1. 烏龍茶水仙的口感描述
水仙茶屬于中高檔次
沉香茶又稱沈香茶（白木香）Aquilaria sinensis屬瑞香科植物，在廣東的粵西沿海最適合沉香生長。白木香以其含樹脂的木材入藥，藥材名為沉香，為國產(chǎn)中藥沉香的正品來源，也是我國生產(chǎn)中藥沉香的唯一植物資源。
沉香茶是有沉香木的鮮葉與茶葉加工混合而成的，茶湯氣味濃香，口感清新，屬于紅茶。
2. 烏龍茶和水仙茶區(qū)別
烏龍茶屬于青茶、半發(fā)酵茶，其品種較多，是中國獨具鮮明特色的茶葉品類。烏龍茶是經(jīng)過采摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品質(zhì)優(yōu)異的茶類。
水仙茶是福建茶農(nóng)創(chuàng)制的名茶，屬于中國茶葉優(yōu)良品種之一，是福建烏龍茶類中的一種。原產(chǎn)于閩北。水仙茶的茶湯色橙黃、香如蘭花、滋味醇厚回甘。
區(qū)別:①烏龍茶最大的特點就是味道香醇爽口，入口甘甜，香味濃郁持久，湯色金黃清澈，聞起來有一種清淡的花香味，里面富含茶多酚、植物堿、蛋白質(zhì)、維生素等物質(zhì)，常飲后有助于人體健康發(fā)展。
②水仙茶的條索粗大肥壯卷曲、色澤烏綠烏潤帶寶色、香氣幽長似蘭花香，棕葉香，香味濃而醇厚，回味甘爽，湯色濃艷呈橙黃色或金黃色，葉底軟亮、大而肥厚，朱砂紅邊明顯，耐沖泡。茶湯滋味清醇爽口透花香，素有“醇不過水仙，香不過肉桂”的說法。
以上便是我對烏龍茶和水仙的區(qū)別的回答，謝謝！
3. 水仙烏龍茶的名稱由來
水仙茶屬于烏龍茶。水仙茶是福建茶農(nóng)創(chuàng)制的名茶，屬于中國茶葉優(yōu)良品種之一，是福建烏龍茶類中的一種。原產(chǎn)于閩北。一千年前，建陽、建甌一帶就有這種茶樹，但人工栽培卻是距今三百多年前的清康熙年間（1662-1722）。 水仙茶列“中國國家級茶樹良種”48個之首，又是全國41個半喬木大葉型茶樹良種的第一個，發(fā)源于福建省建陽市唯一的茶樹良種。湯色橙黃、香如蘭花、滋味醇厚回甘。
4. 烏龍茶巖茶水仙
烏龍茶
武夷巖茶是烏龍茶,所謂武夷巖茶指的是武夷山地理保護范圍內(nèi),采用當?shù)剡m制茶樹鮮葉,經(jīng)過特定工藝制成具有巖骨花香的烏龍茶,因此武夷巖茶屬于烏龍茶,其次武夷巖茶為特定稱謂,包括大紅袍、水仙、肉桂、水金龜、白雞冠等茶品。
5. 水仙烏龍茶怎么泡好喝
1:30
沖飲烏龍茶茶水比為1:30，個人飲用取茶5g即可，蓋碗沖泡浸潤20秒即可出湯。烏龍茶既有著紅茶的甘醇，同時也具有綠茶的清爽，其中武夷巖茶、漳平水仙、鳳凰單樅都是其中風(fēng)格獨特，個性鮮明的茶類。
6. 烏龍茶水仙有焦味
烏龍茶有四種味道
1、細膩花果香型滋味
這是青茶中品質(zhì)最好的一類，其品質(zhì)的最大特點是具有類似水蜜桃或蘭花的香氣，滋味清爽潤滑、細膩優(yōu)雅，湯色橙黃明亮，葉底主體色澤綠亮，呈綠葉紅邊，發(fā)酵程度較輕。干茶外形重實，色澤深綠油潤，大多用春茶制作。如廣東潮安鳳凰單叢，福建安溪鐵觀音、武夷肉桂，臺灣凍頂烏龍等，均帶有濃郁而細膩的花果香味。
這種好茶不多，這類產(chǎn)品估計在青茶總產(chǎn)量中占不到5%，但其經(jīng)濟價值極高，上千上萬一千克的茶，都屬于這一類產(chǎn)品。
制作優(yōu)雅細膩的花果香型青茶，條件非?？量蹋篚r葉嫩度合適，且必須是晴天采摘的，制作過程曬青需有“時陰時陽”的光照，晾青需有微弱的北風(fēng)，即如“秋高氣爽”的天氣，這是必要的條件，當然還須配以精湛的制作技術(shù)。
烏龍茶什么味道
2、花果香型滋味
它與冠軍相比，香味類型相同，顯水蜜桃香，滋味清爽。但人口后，缺乏鮮爽潤滑的細膩感，在青茶中屬于二類產(chǎn)品，經(jīng)濟價值也較高。
這種茶，大多產(chǎn)于秋茶季節(jié)，制作條件與一類的相同，產(chǎn)量大致占烏龍茶總產(chǎn)量的23％。
3、老火香型滋味
陰雨天采摘的雨水葉，或曬青、晾青的氣候條件不適應(yīng)正常制茶要求，加工時只好延長攤青時間，或采用萎凋槽加溫萎調(diào)，在搖青中形成不了“果香型”香味，最后只有通過提高烘干溫度，將在制品的粗青氣烘去，烤出老火香味。
若烘干中不采取人工補救，則成茶青澀味甚重，口感差。精制茶廠對帶粗青氣的青茶，為了消除粗青氣烤出老火香（似鍋粑焦香），補火時常將烘干機頂部加蓋來提高烘溫，使熱風(fēng)溫度達到170攝氏度以上，甚至超過200攝氏度。老火香型的青茶，干茶色澤暗褐顯枯，湯色黃深，葉底暗綠，無光澤。這類產(chǎn)品，由于鮮葉不十分粗老，香味上顯老火香味，而無粗老氣味。
烏龍茶什么味道
4、老火粗味型滋味
老火粗味型青茶，在青茶中是品質(zhì)最次的一類。它的制作方法與下一種相同，但原料梗粗老，大多是夏茶中的低檔鮮葉，因而既有老火香味，又帶有粗老氣味。如果按常規(guī)方法烘干，不烤出老火味，就相當于綠茶三角片的滋味，不易被消費者所接受的。
這類茶盡管采用高溫烘焙，其所帶的粗老味仍不能完全除去，所以品質(zhì)最差。在審評青茶時需要注意的是，對帶有老火香味的青茶，不能按紅茶、綠茶要求，將之評判為老火茶、次品茶。其實，青茶的老火香是屬正常香氣，它是制茶過程中一種補救技術(shù)措施所造成的，目的是改善品質(zhì)。
烏龍茶什么味道
烏龍茶的香，是一種高昂而清雅的鮮香，這樣的味道是其他茶類所沒有的，也是烏龍茶最為典型的特征。
7. 烏龍水仙茶的功效與作用
1、品種不同
水仙茶，屬于福建烏龍茶類的其中一種，也是福建茶農(nóng)創(chuàng)制的名茶。水仙茶來自水 仙茶樹品種，是無性系、大葉類、晚生種型茶樹，早在1000多年前的福建建陽一帶，就有了這種茶樹，不過直到最近300多年，人們才開始進行人工栽培。
肉桂，也屬于烏龍茶的一種，原產(chǎn)自福建武夷山馬枕峰，來自肉桂茶樹品種，是灌木型中葉類、晚生種型茶樹，也是武夷巖茶中的一大代表。在清代蔣衡的《茶歌》中，就曾記載過武夷肉桂茶，并給予了很高的評價。
從品種上看，水仙茶為大葉類、晚生種型水仙茶樹品種，肉桂則為灌木型中葉類、晚生種型肉桂茶樹品種。
2、外觀不同
水仙茶和肉桂在外觀上看有幾分相似，如果不仔細觀察，對于第一次接觸這兩種茶的朋友來說，可能乍一看還分辨不出來。水仙茶的茶葉形狀要更肥壯一些，葉片面積也比肉桂大，梗較粗。
肉桂的茶葉面積要比水仙茶小一些，整體輪廓又細又長。如果觀察兩種茶葉泡水后產(chǎn)生的茶沫大小，水仙茶的茶沫個頭更大，數(shù)量較少，肉桂的茶沫個頭較小，數(shù)量較多。
從外觀上看，水仙茶的茶葉形狀更肥壯，茶葉面積也更大，肉桂茶的茶葉形狀又細又長，茶葉面積要比水仙茶小一些。
3、 香氣不同
茶葉界有句行話，香不過肉桂，醇不過水仙。前半句形容的是肉桂的香氣，后半句說的是水仙茶的茶味。肉桂的香氣較濃厚，久泡之后依舊很明顯，除了有桂皮的香氣外，還有多種花果的香味。和肉桂相比，水仙茶的香氣要更單調(diào)柔和一些，以清幽的花香味為主。
從香氣上看，肉桂的香氣更明顯，也更豐富一些，兼具桂皮香、花香和果香為一體，水仙茶只有淡淡的花香味。
4、口感不同
水仙茶的茶味甘醇溫和，味道豐富，入口更加綿柔順滑，回味甘爽，因此有“醇不過水仙”之說。肉桂的茶味較醇厚，甜中帶澀，入口會比較沖，舌尖有種針刺的感覺，沒水仙茶那般柔和，回甘較明顯。關(guān)于這兩種茶的口感形容，民間還有“水仙是女人茶，肉桂是男人茶”之說。
從口感上看，水仙茶的茶味要更溫和一些，入口順滑，無明顯刺激感，肉桂的茶味更醇厚一些，入口會有些許針刺的感覺。