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分享小青柑茶葉的帖子(茗茶小青柑)

來(lái)源:hztdqczl.cn???時(shí)間:2022-11-26 16:28???點(diǎn)擊:162??編輯:admin???手機(jī)版

1. 茗茶小青柑

熟普洱茶

小青柑里的茶葉是熟普洱茶,小青柑又名小青柑普洱茶,是采摘新會(huì)7~8月左右的茶枝柑為原料,經(jīng)洗果、干燥、切帽、取肉、晾曬、入茶(普洱熟茶)、干燥等工藝制成,其成品茶圓整厚實(shí),小巧玲瓏,既有柑果的清幽,又具有熟茶的醇厚、爽滑特征,適合日常沖泡飲用

2. 小青柑生茶

這種氣味是"漚"熟茶漚出來(lái)的,60年代之前并沒(méi)有所謂熟茶,后來(lái)發(fā)財(cái)心急想出了個(gè)將生茶"漚"成熟茶的快速致富的方法:將初步曬干后的青茶噴水蓋上塑料膜"漚"幾小時(shí)或一兩天,于是成為熟茶.60年代之前的普洱茶都是生茶,經(jīng)過(guò)幾年至幾十年的自然陳化成為風(fēng)味獨(dú)特的真正普洱陳茶.不過(guò)也得說(shuō)回來(lái),熟茶也不是一無(wú)是處, 人工"漚"出來(lái)的熟茶,在沖飲時(shí)用開(kāi)水浸一分鐘迅速倒掉,老茶客稱(chēng)為洗茶,再?zèng)_第二遍就沒(méi)有你說(shuō)的肥皂水的味兒了

3. 茶 小青柑

吉普號(hào)是金獎(jiǎng)茶企勐海吉普堂茶葉有限公司旗下的品牌,在現(xiàn)在小青柑市場(chǎng)出現(xiàn)“魚(yú)龍混雜”的現(xiàn)象時(shí),仍然堅(jiān)守一份高品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。吉普號(hào)的茶王獎(jiǎng)小青柑——一品青柑,已連續(xù)四年斬獲6枚金獎(jiǎng),成為了小青柑中的品質(zhì)標(biāo)桿!吉普號(hào)一品青柑根據(jù)小青柑原料的不同有天馬和梅江兩種。

云南省老字號(hào)品牌,堪稱(chēng)柑中的“愛(ài)馬仕”,喝過(guò)的茶友都稱(chēng)瀾滄古茶為“茶媽媽”,可想而知是有多好喝?。。≌诤煤茸匀粌r(jià)格也很高!瀾滄古茶品牌歷史可以追溯道1966年,是小青柑茶中的行業(yè)標(biāo)桿了!

4. 小青柑紅茶

英紅柑,選用新會(huì)小青柑和茶黃素含量豐富的英紅有機(jī)紅茶作為原料,英紅柑兼具柑香和紅茶的馥郁花香,口感比較溫和甘醇,比較符合當(dāng)下年輕人的茶飲口味。

嶺南特產(chǎn),廣東雙寶。原料選自核心產(chǎn)區(qū)新會(huì)陳皮柑與英紅生態(tài)有機(jī)紅茶;柑香濃郁,口感溫和甘醇、綿柔順滑;兼具疏肝潤(rùn)肺、健脾養(yǎng)胃、活血祛寒等功效。精巧福罐設(shè)計(jì),簡(jiǎn)約時(shí)尚。

5. 小青柑茶水

其實(shí)茶葉水是不適合用來(lái)澆花的,特別是隔夜的茶葉水,很多花友在喝完茶會(huì)順手連茶葉一起倒入花盆中,這樣茶葉在盆土上堆積,在腐爛的過(guò)程中非常容易滋生細(xì)菌和蟲(chóng)卵,對(duì)植物的生長(zhǎng)非常不利。

而且茶葉在發(fā)酵的過(guò)程中還會(huì)產(chǎn)生熱量,非常容易燒毀植物的根部。

6. 小青柑果茶

一、東方樹(shù)葉

東方樹(shù)葉曾在含糖茶飲的天下“逆風(fēng)”推出,直到現(xiàn)在仍是國(guó)內(nèi)無(wú)糖茶飲料的“天花板”,真正做到了0卡0糖0脂,而且還是0防腐劑、0香精,是一款完全可以放心喝的健康茶飲。東方樹(shù)葉不使用茶粉沖泡,而是用原葉萃取,將茶湯灌入瓶中,喜歡飲茶但又懶得泡茶的朋友喜歡

夏天愛(ài)喝奶茶的女生,想要減肥控糖,可以直接在東方樹(shù)葉里加包純奶,秒變無(wú)糖奶茶,又健康又便宜的奶茶“平替”款。

二、元?dú)馍?/p>

元?dú)馍滞苿?dòng)了無(wú)糖飲料的潮流,成為當(dāng)下年輕人首選的飲料品牌之一。元?dú)馍值奶K打氣泡水,飲用起來(lái)更像充滿(mǎn)果味的碳酸飲料,氣體把控得很好,既不會(huì)喝起來(lái)覺(jué)得太頂,也不會(huì)覺(jué)得沒(méi)氣不夠勁,夏日冰鎮(zhèn)過(guò)后喝更為清爽??谖兑苍诓粩嗟貏?chuàng)新,把大家偏愛(ài)的果味融合得較好。

經(jīng)典的白桃、卡曼橘、葡萄、荔枝都非常適合夏天或吃油膩食物時(shí)搭配上一瓶,喜愛(ài)酸味的朋友,山楂和乳酸菌口味值得一試。最近推出的夏日限定,三款海鹽水果味,菠蘿和柚子的更清香好喝。元?dú)馍种鞔?糖,但這里指的是零蔗糖,甜味來(lái)自赤蘚糖醇這種代糖,相較于其他多糖飲料,喝起來(lái)確實(shí)沒(méi)有太大的負(fù)擔(dān)和負(fù)罪感。

元?dú)馍制煜碌娜疾柘盗幸埠芡扑],又愛(ài)果香又愛(ài)茶香的,草莓茉莉?yàn)觚埡吞蚁銥觚堃欢ㄒ胚M(jìn)“購(gòu)物車(chē)”中。無(wú)蔗糖的清香甘甜果茶飲品非這兩款莫屬,水果和茉莉、烏龍兩種茶葉的碰撞,果味濃郁,茶味悠揚(yáng),關(guān)鍵還含有豐富的膳食纖維,真的令人無(wú)法抗拒,每次在超市的冷飲柜中碰到都要順手拿上一瓶。

三、可可滿(mǎn)分無(wú)糖椰乳

炎炎夏日,怎么能少得了來(lái)自海邊的椰香味,市面上很多有關(guān)椰子口味的飲料熱量相對(duì)都較高,但可可滿(mǎn)分這款無(wú)糖椰乳一瓶只有110大卡,和一個(gè)蘋(píng)果的熱量相差不多。喝起來(lái)清甜帶有濃濃的椰子味,椰乳的口感要比椰子水濃郁,絲滑好喝無(wú)負(fù)擔(dān)。

愛(ài)喝咖啡的朋友也可以閉眼入,沖一小杯濃縮咖啡,倒入一盒無(wú)糖椰乳,立刻得到一杯椰香四溢的生椰拿鐵,一杯下去美味提神超滿(mǎn)足。

7. 小青柑綠茶

掀蓋沖泡法

1.拆開(kāi)包裝,取出完整的小青柑;

2.將小青柑上的小蓋揭開(kāi),放入蓋碗或者便攜沖泡壺中;

3.水開(kāi)后第一遍洗茶,第二遍潤(rùn)茶,第三遍才開(kāi)始每次浸泡5秒后出茶,之后可逐漸增加浸泡水時(shí)間,保證茶湯的口感與滋味。

4.建議第五遍沖泡過(guò)后,可以使用陶壺、銀壺、不銹鋼壺、玻璃壺等直接煮茶,滋味更加醇厚、果香更加濃郁。

準(zhǔn)備材料:一顆小青柑、茶壺和熱水。

1、將小青柑的頂部蓋子掀開(kāi),把茶果一起放入壺中。

2、洗茶:把開(kāi)水大部分倒在茶果的外部,清洗茶果后把水倒出。

3、潤(rùn)茶:把水倒在茶果開(kāi)口,滋潤(rùn)茶的內(nèi)部同樣把水倒出,最后開(kāi)始沖泡,把水倒入后等待湯色至深金黃色即可品嘗。

碎皮沖泡法

1.拆開(kāi)包裝,取出完整的小青柑;

2.將小青柑小心掰碎,將柑皮與茶葉同時(shí)放入杯中或壺中。

3.加入開(kāi)水沖泡,第一遍洗茶,第二遍潤(rùn)茶,前五泡請(qǐng)一定快速出湯,避免茶湯過(guò)于濃郁,可能會(huì)發(fā)苦、發(fā)澀。

4.五泡以后,可逐漸增加浸泡水時(shí)間,保證茶湯的口感與滋味。大約能夠沖泡13泡左右。

鉆孔沖泡法

1.拆開(kāi)包裝,取出完整的小青柑,準(zhǔn)備一把普洱茶刀;

2.用普洱茶刀在小青柑四周及底部鉆孔,孔徑大小以不漏碎茶為宜;

3.將鉆孔后的小青柑放入壺中,加入開(kāi)水。茶慢慢浸出,與果皮的清香融合,口感清甜適度。

4.建議第五遍沖泡過(guò)后,可以使用陶壺、銀壺、不銹鋼壺、玻璃壺等直接煮茶,滋味更加醇厚、果香更加濃郁。

8. 中國(guó)茗茶小青柑

新會(huì)柑。

因柑生長(zhǎng)在在廣東江門(mén)市的新會(huì)地區(qū)而命名,是國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品,香氣清冽,獨(dú)一無(wú)二。新會(huì)氣候獨(dú)特,白天潮濕炎熱,晚上溫度又低,這樣的干濕交替變化,能加速柑的陳化,使其柑香濃郁。

一顆刮油解膩小青柑的誕生

廣東這樣美妙的地方,正在孕育出一種有著美妙香氣的果實(shí)——新會(huì)柑。八月的柑,還是柑青,也就是柑的baby時(shí)期,就像是剛冒出頭的青年小伙,橫沖直撞。

這時(shí)的小青柑柑油分泌旺盛,有股尖銳的柑香味,還微微帶著酸澀,獨(dú)有股清新和柑類(lèi)的芬芳,適合用來(lái)做茶。

這樣清鮮的氣味,卻可以和醇厚的普洱發(fā)生奇妙的融合,變成了大家最熟悉的小青柑茶。普洱刮油,青柑解膩,聞起來(lái)清新,入口卻溫潤(rùn),每次喝完這杯都神清氣爽!還特別特別消食。

一般來(lái)說(shuō),老樹(shù)產(chǎn)出的柑味道會(huì)更加濃郁。小青柑摘下后,開(kāi)口,然后挖去果肉,刮干凈內(nèi)壁,確保像這樣透光,才算干凈。然后泡入水中洗凈,微微曬干。

最后就是填茶,就是把選好的普洱茶塞入干透的青柑內(nèi)。

為什么選普洱?

因?yàn)槠斩拇己窈图怃J的柑青味最是搭配。這是新會(huì)人試了很多種茶葉,研究出來(lái)的。整個(gè)新會(huì)的柑普茶品質(zhì)參差不齊,飽記的小青柑,填的是普洱核心產(chǎn)區(qū)之一,云南勐海的普洱。

填茶后,就是晾曬,需要陽(yáng)光自然的曬干,也需要低溫烘焙,讓柑和茶能更好的融合。最后封裝后,到大家手里就是可愛(ài)的小青柑了。

9. 品茗小青柑茶

1

取出一顆順升號(hào)小青柑,(這里以金柑公主為例)剝開(kāi)外層手工綿紙,并摘下小青柑的“蓋子”(連蓋子一起沖泡會(huì)有苦味,因此建議取下),燒好開(kāi)水備用

2

將去掉“蓋子”的順升號(hào)小青柑投入蓋碗內(nèi),并對(duì)準(zhǔn)小青柑的茶葉孔勻速注水,注滿(mǎn)水后蓋上蓋碗蓋子。靜置15秒左右。您也可根據(jù)自身口味輕重調(diào)整出湯時(shí)間。

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將水倒在公道杯中,再由公道杯分至各個(gè)茶杯品茗。這種沖泡方式茶湯出味道較慢,可以嘗試多悶一些時(shí)間。比較適合口味清淡的茶友們。

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以上方法茶湯出味道較慢,如需出味道快,可將小青柑輕輕掰開(kāi)或者完全掰碎,柑皮與散熟茶均勻鋪在蓋碗底部,洗茶后熱水沖泡,約10秒左右出湯,這種沖泡方式能讓味道很快出來(lái),讓柑橘與熟茶的味道很快融合到一起,這種沖泡方式比較適合喜歡濃郁口感的茶友們。

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