普洱茶是用云南大葉種的曬青毛茶為原料,殺青方式為:揉捻、干燥之后經(jīng)自然發(fā)酵而成。

2、顏色不同:普洱生茶從嫩綠、嫩黃、杏黃、暗黃、黃褐、紅褐,逐漸變化,綠茶為色澤翠綠

3、香氣類型不同:普洱生茶多為蜜香、花香、果香、蘭香荷香、清香、栗香、陳香等其香氣種類繁多且變化莫測(cè),綠茶為清香我稱它為豆香。

4、保質(zhì)期不同:普洱生茶講求的是越陳越香,普洱茶自然存儲(chǔ)中會(huì)自然氧化便是陳化過(guò)程,口感變化的魅力無(wú)窮,所以一般年份久的品飲價(jià)值越高。而綠茶講究的鮮美,即越新越鮮即是性要求較高,一般一年內(nèi)的新茶口感最佳,一般一年內(nèi)的新茶口感最佳,一旦放置過(guò)久,綠茶的香氣、口感都會(huì)下降,一年以上的綠茶飲用的價(jià)值越來(lái)越低。

5、選料也不同:普洱茶是以云南大葉種茶葉為原料,而綠茶對(duì)于其茶葉原料沒(méi)有限制,中國(guó)有茶樹的地方就有綠茶,云南的大葉種茶也能制作綠茶,但因普洱茶及綠茶的評(píng)級(jí)方式不一,云南的大葉種以制作普洱為主。

6、耐泡度不同:普洱茶采摘以一芽?jī)扇~或三葉為主,再加上其加工的工藝使得茶葉活性比較好,故茶葉很耐泡(15泡左右甚至更多泡),而綠茶通過(guò)其炒青工藝將茶葉的香氣固定,并且采摘的以牙尖為主,主喝香氣,3-5泡就沒(méi)有味道了。

7、形態(tài)也不同:普洱茶主要以緊壓茶形態(tài)為主(餅、磚、坨、瓜等),綠茶以散茶的形勢(shì)存在,綠茶原本也是餅茶和散茶形態(tài)同時(shí)并存的,而在明代初期由于明太祖朱元璋下詔廢龍團(tuán)貢茶,使得蒸青散茶開始流行,發(fā)展到今天絕大多數(shù)的綠茶是以散茶的形態(tài)出現(xiàn)。

8、功效不同:保健功效上來(lái)說(shuō),普洱茶和綠茶都有減肥、抗癌等功效。但普洱茶與綠茶區(qū)別就在有些功效上的效果不一樣,單說(shuō)減肥,普洱茶的功效就要比綠茶好。而且因綠茶性寒,容易刮胃,而普洱茶的茶性溫,還有健胃養(yǎng)胃的功效。

9、地域性不同:普洱茶的地方標(biāo)準(zhǔn)定義中明確確定它必須是產(chǎn)在云南瀾滄江流域的,而綠茶的產(chǎn)地眾多,全國(guó)的五大茶區(qū)都產(chǎn)綠茶。鮮葉種類:普洱茶的地方標(biāo)準(zhǔn)定義中規(guī)定普洱茶的原料必須是云南瀾滄江流域的大葉種毛料。而綠茶的原料是以小葉種為主也包含大葉種、中葉種,也就是說(shuō)大葉種的鮮葉可以做綠茶也可以做普洱茶。另外,綠茶選用的鮮葉通常較為鮮嫩,級(jí)別較高,特別是綠茶中的名品像龍井之類的常常是采用一芽一葉的鮮葉炒制,而普洱生茶則并非以細(xì)嫩為好,細(xì)嫩的鮮葉固然價(jià)格高,但做成品未必就最好。今年曾經(jīng)拿過(guò)一個(gè)山頭的三種級(jí)別的茶樣,試過(guò)以后我們一致感到,最好級(jí)別的那個(gè)樣香氣不錯(cuò)但口感略顯單薄,最差級(jí)別的則是香氣不純湯色混濁,最滿意的是中間級(jí)別的茶樣,香氣口感都很棒。

6. 普洱茶生茶和綠茶

1、從茶湯顏色區(qū)別

生茶所泡出的茶湯顏色為透明的黃綠色或金黃色;熟茶的茶湯則為板栗色或紅褐色,甚至到近似黑色,如發(fā)酵不充分則還會(huì)有點(diǎn)淡黃色。生茶的陳茶隨著發(fā)酵程度的加深,茶湯的黃色變淡,紅色加深,最后變得紅濃明亮,茶湯表面還會(huì)有油氣。

2、從氣味上區(qū)別

生茶聞起來(lái)是茶葉本身的清香味,熟茶則是一種特殊的陳香味,若是濕倉(cāng)陳茶或渥堆發(fā)酵沒(méi)掌握好的還會(huì)有點(diǎn)霉味。

3、從口感區(qū)別

生茶的味道和綠茶很相似,有苦澀味;熟茶的滋味是甘滑柔順,綿甜爽口,有明顯回甘。

4、加工步驟的區(qū)別

生普洱茶:云南大葉種茶鮮葉—萎凋—?dú)⑶唷嗄怼獣窀伞魤骸稍铩?/p>

熟普洱茶:生茶毛茶—濕水—反復(fù)翻堆—出堆—解塊—干燥—分級(jí)—蒸壓(類似生茶蒸制過(guò)程)——干燥攤涼。

7. 普洱綠茶和生茶一樣嗎能喝嗎有毒嗎

不能。

因?yàn)椴枞~品種和制作工藝的差別,導(dǎo)致茶葉口味有所不同,每種茶都會(huì)有它們獨(dú)特的香氣與口感。把不同的茶葉混在一起喝,會(huì)影響茶葉本身的觀感與口感,使品茶失去樂(lè)趣。不同的茶葉混著泡會(huì)使茶湯渾濁,產(chǎn)生沉淀;不僅味道不純,而且可能會(huì)造成消化不良,引起腸胃不適。

混茶喝容易出現(xiàn)茶醉。

一次性喝幾種茶,會(huì)出現(xiàn)身體不適,這應(yīng)該是過(guò)量喝茶引起的,會(huì)導(dǎo)致血糖偏低而感到頭暈暈沉沉的。出現(xiàn)了這種生理反應(yīng)的話,很有可能就是“醉茶”了。混著喝不同的茶的時(shí)候,就很有可能會(huì)過(guò)度飲茶,這時(shí)你就很容易醉了。出現(xiàn)了茶醉的話,你可以立即吃些甜食或者多喝白開水,那么“茶醉”的現(xiàn)象就會(huì)漸漸消退了。當(dāng)然,最好在喝茶吃些茶點(diǎn),這樣會(huì)增加血糖,可以避免茶醉。

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