1. 季節(jié)茶葉區(qū)別
茶葉按季節(jié)一般分為春茶、夏茶和秋茶。春茶寓意春意盎然，夏茶寓意熱情好客，秋茶寓義夕陽無限。
春茶生長的鮮葉多呈濃綠色，肥大而柔軟，其品質(zhì)特點有三：一是滋味濃；二是香氣高；三是農(nóng)殘少。對于烏龍茶而言，春茶占一年總產(chǎn)量的40%。
夏茶的品質(zhì)不如春茶，特別是綠茶尤為明顯。因為夏季氣溫高，芽葉生長快，鮮葉內(nèi)部有效成分的含量相對較低，香氣比春茶低，滋味比春茶淡。再則夏季日照強烈，多酚類含量較高，形成苦澀味。第三，夏茶的纖維含量高，葉肉薄，葉質(zhì)粗而硬。
秋茶品質(zhì)介于春夏季之間。因生長期比春茶短，鮮葉內(nèi)有效成分的積累相對要少，所以香氣、滋味較遜色。葉肉與葉質(zhì)和夏茶相似，條索也顯粗松。如遇高溫少雨茶樹水分平衡失調(diào)，往往出現(xiàn)芽頭短小。
2. 每個季節(jié)對應(yīng)的茶葉
喝茶對人體健康大有益處，同時他也是一種愜意的生活方式。
綠茶可以起到軟化血管的作用，還可以抗電腦手機輻射，綠茶一般年輕上班足喝的多些，尤其在春夏季節(jié)，人們比較容易上火，這時候喝點綠茶搭配一些決明子菊花茶是不錯的選擇，一些愛美的女性，也可以在這個季節(jié)泡些玫瑰花茶，對人體也非常有好處。
3. 茶葉按季節(jié)不同分為
不同茶葉的采摘時間不一樣。大體可以分為以下四個時間段：
1、三月下旬到五月中旬
春季溫度適中，雨量充分，再加上茶樹經(jīng)過了半年冬季的休養(yǎng)生息，使得春季茶芽肥碩，色澤翠綠，葉質(zhì)柔軟，且含有豐富的維生素，特別是氨基酸。代表是：六安瓜片、烏龍茶。
2、五月初到七月初
夏季天氣炎熱，茶樹新的梢芽葉生長迅速，使得能溶解茶湯的水浸出物含量相對減少，特別是氨基酸等的減少使得茶湯滋味、香氣多不如春茶強烈。代表是：普洱茶。
3、八月中旬
秋季氣候條件介于春夏之間，茶樹經(jīng)春夏二季生長、新梢芽內(nèi)含物質(zhì)相對減少，葉片大小不一，葉底發(fā)脆，葉色發(fā)黃，滋味和香氣顯得比較平和。代表是：鐵觀音、粵梅香。
4、十月下旬
冬茶是在秋茶采完后，氣候逐漸轉(zhuǎn)冷后生長的。因冬茶新梢芽生長緩慢，內(nèi)含物質(zhì)逐漸增加，所以滋味醇厚，香氣濃烈。代表是：凍頂烏龍。
4. 每個季節(jié)的茶葉有什么不同
應(yīng)季茶的意思是就是當(dāng)年春季從茶樹上采摘的頭幾批鮮葉加工而成的茶葉。一般來講，春茶要比夏茶、秋茶好。由于春季氣溫適中，雨量充沛，加上茶樹經(jīng)頭年秋、冬季較長時期的休養(yǎng)生息，體內(nèi)營養(yǎng)成分豐富。
春天氣溫相對較低，有利于茶葉中含氮化合物的合成與積累，其中游離氨基酸、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分含量較高，茶多酚較少，使得春茶的滋味更鮮爽，香氣更濃烈，保健作用更明顯。
再加上春茶生長期間一般無病蟲危害，無須使用農(nóng)藥，茶葉無污染。因此，春茶，特別是早期的春茶，往往是一年中綠茶品質(zhì)最佳的。
5. 茶葉分季節(jié)喝嗎
飲茶能養(yǎng)生，對此人們已是公認。按照我國傳統(tǒng)醫(yī)藥學(xué)的說法，茶葉的因品種、產(chǎn)地不同，便有寒溫甘苦等茶性的不同，對人體的功效作用也各異。為了取得更佳的保健效果，人們春、夏、秋、冬四季飲茶，要根據(jù)茶葉的性能功效，隨季節(jié)變化選擇不同的品種為宜，以益于健康。
春季飲花茶
春天大地回春，萬物復(fù)蘇，人體和大自然一樣，處于舒發(fā)之際，此時宜喝茉莉、桂花等花茶?；ú栊詼?，春飲花茶可以散發(fā)漫漫冬季積郁于人體之內(nèi)的寒氣，促進人體陽氣生發(fā)?；ú柘銡鉂饬?，香而不浮，爽而不濁，令人精神振奮，消除春困，提高人體機能效率。
夏季飲綠茶
夏天驕陽高溫，溽暑蒸人，出汗多，人體內(nèi)津液消耗大，此時宜飲龍井、毛峰、碧螺春等綠茶。綠茶味略苦性寒，具有消熱、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、強心提神的功能。綠茶綠葉綠湯，清鮮爽口，滋味甘香并略帶苦寒味，富含維生素、氨基酸、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，飲之既有消暑解熱之功，又具增添營養(yǎng)之效。
秋季飲青茶
秋天天氣干燥，“燥氣當(dāng)令”，常使人口干舌燥，宜喝烏龍、鐵觀音等青茶。青茶性適中，青茶介于紅、綠茶之間，不寒不熱，適合秋天氣候，常飲能潤膚、益肺、生津、潤喉，有效清除體內(nèi)余熱，恢復(fù)津液，對金秋保健大有好處。青茶湯色金黃，外形肥壯均勻，緊結(jié)卷曲，色澤綠潤，內(nèi)質(zhì)馥郁，其味爽口回甘。
冬季飲紅茶
冬天氣溫低，寒氣重，人體生理機能減退，陽氣漸弱，對能量與營養(yǎng)要求較高。養(yǎng)生之道，貴于御寒保暖，提高抗病能力，此時宜喝祁紅、滇紅等紅茶和普洱、六堡等黑茶。紅茶性味甘溫，含有豐富的蛋白質(zhì)，冬季飲之，可補益身體，善蓄陽氣，生熱暖腹，從而增強人體對冬季氣候的適應(yīng)能力。
紅茶也含有豐富的蛋白質(zhì)，能夠強身補體，紅茶干茶呈黑色，泡出后葉紅湯紅，醇厚干溫，可加奶、糖，芳香不改。此外，冬季人們的食欲增進，進食油膩食品增多，飲用紅茶還可去油膩、開胃口、助養(yǎng)生，使人體更好地順應(yīng)自然環(huán)境的變化。黑茶有近乎紅茶之效。