1. 中國烏龍茶
烏龍茶主要在中國老一代受歡迎，比如60、70后。烏龍茶起源于福建，至今已有1000多年的歷史。烏龍茶的形成與發(fā)展，首先要溯源北苑茶。北苑茶是福建最早的貢茶，也是宋代以后最為著名的茶葉。
烏龍茶，亦稱青茶，品種較多，是中國幾大茶類中，獨(dú)具鮮明中國特色的茶葉品類。烏龍茶就是由宋代貢茶龍團(tuán)、鳳餅演變而來，創(chuàng)制于1725/1736年(清雍正年間)前后。
2. 烏龍茶葉圖片
像油干果葉子的是烏龍茶。
烏龍茶是一種結(jié)合烏龍茶和紅茶特點(diǎn)的新型特色茶。屬半球形烏龍茶，發(fā)酵、烘焙較重。茶湯的水色呈琥珀色、桔紅色，像紅茶，口感像烏龍茶，成熟果香，醇厚圓潤，耐泡。它不僅適用于普通的熱水釀造，而且更適合冷釀造。
3. 中國烏龍茶之鄉(xiāng)
安溪茶學(xué)院是福建農(nóng)林大學(xué)的二級(jí)學(xué)院之一，學(xué)院地處茶鄉(xiāng)安溪，占地1200畝，建筑面積25萬平方米，是以茶產(chǎn)業(yè)為特色的綜合性學(xué)院。學(xué)院采取“政府、高校、民資”三位一體、優(yōu)勢互補(bǔ)、協(xié)作辦學(xué)的模式，是福建省高等教育辦學(xué)模式改革試點(diǎn)。安溪茶學(xué)院有福建農(nóng)林大學(xué)雄厚的師資力量和科研水平為其辦學(xué)服務(wù)，獲得福建農(nóng)林大學(xué)涉茶教學(xué)、科研、人才培養(yǎng)方面的優(yōu)勢與安溪作為中國烏龍茶鐵觀音之鄉(xiāng)優(yōu)勢地位的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，校地雙方力爭共同把安溪茶學(xué)院創(chuàng)辦成特色鮮明、全國一流、海內(nèi)外知名的國際品牌院校。
4. 中國烏龍茶排名前十名
著名烏龍茶
1.鐵觀音
鐵觀音可以說是最受歡迎，也最常見的烏龍茶之一。鐵觀音歷史悠久，其中以安溪鐵觀音最為著名。鐵觀音泡出的茶湯偏黃，聞起來香氣濃郁，入口滋味甘甜醇厚，有回甘。
2.安溪黃金桂
同樣是產(chǎn)自安溪，相較于鐵觀音，安溪黃金桂則更具特色，憑借著濃郁奇異的茶香而聞名于世。由于香氣使人聞之心曠神怡，安溪黃金桂在市面上大受歡迎。
3.大紅袍
大紅袍的產(chǎn)量不高，品質(zhì)上乘，也正是因此，大紅袍算是烏龍茶之中價(jià)格昂貴的一類。大紅袍茶湯顏色偏紅，久泡留香，滋味更是清爽略微帶有澀感。比起鐵觀音，大紅袍的飲用者明顯少了許多。
4.鐵羅漢
與大紅袍一樣，鐵羅漢也出自武夷山地區(qū)。鐵羅漢沖泡出茶湯顏色呈黃色，香氣更是濃郁撲鼻。
5.閩北水仙
閩北水仙屬于烏龍茶之下水仙茶的一類，以形狀與蘭花相似而聞名。閩北水仙茶湯滋味厚且有果香味。
6.鳳凰水仙
鳳凰水仙歷史悠久，茶湯明亮金黃，茶湯濃郁，入口留有回味。
7.鳳凰單叢
鳳凰單從的品質(zhì)極高，堪稱廣東地茶類中的上品。比起鳳凰水仙，鳳凰單叢的制茶工藝更為精細(xì)。
8.白雞冠
白雞冠茶如其名，茶葉形如雞冠，屬于武夷山地區(qū)五大名茶。白雞冠茶湯滋味清爽，入口回甘，有淡淡藥香。
9.凍頂烏龍茶
凍頂烏龍茶名氣很大，無論是在業(yè)界內(nèi)還是在飲茶者心中都有極高的口碑。凍頂烏龍茶具有果香味，茶湯入口清甜爽口，茶味偏淡，很受大家的歡迎。
10.文山包種茶
文山包種茶顏色呈橙黃，比之口感，它的香氣更為突出。
5. 凍頂烏龍茶屬于什么茶
是臺(tái)灣產(chǎn)的一種烏龍茶。
根據(jù)發(fā)酵水平（制綠水平）的不同，臺(tái)灣消費(fèi)的烏龍茶可分為輕度發(fā)酵茶（約20%)、中度發(fā)酵茶（約40%)和重度發(fā)酵茶（約70%)。溫和發(fā)酵的茶，如綠茶，很香；紅茶等重發(fā)酵茶有甜味。中度發(fā)酵茶非常香。凍頂烏龍茶屬于輕度或中度發(fā)酵茶，主要產(chǎn)地為臺(tái)灣省南投縣瀘沽鎮(zhèn)凍頂山。凍頂烏龍茶品質(zhì)特征冷凍頂烏龍茶形狀為半球形，色澤深綠油潤，沖泡后湯色黃綠色半透明，噴鼻劑濃稠，噴花噴鼻劑，略帶焦糖噴鼻劑，口感香甜醇厚，耐沖泡。冷凍頂烏龍茶質(zhì)量很好，很受消費(fèi)者歡迎。它不僅在香港、澳門和臺(tái)灣、西北亞洲等地銷售。近年來，中國大陸的一些茶館也在時(shí)尚地喝冷凍頂級(jí)烏龍茶。
6. 中國第一名茶
1、西湖龍井茶產(chǎn)，屬于典型的綠茶，享有“綠茶皇后”的美譽(yù)。
2、洞庭碧螺春，屬于綠茶，產(chǎn)自于我國江蘇蘇州太湖的洞庭山，茶中珍品，歷史悠久。
3、信陽毛尖，享有“綠茶之王”的美譽(yù)，北宋文學(xué)家蘇東坡曾如此贊美信陽毛尖：“淮南茶，信陽第一”。
4、六安瓜片，屬于一種沒有芽頭和茶梗的特種綠茶。
5、廬山云霧茶，是漢族傳統(tǒng)名茶，屬于綠茶中的一種，最早是一種野生茶，后東林寺名僧慧遠(yuǎn)將野生茶改造為家生茶。
6、太平猴魁，產(chǎn)自于我國安徽省黃山市北麓的黃山區(qū)，屬于綠茶中的尖茶，享有“尖茶之冠”的美譽(yù)。
7. 中國烏龍茶的生產(chǎn)區(qū)
烏龍茶原產(chǎn)福建、廣東和臺(tái)灣，是中國獨(dú)有茶類，其生產(chǎn)歷史源遠(yuǎn)流長，在國內(nèi)外享有盛譽(yù)。 廣東烏龍茶產(chǎn)于粵東地區(qū)的潮安、饒平，豐順、蕉嶺、平遠(yuǎn)、揭東、揭西、普寧、澄海、梅州市大埔，東莞市。主要產(chǎn)品有鳳凰水仙、鳳凰單叢、嶺頭單叢、饒平色種、石古坪烏龍、大葉奇蘭、興寧奇蘭等。以潮安的鳳凰單樅和饒平的嶺頭單叢最為著名。
8. 巖茶 烏龍茶
1，武夷巖茶：是具有巖韻（巖骨花香）品質(zhì)特征的烏龍茶。產(chǎn)于福建閩北“秀甲東南”的武夷山一帶，茶樹生長在巖縫之中。武夷巖茶具有綠茶之清香，紅茶之甘醇，是中國烏龍茶中之極品。武夷巖茶屬半發(fā)酵的青茶，制作方法介于綠茶與紅茶之間。最著名的武夷巖茶是大紅袍茶。
2，武夷巖茶的形態(tài)特征:葉端扭曲,似蜻蜓頭，色澤鐵青帶褐油潤.內(nèi)質(zhì)活、甘、清、香。有明顯的巖骨花香。武夷巖茶名巖產(chǎn)區(qū)為武夷山市風(fēng)景區(qū)范圍。