1. 什么叫八寶茶
八寶茶材料一般有茶葉、紅棗、枸杞、核桃仁、桂圓、芝麻、葡萄干、菊花等,也可根據(jù)個(gè)人喜好添加不同的配料,并不固定配料。
將杏仁、大棗、菊花、百合、枸杞子、核桃仁、葡萄干、果仁及桂圓分別進(jìn)行精選、清洗、切制成不規(guī)則狀的小顆粒,放入遠(yuǎn)紅外烤箱內(nèi)烘烤。爐溫升至120℃-140℃時(shí),烘烤15分鐘后,(枸杞子、果仁、菊花只需烘烤5分鐘,葡萄干、桂圓烘干即可)這些輔料變干、變焦黃、并散發(fā)出甜香味。
2. 什么叫八寶茶功效
八寶茶具有提神醒腦的重要功效,這種茶品中的桂圓和枸杞中都有多種微量元素和氨基酸存在,這些物質(zhì)可以直接被人類的大腦吸收,能提高腦細(xì)胞的活性,對(duì)提高記憶力和開發(fā)智力有很大的好處。
3. 八寶茶是啥茶
八寶茶中的八種材料為:冰糖(或白糖)、枸杞、紅棗、核桃仁、桂圓、芝麻、葡萄干、蘋果片以及菊花等。八寶茶通常以茶葉為底,加入八種材料,根據(jù)各地的風(fēng)俗以及飲用習(xí)慣,也會(huì)有所差異。八寶茶 可多次沖泡,隨著冰糖逐漸融化,甜味會(huì)更加明顯,最后可將碗里的桂圓、紅棗、果干吃掉。
4. 八寶茶都有什么?
八寶茶要專用蓋碗沖泡,由于蓋碗茶具以蓋為天,以托為地,以碗為人,蓋碗又稱“三才碗”,八寶茶也被稱作三泡臺(tái)或者蓋碗茶。八寶茶最正宗的配料有紅棗、桂圓、枸杞、冰糖、果片、核桃仁、芝麻、葡萄干,這八種材料再配上花茶,就是地道的八寶茶了。八寶茶在民間綿延至今,具有養(yǎng)生的功效。
四川的八寶茶與回族的略有不同,主要是在配料的選擇上,通常是按順序先放入冰糖,再放入羅漢果,然后是花旗參、甘草、枸杞子、紅棗、葡萄干,最后用茉莉花茶蓋住配料,放上兩朵菊花。這樣沖出來(lái)的茶湯色碧綠。
5. 八寶茶有些什么
茶室里的茶葉品種是有很多種的,有毛尖,鐵觀音,大紅袍,生普洱茶磚,陳普洱茶磚,也有黑茶。每個(gè)節(jié)氣都會(huì)有不同的功效,綠茶清肝火,心火,降血脂,利水。紅茶和黑茶具有溫補(bǔ)型適于秋冬天喝體質(zhì)比較寒的是最佳選擇。每天泡個(gè)茶葉喝個(gè)幾壺水促進(jìn)排毒也有益身體健康
6. 八寶茶是茶嗎
中國(guó)人歷來(lái)有:客來(lái)敬茶的禮俗。八寶茶是回族人接待客人的很高的禮儀!
從專業(yè)品茶角度看,品茶時(shí)不宜同時(shí)食用其他的食物,或果點(diǎn),因?yàn)椴瓒喾訒?huì)和其他的食物發(fā)生反應(yīng),影響茶味。
八寶茶保留了古人飲茶的習(xí)俗,將果點(diǎn)與茶葉一起沖泡或煎煮,所以古人把飲茶叫吃茶。
今天,我們從科學(xué)的角度來(lái)看,沖泡八寶茶忌用綠茶,因?yàn)榫G茶中的茶多酚最易發(fā)生反應(yīng),影響口感和茶味。應(yīng)首選紅茶,因?yàn)榧t茶是全發(fā)酵茶,營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富,化學(xué)性能穩(wěn)定,口感良好,耐泡度高。
不信,你試試就知道了。